就在江望海絞盡腦汁,想方設法想要挽回局勢的時候,八珍玉食府那邊卻突然貼出告示。
五天後,他們店裡將要舉辦一次冬季大胃王吃麵比賽,邀請胃口打開的朋友和美食愛好者參加。
看完那告示,一時間,江望海實在有些摸不著頭腦。這董香香又是下得哪盤棋呀?
在這個人們生活還不是那麼富裕的年代裡,很多地方也就剛剛達到溫飽,幾乎從來沒有人辦過什麼大胃王比賽?
江望海細細一琢磨,才想明白過來,單單只是大胃王免費吃麵這個噱頭,就足以吸引一大批食客過去。更別提倘若有幸當了大胃王,還有很豐厚的獎品。
幾乎不用想,江望海就知道這個比賽一旦舉辦成功,肯定會為八珍玉食府吸引來大批食客。
此消彼長,那邊客人一多,他們望海樓這邊的客人自然也會變少。
就在江望海正在琢磨著,他們該做什麼活動,來應對這個大胃王比賽的時候,吳胖子突然拿了八珍玉食府的宣傳單主動上門來找他。
江望海深吸了一口氣,才開門,冷冷地問道:「有事麼?」
到了這種時候,吳胖子也知道江老闆是徹底厭煩了他。倘若他再不拿出點有效措施,江望海真的快要打發他走人了。
吳胖子這邊早年跟謝家野有那麼一段恩怨。
他一直記恨著謝三當初不肯給他機會,連一場真正的比拼都沒給他。就任人唯親,繼續聘用白師傅。
他也因為失去了這份工作,越混越差勁,越來越倒霉,最後甚至淪落到坐牢的地步。
好不容易,王胖子現在又站起來了。這些年,他一直沒死心,就想跟八珍玉食府的麵點師傅真真正正地比試一場。
這次的大胃王無疑就是一個很好的機會。他既可以向江望海證明自己實力,也能順便打了謝三的臉,報了當年的仇。
所以,吳胖子開門見山地就向江望海提議。
「老闆,既然八珍玉食府那邊要辦大胃王吃麵比賽,倒不如咱們望海樓這邊也辦個大胃王的吃麵比賽。乾脆就跟他們打擂台,也讓食客們看看到底是誰家的面做得更勝一籌?」
說這話的時候,吳胖子的身上突然升起了一股難以言喻的自傲。
想當初,他在第二機械廠工作,負責給幾百號員工做飯。他做得那手麵食誰人不夸,誰人不贊?
有的那大姑娘小媳婦的,還特意找他套近乎,就為了討教一些做面的絕招。
想起過去那些風光的時候,吳胖子忍不住吧唧了一下嘴。他還就不相信了,八珍玉食府的麵點師做得麵條能比他做得還好?
江望海聽了他這番話,忍不住抬眼上上下下打量吳胖子一番。
他不得不承認,這吳胖子這是有點腦子的。他這個辦法雖然有點無恥,卻也算可行。
只要這次大胃王吃麵大賽,他們做得面足夠好,能夠在大眾面前把八珍玉食府打壓下去,自然而然,就能重新挽回店裡的名聲。
再看吳胖子那一臉張狂的樣子,江望海也料定至少在做麵條上,這胖子還是有幾分能耐的。
只是一想起吳胖子做得那噁心人的湯包,他到底還是沒辦法徹底放心下來。
江望海雖然同意他們也辦大胃王吃麵比賽,卻決定全程監督吳胖子。
自古以來,就沒有紅案廚師插手白案廚師這麼一個說法。就算在舊時皇宮裡,紅白兩案也是各司其職,該做什麼就做什麼。
現在倒好,吳胖子一個白案大師傅,居然要處處忍受江望海這個紅案廚師的轄制。
吳胖子本打算做他最擅長的小碗干炸炸醬麵。
這面可以算是吳胖子成名作品之一。他做了這麼多年的麵食,凡是吃過他那碗炸醬麵的,就沒有人說過不好吃的。
吳胖子也對自己這碗面,有著絕對自信。
可江望海這個南方人顯然不懂得炸醬麵對京城人民的意義。
他居然嫌棄這面太過清淡簡單了,而且粗糙,又俗氣。
「這家家都可以自己做來吃的炸醬麵,又何必跑到咱們餐館裡來吃?你這面一點都不夠大氣,面碼也只是一些簡單的時令蔬菜,根本就上不得台面。又談什麼吸引食客們的眼球?
就憑這個面,你還想對付八珍玉食府的白案廚師,這簡直就是天方夜譚。」
吳胖子被江望海氣得眼前發黑,差點暈過去。
只是人在矮檐下,不得不低頭。
吳胖子雖然有心甩臉子,不給江望海這王八蛋幹了。卻又因為他本來就身處逆境之中,這些年,早就被磨得沒脾氣了,只得低著頭忍耐著,任由江望海胡來。
江望海想起八珍玉食府用蝦肉做湯包的事,就想借著大胃王的機會,彰顯一下他們的實力,於是決定用大蝦、仙貝、墨魚等原料做一碗讓食客們震驚的豪華海鮮大面。
他看吳胖子那手擀麵的手藝還算不錯,就勉為其難地讓吳胖子給他當了副手。
到時候他來當主廚,負責熬製湯頭。吳胖子負責配合他。
吳胖子聽了江望海的安排,氣得頭頂青筋暴起,卻不得不委曲求全,再次答應了老闆的無禮要求。
就這樣,經過一番緊張地籌措。
他們望海樓在隔天也緊急貼出了告示,要在四天後進行大胃王麵食大賽。
上面寫得所有比賽條款和賽制,幾乎都是照抄八珍玉食府那邊的。
食客們看了這告示,就明白了江望海是要跟八珍那邊打擂台。
只是,明眼人一看就是望海樓抄襲了八珍玉食府的點子。
很多人都對這種做法頗有些微詞。就好像偷了人家東西,又要拿這樣東西找人家打架似的。
馮七知道這件事之後,心裡非常氣惱。
抓著望海樓的傳單,就找到了董香香。他一臉怒氣地說道:「香香,快看看吧,望海樓那邊可真夠不要臉的。抄襲咱們的宣傳點子不說,還想跟咱們打擂台呢。他們居然要和咱們同一天進行大胃王麵條比賽。」
董香香拿過那張似曾相識的傳單看了一眼,抬頭再看向馮七時,她那雙眼睛已經眯成了小月牙。她很平靜地說道:
「馮叔,你先別急呢。老實跟您說吧,我還正等著他們打擂台呢。」
馮七聽了她這話,不禁有些一驚。就開口問道:「怎麼著,香香,你還想讓他們來摻合咱們的事?」
董香香點頭道:「不止如此,他們當天做得麵條越好,咱們的宣傳的效果也就越好。」
「這又是什麼道理?」馮七一臉不解地問道。
董香香反問他。「馮叔,您對咱們的麵條很有信心吧?」
馮七點頭道:「那是自然,我祖上就曾經開過麵館,那時候我家的面就是當地一絕。不過,我到聽三兒說,那吳胖子做得小碗干炸也是一絕。我倒真想跟他比上一比了。」
說到這裡,馮七馬上一臉躍躍越試。
董香香看他這樣,不禁笑道。
「既然您這麼有信心,就放開手跟他們比試比試唄。兩家店一起辦這個活動,反而會更熱鬧呢,影響力也會更大些。」
董香香這麼一勸,馮七也覺得有道理,也就放下了這些心裡包袱,準備全力以赴跟吳胖子上場斗一鬥了。
作為一個很有名氣的麵點師,馮七是很喜歡跟別人切磋的。
董香香就讓他先回去做準備。
馮七離開之後,董香香拿著那張望海樓的傳單,又細細看了一遍,不禁冷笑一聲。
這些日子,她一直在暗中鋪墊,甚至還聯絡了那位華成報社的記者朋友。就是想把這京城第一次大胃王比賽擴大影響。
就像她剛剛說的那樣,她還真怕望海樓那邊不肯來湊這個熱鬧呢?
沒有對比,又怎麼能把他們這邊的馮氏清湯麵,打造成一個讓所有人都想過來嘗嘗的傳奇麵條呢?
所以說,望海樓那邊的麵條看起來越唬人,越經典越好。等到他們這邊打敗瞭望海樓,才會被食客們抬得更高。
此時,馮七師傅正在比賽前關口上,董香香就不想跟他說這些無關緊要的話,給他造成不必要的心裡負擔。所以,剛剛才故意那話安慰他。
一直到晚上回到家裡,關起了房門,董香香才忍不住把今天發生的事都跟謝三哥說了。
當然,也說了她自己的想法。
謝三本來也是心思機辯之人,這些日子,一直又在幫董香香出謀劃策。
他幾乎每天都會幫自家媳婦捋順思路,點出一些需要注意的地方。
這才有了今天的這麼個結果。
董香香有了這麼一個幕後幫手,自然覺得很安心。
有三哥在,不僅幫她填補了那些漏洞。那些比較**的手段,兩口子卻可以開誠布公地拿出來討論。
謝三並不覺得董香香這樣有什麼不好。反而欣賞她心思靈活,會動腦子。
與此同時,他也在盡己所能地幫著她,守護著她。
謝三甚至覺得自家小媳婦時而是把眼睛瞪得溜圓,時而又眯起眼睛沉思的小樣,就像貓兒一樣可愛。
這人可不就是貓兒的個性麼,你去不招惹她,她自然也懶得理會你。你若是想要欺負她,她也會亮出爪子還擊。
謝三越看越覺得他媳婦可愛,就忍不住上前摟住香香的肩膀,與她鬧在一處。
這麼多年下來,關起房門,他們兩個早就鬧慣了。
董香香一見他過來糾纏,自然也反過來纏住了她漢子。
謝三被她勾得不行,於是也忍不住逗他這貓兒。
一夜無話,接連幾天,董香香都把所有事情都安排的妥妥噹噹。
到了大胃王比賽前一天晚上,董香香又跟馮師傅聊了一些細節。
談到比賽前的一些事情,馮師傅實在忍不住開口問她:「香香,你確定到時候一定要表演那個麼?」
董香香點點頭,一時間,馮師傅臉上多了幾分不自在。
董香香看他這樣,就忍不住開口道:「這事,您作為大師傅,自然不必親自動手。就讓小軍和選出來那三位麵點師來做,就可以了。那就負責熬製那鍋湯。」
馮師傅遲疑了一下,又開口說道:「香香,你真覺得,有了這個效果會比較好麼?」
董香香又點點頭。
馮師傅卻嘆道:「總覺得有些弄小巧,糊弄人了。」
董香香卻說:「咱們家的面做得自然很好吃,可過來的食客們並不覺得一碗清湯麵有多特別。到時候,一開場咱們表演那個,嚇他們一跳,他們才覺得這面來之不易。」
董香香這麼一解釋,馮師傅到也想通了。就點頭道:「那好吧,明天就弄那個吧。」
兩人又最後確定了一下。這才提早回家去了。
與此同時,江望海自從知道沒法靠那些不入流的手段之後,就乾脆踏實下心來,打算光明正大地打敗八珍玉食府。
雖然只有四天時間,他還是用了所有人脈,買到了那些難得一見的海鮮。
又花費了大量的心思,親手熬製出了海鮮湯頭,甚至就連他自己都被這湯頭的美味感動了。這種湯一定能做出最美味的面。
至於,那些蝦也被完整地保留了下來。到時候,他準備給每個大腕中都放上一隻大蝦。
這些都已經準備好了,也就到了比賽前夜。
吳胖子一連忙了好幾天,本來打算好好休息一下,調整狀態。
可是,江望海卻非得盯著他們這些麵點師繼續做麵條。
就算吳胖子跟他解釋,第二天早晨先做麵條吃起來會比較好,而且時間上也來得及。
可江望海卻很霸道地要求所有人加班,大家一起還喊口號,一定要取勝。
沒辦法,廚師們為了這個大胃王的比賽,被折磨得苦不堪言。
好不容易到了第二天,望海樓就跟重新開業一樣熱鬧,就差再掛一次鞭炮了。
他們這邊完全就是複製了八珍玉食府那邊的賽制。
自認為有實力的食客都可以上台吃臉盆大的那麼一碗麵。誰最先吃完,誰就是大胃王。
只不過望海樓這邊是真拿大紅喜字的臉盆裝麵條,由於著急採購,那盆子的顏色和款式都沒能統一。
八珍玉食府那邊卻都是統一的藍花瓷的巨大海碗,上面還有八珍玉食府幾個大字。一看那碗就特別上檔次。很符合八珍玉食府那種古香古色的情調。
除此之外,望海樓這邊布置得也比較簡單粗糙,只是安放了固定的桌子,上面隨意擺放上了臉盆。
就跟過年時,聚在一起吃大盆菜一樣。
圍觀群眾誰願意嘗試,都可以上前去吃。
而八珍玉食府那邊,是特意把整個二樓都收拾出來,圍了一圈桌子,每個桌位僅供一人使用。而且還有相應的服務員,幫忙記錄時間。
要參加大胃王比賽的人統統都要到二樓,很正式地登上賽場。
第一輪比賽,最先吃完大碗裡所有麵條的前十名大胃王都將獲得紀念獎——88元八珍玉食府代金券。
有胃口還能繼續吃的人,還可進入第二輪比賽。
第二輪吃得最快的就是冠軍,將贏得800元現金大獎,以及188元八珍玉食府代金券。
其他不參加比賽的觀眾都將留在一層,觀看各位參賽大胃王的表現。
比賽定為周末上午10點,由於是放假時間,八珍玉食府這邊準備的也算比較充分,所以,很多老顧客都過來捧場了。
也有路過的人處於好奇,也第一次走進了這家古香古色的店。
很快,時間就差不多了。
首先是馮師傅帶著幾位麵點師,現場展示了馮氏清湯麵的做法。
有些客人一開始還覺得,這個環節其實沒什麼必要,直接宣布規則,上麵條就完了。
直到那些年輕的麵點師們開始表演抻面的時候,所有觀眾都看得傻眼了。
這絕對跟在家裡做麵條不一樣,八珍玉食府的麵點師們也不知道怎麼回事,把那麵條抻得像跳舞一樣,隨手就能表演個花樣出來。
那麵條在廚師們手裡,就像被賦予了生命的魔法,時而如銀蛇狂舞,時而又如散落星河。再配合著麵點師的各種舞蹈動作,實在讓人看得眼花繚亂,拍案叫絕。
在麵點師們進行表演的時候,一位專業的主持姑娘,在一旁也介紹了馮氏清湯麵。
食客們這才知道,這碗清湯雖然看似普通平凡,實際上卻都是用上等雞湯、加上紅棗、山藥等多種材料吊出來的湯汁。
怪不得一碗清湯麵吃起來卻那麼的美味。
就在觀眾們受到了一回震撼試洗禮之後。緊接著那位主持姑娘又宣布了大胃王比賽的規則。
這麵條不論是面的製作,很是湯頭的熬製,都讓人忍不住驚嘆。
一時間,很多食客都忍不住躍躍欲試,想參加這次大胃王的比賽。
只是,等到主持人用四輪車推出了比賽專用大海碗的時候,大部分人都又歇了那心思。
這麼大的「海碗」,就算麵條再好吃,普通人也吃不下這麼多呀。
與其撐到吐,在眾目睽睽之下丟人現眼。倒不如站在一旁圍觀。
大多數人都放棄了這次比賽,陸陸續續卻也有50位食客報名。
第一組有二十位食客登上了二樓比賽場。
其中,還有一位是個金髮碧眼的外國小伙子。
這些大胃王選手們,每人守著一張桌子。
很快,就有服務員就把裝著同樣分量麵條的大海碗,送到了每位選手的面前。
隨著一聲哨響,大胃王比賽終於在眾人的期待中,正式開始了。旁邊的人也開始用秒表計時。
參加比賽的選手們低下頭,甩開腮幫子,開始大口大口地吞咽麵條。
有的人看似很強壯,卻因為緊張著急,麵條一入口就噴了出來。
沒辦法為了遵從比賽規則,他又只能撿回麵條,繼續吃。只是,這時,他的節奏已經明顯比別的選手慢了些。
下面的觀眾看他這種表現忍不住直搖頭。
與那位高壯的選手形成對比的是,他旁邊有一位看似贏弱的小姑娘,表現卻十分搶眼。
哨聲響了之後,她就有些不管不顧地爬在海碗上就開始吃。給人的感覺就好像她快要掉進碗裡似的。
這姑娘的嘴不大,可是吞食麵條的速度卻出人意料的快。
有的觀眾站在樓下,都忍不住為她捏了一把冷汗,生怕這小姑娘把肚子給撐爆了。
比賽正在火爆進行中,與此同時,站在一邊進行採訪的華成報記者小梁開口道:
「董姐,想不到你這邊的大胃王比賽辦的還很正式。這還是第一次有私人企業辦這種比賽,我們主編十分關注這次活動。感謝你配合我們的工作。」
董香香就笑道:「哪裡,我還要感謝你們願意來呢!」
「那麼董姐我開始採訪了。請問這些選手裡,你最看好哪一位呢?」
董香香就指著那位快掉進盆里的贏弱小姑娘說:「我看好她。」
小梁一臉難以置信地說:「不會吧,董姐,這麼瘦弱一個小姑娘,大概根本就吃不下這麼大一盆面吧?你居然選她?」
「那可不一定了。」董香香笑眯眯地說道。