第176章 漂浮的小錢錢

  第177章 漂浮的小錢錢

  李大嫂夫妻聽後眼都亮了,全都扭頭看向李二哥夫妻,「你們覺得咋樣?」

  馬上就要動工建房子了,家裡的錢還有那麼大的缺口,又遇到颱風天不能出海掙錢,現在又有了掙錢的機會,大伙兒都一門心思想多掙錢。

  「一個海蜇的賺頭相差那麼多,還有什麼好說的!」李二嫂毫不猶豫的說道,「全都醃起來送鹿城請親家母賣,到時候我們給她老人家抽頭。」

  李長樂笑道:「我也是這樣打算的,畢竟還要用她老人家的鋪子。」

  「有鋪子還愁啥,趕緊下水撈,等潮水漲起來,我們去阿珍二叔家買海鹽。」李二哥說罷提著竹筐下水繼續幹了起來。

  鮮的海蜇吃在嘴裡是苦的,醃製海蜇皮得用粗粒海鹽,還有一定比例的食用白礬。李二嫂二叔家是曬鹽賣的,一擔鹽也才四五塊錢。

  「哥,我來了。」陳永威扛著一堆傢伙什跑了過來,後面還跟著陳阿奶、李母,李長水兄妹、金家兄弟和金老頭爺倆。

  原來,陳永威回去拿家什的時候,陳阿奶去了李家幫著織拖網,她和李母得知李長樂幾人去海邊撈水母去了,心裡不放心,就跟了上來。

  走到半路遇到李長水兄妹,乾脆把他們也叫上了,到了南山,金家看到他們一群人背著家什朝海邊走,又跟了上來。

  「哎喲喂~」陳阿奶看著那堆海蜇驚喜的喊了起來,「這些海蜇的個頭還挺大。」

  「嗯嗯!可能是要打颱風了,被吹到岸上來的。」

  金老頭看到那堆海蜇時,羊角胡都翹了起來,「天爺,你們都撈了這麼多海蜇了啊?」

  他早上來海邊就撿了幾條毛毛魚,和一些貝類,連一個海蜇都沒看到。

  他來就看到了,難怪村里人都說阿樂海運好!

  「三叔,還愣著幹什麼,趕緊回去拿家什來撈啊!」金老大話音未落,人已經跑出老遠。

  大海里的寶貝都是大傢伙兒的,只要沒撈進網裝進筐,誰看到都可以捕撈。

  「快點,指著大的撈!」李大哥和李二哥拿起抄網,飛快地朝海里跑。

  開玩笑,能不跑快點麼,金家都來了,等會兒還會有別的人家。

  那些海蜇小的一角,中間的兩角,大的三角,醃製好後更加值錢,這會兒海面上漂浮的都是一張張小錢錢。

  撈回家就是自己的,手快的多掙,手慢就少掙!

  李長樂大聲安排起來,「阿威、阿水趕緊下水撈,小心點別被浪頭捲走。阿娘和陳阿奶帶著阿楠和嫂子把海蜇殺了脫水。」

  海蜇所含的水分較重,殺好後就用海沙埋起來脫除水分。

  李長水聽後對李玉芳說道:「小妹你就別下水了,去幫著二伯娘殺海蜇去。」

  「哥,你小心點!」李玉芳看了看洶湧的浪頭,明白自己下水連腳都站不穩,更不用說撈海蜇了。

  「放心!」李長水提著抄網大步走了。

  李母看著大步走了的李長樂,蹙眉看向周若楠幾人,「我們自己醃海蜇皮啊?」

  「對,我們自己醃!」李長樂應下轉身就走。

  周若楠見李母皺眉,連忙小聲解釋,「阿娘,我們商量好了的,醃製好了送鹿城賣!」

  「嗯嗯!我們都商量好了的,阿樂說自己醃了賣划得來。」李大嫂和李二嫂也在一旁幫腔。

  「行!」

  李母簡短的應了一聲,提著背簍去了堆著海蜇的沙灘前,從背簍里將膠手套取出來戴上,拿出一把竹刀,和一把跟殺豬刮毛刀有點相似的刮刀分給幾人。

  殺海蜇的工具還是以前在漁業合作社,掙工分的時候置辦的。

  李大嫂將竹刀遞給周若楠,「阿楠,小心避開海蜇須,那東西蟄到人癢得不行。」

  「面蟄毒性不大,被蟄了也不怕,手痒痒的厲害的話,老漁民教你一個好辦法,回去弄點白礬兌水多衝洗一會兒,很快就好了。」

  李大哥提著抄網在她後面,笑呵呵的說道。

  「你皮糙肉厚的當然沒事了,阿楠上次被沙蟄刺了一下,頭臉都腫了。」李大嫂想起周若楠臉腫得像海蜇皮,亮錚錚的樣子,還一陣後怕。

  李母心有餘悸的點頭,「那次我們都被嚇一跳!」

  「醫生說了,是我的皮膚對海蜇毒素特別敏感的緣故。」

  周若楠將一個海蜇扒拉開,想想又湊到李母跟前,小聲說道:「阿娘,把海蜇腦和海蜇里子、還有海蜇血分開裝,阿樂等會兒送酒樓賣的。」

  「哦哦!」李母和陳阿奶連連點頭,兩人拉過一個海蜇就幹了起來,動作比周若楠還利落。

  淡淡的透明紅褐色的是面蟄,白色淺色沙蟄,面蟄的口感更好,營養也更豐富,沙蟄相對就要差一些了。

  海蜇可以分為兩部分,上面的傘部和下面的觸手部,觸手部分有很多的觸鬚,海蜇毒素都集中在這位置,割斷後它們就不能蟄人並分泌毒素。

  大伙兒先把海蜇須用竹刀割除,然後用竹刀切斷海蜇皮與海蜇觸手連接的頸根。

  將海蜇腦子從海蜇頭內小心翼翼的摳出來,然後用刮板將海蜇里子和海蜇血刮出放水桶里。

  不能吃的膏刮除,然後再刮掉和觸手連接的頸部的黑色膏狀物,直到整個海蜇皮變得透明光滑。

  最後用小刀將厚實的海蜇爪切開,跟海蜇皮一起用海沙埋起來脫水。

  海蜇觸手這一塊的肉質最為肥厚,漁民稱之為「海蜇爪」,又把醃製好的海蜇爪稱之為「海蜇頭」。

  海蜇頭肉質較厚,口感爽脆,海蜇皮在口感上與海蜇頭相比要稍軟一些,嚼起來也很有嚼頭。

  海蜇具有潤喉袪燥、消積化滯、潤腸通便的作用,但脾胃虛寒者最好少食。

  幾人幹活還數李大嫂和李玉芳利索,兩人力氣大,動作也快,另外幾人殺一個的功夫,她們已經開始殺第二個了。

  李長樂和李長水拖著水母上岸,讓他倒在李家那堆海蜇旁邊,等收工的時候再計數給錢,省得他送到合作社賣。

  李長樂看了看李玉芳,想了一下說道:「小芳幹活不錯嘛,手工哥給你兩塊錢的工錢。」

  「我不要,你要給錢我就不幫你殺!」李玉芳說罷將處理好的海蜇皮用沙堆壓實,扒拉過一個就開干。

  李母拐了她一下,「小芳,聽你阿樂哥的,我們殺了醃海蜇皮賣錢,是有賺頭的,你白幫工可不行。」

  「是啊小芳,你跟哥哥剛分家出來,你看你家那房子,你哥不多攢點錢,以後拿什麼修建新房,娶老婆?」

  「那少給我一點,人家幫干一天活,才兩塊錢呢!」她心裡明白,阿樂哥是想幫他們兄妹,但他們已經幫了他們很多,做人不能太貪。

  陳阿奶笑道:「還有嫌工錢開得高的傻丫頭!」

  「是啊,兄妹倆都是幹活利落的,辛苦幹幾年,就能攢夠建新房的錢。」

  金老二金老頭兒子金輝連工具也不用,下水抓住一個海蜇就拖到了岸上。

  金老二見李母幾個在那殺海蜇,好奇的問:「咦,你們不送合作社賣啊?」

  「我們打算自己醃海蜇皮賣!」周若楠抬頭說道,「金二哥,你們抓的也可以賣給我們,價錢照合作社的算。」

  「好啊!還省功夫了呢!」金老二欣然應下,「我放這一堆,等收工了再算帳。」

  「我家的倒這邊,等會兒再算哈!」金輝放下海蜇轉身就走,生怕動作慢一步,少抓一個海蜇。

  過了一會兒,金老頭和金老大就拿著家什來了,兩人得知李家要收海蜇,也是高興的不行,樂顛顛的朝海里跑。

  海里一群漢子乾的熱火朝天,沙灘上,女人們埋頭苦幹,不一會兒,金家兒媳婦就帶著幾個漢子來了。

  這些人都是移民村來的,一個村的都沾親帶故,海上有錢撿能不來撿麼!

  李長樂巴不得人越多越好,最好收他個上萬斤,醃製好的海蜇皮能賣上一年才好呢!

  周若楠見沙灘上堆起的海蜇堆越來越多,海面上的海蜇越來越少,起身在圍腰上擦了擦手,「阿娘,我回家拿錢和帳簿來收海蜇。」

  「阿楠,你騎三輪車回去,把橡皮桶也帶來。」李長樂提著抄網上岸,把三輪車鑰匙遞給了她。

  李母拉著他小聲說道:「阿樂,家裡的水缸不夠用,要不還是你回去拿,順便去找陳會計問問,村里以前搞副業時用的那些大缸還在不在?」

  「我曉得了,那我回去一趟!」李長樂接過周若楠遞來的鑰匙,掏出網兜抓了些海蜇腦和海蜇里子拎著,大步朝南山走。

  二十分鐘後,他騎著三輪車到了陳會計家小賣部,下車走到窗前,見陳會計躺在搖椅上悠閒自在的聽著廣播。

  「阿冬伯,你這日子真美,神仙都不換。」

  陳會計睜眼看是他,「臭小子,颱風天不在家好好呆著,又去哪兒瞎跑了?」

  「來你這算不算瞎跑?」李長樂笑嘻嘻的進了小賣部,「去南山幹活的時候,跑去海邊逛了一圈,恰巧遇到海蜇潮,我打算拿來醃海蜇皮賣。」

  陳會計一下從搖椅上坐了起來,「好小子,逛一圈都能遇到海蜇潮,上輩子莫非是海龍爺的親兒子?」