高明程帶著滿滿的收穫下山回到家裡時,張成遠已經走了,而高壯也把小旭旭送了過來。
許是剛過來不久,高壯人也還沒有走,正幫著許多美淘洗葛根糊糊。
這些葛根糊糊,都是之前張成遠磨碎的,磨碎了後,需要倒水攪拌,然後淘洗過濾。
因為葛根比較多,用一塊布包著過濾,就不太方便,因此高明程之前特意讓許多美用白棉布做了一個袋子,過濾時,一人將袋口撐開,一人連渣帶水的倒進袋子裡,而在袋子的下面,則有一個盆子接著過濾出來的水。
如此淘洗幾遍,把葛根糊糊裡面的澱粉全部洗出來,就算完事了。
接下來,葛根渣渣可以放到一邊去,然後靜待盆子裡的混合物沉澱,到時候澱粉下沉,水上升,第二天將上面的濁水倒掉,然後再倒進乾淨的井水進行清洗,再沉澱,如此需要兩三回,淘洗的次數越多,做出來的葛粉顏色越白。
這套流程不算複雜,就是麻煩而已,做一次葛粉,前前後後,需要折騰好幾天。
上午磨碎的葛根,已經淘洗過一次,現在進行第二次淘洗沉澱了,而下午磨碎的葛根,還在進行第一次洗粉。
高明程把手中的東西放下,也走過去看他們做事,然後頻頻點頭,表示認可。
「明程哥,你挖到的葛根,比村里其他人挖到的,要大的多啊!我看其他人挖到的,最大的,也就五六斤,好多一兩斤的。」
高壯看到堆放在地上的新鮮葛根,不由得誇讚起來,他明程哥真利害,不管幹什麼,都比其他人厲害!
高明程笑了,說道:「挖一兩斤重的有什麼意思?年份太小也不出粉!剛才黑虎和精靈弄到兩隻野雞,你等下拿一隻回去燉了給細奶奶補補身體。」
高壯聽到高明程讓他拿一隻野雞回去,就想拒絕,早上才拿了一隻野兔呢,哪好意思再要野雞,但高明程說是給奶奶補身體的,他就不好拒絕了。
高明程看出他的心思,笑著拍了拍他的肩膀,說道:「讓你拿就拿,我們兩家不要假客氣,免得生份了。」
「哎。」高壯當即笑著應下。
等把葛粉洗出來後,就需要時間來沉澱,而許多美也要去廚房炒菜了。
飯已經煮上,菜也準備好了,只需要炒熟就行。
高明程留高壯在家裡吃飯,但這回高壯拒絕了,他提著高明程給的野雞,笑著說道:「不了,家裡準備了我的飯菜,再說了,還得回去把這隻雞給收拾出來。」
好吧,於是高明程目送高壯離去。
外面的天色已經徹底黑了,沒走多遠,高壯的身影就陷入黑暗之中,仿佛被黑暗裡的怪獸吞沒了般。
高明程洗了臉和手,抱起在一邊玩竹節人的小旭旭,朝廚房走去,廚房亮著燈,橙黃色的燈光,透著一股人間煙火的暖意。
許多美已經把火燒起來了,看到高明程進來了,當即說道:「你來燒火,要大火,我好快點把菜炒出來。」
「好。」高明程應下,帶著小旭旭坐在灶膛那兒,人往那一坐,灶膛里的火光映照在身上,帶來陣陣暖意。
屋外,山風帶著寒意,在天地間肆意捲動,地上的落葉,也被寒風捲起,發出沙沙之聲。
在火苗的作用下,洗淨的大鐵鍋已經燒乾,然後許多美倒了一些茶油進去。
這是生榨茶油,炒菜時需要將油多熬一會兒,去除生味,不然炒出來的菜,就有一股子氣味。
許多美經驗老道的用鍋鏟攪動著鍋里的茶油,根據油溫和冒出的油煙,就能知道是否到火候了。
只聽刺啦一聲,菜倒進熱油中,然後被許多美快速的翻炒。
第一道菜是辣椒炒風吹肉,這會兒肯定沒有新鮮辣椒吃了,用的是秋天曬的干辣椒,再放一把曬乾的豆豉,那味道能香到屋外去。
高明程光是聞著這個味道,就覺得食慾大增。
接下來,許多美又做了辣椒炒魚乾和風吹肉炒瓠子,瓠子是曬乾的,夏秋時,只要種上幾株瓠子苗,就能夠結出不少果子來,自家吃,根本吃不完,所以可以切片曬乾,留到冬天時吃,這個清炒,不放辣椒,孩子也可以吃的。
除了可以吃瓠子,小旭旭還有一份蒸蛋吃,以及一份白菜苔,算是每個人的口味,都照顧到了。
當媽的就是有這種超能力,做出來的菜,會讓整個家庭人員都滿意。
因為火大,菜熟的快,且菜都是之前就洗好切好的,因此不過十來分鐘,幾份菜就一一上桌了。
蒸蛋是和米飯一起蒸的,拿出來前,用勺子挖一點豬油放進去,油汪汪黃燦燦的,看著就讓人食慾大增。
「可以吃飯了。」許多美招呼一聲,拿了碗筷過來。
高明程的肚子早就餓的咕咕叫了,這會兒一邊夾菜,一邊說道:「今天挖葛根時,我順便挖了一些冬筍回來,明天你把冬筍剝出來,用來炒風吹肉正好!」
「太好了,我好久沒吃冬筍了!」許多美的眼睛瞬間亮了,冬筍脆嫩可口,哪怕是素炒,都好吃的很。
「那明天有口福了!對了,剛才高壯還說明天細奶奶會做苦櫧豆腐,到時候做好了,會多送我們一些。」
做苦櫧豆腐,需要提前浸泡苦櫧子,把苦澀味泡掉,想必是一回來,細奶奶就把苦櫧子泡上了,這樣明天才可以做。
高明程的心裡暖洋洋的,覺得細奶奶這是惦記他,怕他在縣裡沒有苦櫧豆腐吃。
這種被人惦記,被人放在心裡的感覺,很好。
這時許多美又似想起什麼了,哦了一聲之後說道:「我聽說大嫂可能就在這幾天生孩子了!明程,我們既然在村里住,要是趕上的話,也得送份禮才行。」
高明程聽了這話,下意識回想上輩子的記憶,但對於別人的事,他只能記個大概,高明鵬的女兒,的確是在冬天出生的,但具體幾月幾日,他已經記不清了。
對!雖然黃素娥的肚皮尖尖的,人人都說是懷了個兒子,但生下來的,卻是一個女兒。
當然了,黃素娥頭胎生了兒子,二胎是女兒,湊成一個好字,其實也不錯,絲毫不影響黃素娥在高遠見夫婦心中的地位。
高明程一邊吃飯,一邊說道:「你看著來吧,就按照村裡的習俗準備。」
許多美一聽這話,就心裡有數了。
他們一結婚就分家了,和大哥那邊的感情有限,這送出去的禮,自然不會很大。
此時此刻,許多美不知道的是,她上半夜在說別人的閒話,下半夜黃素娥就發動了,因為是二胎,發動後沒多久,就順利的產下孩子了。
凌晨五點半,一道嬰孩的啼哭聲響起,昭示著她已經來到人間。
羅小華抱著剛出生的孫女,心情有些激動,雖然她以為黃素娥的這胎是個孫子,但孫女她也不嫌棄!
畢竟,她已經有兩個孫子了,但孫女卻還沒有呢!
世人喜男不喜女,但第一個孫女,總會另眼相待些。
剛生產後的黃素娥得知是個女兒後,微微有些失望,還是羅小華安慰她,說一男一女正好,黃素娥給她生了一個大孫子,現在又生了一個大孫女,她高興的很。
等高遠見和高明鵬得知生下來的是個女孩子後,兩人也沒有太多的情緒波動,只要一胎是兒子,那麼這二胎是兒是女,就不那麼重要了。
高明鵬點燃了一根煙,抽了半根後,才說道:「爸,現在搞計劃生育,大隊的人早就跟我說了,等素娥生了後,身體一好轉,就要帶去衛生院結紮,說我是村委的會計,不能落人口實。」
高遠見也在抽菸,在煙霧環繞中,他沉聲說道:「那就去結紮吧,反正你有兒有女,也不錯了。」
高明鵬點點頭,他這個會計當的還不錯,除了收錢時,要挨家挨戶的上門去催討外,他在村裡的地位,的確是有所上漲,尤其是那些想跟著他做事的人,一個個都捧著他,他要是接到活了,說帶誰去做,就帶誰去做。
再一個,他比較機靈會來事,在村委摸熟了後,他也多多少少能夠弄到一些好處,並且為了以後分田地時,能有更大的話語權,高明鵬也是要繼續做這個會計的。
雖然83年才分了田地,但這些年,有人老去,有人外嫁,也有人娶了媳婦生了孫子,現在還好,再過幾年,只怕村里因為田地的問題,就會有不少的矛盾了。
到時候,肯定是要重新分田地的。
不得不說,高明鵬其實也是一個很有眼光的人。
高明鵬的這些想法,和高遠見說過,同樣在村委做過事的高遠見,對此很是贊同。
高遠見說道:「田地是農民的根,你在村委做事,到時候重新劃分田地,我們家肯定不會吃虧。」
第一次劃分田地時,高遠見就在村委做事,因此他們家的田地可是不算差的。
一想到第二次劃分田地,是他兒子在村委做事,高遠見就覺得很踏實,並且有些驕傲。
幾個兒女中,他最喜歡這個老大,事實上,老大也的確最讓他放心。
想起幾個兒女,老二被他下意識忽視,直接開口說道:「老三媳婦也懷孕了,瞧著已經顯懷,你媽說估摸著明年開春後生,也不知道她這胎是男是女。至於老四媳婦……都結婚這麼久了,一點消息都沒有!」
「當初你媽給明里看中張家的大姑娘,說她好生養,我看你媽是看走眼了。」
張金玲在家裡住的那陣子,家裡鬧的不可開交,因此高遠見對張金玲的感觀是不太好的。
他覺得就是張金玲不好,才會鬧成那樣,不然沒有張金玲時,怎麼他們一大家子就好端端的呢?
因為這個偏見,高遠見不待見張金玲,上次去縣裡吃喜酒,也沒怎麼搭理張金玲。
當然了,做公公的和兒媳疏遠,那也沒啥不好的。
高明鵬聽出他爸語氣里對老四媳婦的不滿,但也沒說什麼,抽完一根煙後,他看著逐漸要亮的天色,突然說道:「老二剛好在村里住,說是要弄葛粉。我女兒出生了,等天亮了,我過去報個信吧。」
「那現在就煮雞蛋吧,你媽老早就攢下雞蛋了,等煮熟做成紅雞蛋後,再拿著紅雞蛋去報信。」高遠見說道。
生下孩子後,帶紅雞蛋去親近些的親戚家報信,算是他們當地的一個風俗。
也有的地方是辦滿月酒時,主家會煮紅雞蛋,送給在場的客人們吃。
不過高家村不太興辦滿月酒,也只有家境特別好的人,才會破費辦酒。
羅小華在房間裡照顧嬰兒和產婦,高遠見就自己去燒火煮雞蛋和煮粥,至於高明鵬的大兒子,這會兒跟在高明鵬的身邊,歸他管了。
大約上午九點,高明鵬拿著兩個紅雞蛋,來到牛尾嶺這邊。
高明鵬是很少過來的,但關於高明程的動靜,他沒少從村里人的口中聽說過,可以說,高明程是高家村最有出息的年輕人,在高明程的成就下,他辦起來的工程隊,就顯得黯然失色了不少。
而高明程除了自身成就,把老三高明萬帶去做司機,把老四高明裡帶去縣裡做工人,也是村民們經常說道的話題,話里話外,都覺得高明程有本事。
高明鵬聽到這些話時,有時候是有些恍惚的。
年少時,他很討厭這個弟弟,因為經常有人故意跟他說高明程又做了什麼不像話的事,或者高明程又跟人打架了之類的事,讓他聽著很不舒服。
但現在,卻經常有人在他面前誇起高明程的成就來。
這種落差,讓高明鵬有時候心生恍惚,在想自己是不是聽錯了。
當然了,他知道自己沒有聽錯,因為老二真的不一樣了!
走進高明程家的院子,高明鵬一眼就看到高明程在磨葛根,他的動作又快又穩,磨到只剩下一點了,也沒有放慢速度,依舊那麼快,但也沒有割傷手指。
高明鵬足足看了幾分鐘,甚至忘記自己的來意了。
還是高明程磨完一根葛根,抬頭看他時,他這才反應過來了。(本章完)