糖醋辣椒做起來就更簡單了，只要處理辣椒的時候精心些，切成大片狀。
萬主廚倒是和他自己說的一樣，作為廚師，什麼口味都能接受，酸甜苦辣他都不抗拒，這道糖醋辣椒他也喜歡。
「先拿兩道嘗試吧，辣椒最主要的做法不是主菜，而是配菜。」林曉禾將手洗乾淨，「基本上所有的菜都能和辣椒搭配，哪怕青菜也有人喜歡放辣椒的。」
「青菜也放辣椒？」馮掌柜不敢相信，這玩意怎麼吃啊？
剛才那道糖醋辣椒他也不大喜歡，但看萬主廚的樣子似乎還不錯？他也不愛吃糖醋排骨，可有的人喜歡，馮掌柜更信萬主廚的口味。
「習慣吃辣椒的人，頓頓離不開。」林曉禾想過去說服馮掌柜，以後讓事實說服他，「現在天氣尚可，這新鮮辣椒還能留一段時間，但這麼多，也用不完，咱得把一部分做成辣椒醬。」
不用林曉禾說，馮掌柜也知道要做辣椒醬，那辣椒就得先處理：「那等晚些時間，酒樓沒那麼忙了，再來做。」
「嗯。」林曉禾也沒有打算急於一時，這辣椒醬做起來也夠嗆人的。
「曉禾，你剛來省城，要不要到處看看？我讓小東用馬車帶你四處走走？」
「也好。」
洪大山的睡眠習慣還保持著在邊關時的，睡眠的時間短，而且很淺，熬上幾個日夜都不成問題。
繁華熱鬧的客棧，讓他根本睡不著。
從客棧小二那知道林曉禾已經出門，就猜到她去了悅豐酒樓。
林曉禾從酒樓出來就看見洪大山站在門口候著。
「掌柜的，老夫人叮囑過我，來省城最主要的事就是護著你。」洪大山解釋道。
他這一生做了很多錯事，但他的責任他不會推卻。
林曉禾轉頭對小東說：「那你留在酒樓里忙吧，大山駕馬車帶我去就行。」
小東想了想，把馬車交給了洪大山，叮囑道：「城東是官府衙門所在，不能駕車疾行，大小商鋪在城南，市場在城西，這幾處都很熱鬧繁華。」
「嗯。」不管小東說什麼，洪大山都應下。
他心裡清楚，掌柜在馬車上，不管在省城哪個地方，他都不會駕馬狂奔。
省城有從天南地北各地而來的人，不僅飲食習慣有差異，連衣著打扮也有些許差別。
林曉禾用手掀起車簾，街邊一派繁華盛景。
這街道比起縣城要寬得多，足夠兩輛馬車並排而行。
因為都是對稱的設計，顯得十分方正，街道管理嚴明，沒有小販擋住路。
「掌柜的，你想去哪？」洪大山的聲音從車門外傳來。
「去一趟醫館。」林曉禾覺得街道繁華，卻沒有下車遊玩的興致，亦沒有想買的東西，她雖然挑嘴、挑生活條件，但要求不離譜。
無需奢華，舒適就行。
省城最大的醫館是懸壺醫館。
坐堂的大夫好幾個，每個人的前面都坐著病患。
男女老少，也不乏衣著襤褸者。
許是林曉禾看得太久，旁邊有熱心人解釋：「懸壺醫館每月初十有義診，無錢之人也能來看病，若是普通的藥材，懸壺醫館還會送上一份。」
難怪有這麼多衣裳破舊的人，這在回春醫館可從未見過。
懸壺醫館算是對得起這個名字了，懸壺醫濟世。
抓藥的學徒們也十分忙碌，以至於林曉禾說第二遍時，才有人聽清楚。
「靈芝？客人請隨我來。」將手頭上的方子抓完，一個看起來不過十四五歲的學徒走出來，朝林曉禾說道。
一邊引林曉禾去側間，一邊解釋著：「我們醫館有專人負責收購藥材，你跟他商談就可以了。」
「好，多謝。」
「無妨，客人願意來懸壺醫館，就是信得過我們，這點事應當的。」
一番話下來，林曉禾對懸壺醫館的好感蹭蹭蹭往上漲，一個小學徒都能如此和善，那這家醫館的主人也應是和善之輩。
趁人不注意，林曉禾已經將靈芝藏於袖中。
側間是炮製藥材的地方，一進去就是濃郁的藥材味，屋內之人看起來不修邊幅，身上東蹭一片灰，西蹭一點墨的，正翻箱倒櫃的找東西。
「華大夫，有人想賣靈芝，我給帶過來了，你給瞅瞅。」
華大夫扭過頭，他髮髻微亂，頭髮斑白，留著白色的鬍鬚，一副仙風道骨的樣子，指了指旁邊的椅子：「你們先坐吧，等我一下。」說罷，又在地上的簍子裡翻找。
「那坐吧，雖然華大夫每天都能把自己弄成灰頭土臉的，但很好說話。」帶他們來的學徒安撫了兩句，就離開了。
這話林曉禾信，不然學徒也不敢當面打趣華大夫。
洪大山引著林曉禾坐了另一張椅子，他坐在離華大夫近的位置。
同樣姓華，倒讓林曉禾想起一個人來。
「華大夫，可否認識一位叫華西的年輕人？」
華大夫聞言，總算停下了手裡的事，認真地看向林曉禾：「你認識華西？」
「有過一面之緣。」林曉禾斟酌用詞，她沒從華大夫的臉上看出悲喜之色，一時不確定華西和華大夫是有親還是有仇。
「他是我不成器的徒弟，學醫不好好學，跑去建功立業，沒耐心，也就會個皮毛。」華大夫對這個徒弟十分嫌棄，但華西畢竟是走正道，他置氣也是跟自己過不去。
林曉禾笑道：「華西大夫跟隨周家軍保家護國，一樣是濟世之為，不辱沒華大夫的師門之訓。」
「你這小娃倒是會說話。」華大夫拿正眼看林曉禾了，「你再說得天花亂墜，靈芝也是該給什麼價就給什麼價。」
「只是有感而發，並不需要賣人情。」林曉禾將靈芝擺在桌上，「還請華大夫看看。」
華大夫瞅著林曉禾順眼，就把手頭的事放下了，走過來拿起靈芝一瞧，忍不住驚訝：「咦？」
「有何不妥嗎？」
「平日裡收藥材，倒沒有見過這般新鮮的靈芝，倒像是剛摘下來的。」華大夫親手摘過靈芝，知道靈芝摘下後，就得儘快炮製，方便留存。
在省城收到的靈芝，要不就是曬過的，要不就是不太新鮮的。
林曉禾倒是沒想到這一點。
哪怕她是從家中帶來的靈芝，這也得差不多兩天，剛摘下怎麼都說不過去。
林曉禾只當沒有聽到。