白師傅雖然近況不太如意,可是他到底是打小跟著父親學出來的白案廚藝。閱讀在傳統糕點領域有著絕對的自信。
他心氣也高，到了廚房裡，就有著自己的那套老規矩。這要是在舊時,幾乎可以算是一件理所當然的事。可是到了現在這麼個年代，白師傅因為他那些老規矩，沒少挨整治。
飯店的管理者幾乎都嫌棄他事多，浪費東西。所以，白師傅在每個地方都呆的時間不長。他始終沒辦法融入別人的廚房裡。
原本聽說謝三家那小媳婦也是白案廚師,白師傅就覺得一山容不得二虎，他們未必能合得來。
只是謝三到底幫了他一把，又肯給他提供一個落腳之處，白師傅就暗下決心，不管怎麼著他都要忍著，一定要待到那小媳婦生了孩子,調養好身子再走。也不枉謝三對他的這番照顧。
晚上休息的時候,白師傅就把這事跟媳婦細細說了。他媳婦出身不太好,在那年月也沒少遭罪，貫是個會看人的伶俐人。
她細想了想,就對自己男人說：「香香看上去倒也還好，並不是個不能容人的。要不，你就先試試。萬一,真的要是能合得來呢，咱們乾脆就留下來吧？
今天香香還跟我說呢，他們認識一個老中醫,醫術了得，香香懷孕這段時間，都是那位老先生幫著調理的。說是，下次要帶你去看你的腿呢。她這樣熱心，我們卻暗中防備她，不太好吧。」
白師傅聽了這話，嘆了口氣說道：「廚房那種地方水深了去了。就算平時處得再好，一旦進了廚房，也會因為各自的家門內的那些規矩爭執起來。你忘了咱們家和馮七那些老怨了。你別看董香香一副好脾氣的樣子，我今天看著她教別人做餅，就發現她年紀不大，底子深著呢。不過說來也怪了，我總覺得她那一套有點眼熟。」
白師母就說：「你不是也說了，你們祖上曾經分過家麼。有一支留在了北方，你們那支就南下了，董香香會不會跟那一支有什麼淵源？」
白師傅想想，覺得這也是有可能的。就對他老婆說：「還是先別說這些了，趕緊睡吧。明天一早還要幹活呢。你這些日子沒少跟我受罪，好不容易穩定下來，可得想辦法給你調理一下身子。」
白師母就說：「我這一年到頭都是這副樣子，調理不挑理都是那麼回事。反倒是你這腿，咱們留在京城裡好好治治吧。唉，當初又不是因為我，你也不至於弄成現在這樣。可恨，我也不能為百家留下一個孩子。」
白師傅連忙制止她。「唉，咱們不是說好了麼，不提那些舊事了。你還總是胡思亂想的。這輩子，只要咱們兩個能安安穩穩的過日子，我也就什麼都不強求了。」
白師母聽了他這話，眼圈微微紅了。她嘴裡應了一聲，又給他用力地搓揉了那隻傷腿。她也沒別的辦法，只能每天晚上堅持給他揉腿。這一揉就堅持了20年，可以就是沒有好。
白師傅看著他媳婦，也不說話。揉完了，兩人才倒下睡了。
到了第二天，白師傅才發現他那些擔心好像有點多餘。董香香也不知道怎麼跟那兩個幫手說得，到了廚房以後，三人竟全都要聽白師傅的安排。
特別是常薇薇那小丫頭，眼巴巴地看著白師傅，帶著一種油然而生的敬意。
再一看董香香，這小老闆娘好像對他也點恭敬得過頭了。
這一樣一來，反倒弄得白師傅有點不好意思了。
他清了清喉嚨，就問董香香。「咱們今天準備做什麼點心呀？」
董香香就跟他說了一下糕點鋪子最近的情況，自打她懷孕之後，也就賣一些簡單的酥皮點心，偶爾也會做一些蒸糕出來，都是一些最基礎的點心。至於以後做什麼，就全都白師傅做主。
白師傅又拿起常薇薇昨天做得酥餅點心，細細品嘗了一番。這點心自然是差了些火候，但總體來說也算說得過去了。
起碼比市面上買的那些點心強多了。難怪這家小鋪子在沒有白案師傅的情況下，也能撐下來。
白師傅又驗看了廚房裡準備的紅豆、芝麻、紅棗、麵粉、糖鹽油等食材，無一不是精挑細選的上好材料。
至於那已經調製好的餡料，白師傅嘗了嘗也勉強過關了。他又回過頭看向常薇薇：「這都是你做的？」
常薇薇垂下頭，老老實實地說：「董姐看著我調的，我剛來幾個月，這個功夫還沒到家。董姐不看著是不行的。只是她身子不方便，幹不了重活。以後自然全都聽大師傅的安排。」
白師傅點頭道：「成，這料等下我再給調調。」
他又特意在廚房裡轉了轉。這廚房雖小，卻收拾得乾淨利落。
常薇薇還特意補充了一句。「董姐說，我們做得是下口的東西，必須得乾淨放得入得了口。」
白師傅聽了這話，臉上終於露出了一絲笑意。
之前有一次，他就因為廚房裡不夠乾淨與人爭辯，結果被開除了。還好董香香這邊，跟他的習慣一樣。
他到院子裡看了看那烤爐，頓時覺得有些驚奇。「這是爐灶麼？怎麼弄得跟土地廟似的？」
董香香聽了這話，頓時有點不好意思，就低聲說道：「這灶是三哥特意給弄出來的，又好看又好用。」
白師傅聽了這話，多少有些釋然了。想想也是，連一個兩米多寬的糕點鋪子都能蓋成仿古酒樓模樣，這灶蓋成這樣好像也不為過了。又看了看灶堂，他隨口說道：「還算不錯了，能一次烤三排點心。」
巡視了一圈下來，白師傅突然發現這家糕點鋪子，雖然小巧，卻樣樣都讓他覺得滿意。
最後，他點了點頭，又問董香香。「那不如咱們今天就先做了豆沙，棗泥，芝麻，山楂四種烤制點心吧？」
董香香連忙點頭道：「全聽大師傅安排。」
白師傅在這家小糕點鋪子裡，受到了前所未有的尊重。
他來得當天，包括董香香在內，大家就全聽他的調遣。倒是常薇薇怕他腿腳不好，經常主動湊上來幹活。
白師傅就說，「不用，前兩天下了雨，我腿才不行的。這兩天晴天了，自然也就沒事了。」
常薇薇這才推到一旁。
有真正的白案大師坐鎮，果然就不一樣了。他拿得的餅印就跟董香香那些餅印都不一樣。
白師傅那些餅印都是批量的模子，他把面活好站在案前，刷好了油，一手把面擠到餅印里，白師母站在旁邊幫他加餡料。他又隨手填了一層面。兩人配合起來天衣無縫。
不一會的功夫，就做出了一大批點心來。常薇薇看著他們這樣的手藝都傻眼了。
「董姐，原來可以這麼做點心得麼？大師傅果然就是大師傅！」
董香香心話說：「就這樣，師傅其實也沒發力，他老人家明明自己就能把那套餅印玩得飛起來。大概是因為說好了要一起雇用師母幹活，師傅才讓她幫忙做些輕活的。」
緊接著白師傅就把做好的點心，一個個擺在鐵板上，送進烤爐里烤了。他看了一眼火候，就吩咐常薇薇在那邊看爐子。又轉身回來，做了第二批餅出來。
就這么小露一手，白師傅就徹底贏得了眾人的尊敬。
另一方面，在鋪子裡也發生了不小的躁動。
開始的時候，還不太顯，後來有位客人嘗了一下紅豆酥餅，頓時就覺得不論是味道還是口感，今日的酥餅都比往常買的餅好吃得多。
這人一激動，當場就又要了棗泥的，芝麻的，山楂餡的酥餅各一份。
他這麼一鬧，別人也嘗了自己買的餅。也都覺得好吃，就又過來排隊搶購。
一時間，白師傅做得餅就買瘋了。好在他早就預料到了這事，又特意趕製了一批酥餅出來。
這一天下來，白師傅在這家小糕點鋪子裡堅持就是如魚得水。
到了下午，因為不用在做點心了，所以謝三乾脆就領著白師傅去市集購買食材。
白師傅本來就對食材特別挑剔，因為挑剔所以也跟管理者鬧過。
頭一天開工，他也不好意思強求什麼，只希望謝三不要買太差勁的食材，他就心滿意足了。
卻不成想，那些賣食材的商販都跟謝三熟悉了，一見謝三爺來了，就把自家最好得貨都拿來給他挑了。
謝三自然讓白師傅隨便拿。
白師傅就忍不住問一句。「這都不問價錢麽？」
謝三就說：「我媳婦一向都只用最好的食材做點心。這個市場裡的人也都知道，大家都是長期合作了。您就儘管挑吧。」
白師傅聽了這話，才放心大膽地拿起來。
就這樣挑選了一次食材，也讓白師傅改變了心意。到晚上，他忍不住對妻子說。
「這八珍齋鋪子雖小，可是我跟這裡的主人家樣樣都和脾氣，也算投緣。倘若等她生完了孩子，還需要我們留下來。我們就長留下來，倒也沒什麼不可以的。」
白師母就垂著眼睛對他說道：「那估計你就真的得留下來了。人家香香生完孩子，明年還要考大學呢！這都打算依仗你這一身本事了。」
「啥？還有這檔子事呢？」白師傅聽了這話，只覺得實在驚奇。
這誰家不是結了婚，有了孩子女人就在家顧孩子呢？
他早就認定謝三這小兩口人都是厚道人，心眼也好。只是，這供媳婦上大學的想法，實在有點不合常理。
白師母卻說：「這有什麼好奇怪的，香香今年還不到十九歲呢。她也是家裡用心培養過得。當初她嫁過來，她母親開得條件就是要讓她上大學去。謝三也已經答應了。」
白師傅聽了這話，忍不住嘆了口氣。「這城裡人跟咱們想法就是不一樣。」
白師母睨了他一眼，笑道：「這不是理所當然麼？香香她跟我一樣，挑對男人了唄。」
這些年她男人就疼她，什麼好的都緊著她。所以，白師母感同身受，就覺得謝三待董香香這樣，也不為過。
白師傅看她這樣，不禁老臉一紅，責怪道：「都這麼大歲數了，你可別在小輩面前混說。」
「知道了，我只是跟香香很投緣分，不會在外面丟了你大師傅的顏面。」她說著就垂下了頭，過了一會兒，又細聲細語地補了一句。
「我們家那孩子又是能生下來，也該像香香這麼大了。說不定，我們也能找個好人家把她嫁了。怪就怪沒趕上好時候，都成型了又落了胎。那時候，老和尚不是說我們家孩子投抬到北方來了麼？你說我要不要去問問香香的生辰呀？」
白師傅聽了妻子的話，心裡不禁有些發酸，只得溫聲勸她。「好了，你不要再胡思亂想了。我們兩個老來伴不也挺好得麼？你又何必死死念著那些陳年舊事不放呢？」
白師母這才不再言語了，只是心裡卻仍然有些遺憾。
「那我也不胡說，不亂來，偷偷待香香好點總可以了吧？多少也是有個念想。」
白師傅聽她說得可憐，到底是心疼她。最後只得嘆了口氣說道：「那就隨你吧。只是你記得人家是董家，你做事要有分寸。」
白師母點頭道：「我曉得，我又不糊塗。」