第603章 師徒（2）
既然是在外面吃，楊默又需要注意影響，所以選來選去，兩人最終選了一家今年新開的蒙餐店。
這種人均消費比尋常飯店高了一截的外地特色餐廳未來能不能在德州開的走不知道，但最起碼，這裡是商業一街範圍內為數不多不需要排隊等候的餐廳了。
「你爸最近的情況好像不是很理想？」
看到小徒弟對著服務員端上來的那一大盤子盆盆碗碗發楞，楊默笑了起來，用勺子舀了兩勺炒黃米放在白蒙蒙的碗裡，然後又不緊不慢地用小刀子片了幾塊風乾肉丟進去，加了幾片奶豆腐後，接著提起燒水壺，用滾燙的奶茶將自家小徒弟面前那個已經堆了一大堆食材的陶碗注滿。
白蒙蒙看著眼前這碗對她而言算是非常新奇的美食，目光卻是有些閃躲：「師父，你……怎麼看出來的？」
楊默見狀，沒好氣地瞪了她一眼：「你師父我好歹也是天天跟行政系統打交道的人，迎接那天一看你爸下車整隊時找的位置，一開始都自覺找到左側第二位去了，還能看不出個所以然來？」
按照習慣，這種接待場合中，居中的是領隊，左側第二位是4號位，雖然說這個位置其實也不能算低了，但是具體問題也要具體分析。
首先，既然只是前往德州這個同級的地級市觀摩學習而已，那麼考察團的帶隊領導就基本上不可能出現本地五人班子裡的成員，也就是說，這個考察團的級別上限是被鎖死的。
其次，雖然在很多地區，扶貧辦只是一個普通的重要部門而已，但在銅仁這種曾經做出過重要歷史貢獻，當下經濟欠發達，財政主要靠組織上轉移支付的地區，情況卻又大為不同，這裡面的緣故，一點也不難理解。
因此作為那個製作並且負責講解PPT的人，身為扶貧辦主任的白勇，在這種級別的考察團里，按理講即便沒資格站中間，但是2號位或3號位卻是應該輕輕鬆鬆的才對。
可他並沒有，下車列隊時，白勇下意識地去找4號位，已經說明了太多問題……即便很快的，他就被人熱情地拉到了2號位上。
在銅仁大院裡生活了十年的白蒙蒙自然知道一個位次之間的差距以及釋放出來的信號，遠遠不是表面上的那麼簡單，當下只能無奈地嘆了口氣：「師父，沒辦法，我爸那邊實在是太難了，從上任到現在已經足足兩年了，儘管做了無數次努力，但除了那個以貴重木材為標的物的產權金融交易中心外，便再也沒有什麼像樣的成績了。」
楊默理解地笑了笑，然後調了一小碗嚼口放在她面前：「銅仁那邊的基礎條件雖然比黔東南那邊要好上不少，但畢竟底子薄弱，扶貧是一個綜合性因素變動很大的工作，想要做出點成績來，也的確不太容易。」
白蒙蒙舀了一勺嚼口放在嘴裡，被那股陌生的奶酸味沖的眯了眯眼睛，然後放下勺子，搖了搖頭後，輕輕嘆了口氣：「師父，我現在總算明白，為什麼當初你會給我反覆強調那句話了。」
楊默一愣：「那句話？」
白蒙蒙奇怪地看了他一眼：「就是熊彼特說的那句話啊……社會進程本事整體，密不可分。所謂經濟，不過就是研究者從這洪流中人工提煉的部分事實。經濟本身已然是種抽象，而之後大腦還須經過若干抽象，方能復刻實現。所以沒有什麼事是純粹經濟的，其他維度永遠存在，且往往更為重要。」
念完這句兩年前根本不懂，現在卻非常有感觸的金句，白蒙蒙嘆息了一聲：「師父，知道麼，其實這兩年我爸在銅仁那邊一直在嘗試有選擇性地復刻和改良你這邊的項目和模式，但無一例外，全都出現了水土不服的情況。」
楊默饒有興趣地看著她：「哦？」
白蒙蒙有些意興闌珊地攪了攪碗裡始終沒有什麼融化跡象的奶豆腐片：「師父當年雖然是靠著默默百炸的雞排名聲鵲起的，但實際上是依託著817肉雞項目打下的基礎，這才一步一步走到今天；所以早在去年年初，我爸那邊同樣也引進了一大批817肉雞的雞苗……各種細分型號的都有，我爸還向省里申請了一筆專項資金，以和平鄉人民公社為主體，開設了好幾個中型養雞場。」
楊默夾起一塊已經泡開了的風乾肉放進嘴裡：「然後呢？」
白蒙蒙語氣有些鬱悶：「然後？然後肉雞的成雞出欄率不到70%，酮體屠宰率不到50%，分割淨肉率連40%都沒到，料肉比更是直接超過了3.5……兩年的時間裡出欄了7個批次，每個批次全都虧本。」
聽著這一串遠遠低於817肉雞正常表現的數字，楊默臉上沒有任何意外：「管理鬆懈，隨意報損，拿、撿、摸情況嚴重？」
白蒙蒙喪氣地嗯了一聲：「飼養過程中青年雞報損率嚴重不正常、屠宰過程中雞架、雞腳、內臟等邊料丟失情況嚴重，甚至就連雞飼料，被社員悄悄帶回家餵豬的情況也很嚴重……但是與此相對應的，卻是鄉里和公社那邊處處隱瞞，開具的處罰通知和批評通告也極少。」
說完，小徒弟頭疼的捏了捏眉心：「這種情況處處存在，幾乎所有的養殖項目都沒辦法盈利，甚至就連實現盈虧平衡都做不到，別說養雞場了，就連蠍子養殖廠、蜈蚣養殖廠、五步蛇養殖廠，統統都存在著報損率嚴重不合理的情況……要麼是隔三差五地帶回家改善伙食，要麼就是偷偷地把東西直接賣給那些個體戶。」
「連這些可以通過產業對接實現較高利潤的特色養殖業都沒辦法實現盈虧平衡，就更別提那些普通的農業項目了。」
「因此這才過了一年多的時間，省裡面對我爸的態度就從一開始的滿懷期待，逐漸變成了失望，到了最近幾個月，就連我爸去申報資金，審批都開始變得困難了起來。」
「但與此對應的，卻是有人忽然提出來了一套以發展旅遊為主要思路的方案，計劃重點開發梵淨山，將其打造成為國內知名的重點景區，並在開發過程中爭取更多的專項資金和社會資金，進而逐漸帶動反哺銅仁地區的基建工程和一二三產業發展。」
「這個思路里的好處是顯而易見的，而且梵淨山景區的自然風光和歷史底蘊也的確足夠，所以這個方案很快的就得到通過了，然後也很順利地拿到了一大筆轉移支付。」
「旗開得勝之下，銅仁這邊的態度就更加明確了，一時之間，旅遊扶貧便成了主流口號，對於我爸的態度，也逐漸開始微妙了起來。」
「更要命的是，隨著開發梵淨山景區的決議獲得審批，那些人又開始拿我爸的成績說事……既然養殖這條道路走不通，那乾脆就把有限的資金集中起來，大里發展水果種植業得了。」
「反正銅仁那邊的柚子品質不算差，而且李子、杏、梨、枇杷等各種水果資源也非常豐富，大力發展水果的種植，不但可以作為旅遊消費產業的有益補充，最關鍵的是，由於那邊的人從小都是生活在山區，大家對於水果這種東西的興趣遠遠沒有肉類來的強烈，因此如果大力發展水果種植業的話，可以有效地降低這些作物的非正常損耗率。」
說到這裡，小徒弟語氣里寫滿挫敗：「竟然會把非正常損耗率這種詞彙正大光明地在會上提出來，而且還將其作為一個重要考量，由此可見，那邊對於民間的一些做派，是真的沒法子了……果然，橘生淮北則為枳。」
楊默自然聽得懂這其中的結症所在，當下抿了抿嘴：「銅仁那邊種出來的水果品質很好？」
小徒弟翻了個白眼：「貴州從來都有地無三里平，天無三日晴的說法，就算銅仁那邊靠近湖南，雨水相較於貴陽那邊要稍微少一些，但卻也少的有限……雨水多，光照不足，種出來的水果哪有滇南和廣西那邊的好？」
「所以，銅仁那邊的柚子口味固然還可以，但也頂多就是個正常水平，但是其它的水果……還是算了吧。」
這倒是實話，銅仁地區後來一度發展過水果種植業，但是種植和管理成本居高不下不說，銷路也是非常成問題……那可是後世，在完成了大基建的情況下，貴州的交通已經不再是問題了，這只能說明，銅仁那邊種出來的水果缺乏性價比。
楊默笑了笑：「所以，你覺得銅仁那邊不清楚自己的地理氣候情況？想要搞這水果種植，真的是看中了當下水果的較高附加值，走配合旅遊帶動脫貧的路線？」
白蒙蒙聞言被噎了一下，喪氣地搖了搖頭：「兩年前的話，我的確會這麼想，甚至還會躍躍欲試，但是現在嘛，卻是不這麼看了……銅仁那邊的客觀情況，決定了各種方式的轉移支付才是他們的支柱，所以，項目立的漂不漂亮，有沒有噱頭，非常重要。」
這話雖然隱晦，但卻也什麼都說了，而且直接點出白勇這段時間受冷落的關鍵點——不管是梵淨山景區開發，還是大面積水果種植，留出來的操作空間可比那些完全立足基層的特色養殖項目大多了。
楊默猶豫了一下，直到把嘴裡的炒黃米嚼成糊糊一口咽下，接著又喝了一口奶茶，這才開口問道：「那你爸覺得，銅仁那邊有沒有做成績的心思？還是打算就這麼一直吃老本下去？」
白蒙蒙自然知道自家師父嘴裡的「吃老本」是什麼意思，想了想後，這才說道：「銅仁畢竟是省里直轄，下面又有那麼多少數民族自治縣，省里其實是想出成績的，不然的話，市裡面這次也不會派考察團過來，更不會讓我爸也跟著……更重要的是，其實從五月份開始，市裡面就幾次找我爸談過話，想讓我儘早調過去了，這裡面的含義不言而喻。」
白蒙蒙的身份特殊，她是楊默唯一的徒弟，還是行過拜師禮的那種，大抵這世界上沒有比她更適合做與楊默一系溝通節點的人了，因此銅仁那邊希望她能早點回去，無非就是希望能夠調動一下楊默一系的資源，給銅仁地區的經濟帶去點活力和改變。
楊默點了點頭：「只要是真的想出成績就好。」
說完，楊默放下手裡的勺子，擦了擦嘴，表情也嚴肅了起來：「錢丫，再過幾天就要走了，當師父的算作是半個老父親，現在銅仁那邊的局面一團亂麻，我總歸得為你打算一番的。」
從兜里摸出煙來點燃，組織了一下語言後，楊默輕聲說道：「既然你現在已經體會到了橘生淮南為橘，生於淮北為枳的道理，那麼這兩年也算沒有白歷練……事實上，這也是我之前為什麼始終沒有答應和你爸建立起正式合作關係的主要緣故。無它，我之前的沉澱和資源，還不足以讓雙方合作的項目順風順水地走下去罷了。」
白蒙蒙聞言，精神一振。
之前沒有把握，意思是現在有把握了囉？
楊默看了她一眼：「其實這兩年我也一直在持續關注和了解銅仁這個地方，我可以很肯定的說，銅仁那邊的情況比你認為的還要複雜，結症比你以為的還要難解。」
「但是你剛才說的沒錯，從表面上來看，銅仁地區最大的困難在於沒有區位優勢、交通條件惡劣、資金缺乏、工業基礎欠缺、教育水平落後、人才奇缺等一系列客觀問題……但實際上，那邊最令人頭疼的事情是民風浮躁的問題。」
「民風一浮躁，就整天想著賺大錢一夜暴富，對於那些需要靜下心來穩紮穩打的實體產業就沒興趣，就算硬壓著他們做，也往往會存在著心不在焉，當一天和尚撞一天鐘的心思；相對而言，賭博、金融、彩票，倒貨賣貨，倒賣項目這些可以一夜暴富的方式，才是他們最感興趣的所在。」
「實際上，這才是你爸之前在那邊搞的特色養殖業項目為什麼會虧本的底層原因，人民公社的組織和管理形式，放在你們那種宗族觀念濃厚，但卻又風氣浮躁的地方，怎麼可能不出問題？」
上一輩子楊默去過不少地方，作為大基建時期拿到轉移支付金額最多、返投要求也最多的地區，貴州他自然也去過，尤其是威寧、赤水、銅仁這三個地區，他其實一點也不陌生。
想起後世所見的種種，楊默微不可查地嘆了口氣：「其實像這種整體的生態環境出現了問題的地區，最好的辦法就是一邊加強教育水平，一邊等……等個三四十年，等到從小接受完整教育的新一代成長起來，並逐漸成為地區的中流砥柱後，等換完了血，情況就會迎來轉機了。」
「但是很顯然，這是宏觀層面的最優選擇，而不是你爸他們的最優選擇，更不是錢丫你的最優選擇。」
「所以……」
「眼見著你即將調回去，省裡面真的有心思想要借著你們父女倆的手去做出點什麼成績的話，只要動作快，趕在今年過年前就動起來，卻也不是一點機會都沒有……雖然大約只有三成左右的機會。」
說到這裡，楊默嘆了口氣：「其實我一直不想說的，但是本著誰提出問題誰解決問題的樸素工作原則，我又一直不好說出口……其實在我看來，你爸這兩年的工作方向，壓根底就是錯的！」
我爸的方向錯了？
聽到自家師父的評語，白蒙蒙沒有任何惱怒的神情，反倒是眼睛一亮：「師父，怎麼說？」
(本章完)