第18章 粥攤爆火

  出攤的第二天,蘇元正先把兩桶粥和女兒拉到糖廠門口,架好了桌子,再返回去拉別的東西。

  蘇渺留在這看著粥順便掃一下地,晚上榕樹果子又掉了不少,她將果子樹葉掃起來,集在馬路邊上,下午環衛工掃街時會清走的。

  今天生意來得格外的快,剛下工就有工人跑出來了,成群結隊直奔自助粥攤。

  工人們都喜歡和漂亮的蘇渺搭話,一個帶著小手錶的年輕女孩說:「小妹妹,我昨天來晚了等了好一會兒才吃上,今天鈴一響就跑出來了,還帶了幾個工友一起來。」

  「謝謝姐姐惠顧,我舀豬雜的時候一定舀得滿滿的~」蘇渺甜甜的說道。

  「你們家給的分量真不錯,那個小碗可比我自己的碗大多了,我都吃不完。」

  「姐姐,午餐要吃飽一些哦,不然下午肚子要咕咕叫的。」

  位置很快就坐滿了,以至於昨天最先光顧的幾個小伙子到時,已經需要排隊了。

  摩絲哥是最不願意排隊的,撓了撓頭,直接繞過去和蘇渺商量。

  「小妹妹,這麼多人得排多久呢,你看這樣行不行,我回去拿自己的餐具來打粥回去吃,就拿和昨天一樣分量的菜,絕對不多拿,這樣行不行。」

  蘇渺爽快的點頭:「可以呀!在這吃和打包帶走都行的。」

  「好嘞!」

  摩絲哥帶著工友迅速跑回去拿了飯盒來,一般工人都用長方體的小鋁盒打飯。

  但是青年男子飯量大,他們都是用圓筒形的飯桶,上面有蓋子,還隔著一層可以裝菜。

  蘇元正在幫客人打粥,對他說:「小兄弟,你看,我這個鐵勺的分量,一勺正好是一小碗,兩勺就是一大碗,我按這個量給你們裝。」

  幾人看他裝了一碗粥,果然一點不差,都紛紛點頭。

  「大哥,我們吃得多,都要大碗的!」

  看著他們樂滋滋地拎著粥回去了,正在等位有不少也回去拿自己的餐具了,打包回去吃也舒服,食堂里還有風扇可以吹。

  一些懶得跑回去的索性說:「同志,我看這還有不少板凳,你幫我裝粥吧,我夾了菜蹲在樹底下吃也成。」

  就這樣,第二天的賣粥速度比第一天還快了些,兩桶粥一個半小時就售罄了,佐粥小菜也只剩下一點。

  他們在外頭忙著熱火朝天,不知在食堂里,打包回來的豬雜竟引起了爭搶。

  此時正是飯點, 摩絲哥幾人在食堂里吹著風扇,聽著收音機里張國榮的《不羈的風》,呼嚕呼嚕的喝著粥。

  許是他們的表情實在過於暢快,引起了周圍工友的注意。

  一個和摩絲哥相熟的小胖哥湊過來問:「小張,你們吃什麼吃得那麼香?」

  摩絲哥夾了一塊豬肝送嘴裡,吧唧吧唧的說:「喝粥喝粥!」

  小胖哥疑惑的想,喝粥能喝得這麼痛快?還有那勾人香味是啥?

  剛才坐在隔壁桌子上就聞到香味了,饞的不行,從自己飯盒裡夾了一塊燉肉給摩絲哥,嘿嘿的笑道:「這豬雜是自己家炒的?我嘗嘗!」

  然後以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹之勢夾走一段豬大腸,放進嘴裡嚼得眼睛都眯起來了,露出陶醉的神情。

  要是在平時,大家互相換菜吃是再平常不過的了,而且還是用燉肉換豬雜,怎麼看都是賺的,可摩絲哥就是覺得虧了!

  這豬雜和豬血都是只得一勺的咧!他還吃不過癮呢!誰要吃油膩膩的大肥肉啊!

  看著另幾個虎視眈眈的工友,他連忙將菜捂住:「欸欸!剩的可不多了啊!」

  「哎呀!咋這么小氣,讓我也嘗一塊!」

  「就是!就是!好兄弟要有福同享嘛!」

  和他同班組感情不錯的那群一擁而上,你夾一塊豬血,我夾一塊豬肝,他夾一塊豬心,還有偷小菜的。

  十幾秒的時間,猶如蝗蟲過境般,將喝粥三人組的打回來的菜掃了個精光。

  摩絲哥欲哭無淚的看著碗裡換過來的食堂菜,欲哭無淚:「不帶你們這樣的!要吃自己買去呀!我還沒吃夠呢!」

  胖子哥扒了一口飯,啊嗚啊嗚的吃著,轉頭過來說:「不是你家做的啊?在哪買的?今天窗口還是那些菜,沒見著有這個呀!」

  糖廠效益好,飯菜也是所有單位食堂里最好的,油水大,可是大鍋飯講究乾淨快捷,調味料下得不多,菜色也很少換,工人們早就吃膩了。

  摩絲哥把剩的少許小菜都倒進了粥里,抱著飯桶吃起來。

  「就是我昨天說的那個自助粥啊,讓你跟我去還不願意,說什么喝白粥不如吃肉,現在倒來搶了,她家排隊的人太多我才自己拿餐具去打回來吃的。」

  旁邊剛才搶到豬雜的工友議論紛紛。

  「沒想到豬雜也能炒得這麼香!我老婆之前買過一回,做出來狗都不吃!」

  「這個大腸竟然能咬得動,還沒有屎味!」

  「惹!別說了還在吃飯呢!」

  「是呀是呀!還有這酸筍家家戶戶都有,但是炒出來就不是這個味兒啊!」

  ……

  一群人吵吵嚷嚷的,這些菜看起來就是平時家裡都能用的食材,怎麼人家就能弄得好吃,怪不得能擺攤呢。

  先不說炒豬雜是蘇渺上一世和大廚學來的炒法,光說各種小菜,醃得好與不好都是有差別的。

  再來大多數家庭不會在這些小鹹菜上費油鹽,都是放一點油略炒一炒就行了,基本上夠咸夠酸能下飯就行。

  可是蘇渺讓爸爸在調味上下功夫,油放夠,還有姜蒜辣椒醬油等調味,出來的滋味就是不一樣。

  小胖哥饞得一刻也不能等了,迅速的將飯盒裡的飯巴拉光,起身往外走,嘴裡嘟囔著:「我也要去喝自助粥。」

  工友在後面喊他:「還吃啊?不是吃了一盆飯了嗎?」

  可他一心只有自助粥,哪裡還聽得到其他,跑起來的速度比他小時候被狗追還快了些。

  然而摩絲哥今天本就出來得晚,打包回去食堂又耽擱了許久,等小胖哥出來的時候,蘇元正剛好把最後一碗粥裝給別人了。

  「大哥!且慢!還有豬雜,不!還有粥不?」

  蘇元正讓他看看空了的粥桶,略帶歉意的說:「抱歉啊,剛好賣完了。」

  小胖哥的嘴角肉眼可見的耷拉下來,垂頭喪氣的往回走:「怎麼辦呢,這麼好吃的東西沒買著,今晚又要睡不著了,要不明天偷摸提前下工吧。」