「這麼多天沒動，他們要動了？」夥計蹙著眉想。
動不動的，第二天一大早便民食肆的人就知道了。
百姓們正在這邊排隊買包子饅頭，就見對面福運酒樓搬出了一個巨大的木板，木板上貼了張紅色的告示，還模仿便民食肆也弄了個巨大的抽獎箱放在酒樓大門口。
紅色的告示上寫了包子饅頭的價格以及抽獎的規則。
有小夥計拿著鑼鼓在大門口敲打著，宣讀著告示上寫的東西。
這一聽，福運酒樓的肉包子只賣一文錢一個，饅頭更是一文錢兩個！花上一兩銀子就能抽一次獎，這抽獎的獎品不但與便民食肆一樣，而且抽獎的條件只要達到便民食肆的五分之一即可！
百姓們又不是傻的，這麼廉價的包子饅頭，且不說口味，就沖這價格與白送的有什麼區別！
當即就有想占便宜的百姓就去對面福運酒樓門口排隊去了。
這有一就有二，沒多久，便民食肆這邊的隊伍人數就少了一半。
那邊夥計們抬了許多肉包子、饅頭到酒店門口，有幾位年輕的小伙子，把銀子湊了湊，足足買了一兩銀子的包子饅頭，多的都用竹簍提著的，幾人一起獲得了一次抽獎的機會，其中一位年輕人上前在抽獎箱裡抽出了一張紅色的紙條。這一抽，居然就抽中了五兩銀子！
當場，福運酒樓的夥計就將五兩銀子給了這位抽獎的年輕人。
這代表這幾位年輕人不但沒花出去的五兩銀子，還倒賺了幾筐肉包子、饅頭和五兩銀子！
幾人高高興興背著裝著包子饅頭的竹筐分了銀子就迅速離開了七賢街。
便民食肆的夥計將這消息火速的告訴了掌柜。
何掌柜搖了搖頭，「不信你一會兒找人跟著這幾個年輕人，他們定然是將這幾筐包子饅頭運到郊外村落里叫賣去了，這般賣法，這福運酒樓撐不了幾日，你找孫果，告訴他到時候了。」
便民食肆的抽獎箱可不是真那麼容易抽到獎品的，每項獎品都有，不然也不會有人好運抽到，但是抽獎的概率卻是可以控制的，並且也當真不高。可福運酒樓只學了個皮，卻沒學到精髓，弄了個抽獎箱公然擺放在大門口，裡面的紙條是固定的，且中獎的概率比便民食肆高的多得多，這樣下來，起碼一天就能抽完一套獎項，這一套獎項下來可就是實打實的一千多兩銀子！
就是便民食肆這樣做都耗不起，更不用說已經是檣櫓之末的福運酒樓了。
夥計應了一聲，「好，掌柜的，小的這就去辦，那對面仿製了我們食肆的活動，我們這邊還要不要繼續了？」
何掌柜又是一聲笑，「繼續啊！為什麼不繼續！不用管他們，我們巋然不動就好。」
再如何，便民食肆都有雅間和伴手禮的收入打底，就算是大堂和對外賣小食的窗口不盈利甚至是虧本，那整體也是盈餘的，根本不虛。
夥計應了一聲，迅速出去辦事了。
錢掌柜親眼看著便民食肆門口的客人呼啦啦全來了福運酒樓門口排隊，並且附近知道消息的百姓們也趕來了，沒多久，福運酒樓門口就被堵的水泄不通！
他得意的嘴角翹了起來，目光看向空無一人的便民食肆門口，當真是希望這個時候對面的何掌柜能出現，他非常想看看何掌柜氣急敗壞的臉色。
吳二笑著跑過來匯報，「掌柜，人來了，人都來了，就這麼會兒，我們就賣出去了三十多兩銀子！」
錢掌柜一喜，「當真？哈哈哈！我看看便民食肆還怎麼得意！」緊接著，他又去催促吳二，「你跑我這幹什麼！快去廚房給大廚幫忙！這會兒包子饅頭賣的這麼快！他們今日恐怕要供應不上了！」
「哎！小的這就去這就去！」
吳二很快就去廚房了，只留下錢掌柜一個人站在大堂櫃檯後盯著酒樓門口。
那一排排隊伍頓時化成了銀子，一錠一錠在他面前排好，等著他收呢！而後時間快進到便民食肆倒閉，鋪子被他低價買了去，他在對面開了一家福運酒樓的分號，掙的銀子都是他自己的，壓根就不用交給沈夫人。
沒一會兒，錢掌柜臉上就浮現出了迷幻般的笑容。
正當他還沉醉的時候，帳房先生滿臉憂心地跑了過來。
「掌柜的！」
錢掌柜被叫的回過神，不悅地看向他，「怎麼了？又有什麼事？」
帳房先生苦著臉，「掌柜的，小的這兌換獎勵的銀兩不多了，若是下一個有抽出百兩銀子的客人，小的這就沒銀子給客人兌了！」
錢掌柜眉頭一擰，「我之前不是給了你三百兩？這麼快就兌完了？」
帳房先生是個老實人，不敢有絲毫的隱瞞，「還沒，但是已經兌了兩百多兩了，小的手上剩下的不足百兩銀子！」
「這麼快！」
「掌柜的，抽獎箱後面還排著十來個人呢！哪裡能不快！」
帳房先生這邊剛說完，那邊夥計就敲鑼恭喜，「恭喜您！頭一份獎勵！一百兩！」
夥計剛喊完，給帳房先生打下手的小夥計就滿臉焦急找了過來，「先生，有客人中了一百兩，咱們這邊的銀兩不夠！」
帳房先生聽到後看向錢掌柜，問他拿主意。
錢掌柜臉色一沉，想到方才吳二來給他匯報的，直接對帳房先生道：「你去找售賣包子饅頭那邊收銀子的人取，有多少都取來，先用著。」
帳房先生趕緊讓夥計去取銀子。
錢掌柜又在自己袖袋裡摸索著，將袖袋裡最後的二百兩銀子交給了帳房先生。
「這個你也拿著，不夠了再來尋我！」
帳房先生拿了兩百兩銀子頓時送了口氣，快步回了抽獎的地方，去應付客人了。
帳房先生當即就將一百兩給了抽中特等獎的客人。
緊接著又有幾位客人抽到了二等獎三等獎四等獎，接連又花出去了四五十兩銀子。
帳房先生這裡的銀子花的像是流水一樣，剛剛到手的二百兩加上從賣包子饅頭收錢的地方取來的一百兩，轉眼間就又只剩下了一百多兩。
突然，帳房先生面前站了個熟人。
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