第215章 消費的目標群體

  今日來的人,絕大部分都是衝著「米飯任吃」的噱頭來的,來的人裡面不少是平日裡吃飯都是別人兩倍,有的人在家多吃一口還遭白眼。

  這裡竟然米飯任吃?

  不信!

  「小二,這裡上米飯!」大堂里的喊聲此起彼伏。

  店裡的人沒有一絲遲疑,哪桌需要米飯,哪桌就上。

  有的人,光吃米飯就吃飽了,鼓著肚子瞪著別人吃菜。

  好像虧了。

  「曉禾,多來幾個這麼能吃的,店裡的米還夠不夠他們吃?」林濟為覺得自己已經吃得不少了,沒有想到人外有人啊。

  幸好女兒早有交代,多煮飯。

  「這幾天多煮點米飯,過了這段時間就好了。一人四十文,他們吃不垮。」

  林濟為心裡還是不放心。

  這幾年,風調雨順,糧食充足,糧價不貴,倒也能行。

  如果遇到災年,糧食欠收,這米飯任吃的話會不會就得改?

  那時候改,哪怕不是他們的錯,也會惹來怒氣。

  林曉禾想過這些事。

  農耕年代,那就是看天吃飯。

  糧食豐收就過得安穩,遇到災年,就難以為繼。

  如果真遇到災荒,憑藉她的那些空間田,讓火鍋店維持一段時間足以,等到糧食價格穩定下來。

  「爹,四十文錢就能擋住不少人,平日裡不缺衣少食的人家,不會痴迷米飯,更願意吃好的。即便讓他們敞開來吃,他們也會覺得不如多吃肉、菜,多喝酒。」

  「我們要的,只是個噱頭,他們來試試火鍋的味道,米飯他們吃不了幾天的,之後就是為火鍋而來。」

  林曉禾看林濟為不解的樣子,耐住性子跟他解釋:「我們家的火鍋,吃的是個新意,消費的目標群體不在底層,而是中等收入以上的家庭。」

  林濟為聽得一頭霧水。

  消什麼的玩意?中等收入又是什麼?

  家庭倒知道是什麼。

  雖然聽不懂,但他也明白,林曉禾這是知道她在做什麼。

  所以,用不著他多操心。

  聽林曉禾的就行。

  省城開火鍋店,要比縣城合適。

  因為省城會花錢在外面吃一頓飯的人更多。

  縣城的包子鋪,餅鋪,各種小吃的攤位更紅火,連悅豐酒樓在縣城的時候,出入其中的也是行商之人和官宦之家。

  如果不是馮掌柜找上她,林曉禾還不知道哪年哪月才會去悅豐酒樓。

  「小二,把你們掌柜叫來!」包廂里的秀才學子們看著用湯泡飯,幹掉六大碗的成自力,臉上的表情各種各樣。

  邱掌柜放下算盤,就跟著小二跑到包廂。

  二樓的包廂每一間都有名號:梅苑、蘭亭、竹園、菊圃、桃林、荷池。

  這些秀才坐的是「蘭亭」。

  「各位秀才老爺,可是有什麼吩咐?」邱掌柜看了杯盤狼藉的桌面,臉上笑意盈盈,心裡卻覺得這群人吃飯也接地氣,和普通人沒什麼兩樣。

  「我的同窗將湯底都吃完了,我們還想再點別的菜色,可否再上一份湯底?」何秀才問道。

  邱掌柜還真沒有料到這種情況。

  加水可以,加炭也可以。

  重新上一份……

  察覺到邱掌柜的猶豫,何秀才眉頭一皺:「你只當我們的湯底撒了,再置辦一份。」

  「從未遇到這種事,是我一時沒明白。客官們不用心急,請客官們稍等,隨後我叫小二給你們重新上一份湯底,樓下可點菜品,客官可需下樓選選?」

  一桌七八個人,除了成自力,沒有一個人吃暢快了的。

  「何宇,你去點,今日成自力請客。」

  正埋頭吃飯的成自力詫異地抬頭,怎麼成他請客了?「不成不成,我沒有帶這麼多錢。」

  「你吃飯最多,連湯底都給吃完了,可不得你請客?」

  「李博文,米飯不要花錢,我吃多少也不用付錢。」成自力就是看中這點才來的,「我只付我的四十文錢。」

  成自力拿出半吊錢,數出十文錢放好,剩下的四十文放在桌上。

  李博文看著桌上的錢道:「那何宇現在去點的菜,你都不吃了?」

  「不吃,我吃飽了。」成自力指著碗裡剩下的半碗,「我吃完這些就吃飽了。」

  「行。」李博文點頭,跟另外幾個人說,「你們都聽到了,成自力他不會再吃了,後面點的菜,我們均攤。」

  成自力覺得李博文剛才似乎就是想把他排除在外,可他不付錢就不吃,也是應該的。

  想想又覺得沒有什麼不對,索性不想了。

  李博文鬆了口氣。

  以後堅決不能和成自力一道吃飯。

  吃飯的速度快,吃菜的速度也快。

  他們還在等著白菜熟呢,結果半生的就被成自力夾走放嘴裡了。

  等會還在一起吃,哪怕成自力願意均攤,他也覺得自己搶不贏菜。

  梅苑的包廂里。

  羅大少爺請了他的志趣相投的友人。

  林曉禾開的火鍋店,他肯定要來試試的。

  捧場?

  他可沒這閒工夫。

  這等新奇之物,他這種站在潮流之上的人,怎麼能不率先嘗試呢?

  以後別人談起火鍋,他一問三不知,多丟臉。

  小二給他們介紹吃法的時候,羅大少爺一臉鎮定,耳朵豎得直直的,一個字都要記在心裡,等下回再找人來,他就能秀一把了。

  「清湯鍋底和香辣鍋底,我們都要。」羅大少爺還不忘補充一句,「不缺錢。」

  「好勒。」店小二立刻點頭,願意多加湯底的錢,那就給上,這種眼力勁,小二有。

  羅大少爺還點了一堆菜品。

  四五個人拎著食盒魚貫而入,一時間,這梅苑包廂頗受關注。

  足足二十個菜品。

  「我家掌柜說,多謝羅大少爺捧場,送一壺高山茶。祝羅大少爺,高山流水遇知音。」

  羅大少爺眉開眼笑,往小二手裡塞了幾個銅板:「你家掌柜會說話!好,特別好。來,這個給你,拿去喝茶,喝高山茶。」

  這句話,說到羅大少爺的心坎里去了。

  對這一壺高山茶,都格外喜歡。

  雖然他很不喜林曉禾,利用他的善心,來污衊羅府,但是四季紅火鍋店他得來。

  他是大度的君子,怎麼能與女子計較?