第二天向瑾去銀行給顏宸轉了款之後,就直接在街上找了個電話亭給他回了個電話。閱讀
「喂,向瑾?!」
「是我!顏宸,我剛才把那個款子給你安排過去了,另外我稿費到了,我給你安排了三萬五的還款過去,你到時候也一併注意查收一下啊?」向瑾握著電話就開門見山。
「好!」
「那個沒事我就掛了啊,我要回去了,下午我約了幾個嬸子教他們做吃食,」跟著向瑾就又道。
顏宸就問,「你怎麼教他們做吃食了?」
向瑾就道,「最近灣里老是有人向你外公和廖嬸子他們找要菜種,我們家養了兩條狗子,他們不敢來找我們要,但是卻老是找他們要。
你說大家都是一個灣里的,這給不好,不給也不好,左右都是為難,其實歸根結底也是他們看到我們種植這個大棚蔬菜賺錢了,所以就羨慕眼紅了,也就想來找我們要些菜種去跟著種。
我就想著左右不過都是為了賺錢,索性我就乾脆教他們做吃食好了,讓他們到時候自己到附近的幾個鄉鎮上去開個小吃食店好了。
唉,這一家富不算富,要大家都跟著一起富那才算富,不然這老是遭人家惦記著也不是個事兒,這俗話說的好,不怕賊偷就怕賊惦記,老虎都還有個打盹兒的時候呢。
咱們幾家種的那些個大棚蔬菜在咱們這邊可都是些稀罕的蔬菜,這白天沒什麼,索性家裡的人一天都在地里轉悠著,也沒人敢去偷,可這夜裡就說不準了,這黑燈瞎火的,大家又都在屋裡頭睡覺,這有心要偷你的人就是再冷他也會去偷的。
咱們幾家的那個萵筍和黃瓜,還有其他的一些蔬菜翻過年去就可以採收了,你說要被人給偷了那怎麼使得?
我們現在都直接把阿花和護財分開養了,讓護財去你外公他們家住了,晚上就巡邏你外公跟廖嬸子家的那幾塊蔬菜地,而阿花就留下來看著我們家的那塊蔬菜地,和守著幾個小狗崽子。」
顏宸就在電話這端點了點頭,「確實是個隱患。」
向瑾道,「我教了他們做東西,到時候他們到鄉鎮上去開了店鋪,自己做生意賺錢,他們多少總是會念著我對他們的一些好吧,若是到時候他們再去起新打咱們幾家菜園子的那點兒事的主意那就太說不過了,我到時候放狗非咬他們不可!」
顏宸就笑了,「是,你說的很對,很在理,唉,那幾個小狗崽子還沒有被他們給領去走麼?」
向瑾就道,「你外公和廖嬸子家他們家的那一隻都領去走了,天天都是由護財自己在帶呢,我兩個舅他們的那隻還沒有被領去走,說是現在天冷,就讓它們再跟著阿花多待一些時間,等明年子翻過年去,天氣暖和了再領回去他們自己養。
哦,對了,給你說一個好事,向瑤他們那隻不領了,原因就是昨天張老婆子從縣城回來,在路邊上碰到了你外公他們家的那隻小狗崽子,那小狗崽子朝她汪汪的呲牙叫了幾聲,她就一腳把那小狗崽子給踢多遠了路。
然後護財看到了,衝過去就把她撲倒在了地上一通亂咬,要不是她衣服褲子穿的後,人估計都被護財給傷的不成樣子了,她整個人不僅被護財給咬的在地上到處打滾,就是她的那一身衣服褲子被護財給咬的到處都是窟窿,要不是你外公即使把護財給呵斥住了,估計那張老婆子臉都要被護財給啃爛。
向瑤她們家裡人見護財那麼兇狠之後,說就不養那小狗崽子了,這萬一到時候咬了人他們還要陪人賠醫藥費。
昨天,那張老婆子後來就找我們和你外公們賠錢了,但是因為灣頭有幾個證人看到了那一幕,我們都沒有理睬她!」
「他們從縣城裡回來過年?」顏宸的眉頭就皺了起來。
向瑾就道,「誰曉得呢?估計是吧?」
「那被她踢的那個小狗仔有事沒有?」
向瑾就道,「今天早上我去看了一下,好像沒事呢,還跟在護財的屁股後頭到處亂跑呢,那應該就是沒事吧?」
顏宸就道,「那你們還是多加注意點吧,她吃了這麼大個虧,估計不會甘心,小心她對那幾隻狗子不利。」
向瑾就道,「就是呢,護財倒是不用怎麼擔心,陌生人或者不熟悉的人給它的東西它都是不會吃的,就是怕兩隻小狗崽子到時候什麼都不懂,就是人家到時候摔給它一根骨頭它們就會屁顛屁顛地去撿。」
顏宸就點了點頭,隨後道,「嗯,那向瑤他們家不要的那隻小狗仔你們就先養著吧,等年後明濤叔送我回來的時候,就加上我們原本定的要在學校養的那隻一起帶回省城來養。
到時候咱們的大棚蔬菜種植出來了,就放到地里給我們看家護院,若是後面護財和阿花還生了小狗崽子,也就不要交給別人了,咱們那二十幾畝的地,只兩隻狗子看管肯定是不夠的。」
「行!」
跟著顏宸就又問,「那你都要教哪些人製作小吃啊?」
向瑾就道,「好幾個吧,我也不受限,灣頭凡是想學的都可以來學。」
「在哪兒教啊?在你們家裡?」
向瑾就道,「我才不會把他們叫到我們家裡來教呢,萬一到時候又打探我們家的那個滷菜的做法怎麼辦?向瑤她媽們要學,我就直接讓他們都帶上各自的材料來那兒學好了。」
顏宸就調侃道,「那你差不多等於是辦了個免費的培訓班啊!」
向瑾就在電話這端點了點頭,「是吧!」
「那你打算教他們做什麼?」
向瑾道,「就一些個低成本的小吃吧。」
顏宸就問,「那你教他們做這些,你舅舅和舅媽他們會高興麼,要知道這可是要跟他們搶生意啊?」
向瑾道,「所以我才說教他們做小吃食嘛,而且我之前也有跟他們都商量過了,到時候我會教他們學做一些炒菜,另外再教他們做些其他的糕點之類,反正教給他們的吃食和教給灣頭的人做的那些吃食不一樣,就算是到時候別人在街上開了店,大家在生意上也不會重複,然後起衝突。」
「那你最近豈不是要很忙了?」
「嗯,估計會有點兒!」
「行,那就這樣吧,我過幾天再給你打電話!」
「好!」
「老家還在下雪麼?」
「在呢,這幾天都在下雪呢,鵝毛大雪,到處都是白茫茫的一片,踩在那地上都是噶嘰噶嘰著響。」
「那你回去路上小心點兒,另外衣服再穿厚點兒,別弄感冒了,過幾天就要過年了,」顏宸就交代道。
向瑾就在電話那端道,「知道呢,唉你們省城的天氣咋樣?」
「跟老家的情況一樣,也是大雪,還不曾停過呢,好了,你快回去吧,再過半個小時的樣子會有一班車次開動。」
「好!」
向瑾在向瑤他們家教人做吃食的事情在灣里也沒有藏著捂著,反而還讓幾家相熟的人家廣而告之了一下,說只要是想學的都可以來,下午兩點鐘的時候,她準時達到向瑤他們家。
到的時候,灣頭幾個之前主要表示要學做吃食的人家都帶著各自的東西等候在那裡了。
向瑾看了一眼他們各自帶的東西,基本上都是香油跟麵粉,還有就是雞蛋,於是向瑾就道,「首先呢,我要給大家申明一點哈,那就是我不會教你們做我們家已經在做生意的那幾種吃食。
不過你們放心,我也會用心的教你們做其他的吃食,而且這些個吃食我也不會教我的家人。
這些吃食只要你們做好了,那也是有生意能賺到錢的哈。」
大家就紛紛表示理解,理解!
然後向瑾就接著道,「現在呢,我教你們做的第一種吃食叫煎餅果子,所謂的煎餅果子,顧名思義那就是一種煎餅裡面包著一些東西的吃食,但這個煎餅跟傳統的煎餅的做法又有一些不一樣。
這個小吃食的主要特點就是成本投入小,而且做起來簡單,好吃價格又不會太貴。
事實上我今後幾天教大家做的吃食都是屬於那種小成本的投入,而且在做法上也不會太複雜繁瑣的吃食。」
大家都面帶微笑地看著她。
跟著向瑾就問向瑤她媽,「楊嬸子,就是之前我讓你們切的胡蘿蔔絲兒和疙瘩菜絲兒你們都有準備麼?」
向瑤她媽就道,「準備了,準備了,都準備了呢,也應你要求準備了花生醬和芝麻醬。」
跟著就見向瑤她奶奶進屋去將那些東西都拿了出來。
向瑾就道,「那好,那咱們就開始了哈,首先呢,請大家將這個麵粉拿一點出來,然後調成糊狀,對,就是你們平時攤煎餅的那種糊狀。」
然後大家就開始各自拿出一個小的不鏽鋼盆兒或者碗什麼的開始調麵糊。
待他們都調好後,向瑾就叫向瑤她奶奶將他們家那個小爐子的火給升起來,然後就對著大家道,「做這個煎餅果子呢,最好就是用這種平坦的鍋,因為這樣攤的煎餅果子厚薄才均勻,而且它受熱也均勻,做起來時間方面也快捷。
吶,就是這樣,待鍋燒熱了之後,在上面倒上少許的香油,然後讓這香油在鍋底上抹勻,然後在這個平底鍋上舀上這麼一小勺的麵粉糊,然後用這個刮子將這麵糊給像這樣推開攤成一個薄薄的圓餅,待它上面的水汽收干後,就將這煎餅翻個面兒。
然後就往它上面敲個雞蛋,將這雞蛋液也均勻的塗抹在這個煎餅上,待那雞蛋液也幹了之後,就往這煎餅上刷上一層這個花生醬或者芝麻醬。
然後再在上面放上一些切好的胡蘿蔔絲和疙瘩菜絲兒,以及那種炒好的土豆絲兒,再在這個菜的上面澆上一些芝麻醬或者花生醬,然後就這樣的把這個煎餅給捲起來,然後就可以吃了,家裡若是有條件的,裡面也是可以卷上一些粉條絲或者廋肉絲兒之類的哈。」
「這就好了?」有人就道。
向瑾道,「好了!」
「很簡單呀?!」又有人插話道。
向瑾就點了點頭,「是啊,很簡單,我這個都算是動作慢的了,若是動作快的人,兩三分鐘就能做一個出來呢。」
向瑾將卷好的煎餅果子放到一旁早已準備好的小菜板上,然後用那個小鏟子切成幾個小段兒,然後就對著在場的幾人道,「你們嘗嘗。」
於是大家就都走過去各自揀起一小段兒的嘗了起來,包括向瀾和向瑤兩個小丫頭。
向瀾和向瑤一口咬下去之後就趕忙點頭,向瑤就說,「嗯嗯嗯,好吃,好吃,有菜,有面,有花生醬和芝麻醬,比光吃煎餅好吃多了。」
向瀾就道,「嗯,胡蘿蔔絲和疙瘩菜絲也脆脆的,姐,以後我們家攤煎餅就吃這個哈?」
向瑾就道,「我們家沒這樣的鍋,還有,要吃自己做,沒聽說過自己動手豐衣足食麼?」
向瀾就撇了撇嘴,然後就不吭聲了,在場的幾人都就覺著好笑,跟著大家就紛紛點頭表示這個吃食還是可以做的。
「哎呀,沒想到就一個煎餅也是可以這麼做來吃的哈?」
「是啊,是啊,還是瑾丫頭腦子活,注意多。」
向瑾對他們的恭維並沒有放在心上,而是道,「好了,大家都練習一下手吧,加深些印象,等下咱們跟著就學做下一種吃食。」
於是大家就挨個兒地練習起收來,向瑾就坐到一旁的凳子上去休息了起來。
待大家都一人做了一個之後,向瑾就道,「想必大家都掌握了要領,那好,那咱們就做下一個哈?」
幾人就紛紛點頭,向瑾就道,「下一個其實跟煎餅差不多,只是這個要比煎餅攤的稍微厚一點,而且酥脆一點,但是這個餅子上面刷的醬有所不同而已,這個上面主要就是刷一些帶酸甜口味的水果醬,比如,蘋果醬,藍莓醬,番茄醬。」
有人就問,「水果醬?這些醬怎麼做啊?還有那個藍莓醬是個什麼醬啊?」
向瑾就想到這個藍莓在未來的世界都是屬於那種高價格的水果,於是就道,「哦,這個藍莓呀,它一種水果,藍色的,小小的,像刺泡那麼大,但是味道卻很甜,可能我們這個地方還沒有。
這個蘋果醬和番茄醬,顧名思義也就是由那個蘋果和番茄製作的一種醬,可能一些商場或者商店裡賣得有,沒有的話,自製也是可以的。
就是將蘋果和番茄去皮,然後切成小丁或者是弄成蘋果泥和番茄汁兒,分別加入白糖或者冰糖,放入一口小鍋里熬煮翻炒,大概十幾二十分鐘的樣子,果醬就可以收汁兒,盛出裝瓶了,若是想得蘋果醬的味道更香甜可口一些的話,在熬煮蘋果醬的時候裡面還可以加入些橘子皮。
但是這種自製的果醬因為沒有防腐劑和保鮮劑,所以為了安全和穩妥起見最好是在兩三天內就儘快的食用掉,不然容易變質,吃了會對身體沒有好處。」
然後有人就問,「那我們可不可以還是就用花生醬跟芝麻醬?」
向瑾就道,「當然可以!你們可以根據自己的實際情況來選擇,我剛才也只是給你們一個建議而已,因為這樣做出來的餅可能在口感上會更好!」
眾人就都默默地點了點頭,然後向瑾就道,「那好,基本要領我已經講完了,那咱們接下來就實際抄作一番。
這個還是要在平底鍋里製作哈,因為這樣會製作的大一些,省時快捷!」
跟著向瑾就跟他們實際操作了一回,「吶,就這樣,這個餅兩邊都要像這樣烙的金黃酥脆,在烙好之後直接將他攤在案板上,然後用刀將它這樣的分成若干的小等份,有人要來買來吃的時候,你們就給他們刷上一些醬稱上一些。」
「哦,這個不是一張一張的賣,而是稱著賣呀?」有人就像發現新大陸的問。
向瑾就點頭,「對,這種餅是要稱著賣的,這樣划算!」
眾人就點了點頭。
向瑾退到一邊,「都嘗嘗吧!」
眾人又上來撿起一塊就吃。
吃罷之後,眾人又是一番評頭論足,「唉,不錯啊,脆脆的,還有一種甜甜的,吃起來很香,跟那煎餅果子卻是不一樣的味道。」
「嗯嗯嗯,是,好吃,好吃!」
就在大家品嘗和實際操作的時候,那胡玉蘭居然來了,而且她的身旁還跟著她家的小胖子艾燦。
「都開始了呢?」
看著她那揚起的笑容,還有手裡端著的東西,眾人臉上的笑容頓時就僵住了,尤其是那向瀾跟向瑤兩個,臉拉得老長,黑的不行,瞪著她就是哼哼唧唧,斜著眼睛把人家一眼一眼地恨著!
那艾燦小胖子目光就有些躲閃,神情也顯得有些唯諾了起來。
胡玉蘭見眾人都不理會她,於是跟著就看向了向瑾一臉小心翼翼地道,「瑾丫頭,聽人說只要是灣頭的人,只要是想學,都是可以來學的是吧?」
眾人目光齊刷刷地就看向了向瑾。
向瑾沒吭聲,目光就那麼直直地看著胡玉蘭,眾人也不曉得她是個啥子想法。
胡玉蘭的心也忐忑的不行,她今天可是鼓足了好大的勇氣才來的,她就怕向瑾因為之前的那些事情還記恨著他們家而不讓她學那就遭了。
向瀾一下子就衝到了向瑾的面前,叉著腰就瞪著胡玉蘭沒好臉色的道,「我姐才不會教你們呢,你們家就是一群白眼兒狼,沒安好心,壞得很!我姐就是教灣頭的所有人,也不得教你們的!哼!」
看著她那氣哼哼的樣子,胡玉蘭臉上的神情就有些尷尬了起來,然後她看著向瑾就道,「瑾丫頭,我知道我們家之前做的那些事情有些過火,確實對不住你們,我今天就給你們賠禮道歉了,對不起!」說著她就彎下了腰,對著向瑾行了一禮。
向瑾依舊沒有吭聲,就生生的受了她那一禮,在盯了她好一會兒之後就道,「既然你都對我對我賠禮道歉了,那我便接受了,我也就當作你們是誠心悔過的,我也不是小肚雞腸的人,今天我也就當著大家的面同你說一聲,以前的那些事我可以翻篇作罷,跟你們家的那點小恩小怨我們也可以既往不咎,你想學我手裡的那些小吃食的做法也可以學,但是胡嫂子我醜話也要說在前頭,今後你家若是再找我家或者你家鼓動他人來找我家的麻煩,我是會很不客氣的!
我這個人吧,性子就是你好我好大家好!我不會去主動招惹別人,同樣的也不希望別人來招惹我,若是別人硬要來招惹我,那麼我是會很不客氣的反擊和攻擊回去的!」
向瀾在聽到她姐說原諒了艾燦小胖子他們一家的那些話之後,頓時就扭過頭去瞪望著向瑾,「姐?!」
向瑾就垂眸斜睨了她一眼。
向瀾在接收到她姐眼裡的那一抹警告之意之後,頓時就不悅地扭過了頭,「哼!」
聽她說自己可以學,胡玉蘭心裡頓時就鬆一口氣,同時也高興不已,趕忙就點頭承諾道,「明白,明白,放心吧,我家以後肯定不找你家的麻煩,若是再找你家的麻煩那就太狼心狗肺了。」
向瑾點了點頭,然後就對著眾人道,「大家繼續吧!」
然後大家又趕忙實際操作了起來,胡玉蘭就趕忙地站攏了去看。
那艾燦小胖子在看到那檯面上外表烙的金黃被分成的很多小塊兒的餅子之後,一雙眼睛就沒捨得挪開過,向瀾和向瑤看到之後都就忍不住地撇了撇嘴,同時還發出了重重地一聲冷哼聲。
向瑤她奶見罷,就趕忙地上前去從那案板上撿起兩塊來,然後分別遞給那胡玉蘭艾燦小胖子母子倆,「來,你們也嘗嘗這餅的味道。」
見她臉上掛著和藹的笑容,胡玉蘭母子倆趕忙伸手接過並道謝,胡玉蘭畢竟是個大人,還有吃像,但那艾燦小胖子卻還是個孩子,可不講究禮儀禮節那些,幾個三下就把那塊餅給吃了下去。
「媽,這餅好吃,香!」小胖子塞了一嘴的餅,都還沒有吞咽下去就道。
向瀾和向瑤見了,都忍不住地朝他「切了」一聲,向瀾還道,「餓死鬼投胎!就跟十輩子沒吃過烙餅似的!」
她這話聲音不小不到,剛好就傳進了在場眾人的眼裡,在場的眾人就笑,胡玉蘭臉一紅,頓時就有些尷尬起來,伸出手就揪了艾燦一把,同時瞪他,「吃東西能不能有點吃相了,別給老娘丟臉?」
她在說這話的同時還不忘去看向瑾的臉色,就見她正坐在凳子上垂眸不知道在想些什麼,壓根就沒有注意到他們這邊處,她的心裡就微鬆了一口氣,不知怎的她怕看到向瑾對他們的鄙夷神色。
大概二十分鐘過後,向瑾抬起頭就望著大家,「都操作好了麼?」
眾人就說都操作好了,然後向瑾就去挨個檢查了她們製作的餅,然後就道,「桂花嬸子,你這個餅烙的有點兒焦了。」
桂花嬸子就道,「是,那會兒翻晚了點兒,不過後面不會了。」
向瑾就點了點頭,「這個是在烙好的餅上塗抹一種醬料,但是有一種果餅,就是將打好的果汁兒調進粘糊里攤出來的一種餅。
比如說香蕉汁兒,蘋果醬,還有國外叫榴槤的水果,這些個水果製作出來的果餅也是很好吃的啊。
但是介於咱們今天沒有那個材料,所以我就給你們提一下,過後你們自己若是有那材料了,是可以試下的哈。
當然,那種餅也是要烙的兩邊都金黃酥脆的哈,那樣口感才佳,才好吃,而且我可以保證這種水果餅比那種醬料餅會更具有市場,被更多的人所喜愛。」
眾人聽了都很高興,有人就說她過幾天就去鎮上買些水果來試試。
有人就問向瑾,「那我們可不可以用柑子來做?」
向瑾就道,「我沒做過這種餅,你可以試一下,好了,那咱們今天就來做最後一種餅,這個餅叫千層酥餅,千層酥餅呢……」