牛車上，葉二全一臉落寞，他才出攤幾天而已，就這樣沒了。
「小妹，咱們以後都不擺攤了？」葉二全有些傷感。
「所有商品全都分銷出去了，不用再天天起早貪黑地跑來跑去。」葉采苹看著他笑道：
「二哥放心，就算不擺攤，還是有大把工作等著你干呢。以後每天早中晚送貨，就麻煩二哥了。」
葉二全一喜，拍著胸口：「行，交給我吧！」
回到家，葉采苹關起房門，跟葉錦兒一起統計。
葉錦兒板著手指算：
「順客樓早中晚各2桶，共6桶。」
「大興飯館和得財客棧一樣，中午2桶，晚上1桶。一共6桶。」
「胖姐早上1桶。加起來一天13桶。扣除成本後，1桶賺300文，一天進帳……」
葉采苹道：「是3兩9錢。」
葉錦兒點頭：「對了，縣城還擺嗎？」
「擺。」葉采苹想留著縣城的攤位。
一是給她的胡辣湯做宣傳，為她的作坊做準備。
二是想鍛鍊一下大全二全和兩個丫頭，讓他們多接觸外面的人，長長見識。
「加上縣城每天進帳的1兩2錢……」葉錦兒倒抽一口氣：「那娘一天不就有……5兩1錢！一個月便是一百……」
「153兩！」葉采苹說。
「啊！這這這……不得了了！一個月賺一百多兩，我滴天！上次那人買方子才願出100兩，咱們這一個月就掙回來了，而且還多53兩。」
葉錦兒激動得上竄下跳，又嘻嘻笑道：
「上次李嬌嬌挖了棵人參，賣了200兩，一個個都羨慕得跟啥似的，都說李家成富戶了。但那200兩也就那麼一次。可咱家每月都有153兩。」
葉采苹心情頗好，笑道：「別蹦了，這不還沒有嗎？」
「從明天開始就要有了！可是……」葉錦兒突然想到了什麼，神色有些擔心：
「鎮上一下子多了這麼多胡辣湯，能賣出去嗎？顧客們會不會吃膩？」
葉采苹說：「不會的。今天這個吃膩了，那個就想吃了。就跟吃飯一樣，你會吃膩嗎？」
「不會。便是這陣子膩了，過會兒又想吃了。」
葉采苹笑著點頭：「再說，小鎮有十幾家酒樓，還有無數小攤販，都生存下來了，證明客源充足，市場能消化得下。」
……
午後，葉老太等從縣城回來，聽說小鎮再也不擺攤了，有些失落。
可得知不擺攤，反而賣得更多，賺更多時，又是一陣驚喜。
葉采苹得重新規劃路線和分配任務。
早上起來，做6桶，小鎮3桶，縣城3桶。
午市前做6桶，傍晚是4桶。
葉八斤一早，送人到縣城擺攤時，順便把鎮上的貨送了。
回村後，他辰時（7點）拉村民上鎮，巳時左右（9點）縣城就能收攤。他便會從鎮上出發到縣城，把人接回村子。
然後再拉著午市的6大桶去送貨，送完貨又把村民拉回家。
晚上送一趟貨。
葉采苹把路線給理清楚後，有些目瞪口呆，這八斤也太忙了吧，整天都在跑。
葉采苹跟葉八斤說完送貨路線，葉八斤撓了撓頭，笑道：「我跑倒沒啥，就是有點累死牛。」
葉采苹笑了出來：「這回你的工錢必須漲上去，漲到30文，給你的牛補補。」
想著要跑這麼多趟，拉這麼多東西，葉八斤終於覺得受之無愧了：「行吧，謝謝采苹姐。可我家福寶的胡辣湯……」
「不就一碗胡辣湯，跟現在一樣，每天做好給他留著，你讓嬸子別忘了來端就行了。」
葉八斤咧著嘴笑，開心得不知說啥好。
葉采苹說：「不過，八斤呀，你現在一天能掙30文了，不用再辛苦拉村民了吧？」
不是每個村民都捨得坐牛車的，就算是最旺的早上，說不定一趟就五六個人，有時甚至會空車。
葉八斤急道：「不行不行。雖然不是人人都願花這個錢，但咱村總得有一趟牛車出入吧，總有想坐車的人。」
葉八斤說不出那種感覺，不只是為了掙那幾個錢，而是覺得這是一份責任。
葉采苹懂了：「行吧。」
「等采苹姐你掙了錢，也買一輛牛車，這樣拉東西也方便。」
葉采苹笑著點頭。
安排好牛車，剩下的就是送貨的人和擺攤的人。
她和葉老太就不出攤了，負責在家做湯。
讓葉大全二全其中一人帶著錦兒姐妹出攤。
送貨的話，大全二全哪個不出攤，就送貨。
偶爾，她也可以出攤，大家輪著來，都有休息的時間。
至於工錢，葉老太不漲，大全二全都漲了五文，二十五文一天。
葉八斤之所以三十文加一碗胡辣湯，因為他不但送貨，一天三趟來回跑，還出車又出牛。
安排明白後，葉采苹才長長出了口氣。