「我去，林老闆跟東北菜鉚上了啊！」
視頻剛上傳成功，網友們就紛紛點進來，見到標題中帶有東北菜的字樣，還沒看內容就在評論區調侃起來。【Google搜索】
視頻內容無所謂，一定要想點兒騷詞兒占領前排。
畢竟等會兒這裡就跟春節期間的廟會一樣，人山人海擠不到跟前。
「我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名，還以為是杜撰的呢，沒想到真的有。」
「我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字，還說是少帥的最愛。」
「你們都好有文化，我就沒聽說過，剛剛搜了一下也沒搜到。」
「難道就我在關心這道菜的味道如何嗎？」
「老默，這次我真想吃魚了，你能幫我把林老闆抓來嗎？要活的！」
「來不及想詞兒了，大家快給我點讚！」
「……」
評論區很熱鬧，為了能獲得更多的贊，網友們絞盡腦汁編寫著自認為能吸引到點讚的評論，還有人甚至公開騙吃騙喝，不過睿智的網友自然不會讓他們得逞。
點開視頻，一條條彈幕飄了過去。
大多數都是驚嘆這道菜的，還有人質疑鯉魚是否有資格成為高端菜。
在澹水魚中鯉魚根本不是什麼名貴魚類，要是加上海魚就更別提了，甚至連上桌的資格都能被剝奪。
一些網友帶著挑刺的想法看的，好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。
不然憑一條鯉魚就做出高端菜，你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎麼看？
抱著各種各樣的想法，這些人開始觀看視頻。
視頻剛開始，就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。
魚的賣相很漂亮，魚頭魚尾很完整，魚身則成了一個個透明的的肉卷，裡面好像還包裹著一根根的食材。
單從造型上來說，這道菜就非常吸引人。
哪怕對魚不感興趣呢，也會下意識的想要夾一根透明的魚卷嘗嘗味道。
而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面，又被沉佳悅特意調成了慢鏡頭，導致整道菜看起來特別有張力，特別誘人。
「我去，愛了愛了！」
「這鯉魚，我自己能炫一條。」
「感覺是把魚刺剔出來了，對不會吃魚的人真是友好。」
「第一次發現，鯉魚居然可以這麼雅致。」
「剛剛那些質疑說鯉魚不能做高端菜的人呢？出來走兩步！」
「對不起林老闆，剛剛我說話太大聲了。」
「每次有人質疑林老闆，我就知道會被打臉的，畢竟曾經的我，也這樣質疑過他這位跨界之王。」
「……」
沉佳悅剪輯完墩墩的素材，點開玉帶鯉魚的視頻，一邊看，一邊拿起盤子裡的油旋，卡察卡察的嚼著：
「旭寶，網友們都在誇你呢。」
林旭笑了笑說道：
「這才哪到哪，我會繼續做高端菜的，讓他們好好認識一下東北美食，也捎帶手的幫東北正正名。」
他約莫時間差不多了，起身回到廚房。
這會兒烤箱裡的大號油旋，也就是延津大肉火燒已經烤好，外皮泛著金黃的顏色，摸起來卡卡酥。
這種火燒太大，要是沒吃午飯的話，一個人單獨吃倒還沒問題，但現在剛吃過飯沒多久，又吃了個油旋，所以林旭拿著面點部的菜刀，直接將大肉火燒切成了四瓣。
用這種方式將火燒切開，不僅可以吃到美味，而且量也能把控。
切開後，肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來，聞起來就讓人饞得慌。
而裡面的面也是一層一層的，全都被肉汁浸潤，跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。
「嚯，這大肉火燒看著就不錯，牛闖，別做小油旋了，全都做成這種大肉火燒，這看著就好吃。」
林旭說道：
「聽我二舅說，在火燒攤位前吃的話，還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上，配上蔥花和辣椒麵煎香，然後夾進火燒裡面，會讓味道更好吃。」
牛闖一聽，當即說道：
「那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術學到手了。」
原本這大肉火燒中就已經有了半斤多的肉餡，這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進去，光肉餡就一斤出頭。
這麼美滋滋熱辣辣的吃下去，飽腹感直接爆表。
估計直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。
來到外面，舒雲正在品嘗之前林旭端出來的那些油旋，見又端出來一盤，好奇的問道：
「這是要上新品了嗎？咋一個勁兒的做肉餅呢？」
林旭說道：
「他們想試試油旋的做法，我示範了一下，現在面點部的人都在做，等會兒請全店人吃油旋和這大肉火燒。」
沉佳悅看了看切開的大肉火燒，臉上帶著好奇：
「這是什麼？油旋pro max版嗎？」
林旭笑了笑：
「這就是小時候二舅捎回家的，名字叫大肉火燒，據說標準的火燒得有十八圈才行，不夠十八圈就是攤主偷工減料了。」
沉佳悅一聽，沒有立即吃，還真湊在盤子前，認真數著火燒上面的圓圈。
「你做的這個才十五圈欸，不夠十八圈，走走走，跟我去工商局一趟！」
說完她拿起一塊，卡察咬了一大口：
「哇，還是大的好吃，比油旋多了一層耐嚼的口感，外酥里嫩，中間耐嚼，還有滿滿當當的肉餡……這個好吃，晚飯我就吃這個了啊，我跟燕寶一人一個十八圈的大肉火燒，少一圈都不行！」
舒雲拿著一塊火燒嘗了一口，笑著說道：
「你這不是拉陳總減肥的後腿嘛，她可是特意訂了小一碼的婚紗，到時候要是套不進去，咱都有責任。」
沉佳悅滿不在乎的擺了擺手：
「她訂婚紗那天，我已經偷偷幫她定了一套大一碼的，保證婚禮能順利進行，而且就算套不進去，網上不是很多勒腰神器嘛，給燕寶安排一件就行了。」
林旭慢慢吃著手中的火燒，想起了中世紀西方貴族舉辦酒會時，有女的會因為裙子勒太緊而暈過去的傳聞。
之前都是當成野史笑話看的。
但聽舒雲和自家寶寶的對話，才發現女性為了美還真能幹出這種事兒。
可惜沒法舉辦線上婚禮，否則到時候美顏一開，哪怕是個二百斤的胖子呢，也能調成氣質婉約的小家碧玉。
吃著火燒，他想起小時候跟媛媛姐爭火燒吃的場景，忍不住拍張照片給陳媛媛發了過去：
「新做的大肉火燒，要不要嘗嘗？」
剛發過去，陳媛媛便從樓梯口走了上來：
「好傢夥，幸好我來了，否則絕對被你的美食毒到。」
舒雲說道：
「正好還有一塊，媛媛你趕緊來嘗嘗，特好吃。」
「我知道，小時候沒少因為吃大肉火燒揍我老弟。」
她走過來，坐下來捏著火燒嘗了一口，沖林旭說道：
「新工廠那邊的基礎施工已經結束，等驗收完就開始讓設備進場，你有什麼要交代的嗎？」
「注意安全就行了，安裝後記得調試，確定沒事了再投入使用。」
對於自強生煎，林旭完全放手不管了。
只要食品安全過硬，經營方面就讓表姐自由發揮吧，反正只要林記美食這個基本盤不出錯，自強生煎也不會有太大的問題。
想到現在工廠那邊不免會有剩下的餡料，林旭想了想說道：
「剩下的餡料定期送到銀杏園那邊，可以用來餵魚，也可以餵鴨子或者給菜地施肥，儘可能的物盡其用，不能浪費。」
「行，我會交代王師傅的……老弟你這大肉火燒做得不錯，下午多做點吧，讓我爸他們都嘗嘗。」
得，又多了個要求做的。
林旭說道：
「行，等會兒我就去後廚再調點肉餡，多做點。」
現在的肉餡雖然不錯，但跟大肉火燒還是有些區別。
大肉火燒中用的肉餡，不是平時常見的肉末，而是花生米大小的肉丁。
這樣的肉更有嚼勁，吃起來更美味。
大肉火燒這個名字，不光指的是豬肉，也是肉塊大、肉餡多的意思。
另外肉餡不能用純瘦，純瘦肉香味不足，得肥肉瘦肉摻著來，這樣做出來的火燒才更美味，才特別好吃。
除了肉餡，麵皮也有講究，得是死面中加一些燙麵，才能做出這種美味。
可惜沒有那種老式的煤爐，不然做出來的大肉火燒將會更加地道。
陳媛媛將那塊火燒吃完便匆匆走了，她一堆事兒等著忙呢，可沒時間在這兒品嘗美味聊吃的。
這會兒後廚的油旋也陸續做好。
幫廚們端出來，熱情的招呼大家來品嘗。
沉佳悅吃完火燒，重新瀏覽了玉帶鯉魚的評論區，發現那位名叫「我與賭毒不共戴天」的老哥發了條動態：
「感覺很不錯的菜品，已經收藏，抽空學習。」
評論下面，網友們再次奚落起來：
「你說的學習，不會是趁著周末大喊一聲媽吧？」
「老哥收藏那麼多食譜，有沒有動手做過？」
「肯定跟我收藏健身視頻一樣，有種收藏了就等於鍛鍊了的錯覺。」
「老哥交一次作業吧，老見你收藏教程，卻一次作業都沒交過，那些保溫杯里泡枸杞的中年男人，也不會這麼久不交公糧啊。」
「是啊，林老闆從第一次拍視頻到現在，各種美食下面都有你求教程的評論，然後教程出來了，卻連作業都不交，這不合時吧？」
「賭毒老哥有可能忙著掃黃，顧不上回答。」
沉佳悅看完，剛準備關掉網頁，上傳墩墩的視頻，頁面上突然多了一條私聊信息。
她原本對這些不感興趣的，因為私聊基本上都是發GG的，套近乎的，忽悠跳槽到那些小m機構的。
不過頁面上突然多個未讀標識，讓人心裡很不爽。
她便點開，準備設置成未關注人不能發私信消息，免得每次上線都要先處理一堆私信消息。
但等點開，才發現發消息的人居然是「我與賭毒不共戴天」老哥：
「林老闆你好，冒昧給你發消息，真是不好意思，是這樣的，從你剛開始美食教程到現在，我一直在認真學習你做的菜，年前我失業找不到工作，就在密雲那邊開了家餐館，主打的就是你在網上教的那些菜……我想問一下這樣侵權嗎？侵權的話我就把飯店關了。」
沉佳悅：？？？？？？？？
我去，這真是平時沒事就在群里和評論區聊天打屁的沙凋網友嗎，沒想到居然根據視頻教程開了家飯店。
這簡直讓人驚掉下巴。
她想了想回復道：
「那些教程發出來就是讓學的，你飯店叫什麼名字？有時間我們去密雲那邊探探店，幫你宣傳一下。」
既然是鐵粉，而且還成了同行，那自然是要幫一把的。
對方好驚喜，發了一組激動的表情，這才回了條消息：
「叫老方精品菜館，就在密雲水庫邊上，景色不錯，隨時歡迎你們來玩……對了，我能把復刻的菜品發到評論區嗎？」
沉佳悅用導航搜了一下這個名字，發現居然跟上次陳燕騎車去的地方很近，計劃有時間騎車去一次，嘗嘗老方精品菜館的味道。
她回復道：
「當然可以發，沒問題的，回頭不忙了我們去密雲騎行，到時候去你家吃飯，嘗嘗你的手藝。」
沉佳悅沒說讓對方在評論區和群里宣傳的事情，因為還不知道飯菜的味道如何，收費合不合理。
得去一趟摸清底細，才能幫人家宣傳。
否則萬一有粉絲吃虧上當，就太被動了。
得到許可，【我與賭毒不共戴天】老哥立馬在評論區發了個交作業的圖片：
「剛剛看完玉帶鯉魚，一時技癢，就試著做了一下，賣相不好，還請各位朋友輕噴。」
沉佳悅饒有興趣的點開，發現照片中也是一條鯉魚，個頭中等，魚卷有些毛糙，裡面的食材長短不一，不少都伸到了魚卷外面。
不過整體看上去還不錯，在一般飯店裡賣是絕對沒問題的。
網友們一看這圖片，頓時傻了：
「我去，老哥你還真會做啊？」
「剛剛搜了一下，網上沒任何玉帶鯉魚的相關資料，更別說圖片了，所以應該不是盜圖……老哥牛批！」
「今天質疑林老闆鯉魚不能做高端菜，被打臉；質疑賭毒老哥不會做菜，又被打臉了，腮幫子火辣辣的。」
「樓上這位老哥，你能不能質疑我買不起寶馬？」
「質疑下我年收入達不到一百萬吧，成功了我分你三成。」
「質疑我買不起房子吧，到時候我分你一半，說到做到！」
「……」
原本大家就是調侃一下孜孜不倦求教程的老哥，誰知老哥今天不按常理出牌，直接把玉帶鯉魚做了出來。
這樣的轉變，像極了網文中裝逼打臉的套路。
甚至還有網友直接把這事兒發到了林記美食的話題中：
「有的人表面是嘻嘻哈哈的沙凋網友，背地裡第一時間學習林老闆做的新菜，這臉打得，呱呱響。」
陸路發了個問號：
「這老哥真的會做菜嗎？還以為跟我一樣只會收藏呢。」
隱形的雞翅膀說道：
「你收藏了喊聲老公，垂楊柳不就顛顛兒的給你做了嘛，這位老哥做的玉帶鯉魚還不錯，當個廚師絕對綽綽有餘。」
正在塔吊上摸魚的梁山好旱發了個自己煮泡麵的圖片：
「烹飪這玩意兒，多少還是講一些天賦的，塔吊群里老有人宣傳在塔吊上做飯的快樂，昨天試了試……我感覺還是下來吃比較合適。」
塔吊司機上下不容易，所以趕工期的時候，司機一般都會在上面吃飯。
一些塔吊司機為了省錢，會自己做菜煮麵，反正上面有插座，可以用電磁爐電飯煲什麼的，需要什麼食材招呼一聲，讓人放在掛鉤上吊上來就行，非常方便。
但梁山好旱卻將一份泡麵煮成了湖湖，好像還有荷包蛋，但圖片上看到的卻全是蛋花，一點都不完整。
大家正聊著，剛送完一單生意的盲人計程車司機，發了張在大興國際機場的照片：
「來機場送人，小小的掙了一筆……話說老闆娘咋不更新墩墩的動態了？這兩天我偷偷試了試，沒活兒的時候，只要在心裡默念一聲墩墩保佑我拉個客人，就能來活兒，昨天和今天我已經來了三次機場，都是大活兒，特過癮！」
陸路發了個「杜絕封建迷信」的表情包：
「瞎子你無聊不無聊？就這還是本科生呢，居然把掙錢寄托在虛無縹緲的玄學上面，當心網警把你抓了，到時候還得拜託任姐夫撈人。」
看到他們的聊天，沉佳悅覺得是時候上傳墩墩視角的視頻了，正好這會兒有墩墩的話題度，可以幫著宣傳銀杏園。
她登錄自己的帳號，選擇上傳視頻。
沒多久，這條名為「從墩墩的視角看這個世界，好有趣，想當貓貓了怎麼辦！」的視頻就出現在了網友們的更新列表中。
盲人計程車司機一看，當即驚訝的說道：
「我去，剛下車準備休息一下，在心裡祈禱能看到墩墩的更新，免得站路邊無聊，沒想到更新這就出現了，你們就說靈驗不靈驗吧？」
迎接他的是一連串的鄙視。
什麼年代了還玩這種老梗，活該你一輩子單身！
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