1051985茶樓

  馮七的右手就這樣,被兩個小猴寶寶給治好了。

  從那天開始,兩個孩子迷上了馮七的麵塑功夫。

  一有空，他們就找馮七幫他們做面人玩。

  後來,馮七乾脆就花心思，把生肖麵塑穿在筷子上,給兩個小孫子拿去玩。

  馮七親手調製的東西，不止外形美觀,吃起來味道也好。

  兩個小猴玩著玩著,倘若忍不住咬上一口，也是很好下肚的。

  所以，經常是兩個孩子玩了一會兒，一高興就把面人給吃了。

  其他人看見兩個小猴吃麵人，心裡都覺得很可惜。

  可馮七就願意寵著兩孩子。

  他們一要面人玩,馮七二話不說，就準備東西，換著花樣給孩子們做。

  馮七做得面人，不止樣式多，而且各個精緻。

  那些曾經在暗中，嘲笑過他不能進廚房,在謝家吃白飯的人，也就紛紛閉上了嘴。

  能輕輕鬆鬆把一團面,玩出這麼多個花樣,傻子都知道馮七是當之無愧的白案大師。

  半個月後,馮七再去找老中醫看病,才知道是老白聯合了老大夫騙了他。

  他的手根本就沒問題，也不需要吃排毒逐瘀的中藥。只是他的身體前段時間毀損的厲害，還需要繼續調理。

  知道了真相，馮七並沒有生氣。反而打心裡感激老白和這位老大夫的幫助。

  不管是他手上的傷，還是心裡的傷，在家人的幫助下，都漸漸地好了起來。

  馮七既然能進廚房，茶樓的大師傅自然也就有了。再加上，馬姐介紹的那位曲大姐，以及在八珍齋培訓的服務員們。

  八珍玉食府的人員配置，也就基本上都到位了。

  與此同時，謝三也把營業執照辦下來了。

  茶樓早已裝修完了，謝三本打算放一些古董字畫在裡面，順便提高一下茶樓的品味。

  可董香香知道後，卻死活不願意。她根本就不稀罕那些古人畫作，卻百般討好，千般懇求，要向謝三求幾副墨寶掛進去。

  難得老婆又是撒嬌，又是討好的，只為了在茶樓里掛幾張他的作品。

  謝三被自家小媳婦哄得心情舒暢，也就勉為其難地答應了下來。

  於是，兩口子又有幸紅袖添香，在書房裡鬧了一回。

  事後，謝三還一臉沉重地說道：「倘若當初，你要是踏實下心來，學習寫字。現在也可以跟我一起寫字，掛在茶樓之上了。唉，可惜，你就是沒這個耐性。再過幾年，真的要被兒子和女兒超過了。」

  董香香一想，這話倒也有道理。

  自此，只要抽得出功夫，她就會跟謝三哥一起在書房寫字。於是，在生活中，又多了幾分生活情趣。

  整個七八月里，馮七帶著一些點心師傅，進行了最後的培訓。

  他的性格跟白師傅不太一樣。

  原本在廚房裡，馮七是極會挑剔的，他要求學徒和手下的麵點師精益求精。

  很多白師傅會給通過的點心，在馮七師傅這邊，卻未必過得去。

  只是這些日子，兩個小孫子一直陪在他身邊。馮七的心境也發生了很大的改變了。

  又因為之前經歷了人生的低谷，他在為人處世方面，也不在那麼尖刻較真了。同時，也學會了體諒別人，關心別人。

  所以，跟著馮七的麵點師們，雖然覺得他嚴厲了些。卻也沒到怕他的地步上。

  他們只覺得，這馮師傅人還真好。他是真有本事，也是真的願意指點他們一二。

  凡是跟著馮七幹活的人，短期內就發現自己的白案功夫，或多或少都有了長進。

  就這樣，甚至留在八珍齋幹活的人，也都願意跟著馮七師傅，一起去茶樓學習。

  白師傅知道這事，還跑去找馮七罵了一頓。「好你個馮七，故意挖我牆角是吧？」

  馮七自然是反唇相譏。「誰叫你這位大師傅麵皮薄，不好意思罵他們。弄得這些人很多該幹的事都不會幹。你給他們留面子，又有什麼用？他們只是你的學徒和幫工。」

  白師傅頓時無語，後來倒也開始主動教導手下的麵點師了。

  對於這樣一個結果，董香香心裡很滿意。

  到了8月下旬，他們的八珍玉食府就正式開業了。

  由於這幾個月，八珍齋一直在打GG，甚至把八珍玉食府的開業時間和地點，都印在了點心的包裝紙上。還可以憑藉這包裝紙，享受九折優惠。

  所以，開業當天，很多八珍齋的老顧客都慕名而來。

  客人只要點好餐之後，很快，就有訓練有素的服務員，推著小車，把餐點送到客人的面前。

  這裡的點心跟八珍齋完全不一樣，都是一小籠一小籠的，熱騰騰的傳統中式小點。

  主要以蒸為主，有甜口，也有咸口，有小面，也有簡單的肉、菜。

  而八珍齋的那種美味卻被保留了下來。

  在這裡，即使是看似簡單的小籠包，也是精心調製出來的美味。

  輕輕地咬一口，頓時就能品嘗到一大口鮮美至及的湯汁。等到湯汁吸允進肚中，再吃那細膩軟糯的餡料，又是另一種美味。

  有的客人吃了小籠包，就忍不住問服務員。「這也是小籠包麼？怎麼裡面還有湯汁呢？」

  服務員就客客氣氣地對他們解釋道。「這是咱們大師傅的拿手招牌菜之一，馮氏湯包，這包子的精華全都在湯汁里。你千萬不要把它浪費掉。」

  客人聽了這話，這才小心翼翼夾起湯包繼續品嘗。越吃就越覺得美味。

  有的客人臨走的時候，還覺得不過癮。也可以在前台買到八珍齋的點心。那又是另一種風格的美味。

  只要走進這八珍玉食府，就如同走進了一個充滿新奇，又美輪美奐的傳統中式麵食世界裡。

  總有一款精緻的美味，讓顧客們留戀不舍。

  董香香站在廚房門口，小心張望著。

  餐廳里，一切都井然有序，來得客人雖然多，卻並不沒有出現什麼紕漏。

  她這才悄悄放下心來。

  剛好這時，馮七看見她了，就沖她喊了一聲。

  「香香，快過來幫忙。紫薯包，南瓜饅頭都不夠了。你趕緊趕緊一些出來。」

  「啊？唉。」董香香稍微愣了一下神，就很快答應了下來。

  白案廚師一般很忌諱，跟別的派別的廚師一起工作。

  所以，董香香雖然進了廚房，卻不敢插手馮叔的事。

  廚房裡所有的事，不論大小，一律由馮叔做主。

  直到馮叔喊她，董香香才知道，馮叔是完全沒把她當外人看。

  既然馮叔都不計較，她也沒必要繼續墨守陳規了。

  董香香一撩袖子，也進了廚房裡，找了個合適的位置，就準備大幹一場。

  這些廚房裡的幫工，多少都知道董香香廚藝很好。只是有的人是新來的，並不知道董香香的廚藝到底怎麼樣？只是，都覺得她實在太年輕了些，不足以勝任總經理這個職務。

  直到董香香開始做紫薯包，才讓那些嫌她年輕的糕點師傅嚇了一跳。

  董香香眉毛都不帶抬的，五指翻飛，瞬間就把那圓溜溜的紫薯包，一個一個做了出來。

  她的手實在太快了，也太巧了，新來的麵點師看得目瞪口呆。

  更讓人詫異的是，她做的紫薯包個頭大小都是一樣的。

  馮師傅一看所有人都只顧著看董香香乾活，忘了自己的工作。很生氣地喊了一聲。「都趕緊干自己那一攤子活，別看別人呀？有什麼事情，等客人都走了，你們再來說。」

  馮師傅一發脾氣，其他人自然就老實了下來。

  他們又開始低著頭工作。只是這做包子的速度，比起董香香實在差太多了。

  至此，那些覺得董香香年輕，成不了大事的人，也徹底歇了那些花花心思。

  倒是馮七，在別人沒注意的時候，看著董香香做得紫薯包悄悄地點了點頭。

  這丫頭白案功底實在是好，如果不讓她做具體造型的話，她的手也是足夠穩，心也足夠細。只是一做具體造型的東西，到了她手裡，馬上就變成了另一個模樣。

  這也不知道到底是怎麼個情況？莫非是因為老白教得不好？

  馮七看在自己那兩小孫子的份上，也就不跟這沒什麼審美的孩子媽計較了。

  雖然也知道董香香在造型方面比較愚鈍，馮七還是打定注意要給她板一板。

  這事白師傅也知道了，卻並不反對，他甚至還提醒董香香。

  「香香，馮七雖然脾氣不好，又喜歡挑刺。可他那是家傳了幾代的真本事。你若是跟他學到一二，對你在白案廚師的修習進境都會有所進展。」

  於是，接下來的日子，只要沒有別的事情，董香香就一直在茶樓後廚里幫忙。

  一開始，馮七還算能容忍她。但是，很快就開始變得苛刻而已挑剔。

  馮七看著董香香做得桃饅頭，不留情面地罵道：

  「你這是蟠桃饅頭吧？比普通的壽桃饅頭胖了一整圈。這怎麼端出去給客人吃呀？」

  董香香一頭冷汗，連忙說道：「這饅頭跟您的饅頭分量是一樣的。」

  馮七師傅卻揚眉說道：「我說你浪費食材了麼？關鍵是你這桃做得不夠美觀，不夠漂亮，會讓挑剔的食客很嫌棄。就算你造型再怎麼差，這種最基礎的你也得給我過了關。做不到，你就給我繼續練。」

  「……」於是，董香香被罰做了一天的桃饅頭。

  以往，白師傅對她總是心軟，這種事是絕對做不出來。

  到了馮七這邊倒好，一進廚房裡，就六親不認。對董香香更是格外的心黑手狠。

  董香香動作又快，一天下來，就做了幾百個桃饅頭。

  到最後，她兩眼裡就只能看見桃子了。回家之後，看著兩孩子的臉都變成了桃型。

  這還不算完，馮師傅特意買了水蜜桃回家，洗了後，給兩小孫子一人拿了一個大桃。

  還不忘跟兩孩子說呢。「你媽今天做得那些桃子，就沒有一個能像這樣的。爺爺也沒辦法，特意買了桃回來，給她好好觀摩觀摩吧。知道你倆喜歡桃子，可千萬別都給吃光了。」

  兩個孩子懂事的點了點頭，表示能夠理解。

  董香香差點一口老血噴出來。

  這日子簡直沒法過了。馮七師傅教徒弟，實在讓人忍不住想逃跑。這簡直太恐怖了。

  董香香也被嚇到了，第二天，隨便找了藉口，就沒去茶樓。而是，出去辦了一些雜事。

  結果，當天晚上，就聽馮七跟兩個孩子告狀。「你們媽媽一點耐性都沒有。這才做了幾百個就不耐煩了。再做下去，都能摸到竅門了。唉，可惜了。」

  小猴哥哥就瞪著大眼睛看著她：「媽媽，媽媽，逃學是不對的。」這句話還是他聽歡歡哥哥說的。

  小猴妹妹也嘟囔著嘴說道：「媽媽都不愛學習。」

  一時間，董香香的臉都丟光了。

  沒辦法，為了挽回在孩子面前的形象，董香香只得硬著頭皮，繼續在茶樓跟著馮七師傅學習了。

  經過這種地獄式的練習，至少董香香在做果子和小動物方面，有了突破性的進展。

  而且，通過這些基本的練習，董香香也加深了對中式糕點的理解。

  傳統中式糕點，可以給人們帶來味覺上的享受。然而，視覺上的享受也是必不可少的。

  做出既美觀又美味的糕點，才是傳統中式點心的精髓。

  馮七甚至會告訴董香香一些古代吉祥紋的特殊含義。他也會把祖上傳下來的餅印，借給董香香觀摩使用。

  對於馮七師傅的傾囊而受，董香香自然是心懷感激。只是這輩子，她已經決定只認一個師傅。

  對此，馮七倒不太介意。

  「那有什麼關係，我已經有了徒弟的人選。我打算從小就開始培養這兩個小孫子的審美觀。總不能讓他們將來也像你們一樣胡來吧？」

  「……」董香香聽了這話，半響無語。

  倒是白師傅忍不住笑罵道：「好你個馮七，一下搶我兩個徒孫，你挑一個就完了唄？倒是給我留一個呀。」

  馮七卻說：「我們哪裡知道，兩孩子將來會做什麼？倘若他們都沒有繼承咱們衣缽的打算。那也就算了。你這白瘸子，到時候，可千萬別阻礙了孩子的前程。」

  白師傅聽見馮七又罵他，一時間也惱了，就還口道：「你又說我瘸，可你又算什麼呢？馮抖手？」

  兩個已經步入中年的爺爺輩，就這麼在一處鬥嘴。

  他們極盡嘲笑之能，狠狠地嘲諷了對方一通。很快就高傲地轉過身，各自離開，生悶氣去了。

  然而，到了第二天一早，他們還是會坐在一處，繼續就各種問題，發表出不同的看法來。

  這兩人經常爭論，經常跟小猴崽子們的爭寵。

  謝家大宅里也變得熱鬧了很多。

  茶樓的生意和糕點鋪的生意都很好，董香香就打算繼續開八珍齋的分店。

  這分店也不講究必須在大街上，牌樓里。在人流量比較好，視野比較開闊的居民區里，找個不大的店面房就行。

  為此董香香一口氣又挑了四個鋪面，都買了下來。準備今、明年放開手腳，大幹一場。

  與此同時，狗尾巴胡同里也發生了一些意想不到的事。

  陸洪英已經跟謝三說了打算自己創業的事。

  謝三看改革開放的形勢不錯，也就點頭同意了。他還答應幫陸洪英出一些啟動資金。

  陸洪英卻拒絕了他。「三兒，我現在手頭上也攢了有小十萬塊錢。我覺得這些已經足夠了。倘若將來我做生意失敗了，你再扶我一把就是了，現在就不用了。」

  接下來的兩個月里，陸洪英一邊開出租繼續賺錢，希望給母親和弟弟妹妹多留下一些生活費。

  另一方面，他也開始頻繁地去和一些朋友見面吃飯。

  陸洪英最後還是決定，和一位姓楊的朋友一起去南方沿海的五羊城，尋找商機。

  就在陸洪英準備出發的時候，二丟子卻一臉沉重地敲響了陸洪英家的大門。

  陸洪英把他迎進屋裡說話，二丟子剛一坐下，一下子就哭了出來。

  都是從小一起長大的朋友，陸洪英從沒見二丟子這麼哭過。就連忙開口勸他。

  「到底怎麼了？你小子也是一米八的漢子，你有話說話，又哭個什麼勁？」

  二丟子只得抹去眼淚說道：「英哥，我媽住院了，醫生說她要做心臟搭橋手術。我在醬油廠這麼多年，好不容易轉成正式工。我為人又散漫，手頭上根本就沒攢下幾個錢。英哥，你能不能幫幫我？我二丟子這輩子，當牛做馬也會報答你的。」

  陸洪英聽了這話，就把眉頭一皺。「你這說得是什麼混話，兄弟一場，我如果不幫你，我還是個人麼？這個什麼橋手術要多少錢？我來給你先想想辦法。」

  二丟子聽了他這話，更是忍不住大聲哭出來。「醫生說少則八萬，多了要十萬。英哥，我一個月工資才60多塊。我想先托你，把我們家的房子兌出去在說。」

  陸洪英一聽十萬，當場就是一驚。再一聽，二丟子說要賣房子，他連忙打斷他。「這……你那房子怎麼能賣呢？你把房子賣了，將來你媽住哪呀？」

  說到這裡，陸洪英忍不住嘆了口氣。「算了，這十萬塊錢，我幫你想辦法吧！你跟我走著，咱們先去謝三那裡想想辦法。」

  「這……三哥家剛開了兩個鋪子，裝修就花了一大筆，本錢一時半會又回不來。他還能有錢麼？」二丟子忍不住問。

  陸洪英卻隨口打斷了他。「這就不要你管了，你跟我走就是了。」

  陸洪英是打定注意了，找謝三湊一下，謝三這人重情義，兄弟這邊家裡出了事，他肯定不會袖手旁觀。

  倘若，謝三能先拿出個三五萬應急，陸洪英就把剩下的錢都給填補上。在帶著三五萬塊錢，去跟那朋友去五羊城做買賣了。

  實在不行，這十萬塊錢他就全都出了。大不了，這次五羊城他就不去了。

  在干一年出租，多攢下些本錢，等到明年再去做買賣。

  陸洪英把事情都想通透了。到了謝家，謝三正坐在書房裡，教導兩個小猴子念書呢。

  一見兩個兄弟來了，乾脆就先打發兩個孩子自己看小人書，然後，又把陸洪英和二丟子讓到客房來。

  謝三沏了茶，董香香端上了一盤點心招待他們。

  都擺好了，董香香就打算出去了。

  誰知，陸洪英突然就攔住了她，嘴裡說道：「小董，你也先別走。我這裡有件事，打算跟你們兩口子好好商量一下。」

  沒辦法，董香香只得留了下來。

  四人坐在桌前，陸洪英喝了一杯茶，才對他們說道：「是這樣的，二丟子的老娘病了，現在就住在醫院裡，馬上就要做心臟搭橋的手術。需要十萬塊手術費。」

  這時候，二丟子忍不住插嘴道：「醫生說，有可能八萬就夠了。」

  陸洪英一擺手，繼續說道：「不管十萬也好，八萬也好，咱們就給他先湊出十萬來。三兒，你這兒手頭方便麼？暫時能拿出多少錢來？剩下的我都給他補上。」

  謝三聽了這話，雙眉微蹙，沉下臉說道：「你不是都說好了，要去五羊城做買賣麼？怎麼能動你做買賣的啟動資金呢？什麼也別說了，這10萬塊錢，我給二丟子拿了就是了。這事我應下了。」

  陸洪英聽了這話，直接就把茶噴出來了。他隨口罵道：

  「我聽你在這兒吹牛呢？你以為我不知道，小董在外面買鋪子了？你現在手頭還能有幾個錢呀？別沒事就瞎往自己身上抗事？你放心，我帶個兩三萬，也能去五羊城做買賣。」