第497章 不是一般人
「我要碗肉絲麵。」沈全道。
石寶想了想，道，「那我來碗排骨麵，莊掌柜，你還來碗什麼面。」
「不了，這碗夠吃了。」莊清寧婉拒。
這家麵館給的面份量算是大的，對於她來說，全都吃下去之後甚至會有些撐呢。
尤其是這魚湯喝著十分醇厚，魚片的量也不小，能不能吃的完都說不準。
「那好，就一碗肉絲麵，一碗排骨麵，要快一些。」沈全催促道。
剛才面的滋味還在口中，這會兒還覺得有些意猶未盡的，真想儘快再來上一碗。
「好嘞。」店小二歡歡喜喜地往後院去了。
不多會兒的功夫，麵條重新端上來，兩個人又接著開始對新的一碗麵圍剿掃蕩。
而莊清寧，則是繼續慢條斯理地吃自己的魚湯麵。
味美湯鮮，難得一見的好面。
莊清寧在現代社會時，曾經窮游過許多地方，許多地方的特色麵食都吃過許多，陝西，山西、甘肅、重慶等各地極具代表性的滋味不同的麵條，但即便如此，莊清寧依舊覺得現在面前這碗麵條滋味甚佳。
若用天下第一來形容，雖顯得有些誇張，卻也不算完全不符。
「你們這店……」莊清寧招呼店小二來說話，「我們是不是開張以來的第一桌客人。」
店小二有些不好意思的抓了抓耳朵，但還是點了點頭，「不瞞幾位，我們這麵館，是三天前才開張的，你們的確是我們店裡頭的第一桌客人。」
「開張那天，掌柜的也沒讓放鞭炮什麼的，開了門便算是開張了，好多人都不知道這兒開了家新店呢，且這面的價格……三位也都知道了，這面的價格不算便宜，好多來吃麵的一聽這價就走了。」
「我勸掌柜的降一降價格，可掌柜的卻說這麵條裡頭也好，湯裡頭也罷，用的料都不少，這個價格已是最低，是萬不能再降了。」
「我就勸掌柜的，這吃麵的人呢，一般都不怎麼挑剔，比一般麵攤的面好吃一些也就是了，不必放的那麼多的料，可掌柜的卻又說這若是放的不足，便不是這個味兒，明知道這個事兒專門不放足，他干不來這事兒。」
「我就又勸掌柜的，說既是這樣的話，那咱們乾脆去縣城或者府城開麵館就是，十文一碗魚湯麵的，也還能賣的出去，可掌柜的卻說，也就這裡的水好，才能做出這麼好的麵條，若是換個地方的話，面便做不出來這麼好了……」
「反正就是死活勸不動，麵館就要在這兒開，還就得做這麼好，賣這麼貴的。」
店小二意識到自己話說的有些多了，急忙賠笑道，「小的有些多嘴了，幾位別嫌煩。」
「不煩不煩。」莊清寧笑道，「我反倒覺得你家掌柜的有些意思，這萬事開頭難的，既是今兒個我們給開了張，這也就算是開始了。」
「這真金不怕火煉，好東西肯定大傢伙都認，你也別慌，酒香不怕巷子深，這面好自然是不怕沒人來。」
即便是稍微有些貴，可這鎮子上，也不是沒有貪嘴的人，確切來說，大部分都貪嘴，只要滋味好，這價格雖說貴了一些，卻也不是完全買不起，無外乎就是少吃幾回。
雖說要徹底紅火起來，對於鎮上而言有些難，卻也不至於像現在一樣沒客人。
店小二聽這話，笑的更狠了，「真是巧了，姑娘說這話，跟我家掌柜的說的是一模一樣呢，那我也就借姑娘吉言。」
「看幾位也只是路過這裡而已，若是往後真如姑娘所言，生意好了的話，待姑娘和兩位差爺下次再來，我請你們吃麵。」
「那可說好了，下回再來的時候，我要吃雞湯麵。」沈全笑呵呵的應和道。
「沒問題，到時候儘管點就是。」店小二笑著送了莊清寧幾個人出門。
「今兒個的面真好吃。」石寶兩碗面已經下肚，卻還惦記著這面的滋味，一邊去牽了馬，一邊咂嘴道。
「嗯，滋味真不錯。」沈全點了點頭，忽的笑了起來，「這到是叫我想起來莊掌柜要做的這掛麵了，這掛麵煮出來也是跟這面一般的筋道爽滑呢，他們這面都不愁賣，往后庄掌柜的掛麵作坊生意肯定也好的很那。」
「面到是能，就是這湯頭，還真不是一般人能做出來的。」莊清寧感慨道。
某隻五提供的掛麵配方，品質肯定是沒問題，麵條跟這家比，有過之而無不及，關鍵在於這澆面的湯。
就拿方才莊清寧吃的那碗魚湯麵來說吧，湯鮮、濃，卻沒有半分的魚腥味，滿嘴的鮮香滋味，就不是一般廚子能做出來了。
就這樣的湯，章永昌的手藝做出來，怕是都要差上一截的。
這天下第一面的掌柜的，說不準不是個簡單人物呢。
莊清寧將這家麵館看了又看，這才將馬車上的帘子給放了下來。
石寶是沒想那麼多，只當廚藝極好的莊清寧是在自謙，打趣起來，「莊掌柜便不是一般人的。」
「豈止不是一般人。」沈全興致勃勃的插了話，「咱先不說這什麼廚藝，什麼開作坊什麼的，就單單說剛才在麵館的事兒，要不是莊姑娘勸，咱倆估摸著當時就先用包子塞飽肚子了呢。」
「可莊掌柜卻是能樣樣都說的准，從店是新開張，面價格貴，到面吃著好吃，這麵館掌柜的有些執拗，樣樣都不帶差的，這一身的本事，都快趕上丁大人了呢，只可惜本朝女官極少，要是莊掌柜能當個縣丞什麼的，查案子肯定是一把好手呢。」
被吹捧的有些不好意思的莊清寧，連連擺手道，「越說越過，我這也就是個生意人，對做生意的事兒在意，看的自然清楚，你要真換個旁的事兒，我還真不見得能看的出來。」
而後便轉了話題，說起來了旁的事兒。
從掛麵說到了紅薯粉條，又說到了松花蛋，說的三個人一路上也不覺得枯燥煩悶，反而是興致勃勃的。
當然，就是有點費口水，肚子似乎餓得也有些快……
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而此時的天下第一面麵館，店小二正在那收拾方才莊清寧三個人吃完面後，剩下的面碗。
(本章完)