「菜包雞丁真的好吃嗎?」
第二天來到店裡的時候,陳燕還在關注這個問題,昨晚她沒買到,問酒店後廚的人,廚師們也不會做。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
星級酒店的廚師,面對顧客點餐時,沒有十成把握是不會硬撐的。
做好了皆大歡喜,做不好了說不定就是個投訴。
而且這種冷門菜品又不是酒店餐廳常備菜,沒必要擔風險,所以本著打工人「吃飽喝足混日子」的摸魚原則,他們沒有答應。
尤其是聽說這是林旭做的菜,回絕得就更麻利了。
這倒不是他們討厭林旭,事實上,林旭在廚師圈子裡有著超高的評價,無數人都以去林記上班為奮鬥目標。
但林旭最近做的菜無一例外都是高難度高成本,萬一失誤,既挨領導的批評,同時還要面臨顧客的投訴。
所以最好的辦法,就是以「我不會」回絕。
沒吃到酥脆鮮香的菜包雞丁,讓陳燕很不爽。
所以今天早上在酒店的自助餐廳胡亂吃了點早餐,她就開車來到林記美食,詢問菜包雞丁的味道和口感。
沉佳悅笑嘻嘻的擺擺手:
「想吃很簡單,等不忙了我給你做就行了。」
哼哼,昨晚看一遍已經學了個七七八八,回頭真動手做,未必不能成功。
「你?」
陳燕上下打量表妹幾眼,剛說沒事兒歇著吧,突然想起之前大家跟著她學蛋撻的事情了,忍不住問道:
「你真學會了?」
「回頭等我做出來你就知道了,味道絕對一級棒。」
好不好吃暫且不提,但至少要把氣勢展現出來。
姐妹倆聊天的時候,旁邊的服務台上,舒雲拿著貝殼梳,和宋甜甜一起給墩墩梳毛。
墩墩因為吃得好營養充足,並不怎麼掉毛。
但梳毛不僅是為了梳毛,同時也是促進表皮血液循環的一種方式,對健康有好處,另外在緊張應激時,用梳子緩緩梳毛,還能有效緩解貓貓們的緊張情緒。
「甜甜,下周就要去婆家了,緊張嗎?」
梳毛的時候,舒雲笑著問道。
宋甜甜雖然塊頭挺大,但這個問題,卻讓她那張娃娃臉上浮現出了一抹嬌羞:
「緊張……但魏乾說,他們家判斷一個女孩兒好不好就一個標準,那就是看飯量,還說我要一頓吃倆肘子,絕對能讓他爸媽喜上眉梢。」
舒云:「……」
再貪嘴的人,第一次去婆婆家也得靦腆一些啊。
這個魏乾真是的,淨出餿主意,要是甜甜這次真的啃了倆肘子,絕對會成為他們村未來幾十年的笑談。
為了不讓自己的手下出現在段子中,舒雲說道:
「第一次上門別吃那麼多,嘴巴甜一點,衣食住行方面不要嫌棄,跟長輩們聊天要問問糧食產量什麼的,這樣才有共同話題……」
舒寶寶可是釣魚台最受歡迎的前台經理,待人接物方面有著豐富的經驗。
所以她三言兩語,就讓宋甜甜有了主意。
「多謝你了舒總,我回頭記下來,到了就按照你說的做。」
從一塊兒搭檔到現在,舒雲早已經把宋甜甜當成了自己徒弟,她笑著說道:
「可惜你學歷太低,沒法考公,否則考進體制內,絕對會讓你公公婆婆高看一眼……齊魯大地對考公一向很熱門的。」
考試?
這就太為難四肢發達的宋甜甜了。
她張了張嘴:
「就算有學歷我也不是那塊料,在咱林記挺好的,有吃有喝,還沒那麼多勾心鬥角,比較適合我。」
正梳著,墩墩突然叫了一聲,從服務台上跳下來,朝門外跑去。
正端著一杯養生豆漿在門口喝的肖晴,見墩墩過來,好奇的問道:
「去哪啊墩墩?等會兒咱去水庫呢,你不準備去了嗎?」
墩墩從她身邊跑過,逕自跑到外面的人行道上,正好碰到了挎著釣包全副武裝的老孫頭。
「咦?小墩墩,你跑出來做什麼?外面很危險的。」
老孫頭見到墩墩,立馬停下腳步,低頭跟小傢伙打招呼。
沉佳悅走過來,將墩墩一把抱在懷中,笑著說道:
「見到孫爺爺就趕緊跑過來,是不是想吃魚了寶貝?就算想吃魚也得等孫爺爺釣魚回來才有呢。」
說完她又看著老孫頭問道:
「孫大爺,您這麼全副武裝的,要去哪啊?」
「害!上次不是在銀杏園釣出來一條鱷雀鱔嘛,一來二去的就在圈子裡傳開了,然後密雲水庫那邊就邀請我去試試,他們懷疑水庫里有鱷雀鱔,但又見不到身影,我就打算去碰碰運氣,要是能釣上來,這不也為民除害了嘛。」
沉佳悅一聽這話,當即笑著說道:
「那可真巧了,我們也打算去密雲水庫玩兒呢,您乾脆坐我們的車去得了,正好沾您的光,我們也去水庫里甩兩桿。」
老孫頭這會兒正要去坐公交車,一聽這話便來了興趣。
小林兩口子也去密雲?
那太好了,他們去的話,墩墩應該也去。
根據老孫頭「有墩墩必中魚」的釣魚玄學理論來看,今天說不定還真有收穫呢。
「行啊……就是車上有位置嗎?沒位置的話我坐公交車也行……」
老孫頭話還沒說完,沉佳悅便說道:
「放心吧孫大爺,有位置的。今天去兩台車,絕對能坐下。」
正說著,林旭提著一些點心和滷味,從店裡走了出來:
「準備出發了,都帶好你們的個人物品。」
今天是去粉絲店裡,空著手不合適,所以他便拿了一些店裡的點心和滷味,就當是切磋交流嘛。
聽說老孫頭也要去密雲水庫,林旭下意識就瞅了墩墩一眼。
小傢伙立馬心虛的把腦袋扭到了一邊,顯然,能在店門口這麼巧碰到孫大爺,絕對是小傢伙乾的。
白天大家需要上班,所以今天去水庫邊的人其實不多。
除了林旭沉佳悅墩墩一家三口之外,剩下的就是陳燕、肖晴、老孫頭以及今天休假的任傑。
這會兒任傑還在刑偵總隊那邊,等會兒還得先開車去把他接上,然後再出發去密雲。
等所有人都坐上車,出發!
今天出行格外順利,一路上沒怎麼碰到堵車和紅燈,很快就來到了刑偵總隊門口。
跟在邁莎銳後面的陳燕張了張嘴:
「這也太快了吧?平時一路上不是紅燈就是堵車,就算時間延長一倍,我也趕不到……今天妹夫的運氣真是好得爆棚。」
車子站穩不到兩分鐘,一身便裝的任傑就從裡面大步走了出來。
陳燕放下車窗,笑嘻嘻的沖任傑招招手,副駕上坐著的肖晴也趕緊推門下車,順便打了個招呼:
「任姐夫好,昨晚燕姐可是誇了你一晚上。」
任傑笑著問候了一聲:
「你好肖秘書。」
他剛要坐車上,才發現前面邁莎銳的後排座位上,居然坐著的老孫頭,便立馬彎腰對陳燕說道:
「燕燕,我有一些疑惑正準備向孫大爺請教呢,既然他一塊兒同行,我去坐前面的車好不好?」
「行啊,你去吧,小晴晴,來坐前面。」
等任傑上了邁莎銳,肖晴滿臉羨慕的問道:
「任姐夫也太溫柔了吧?想換車坐還提前向你請示,家庭地位挺穩啊燕姐。」
陳燕笑了笑:
「那麼大的公司我都能管住,更別說一個臭男人了……安全帶系好,咱們出發嘍!」
一行人先上高架,再拐到高速上,直奔密雲的方向而去。
在這個過程中,任傑一直在後排座椅上,向老孫頭請教著辦桉的一些細則和經驗,老孫頭也知無不言,把自己知道的全盤托出。
墩墩趴在兩人中間的扶手上,一副認真傾聽的樣子。
快到密雲的時候,沉佳悅才發現了這小傢伙居然沒睡覺,而是在聽課,便笑著打趣道:
「寶貝,你聽這麼認真做什麼?也準備當警察嗎?」
「喵嗚~~~」
墩墩不耐煩的叫了一聲,一副優等生被打斷學習的懊惱。
上午九點多,一行人到達了密雲。
下高速後,根據導航的位置,他們來到了【我與賭毒不共戴天】開的飯店門前。
「老方精品菜館……就是這兒,這門頭古色古香的,看起來還真挺不錯的……」
沉佳悅推門下車,四處看了看,好奇的問道:
「他不是說飯店挨著水庫嗎?水庫呢?」
林旭指了指飯店後面的方向:
「從地圖上看,水庫就在飯店後面,但具體能不能看到就不好說了。」
老孫頭和任傑也一前一後下了車,任傑還將墩墩抱在懷中。
走進飯店,一個穿著廚師服的男子從裡面迎出來,他大概三十四五歲,見到林旭,臉上帶著不敢相信的神色:
「林老闆?你咋……咋不提前說一聲啊,我好做準備……來來來,請進請進,昨天還跟店裡的顧客說你呢,他們都不相信咱們認識。」
林旭把帶來的點心和滷味遞過去,笑著走進了店裡。
門店不大,就是常見的那種中式餐廳,有大大小小二十來張桌子,進門就是涼菜櫃,後面是炒菜區。
店裡的桌椅板凳都是實木,擦得很乾淨,牆壁上貼著藍磚花紋的牆紙,整個餐廳布置得典雅溫馨,而且沒有異味,讓人一進來就感覺心情很舒暢。
「你這裡弄得不錯啊……」
林旭誇了一句,隨即看到了牆上的菜單。
基本上都是家常菜,不過有幾道挺讓人好奇的:
【林氏燒茄子】、【林氏辣子雞】、【林氏魚頭泡餅】、【林氏蓋澆面】……
不少菜品前都掛著林氏兩個字,沉佳悅好奇的問道:
「你也姓林啊?」
「我姓方,叫方宏岩……這個林,是林老闆的林,這些菜都是跟著林老闆的視頻學的,所以前面就加了個林氏。」
他這麼一說,原本沒說話的陳燕等人,全都露出了詫異的目光。
發網上的教程你想學就學,居然還冠個名,真夠敞亮的啊。
方宏岩說完,這才看著林旭問道:
「你要覺得不方便,我可以去掉的。」
林旭擺了擺手:
「用唄,等會兒我拍個探店視頻,幫你宣傳一下。」
牆上掛著的菜品價格,算是大眾消費水平,並不高,等會兒嘗嘗味道,要是沒什麼問題就幫著宣傳一把。
反正咱有這方面資源,不用白不用。
說完,他看著方宏岩問道:
「你咋突然想起開飯店了?以前是廚師?」
「我以前在西二旗當程式設計師,跟強哥上班的地方不遠,去年公司優化組織結構,我成了被優化的一員……當時拿著一筆賠償款,也不知道做什麼,正好我家的商鋪退租,我就裝修一下,開了這麼一家飯店。」
被優化……這還真是符合國內程式設計師的待遇啊。
方宏岩在京城有套房子,密雲老家有院子,這個門面是早些年,他爸媽受「一鋪養三代」的宣傳所蠱惑買下來的。
但隨著密雲水庫出台禁止遊玩禁止釣魚的禁令後,房租一落千丈,別說靠房租生活了,有時候甚至還得貼錢交管理費。
方宏岩之所以開飯店,也沒打算掙大錢,當程式設計師的時候身體虧空太大,所以就弄個小店,掙多掙少無所謂,是個消磨時光的營生就行。
剛開始確實沒什麼生意,但後來無意中看到了林旭的視頻,從小喜歡美食的他跟著學習起來,加上為人比較勤奮努力,店裡的生意居然搖搖晃晃有了起色。
過年時,把小店擴建一下,又招了幾個人,生意雖然不算特別火爆,但飯點兒的時候,基本上每張桌都有顧客。
這樣的上座率,對如今的中餐飯店來說,已經非常不錯了。
從這點也能看出來,林旭的教程不藏私,很細緻,否則不會讓人跟著學習就能將飯店開起來。
相對來說,那些想掙這份錢,但拍視頻時卻藏著掖著的廚師,多少顯得有些小家子氣。
陳燕和肖晴聽得很是詫異:
「居然跟著視頻教程學做菜,還學會了……這天賦也太高了吧?」
方宏岩謙虛的笑了笑:
「都是練的,剛開始我爸媽一個勁兒說我糟蹋糧食,不過等味道上來,也不嘮叨了,不忙的時候還過來幫我收碗擦桌子。」
現實中的方宏岩完全沒有網上的賭毒老哥那麼活躍,臉上帶著些許靦腆,說話也不緊不慢的。
有一說一,這種性格人比較適合開飯店。
而那些做事風風火火,脾氣上來九頭牛度拽不回來的人,不太適合服務行業。
聊得差不多的時候,林旭說道:
「這會兒還早,得先去水庫管理局一趟,他們邀請我們孫大爺來釣一下鱷雀鱔,我們想試試。」
一聽這話,方宏岩笑著說道:
「那我帶你們去吧,我二叔在管理局上班,釣鱷雀鱔的點子還是他上次來這裡吃飯,我給他出的呢。」
林旭指了指牆上的時間:
「不耽誤你備菜嗎?」
「後廚有師傅備菜,而且管理局離這邊很近,去一趟也不打緊。」
來到店外面,方宏岩開著他的皮卡版的宏光mini在前面帶路,林旭和陳燕開車在後面跟著。
沉佳悅看著前面的小車說道:
「這車看著真可愛,而且還帶著車斗,他不會每天開這台車買菜吧?」
林旭看到車斗里有散落的菜葉子,笑著說道:
「還真是買菜車,電車成本低,買菜跑一趟,說不定一塊錢的電都用不完,比油車划算很多。」
幾分鐘後,方宏岩把他的車停在了一個大院門口,這裡就是水庫管理局了。
很快,裡面就走來一個五十來歲的男子,這就是方宏岩的二叔方向東。
「您好孫先生,歡迎您來我們密雲水庫。」
他以為這是侄子托關係想進來玩的人呢,沒想到是釣鱷雀鱔的高手來了,立馬表示歡迎。
老孫頭跟他客氣兩句,笑著說道:
「今天我就是來踩踩點,找找感覺,不一定能有收穫。」
「沒事,就當鍛鍊唄,鱷雀鱔對水域生態破壞太大,我們也不確定有沒有,只是習慣性的防患於未然。」
寒暄完畢,方向東帶著大家走進管理局大門,而方宏岩則開車回去,給林旭這一行人準備午飯。
穿過水庫管理局的院子,來到辦公樓後面,視野突然變得開闊起來,一望無邊的水域讓人立馬變得心潮澎湃起來。
「哇,這裡風景真好。」
林旭把墩墩扛在肩頭,看著眼前的景色,從沒想過京城還有這麼漂亮的地方。
而且不光有水庫,遠處還有小山包,整個景色顯得非常立體。
林旭車上有釣包,加上老孫頭的兩套,一共三套釣包,找好適合垂釣的地方,大家就開始了。
方向東擔心漁具不全,特意去倉庫里拿了好幾套釣具。
這麼大的水域面積,想要找出幾條食肉性魚類,難度挺大,他也沒抱什麼希望,就是本著有棗沒棗打一桿子的想法。
林旭把釣竿整理好,掛上老孫頭特意準備的魚餌,將魚鉤扔進了水中,趁魚線下沉的時候,還揉了揉墩墩的腦袋。
能不能釣上鱷雀鱔,就看墩墩的了。
此時老孫頭也將魚竿拋入水中,坐在一邊,跟旁邊還在整理魚線的任傑聊著天。
就在這時,林旭看到魚漂動了動,隨即快速下沉。
「我去,這就來了?」
他喜出望外的抓起魚竿,準備遛魚……
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