樓上雅間還是周輕言和沈聽羽兩人。
「你覺得值多少?」
周輕言看了眼笑容滿面的少東家,「造紙技術如今除了官府之外恐怕就我會,一口價,我要七十兩銀子。」
沈聽羽眯著眼打量著她,想到昨日去李府聽到的那些話,心裡有些遲疑。
到底該不該問?
「可以。不過這個造紙技術除了你我知曉以外,你不可再賣給其他人。」
「這是自然。」周輕言答應:「至於賣給少東家後,您怎麼用我也管不著。不過家中弟妹需要練字,我還是會繼續造紙給他們。」
「可以。」
雅間外傳來幾聲細微的交談,隔壁的包間被打開,門又關上,發出砰的聲音。
沈聽羽喝了口茶,有些心浮氣躁:「周姑娘,有門生意想和你商量商量。」
周輕言做出洗耳恭聽的樣子。
「是這樣的,我們酒樓的東家很喜歡吃你做的菜,想讓你去府中專門給他做菜。比香滿樓的提成高兩成,但要在府中住下。」
周輕言一愣。
她知道香滿樓的東家姓李,聽說是從京城來的權貴,可她從未見過,也不知道對方是個怎樣的人。
去府中做菜她不介意,甚至月銀能高兩成,她需要錢,可是更放不下來寶和五丫。
於是只能搖頭婉拒:「我家中還有弟妹需要照顧,若是去府中住下他們怎麼辦?多謝少東家及東家的厚愛,我就不去了。」
沈聽羽不知道心裡是個什麼感受。
一方面覺得李巍說的對,周輕言肯定不會一輩子留在香滿樓當個廚子,一方面又不想她這麼快就走了。
矛盾的心情直到再次踏入李府的時候都還沒開心起來。
本以為少東家隨口一提,誰知道過了兩日周輕言再次聽到他說:「東家說了,你若是願意去府中給他做菜,你的弟妹都可以一同住在府中。你也知道吧,李府的宅院多的是,住在府中可以省下一大筆銀子,況且也比你在外賃房子安全得多。」
周輕言有些心動了。
若是住進李府,她就不用每日來回奔波兩趟,而且弟弟妹妹也能隨時見面。
好處多於壞處。
周輕言還是有些不放心。
「少東家,這位東家我聽說身子不太好?我去的話只是做廚子?雖說我和弟妹是貧苦人家的孩子,但也有志氣,萬萬不會做照顧的人事兒的。」
沈聽羽詫異的挑眉,驀地笑了。
「你想什麼呢。你這手廚藝就算是放在京城那也能混個御廚噹噹,何故讓你去做伺候人的奴婢?」
沈聽羽好笑:「東家口味刁鑽,說實話這些年還沒多少廚子做的菜和他口味,你這一手露出來他恐怕早就想讓你去府中專門給他做膳食了。」
周輕言鬆了口氣。
她雖說沒見過東家,也只聽到過一些傳言說東家身子不好但是品德好,可一直都不確定,她現在比較相信的是少東家。
既然沈聽羽都這樣說了,至少她和弟弟妹妹的人身安全不會有問題。
「好,那就麻煩少東家給東家回個話,我很願意去府中做菜。只是也需得提前把合約寫好,每月多少銀錢,還有允我和弟妹住在府中等等條件,都要列清楚了。」
「這是當然,我這就去回話。明日你就能進府,直接找人自己說清楚。不過好有件事兒……」
沈聽羽露出一個討好的笑:「周姑娘你看你也要走了,這香滿樓還有多少人想吃你做的新菜都沒吃到呢,你看這……」
周輕言立刻明白了他的意思:「好,我把新菜的方子告訴你,你讓其他大廚做。」
沈聽羽立刻親自伺候筆墨。
周輕言坐在桌案前,下一秒又站了起來:「我念你寫。」
她差點忘了自己並不會這個時代的字體,學了也只記得一些。
「好,姑娘你說,我來記。」
「我記得我在香滿樓第一道菜做的是宮保雞丁……」
沈聽羽邊記邊答:「對對,我還第一個嘗到了,好吃極了,又有點時日沒吃了。」
周輕言:「……」
「雞肉切丁,蔥姜醃製一盞茶,洗淨加入生粉調勻,倒入油鍋炸至金黃出鍋,最主要的還是調料,其中有這些……」
一道道菜記了下來,沈聽羽越寫心頭越覺得震撼。
雖說周輕言每次都說這些菜是家傳秘方,可他總覺得這是周輕言自己研製出來的,否則怎麼會記得這麼清楚?
寫了大半個時辰,掌柜忍不住來催促,要到酉時,大堂和二樓全部坐滿了人,不少人點了周輕言的山藥排骨湯和韭菜盒子。
「今日晚再做最後一道新菜吧,多謝少東家和各位的照顧。此菜名曰大盤雞。」
沈聽羽一聽,立刻驚喜連連:「周姑娘果然大氣!」
筆墨不停,行雲流暢的記錄了最後一道新菜。
當晚新出爐的大盤雞一經端出迅速被人搶空,五十份吃完還有人意猶未盡明日再來。
然而他們並不知曉周輕言明日就不會再在香滿樓做菜了。
白掌柜聽說她要走,格外不捨得,周輕言都注意到他無數次對著自己嘆氣的表情了。
「周姑娘你真要走啊?」
「去哪裡啊?香滿樓的月銀是最多的,你走了就拿不到這麼多銀子了。」
「是啊,我們都還等著你多做些新菜,我們也能嘗一兩口。」
「周姑娘,那以後豈不是吃不到你做的菜了?!」
周輕言來了月余,倒是和後廚的人相處得極好,眾人圍在她身邊七嘴八舌,白掌柜都擠不進去。
她要去李府做菜的事情並未告知他人,這是她的私事兒,也不希望以後埋下什麼後患。
於是周輕言在大家的關心疑惑中,只得用笑來回答他們,白掌柜作為唯一知情者,急忙站出來解圍:「好了好了,以後還有可能再見嘛。周姑娘可是把這些天的新菜方子都留下來了,到時候大家都好好鑽研一下,爭取做到一樣……」
周輕言回家把這個消息告訴了兩個崽崽,一聽說他們能住在一起並且姐姐不用再每日奔波,來寶和五丫都很高興,拍著手咯咯笑。