0161987後續

  大胃王比賽結束後,望海樓受到了很大的打擊。

  接連幾天，來望海樓吃飯的客人越來越少。就算是過來了，也都拿著打折扣的優惠券，或者是大胃王比賽當天所發的代金券。

  對此,江望海充滿了無力感。

  他現在常常坐在酒樓的角落裡，靜靜地觀察著食客吃飯，順便聽著他們談話聊天,然後就陷入沉默中，一語不發。

  江望海這才發現他徒弟炒的菜，並沒有他想像中那麼好,徒弟的為人也沒有那麼靠得住。

  他徒弟本來就年輕，性子也輕浮。

  當初,江望海之所以收他為徒,也是因為這人嘴巴甜，人也聰明活泛。

  只是,江望海未曾想過，他徒弟居然把這份聰明活泛，也用到他這個當師傅的頭上來了。

  江望海一天到晚忙著對付八珍玉食府，自然也就沒有心力再去廚房裡盯著看了。

  他那好徒弟帶著一幫學徒幫工,終日裡面對灶台上煩躁的工作,實在太過辛苦了。

  徒弟見他也不來關心,竟耍起了小滑頭,學會了不少偷懶的法子。

  灶台上做菜,本來就是個講究火候的活計。

  他們這一投機取巧,很多該用到的火候和心思也就沒到家，以至於菜品自然也就越來越次。

  很多客人甚至對他們這邊的招牌菜，也面露嫌棄之色。

  如果不是因為有代金券，這些人恐怕吃過之後，就再也不會回頭光顧了。

  江望海這才發現他當初就不應該離開後廚。

  只是這時在說這些也已經晚了，江望海一怒之下，去後廚把他徒弟狠狠地揍了一頓。

  徒弟軟話說盡，甚至不顧顏面，抱著他大腿哭求認錯。

  「師傅，你看在我跟你五六年的份上，再給我一次將功補過的機會吧。我下次不敢了！」

  江望海卻還是狠心把他趕出了大門，甚至破口大罵道：

  「你這麼聰明，把我可坑苦了。你哪裡是我的徒弟，你就是我的活祖宗。我自問一向對你不薄，也算關愛有加，想傳你衣缽，你卻對我幹這些忘恩負義的事。你可真是我的活報應。

  你趕緊給我滾，愛去哪裡去哪裡。以後再也不許報我江望海的名字，我也不是你師傅。」

  最後，那位年輕的徒弟面露怨恨之色，頭也不回地離開了。

  江望海又回到了後廚里，開除了幾個出壞主意的學徒，然後帶著剩下的幾個老實人，開始工作。

  他到底是有幾分灶台功夫的，再加上打折促銷，總算是挽留下了一部分回頭客。

  可偏偏屋漏偏逢連夜雨，船遲又遇打頭風。江望海所有的好運已經用盡。面對這麼個爛攤子，已然無能為力。

  幾天後，華成報在生活版塊里刊登了，八珍玉食府舉辦的京城第一屆大胃王比賽的消息。

  由於這個民間賽事反映了出改革開放之後，人們的生活的新氣象。所以，華成報也加大了報導的版面。

  華成報本來就銷量比較好，此新聞一出，立馬就引起了很大的社會反響。

  很多人都記住了八珍玉食府的那碗看似普通平凡，卻美味非常的清湯麵。

  望海樓那邊用大蝦、仙貝、墨魚裝點的豪華海鮮大面，也就很不幸地成了清湯麵的反面陪襯。

  他們就算選用了昂貴的食材做出了豪華大面，食客們卻並不買帳。倒不如一碗樸實無華的清湯麵引人流連。

  筆者毫不留情地批評了在人們生活慢慢變好之後，一些餐館浪費食物的浮誇風氣。同時，卻又讚揚了八珍玉食府這邊樸實無華的美食追求。

  這條大版面的生活新聞，也就相當於間接給八珍玉食府打了個GG。

  很多民眾看完報導，特意帶著一家老小來八珍玉食府，吃上一碗清湯麵。

  而那馮氏清湯麵也的確名不虛傳，就如同報紙上說得那樣美味。

  親朋好友聚在一起過來吃飯，也不能單單只吃一碗清湯麵，自然又點了不少其他的面點。

  只是讓人感到震驚的是，八珍玉食府這間不太起眼的茶樓，隨便拿出端出一盤面點，單獨拿出來吃，也都是難得一見的美味珍品。

  一時間，馮七師傅這位傳統白案廚師的第七代傳人，也在京城裡被傳的神乎其神。

  八珍玉食府不僅留住了這些客人，也通過口口相承的方式，在擴大八珍玉食府影響力的同時，也帶動了八珍閣的點心買賣。

  然而，望海樓這邊卻與八珍玉食府形成了鮮明對比。

  那條新聞就成了壓死駱駝的最後一根稻草。

  就算江望海留在後廚里，試圖力挽狂瀾。

  望海樓還是成了大眾心中，使用昂貴食材，卻做菜很難吃的酒樓。

  一時間，江望海這位老闆兼大師傅也就成了京城人們口中的笑柄。

  有人說，江望海就是最差勁的三流廚子，就算給他上等食材，他也能硬生生地給糟蹋了。

  也有人說，江望海就是個冤大頭，腦子還有病。他一個粵菜廚師，好好的本職工作不去做，非要跟八珍玉食府那間做專門做面點的茶樓叫板。

  這不是硬生生往人家槍口上撞麼？不被幹掉才算怪呢！

  這時候，江望海在大胃王比賽當天得罪的人，和他開除的那些人出於報復，也放出了不少的留言來。

  這些人說得有鼻子有眼，很多還都是內部消息。

  望海樓的聲望一時間跌入了谷底。

  自此之後，就算江望海再怎麼想方設法打折優惠，餐館的生意卻還是從此一蹶不振了。

  就連那些回頭客也迫於江望海的名聲，不願意再來光顧了。就算江望海做得菜很好吃也如是。

  這樣拖了不到一個月，港島那邊的老闆實在不滿意江望海的作為，也就提前收回了投資。

  江望海酒樓開不下去，只得灰頭土臉地離開了京城。

  後來，也就沒有人再見過他了。

  倒是有人說起過，江望海那位好徒弟，燒了江望海在老家的房子。

  江望海氣不過，就去當地派出所報了案。那位徒弟年紀輕輕就被抓去坐牢了。

  不管他們怎麼樣，八珍玉食府和八珍齋是越來越有名了。

  到了1988年初，京城的人很熱衷於去八珍玉食府吃一碗清湯麵。

  八珍玉食府的口號就是好吃又不貴，打造平民的美味。

  那碗湯麵也通過這樣口口相承的方式，被傳得神乎其神。

  馮七不得不帶著一幫徒弟加班加點地做麵條。只是質量又不能變差。

  沒辦法，董香香又招了一批面點學徒工過來幫忙。這才能勉強應付下來。

  董香香倒也曾動過，藉機在北城在開一家八珍玉食府的心思。即便不是大店，開個專門做面的小館子也好。

  只是，這時，她已經有心無力了。想要找一位真正能拿得住的大師傅，又談何容易？

  到了後來忙的時候，董香香甚至不得不來八珍玉食府，帶著學徒工們一起幹活。

  這時候，他們雖然勞心勞力的，每天都忙得不可開交，心裡卻有一種說不出的驕傲和滿足。他們正在做京城裡最有名的麵條。

  一碗小小的清湯麵，正在逐漸變成京城裡獨一份的美食傳奇。很多外地來京的客人也開始自發尋找八珍玉食府，只為了吃一碗清湯麵。

  當初董香香的那個設想，也正在慢慢地變成現實。

  與此同時，在和董香香所在的京城，遠隔千山萬水的南方海島城市。一個身穿高檔西服的女人正坐在老闆椅上，皺著眉頭，用手指戳著桌上的資料，滿臉不悅地說道：

  「江望海簡直就是一個廢物，花了這麼多錢開了家鋪子，堅持兩月不到，就被搞趴下了不說，竟連那邊的深淺都沒有試出來。

  單單只打聽到謝家背後有個重量級靠山又有什麼屁用？到現在，都沒摸清楚那靠山到底是何方神聖。」

  帶著金邊眼鏡，長相斯文英俊的男助理一見老闆是真生氣了，只得硬著頭皮說道：

  「老闆，這次董香香那邊並沒有使出什麼大手段來，倒破有一些四兩撥千斤的意思。

  也就利用她這麼些年在京城裡攢下來的人脈，又出人意料地想出大胃王這麼個點子來。這才輕輕鬆鬆就把江望海弄倒了。她那邊根本就沒有動用背後的勢力，咱們自然也看不出什麼名堂來。

  不過，根據咱們收集過來的情報，那董香香結婚之後，就沒有什麼大作為。唯一值得稱道得就是她性情溫柔隨和，很容易就能跟周圍的人處到一塊去。而且，這人性子有點天真，幾乎是任人唯親，只要是她認可的人，就會放開手去用。

  雖然，她也在京城開了10家糕點鋪子，這大部分都是她身邊那些人的功勞。

  董香香嫁的丈夫雖然目前從事古董行業，還開了一家名不見經傳的小鋪子。

  可是，在董香香讀書期間，八珍齋都是謝三在打理。謝三無論是人脈還是實力都不可小覷。此人心思深沉，又善於謀略，而且看人很準。他曾經投資的那些人，無一不是取得很好的成就。

  這次江望海之所以栽得這麼慘，依我們分析，可能都是董香香的丈夫在背後幫她出謀劃策。

  至於董香香，她嫁人後就一直在上學，畢業後也在顧家，她甚至堅持接孩子放學。

  不然就是留在廚房裡幫忙。據說她廚藝也不算差，可是她到了廚房裡，就完全聽大師傅安排。

  我們安排的人探查出，董香香在經營上面似乎並不是很有才能。倒是她對男人很有辦法。

  謝三那性格孤傲，目下無塵，旁人很難親近，卻被董香香一直捏拿得死死的。經常被董香香指使辦事，他卻甘之如飴。

  至於她仰仗的兩位白案大師，一個是董香香的師傅，另一個是她兒子做了干孫子。董香香在人際交往上，的確很有自己那一套。」

  那女老闆聽助理回報完這些，臉色才稍微變好些。她揉了揉太陽穴，嘴裡淡淡地說道：

  「我就說我眼光是很準的。這些年，我唯一看走眼的就是許秀蘭那個不要臉的鄉下老女人。

  她居然豁出臉皮，去勾搭糕點廠的馬國文。

  那姓馬的也是個好色之徒。許秀蘭那種貨色，他居然也入了套。後來，還真跟許秀蘭領證結婚了。

  表面上看起來，這兩個都是一本正經的樣子，實際上，一肚子男盜女娼。要不是這對狗男女聯手，我也不會生意失敗，被逼債，背井離鄉。

  果然，有其母必有其女，董香香那丫頭看起來老實乖巧，其實骨子裡就是個會勾搭男人的狐狸精。只要找個有能耐的漢子訓得服服帖帖。她可不是就能一邊在家帶孩子，一邊把買賣做大了。

  可笑別人還都說她有本事，枕頭吹風的本事罷了。」

  馬文梅說到這裡，整張臉孔都變得扭曲了起來。看得出來，她對許氏母女感到不屑的同時，也有著難以釋懷的仇恨。

  當初，要不是從老鄉那裡打聽到許秀蘭臭不要臉地嫁給了馬國文。

  馬文梅到現在還不知道自己當年輸掉的原因。

  後來，她才明白過來，許秀蘭在做生意上未必有什麼真本事，骨子裡卻是個貫會勾引男人的賤骨頭。

  馬文梅自然也聽說了，許秀蘭都四十歲了，為了拴住馬國文，冒著生命危險，又給他生了一個大胖兒子。

  那時候，馬文梅越想越不甘心。她還不到三十歲，怎麼也比許秀蘭年輕漂亮許多。

  既然許秀蘭能找個有本事的男人當靠山，徹底把她打垮，趕出昌平。她馬文梅自然也能攀上一個更厲害的男人，反過頭來再去報仇。

  馬文梅也是個狠人。她想通了之後，乾脆就一不做二不休，通過各種方法，認識了一個腿上落下殘疾的老年港商。

  馬文梅本身長得也並不算出眾，也不是很年輕了，只是這人拉得下臉，放得又開。

  那港商逐漸喜歡上了她，一開始也只是收她作了小老婆。可架不住馬文梅是真能豁得出去。

  在內，她對那老年港商伺候得格外上心，就好像她有多愛他似的。對外，她做起事情雷厲風行，又擅長與人交際。

  特別是在酒桌上，簡直就是拿自己的命在喝。很多人都欣賞她這份豪爽。

  慢慢地，馬文梅也就成了那港商的得力助手，同時也深得那人的信任和寵愛。

  在這節骨眼上，馬文梅又懷了身孕。

  港商都快六十歲了，還能有個孩子，他心裡自然是得意非常。

  況且他大老婆也去世好幾年了，這些年，他一直在包養小老婆，卻沒有再明媒正娶過妻子。

  剛好，他又看重馬文梅的為人和能力，又查出馬文梅肚子裡懷得是男孩。

  港商一高興，就決定娶比他小28歲的馬文梅作第二任妻子。

  馬文梅也夠爭氣，轉過年，就給那港商生了一個健康的胖兒子。

  那老港商自此對她信任有加，遂把她帶進了公司里，處理日常事務。

  港商的生意本就做得很大，他身邊也有二房、三房、紅顏知己。

  這幾年下來，馬文梅跟他們斗得很兇。

  她費盡心思，萬般手段，總算是壓制住了港商的那幾房小老婆，慢慢在企業里站穩了腳跟。

  只是，吃了這麼多苦頭，她從來沒有忘記過對許家的仇恨。

  特別是每次受到挫折，或者對別人卑躬屈膝的時候，馬文梅就更恨許秀蘭和董香香這對母女。

  她發誓等到她真正掌控企業的時候，一定會讓許家母女受到應有的懲罰。

  可惜，現在時機還沒有成熟。

  二房的兒子出了車禍，已經癱瘓。一向興風作雨的二房，也就老實了下來。三房一向畏畏縮縮，卻總想著趁機得利。

  那位紅顏知己倒是個難得的敵手。可惜，她肚子不爭氣，只生了一個女兒。

  老頭子是個傳統的人，再喜歡那女兒也不會把家產留給她們。

  可惜，現在的難題是那位當年出走的長房太子就要回來了。老頭子對他抱有愧疚之心，也曾提起希望那個有本事的長子，將來接手家業。

  馬文梅自然不服氣，她不得不集中心思在長房太子身上，其他的事等到鬥垮了太子再說。

  只是她又不想仇人過得逍遙自在，就彎起食指敲了桌子幾下，對助理吩咐道。

  「不如這樣，你再幫我找人去摸摸謝家的根底。順便在觀察小西莊瓜子廠和城西糕點廠的境況。有什麼消息及時告訴我。等我騰出手來，再去好好陪那對母女玩。」

  助理點頭答應了下來，很快就轉身離開了這間奢華又充滿現代感的辦公室。

  馬文梅這才展開手臂，伸了個懶腰，順便活動了一下自己的脖頸。

  只是，做這些的時候，她臉上一點表情都沒有。

  她那張濃妝艷抹的臉，就像是一張惡鬼面具。那雙眼睛裡燃燒著永遠無法熄滅的仇恨之火。

  馬文梅為人精明，膽大心細，做事夠恨，不喜歡留情面。

  這麼多年下來，她可以算是要風得風，要雨得雨，也就在許氏母女那裡受到過挫折。

  馬文梅也把許秀蘭和董香香那對母女，當成眼中釘肉中刺。時時都恨不得，讓她們不得好死。

  不提馬文梅那邊做了怎麼樣的安排。八珍玉食府是緊張而又忙碌的。

  每天都有很多食客慕名而來，品嘗馮氏清湯麵和灌湯包。也會品嘗其他傳統點心。

  董香香也在二丟子的幫助下，順利地引進了北冰洋、可樂、七喜、啤酒等飲料。

  自此，在這家有名的傳統茶樓里，也能喝到各種洋飲料了。

  慢慢地，各種與時俱進的飲品，再加上最富有傳統精髓的中式糕點，也就成了八珍玉食府的最鮮明的特色之一。

  到了一月底，春節前夕，無論是八珍齋的糕點，還是八珍玉食府的湯麵，都迎來了火爆地銷售旺季。

  白師傅和馮七帶著麵點師們不得不加班加點的工作。

  就連董香香也暫時放下了家裡一切的事宜，開始跟著白師傅一起製作京八件傳統禮盒。

  到目前為止，八珍齋的全部點心都是純手工製作。

  普通的糕點師已經有了幾十位，大部分還是兩位大師傅親自帶出來的熟手。

  可就算這樣，他們還是只能勉強供應10家糕點鋪子的正常運營。在想擴大店面，已經幾乎不可能了。

  像現在這樣，春節前銷售的高峰期，就算他們投入全部人力，製作的點心仍是供不應求。

  董香香甚至覺得糕點不夠賣，已經成了阻礙了他們的發展。

  最大的難題就是如何提高糕點的產量？

  董香香趕製了一整天的京八件，到了晚上，累得腰都快直不起來了。

  回房到房裡，謝三已經幫她打好了水。

  就這樣，董香香洗完臉，坐下來泡腳的時候，謝三還忍不住幫她捏了脊背。

  在他的揉捏之下，董香香那僵硬的身體，這才慢慢放鬆開來。

  她頭也不回，就懶洋洋地跟自家男人抱怨道：「可能是許久沒這麼幹活的緣故，我覺得我的骨頭都老了。」

  謝三聽了這話，就忍不住嘲笑她。「你剛多大年紀，也敢自稱老？倘若連你都老了，你要白師傅和馮叔該怎麼辦好？」

  這兩天，又下了一場暴風雪，天也變得陰沉沉的，白師傅的腿又犯了老毛病。

  董香香心疼師傅，就自己頂上了，時時刻刻都不敢放鬆，只為安了師傅的心，好讓他得到更多的休息。

  可就算這樣，白師傅也沒辦法放下心來休息。

  要做得點心實在太多，萬一趕不上急供貨，十家糕點鋪子的買賣都會因此停頓。這對他們的聲譽也會有所影響。

  所以，白師傅就算站不起來，也要在一旁盯著大家幹活。

  有時候，還會拖著腿過去親自指點。

  就這樣，他那腿也遭了不少罪。可把董香香擔心壞了。

  她思來想去，就忍不住對謝三說。「三哥，咱們這八珍齋不能再繼續這樣下去了。就算師傅們是鐵打的，也會熬不住。」

  謝三聽了媳婦的話，手裡的動作就是一頓。他隨口說道：「那你打算怎麼樣？再招白案大師傅過來麼？還是咱們先關了幾家店在重新調整一下？」

  「再招白案大師傅這是其一。另一方面，三哥，我想著咱們是不是也可以開個小糕點廠，先試試水？然後，嘗試引進一些方便做點心的機器。」

  董香香這話一說出口，謝三就是一驚。

  其實，早幾年，他也動過開糕點廠這個心思。他甚至還特意去參觀過馬叔的國營糕點廠。

  可是，那家糕點廠機械化程度也並不是特別高，大多還是工人們人工在手工製作點心。除了大型烤箱，曬餅生產線，大型攪拌機，其他也跟他們家這手工作坊相差不大。