「我早便跟你講了，這嚴公爺是個善人，他手下的這幫小哥兒，也全都不錯，比之先前那些許個公爺全都強！先前不歸嚴公爺掌事，誒唷唷，那幫官差凶的，恨不的把你刮光刮淨！他們搜刮的多，交上去的便那樣點，餘下的，可全都叫他們給分啦！」一邊兒的寧嬤嬤誇張的笑著說。
賈氏跟黎愛蓮笑著點頭，她們也沒有尋思到一剎那可以少交150文，一月只交350文，這些錢一日便掙回來啦。
「毓秀姐呢？」秋姐問。
黎愛蓮笑著說：「挑著東西去你大舅爹家了，你大舅爹家有爐子，她先去生上火，把菜放上去熱著，片刻子學生便下課了，怕放涼了不好賣。」
「那我的緊忙過去。」秋姐講著，便往聽風學院的方位走啦過去。
大印跟驢子緊忙叫道：「等待我們！」
秋姐轉回臉看二人掬著豆花兒吃的滿面大汗，哭笑不的的搖手，「你們慢慢吃罷。」真倘若忙不過來，她可會拎著這倆小吃貨當免費勞動力的。
秋姐屆時，章毓秀正取了個破蒲扇蹲在街邊側煽火，大舅爹往小爐子中添柴禾，濃厚的煙不住的從爐子口竄出來，嗆的二人咳嗽了幾下。
這時代還沒有蜂窩煤，爐子中燒的是塊狀的煤碳，須要用乾的樹枝兒或麥秸稈點燃煤碳，比之較費事情。
大舅爹跟章毓秀二人做活全都是熟手，不到片刻便點燃了爐子，章毓秀把盛菜的小鍋兒擱在了爐子上加熱。
「火燒的旺，片刻子便熱了。秋姐，片刻子有人來啦，你招乎著，我盛菜，我嘴兒蠢，講不好。」章毓秀對秋姐笑著說，白淨的面龐上還有一道黑灰印子。
秋姐笑吟吟的用袖兒給章毓秀擦去啦面上的黑灰，鼓勵道：「怕啥，說成啥樣是啥樣，咱東西好，不怕他不買！」
章毓秀一笑，貼著秋姐的耳朵，指著店鋪中輕聲講道：「剛來回講道了三四遍了，唯怕我聽不到，碾轉反側的說柴禾多少錢一市斤，碳多少錢一市斤，咱用她這些東西，頂多一倆錢，每日送她的水豆腐全都不僅這數。」
「不理睬她！」秋姐笑著說，「怎麼也的給咱大舅爹顏面，這邊兒兒主意兒倘若好做，咱便自個兒帶爐子過來，不必他們的了。」
鍋兒中的菜冒起了熱氣兒，熱氣兒又加熱了擱在鍋兒上的烙餅，水豆腐跟烙餅特有的香氣兒傳的老遠，不到片刻，便有幾個穿戴青布長袍的學生走啦過來。
在秋姐眼神鼓勵下，章毓秀漲的紫紅了臉，磕磕絆絆的喊道：「賣菜賣烙餅啦！一個烙餅一厘錢，菜兩厘錢一勺，省事情又好吃，不好吃不要錢！」
實際上不必章毓秀多賣力吆吃，便有非常多學生循著飯菜的香氣兒直奔她們這小攤子了，十多歲的年青男娃，擱秋姐前一生也便是上高中的年歲，捱到午間早餓的前胸貼脊背了，要否則也是不會先出來買些心果腹。
非常快，秋姐的主意兒便開張了，她從水豆腐攤上拿來的十個碗壓根兒便不夠用，非常多學生巴巴的等著前邊的人吃完，預備接著用碗買菜吃。
「此是啥菜呀？」有學生吃著覺的香，便問。
秋姐笑著說：「是水豆腐，大哥倘若覺的好吃，明日午間還來我們這吃唄！」
「水豆腐？水豆腐也可以這樣好吃？」來吃飯的學生全都咂咂稱奇，也便是家中窮沒食糧吃的人家才用粗鹽點水豆腐吃，只是點出來的水豆腐又咸又澀，不好吃。
當中一個年歲稍長些許的學生講道：「也是不是全部地方的水豆腐全都不好吃的，我二叔爹走南闖北做買賣，聽他說有些許地方的水豆腐便挺好吃，咱這水豆腐不好吃，全都說是由於水不好。」
秋姐抿嘴兒一笑，哪兒是水不好，只無非是湖陽這地方的人還沒有掌攥好點水豆腐的手掌藝，其它的地點已然有人摸索出來啦罷了，已然掌攥了技術的人全都把自個兒的這門手藝瞧的緊狠的，沒公布出來。
瞧著還有非常多人巴巴等著碗吃菜，秋姐腦袋一轉，緊忙講道：「諸位大哥，你們在學院中可有碗，拿來用亦是一般的。」
幾個學子恍然大悟似的，一拍腦袋趕緊跑回去拿碗了，待他們再回來時，來的便不僅這些許人啦，原來此些許人回去後對那些許排隊預備煮飯的同學一說有人賣飯，菜還挺香，那些許人便不想煮飯了，徑直取了碗便奔過來啦。
不到片刻工夫，一鍋兒菜跟烙餅便賣掉了個精光，還有非常多聞訊過來的人沒趕上，秋姐緊忙保准明日還會來，作的會比之今日多。非常多人吃完了菜，便順便去啦黎中全的店鋪，買了些許心糕餅。
在開始賣飯先前，秋姐已然預先給黎中全留了兩勺菜，她家的勺子大，一勺菜便足以一人吃，黎中全跟田氏午間只用炕幾個烙餅，便可以啦。
收攤時，章毓秀覺的秋姐年歲小，不要她搭手拾掇爐子，自個兒把爐子滅了，提到了店鋪的後院兒。回來時緊抿著唇，挑著擔子扯著秋姐便走。黎中全在店鋪里正忙著，高聲叫她們午間在這吃飯，章毓秀恍然沒聽著似的，燜頭扯著秋姐走。
秋姐沒法兒，只的轉回臉對大舅爹喊道：「不啦，大舅爹，我們回家去啦！」
一道上，章毓秀面色全都不怎好看，秋姐扯著她的手掌，笑吟吟的問：「姐，你怎麼啦？誰給你氣兒遭啦？」
章毓秀嘟了一下嘴兒，「除卻她還有誰！我去後院兒還爐子時，她拼命的唧唧歪歪，說啥柴禾貴啦，煤碳貴啦，還說咱擋了她的主意兒，學生全都買咱的菜跟烙餅吃啦，不買她家的糕點啦！」
秋姐嘆了口氣兒，田氏便是個小氣兒巴拉的人，用她那些柴禾跟煤碳壓根兒不值錢，她們每日給大舅爹家送的水豆腐跟菜全都遠遠超過這數，至於擋主意兒便更是沒這一回事情了，學生買些心是墊肚兒當零食，應當買還是買。秋姐反倒覺的，由於她們攤子的緣因，出來的學生多了，店鋪中的主意兒更是好啦。
自然，跟田氏掰扯這些許理兒沒啥意義，她便是覺的你占了她的便宜，自個兒虧大發了。
「再忍忍罷。」秋姐輕聲講道，「等咱攢夠了錢，咱也開店鋪，便不必借旁人的屋兒檐了。」
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章毓秀聽的眼神閃亮亮的，「真的？咱也可以開店鋪？」在她眼中，開店鋪是一件非常盛大隆重的事情，唯有做大買賣大買賣的人才可以開店鋪，似她父親，一年到頭的忙碌，亦無非是拉車駕做買賣的，沒自個兒的鋪面。
「那自然了，咱不僅要在九江開店鋪，還要把店鋪開到湖陽去，開到其它的地點去。」秋姐笑著說，「屆時，咱只用坐在家中數錢便可以啦！」
章毓秀咯咯笑起，「那怎麼行？主意兒愈大愈操心，數錢是帳房先生的事情！」
「你還挺明白行的嘛！」秋姐笑著說。
「我父親還在時，經常跟我講起湖陽城中的大貨行，說那些許主家可忙了，外人光看他們掙錢多，沒瞧著他們操心擔風險時。」章毓秀笑著說。
秋姐點了下頭，的到的愈多付出的也愈多，做大買賣所要付出的心力比之她們這些小本主意兒要多半了，並且做買賣不單拼技術拼秘方，還要倚靠人脈，倚靠關係。她目前能倚靠的人唯有賈氏，光是個主意兒不錯的水豆腐攤子，便有這樣二牛這般的人來奪主意兒。二牛無非是個村痞，無權無勢的，秋姐不怕扛上他，可萬一來的是有些權勢的人，覬覦她們的水豆腐主意兒，可怎辦？僅倚靠她們孤兒寡母吃飽飯容易，想做大買賣可便難了。
回至賈氏那兒時，大印跟驢子已然回家去啦。秋姐驚喜的發覺水豆腐也賣光了，豆花兒反而是日日不夠賣，然卻是水豆腐卻是幾日來頭一回賣完，這預示著九江鎮周圍的人已然開始接納水豆腐這類食品了，未來主意兒做大的日子，指日可待了。
乘著還沒有散集，秋姐扯著章毓秀在集市上買了十市斤小麥面，還買了一根兒三市斤重的棘皮魚，一塊兩市斤重的草豬肉，還有個大水葫蘆。
二人把東西帶回來時，黎愛蓮指著水葫蘆笑著說：「咱家的水葫蘆苗才開始爬杆兒，人家的水葫蘆全都可以拿來賣錢了。」
水葫蘆一般是六七月份兒才大量成熟，現而今才5月，長這樣大的水葫蘆算是難的的。嫩水葫蘆切成絲燒菜抑或包水餃，全都是極清鮮的。
「咱午間吃水葫蘆餡的水餃。」秋姐笑吟吟的講道，現年她們的菜田種晚啦，待到隔年乘早種上菜種子，保準兒夠一家子吃的。
她著實是沒法經受吃黍子面跟苞米麵了，偶爾吃幾頓粗面可以說是調節飲食，日日吃頓頓吃便是生活質量低下了，現而今家中的日子好過多了，改善生活是重中之重。