第82章 鹿肉水餃

  英子恍然,對林毅的學識也更加欽佩。

  「毅哥,你知道的真多,沒想到餃子還有這個典故呢。」

  她是萬萬沒想到,最早的時候,水餃是用來治病的一道良方。

  沒有擀麵杖,找一根合適的棍子,剝去樹皮,然後洗乾淨,就可以擀麵了。

  和面擀麵都是英子一手包辦的,包的時候,林毅也參與了。

  林毅跟英子,很快便包起了餃子。

  兩人配合下,很快,一個個餃子便呈現在了眾人眼前。

  英子發現,林毅包的餃子居然比她還要快,也更美觀,有些驚訝。

  請教起林毅來。

  林毅也不藏著掖著,直接告訴了她,包餃子的好幾種方法。

  最簡單的包法,便是餃子皮放在掌心,用筷子夾一些提前準備好的餡料,放在餃子皮中央,然後把兩邊的餃子皮,往中間合在一起。

  稍微一捏,一個餃子便完成了。

  這樣的包法,也挺美觀的。

  不會說為了追求速度而不好看。

  林毅前世開飯店的時候,包過的餃子不要太多,對各種餃子的辦法,信手拈來。

  他還教了英子一些如何花式包餃子,甚至餃子的周邊,還能捏出各種花來。

  這讓英子大為驚嘆,像是打開了新世界的大門一般。

  「好像這種花式的餃子,看上去是比剛才包的,更漂亮一些。」

  英子感慨道。

  今天的晚餐,便是吃餃子了。

  當然,除了餃子,還有一鍋熱湯。

  就著肉湯,吃水餃,不要太美。

  這已經是所有村民心目中的大餐了。

  林毅感慨這個時代的人,追求可真低啊。

  後世的話,可能一桌子豐盛的菜,八盤十二碗,都覺得沒有菜吃。

  而如今,吃個水餃,就能讓人發自內心的流露出笑容。

  煮水餃,這個英子會。

  一鍋可以煮一百個,由於水餃太多,所以需要分好幾次煮。

  水餃的湯是另外製作的。

  還有些村民,直接舀上一碗肉湯,然後把水餃放裡面,美滋滋的吃了起來。

  醋是必不可少的。

  餃子配醋,天長地久。

  林毅抽空,弄了一些辣椒,切碎,製作了一碗蘸料。

  東北這邊,吃辣的人不多,所以林毅只是給自己弄了。

  「毅哥,你這是弄的什麼蘸料啊?」英子有些好奇,林毅弄的這辣椒醬。

  林毅讓英子嘗嘗看。

  英子嘗了一口,頓時辣的去喝水了。

  「好辣.」

  倒把林毅給逗樂了。

  不過他也可以理解。

  其實他以前也不怎麼吃辣,後面吃火鍋次數多了,對吃辣也不排斥了,甚至喜歡上了吃辣。

  「我還是覺得,不蘸醬料的餃子更美味。」英子喝了一口水,算是緩過來勁了。

  林毅微微一笑,這個每個人的口味都是不一樣的。

  村民們已經迫不及待的品嘗起碗裡的水餃來。

  冬天餃子冷的快,撈上來便要抓緊吃,不然冷了就不好吃了。

  「英子,小毅,你們的手藝也太好了。」

  「是啊,這是我吃過最美味的水餃。」

  「聽說現在做生意已經開放了,你們有這手藝可以去林場那邊開個餃子店。」

  村民們議論紛紛。

  還有一些村民打趣,說英子和林毅天生一對,很般配。

  英子聽到村民這麼說,連忙說沒有,不是的,只是聲音很小,倒像是害羞。

  這讓村民們更確信了,英子就是對林毅有好感。

  林毅倒是沒有英子那麼害羞。

  只是微笑著。

  這種事情,沒法解釋,也不需要解釋。

  不過感情嘛,順其自然就行。

  他前世沒有遇到良人,才會對婚姻不感興趣。

  但這幾天跟英子接觸下來,林毅覺得英子還是不錯的。

  要是說,能夠跟英子走到一起,修成正果。

  倒也是一個不錯的事情。

  一鍋水餃不夠吃,撈上來,英子便去煮第二鍋了。

  林毅一口一個水餃,包在嘴裡,咀嚼著。

  這鹿肉大餃子,味道確實還可以。

  林毅以前吃過各種鹿肉水餃,但馴鹿水餃,這還是第一次吃。

  相比較下,馴鹿的肉能夠排在前三。

  「這馴鹿的肉是真不錯,我沒想到鹿肉包餃子會這麼好吃。」韓二爺也多吃了幾個。

  林毅告訴韓二爺,鹿肉是瘦肉之王,這是因為鹿類處在食物鏈低端,有很多天敵,所以它們為了躲避天敵捕食,會不停的跑動。

  所以鹿肉的口感非常緊實,有彈性,而且肉質細嫩鮮美,幾乎沒有什麼肥肉。

  林毅和英子包的水餃,很快,全部都被吃完了。

  所有人都吃的十分痛快。

  吃完了晚餐,眾人便各自回雪窩睡覺了。

  今天夜裡應該不會有什麼動物來襲。

  不過韓二爺還是安排了幾個人輪流值哨。

  林毅跟韓二爺說了,今天發現了一個熊倉子山洞。

  韓二爺聽到林毅的話,頓時眼前一亮。

  黑熊?

  這玩意有多值錢,不用贅言了。

  這次進山,他們的收穫已經十分豐厚,但誰會嫌自己錢多呢。

  而且這麼多村民,正是獵熊的最好機會。

  「爺爺,我覺得,可以試試。」連英子都躍躍欲試。

  韓二爺第二天早上,把大傢伙喊到了一起,詢問他們要不要參加獵熊行動。

  還是那句話,自願原則。

  不參加的,可以自由活動,去四周狩獵。

  聽到黑熊,眾人眼睛都是一亮。

  「當然是參加了,傻子才不參加。」

  「對,我們這麼多人,別說是黑熊了,都能打老虎了。」

  「對頭,掏熊倉子,我有不少經驗,算我一個。」

  話音剛落,所有人便全票通過了。

  於是韓二爺讓林毅帶路,帶著大傢伙前往山洞。

  到了山洞附近,韓二爺觀察了四周的情況,得出的結論跟林毅和英子昨天差不多。

  這山洞的確是黑熊的棲息地。

  既然確定了裡面有黑熊,那很快,行動便開始了。

  韓二爺指揮著村民,到附近砍了不少樹枝。

  在距離山洞幾米處,把這些樹枝全部都堆放在一起。

  林毅和英子,看到不遠處有一顆死去的松樹,然後去弄了一些松明子過來。

  松明子就是松樹死後,松樹油全都滲入樹體內而形成的一種特殊木材,某些地方又叫松樹油子。

  這時候的松明子,不值錢,甚至被村民嫌棄。

  但後世這玩意,可是身價暴漲。(本章完)