秋姐點了些許頭，大舅爹是個明白人，他儘可能幫忙，卻是從來不像她那老秀才父親似的自大到幹啥全都恨不的大包大攬。尋思到這兒，秋姐忽然靈機一動，問大舅爹道：「大舅爹，你見識多，知不曉的有啥玩意兒嘗起來味兒是辣的？」
黎中全困惑的瞧了瞧秋姐，講道：「姜，蒜跟大蔥，全都是辣的呀。」
「不，不是這辣。」秋姐搖頭，猶疑的講道：「有沒其它的玩意兒，吃起來舌頭覺的火燒似的的……那類辣。」秋姐形容了良久，也都不大會形容出來辣子究竟是啥味兒。
黎中全想了半日，講道：「你倘如果不要大蔥姜蒜的辣，我反而是曉得有某種東西亦有辣味兒，聽聞南面有人拿它來煮菜，便是茱萸漿果，磨碎了有辣味兒。」
「太好啦。」秋姐笑著說，「大舅爹你可以搞來不？搞來我試一下放豆花兒中，鐵定好吃。」
黎中全笑著說：「好，我下一回去進貨時，托貨行的老闆幫我留意下，有的話便給你帶上一些許。」
吃晚餐前，秋姐泡了二十市斤豆粒兒，計劃打算15市斤豆粒兒做成豆花兒，五市斤豆粒兒做成水豆腐，一市斤干豆粒兒能出三市斤水豆腐，起碼四市斤豆花兒，另外放豆花兒中的麻油跟滷汁也事情先調配好啦，小大蔥要待到早晨時切，否則放了一夜脫水，便不新鮮了。
隔天來買豆花兒的人更為多了，壓根兒不必大印跟驢子賣力宣傳，秋姐收錢的手掌便忙不過來，黎愛蓮則是一對利眼緊瞧著拿碗吃豆花兒的客人，只須有人吃完了，她即刻去把碗收回來洗了，立志不再丟一個碗。
忙裡偷閒，秋姐還跑去大舅爹家借到了一桿小秤，跟來吃豆花兒的客人大力推薦自個兒作出來的水豆腐。
水豆腐是給抑制過的，略帶一點黃色，沒豆花兒看起來那樣白那樣嫩，買的人不若秋姐想像中那樣多，多數人全都笑著搖手，「這玩意兒吃起來一縷豆澀味兒，家中人不愛吃。」
澀要讀sai，第一下。
不過秋姐也是不灰心，勸一句，「這玩意兒便是用豆花兒作出來的，一點澀味兒全都沒，大嬸兒你不是嘗過我家的豆花兒啦？絲毫全都不澀罷！這水豆腐你帶回去嘗一下唄！兩厘錢一市斤，比之豆花兒便宜！一厘錢買半市斤回去，便可以作個好吃的菜了，炒了吃，熬了吃全都好吃，划算非常！」
經過秋姐賣力推銷，一上午的工夫，水豆腐賣出去啦六市斤，還餘下九市斤多水豆腐，豆花兒一早便賣光了，如果不是秋姐想多留片刻子多賣點水豆腐，仨人沒準兒這會便到家了。
「水豆腐還是不好賣呀！」賈氏拾掇著攤子，微微嘆道。
不過她絲毫全都不發愁，光倚靠賣豆花兒，便足以要她半夜從夢境中笑醒啦。
黎愛蓮笑著說：「這也沒有法兒，先前的水豆腐不好吃，人家也是不曉的咱家的水豆腐好吃。」
「不心急。」秋姐笑著說，「今日不是賣掉了六市斤出去麼，那些許買了水豆腐的人回家一嘗，鐵定好吃，一傳十，十傳百，還愁賣不出去？」
口碑哪兒是那樣容易立起來的？她此是趕上佳契機了，興許用不幾年品牌便樹立起來啦。過去那些許名氣兒響亮的老字號，沒個百年積澱，沒個幾代傳承，全都不好心思說自個兒是「老字號」。
秋姐沒計劃打算賣兩日三日，她全然是想把這作為一項在古時候安身立命的事業。剛來此個世間時，秋姐想做水豆腐事業，還存著跟前一生的爹媽賭氣兒好勝的念頭，現而今的她已然全然融入了這古時候社會，明白自個兒再亦回不去啦，她只想倚靠著自個兒的手掌藝，堂堂正正頂天立地的活著，帶著賈氏過上佳生活。
餘下的九市斤水豆腐，秋姐切下了一塊，稱了下，足有三市斤重，用葉兒子包了，跑到大舅爹的店鋪中，送了過去。
「大舅爹，妗子，此是我們作出來的水豆腐，可好吃啦，給你們嘗一下。」秋姐笑著把水豆腐遞於了田氏。
黎中全瞧了眼水豆腐包的大小，搖頭對秋姐講道：「昨天不全都跟你們講了，給這樣多幹啥？多留下來賣些錢！」
田氏即刻從秋姐掌上接了水豆腐，笑著對黎中全講道：「你瞧你這人，怎麼這般呀？秋姐明白事情，好意好心來孝順你這當大舅爹的，你在那兒不說聲好，嘰歪來嘰歪去，不是叫小孩兒心裡頭難熬麼！秋姐，不要搭理你舅呀，你這禮妗子收啦！」
秋姐一笑，「鐵定的收呀，不收向後我全都不好心思上大舅爹家來啦！」
黎中全瞧著田氏便嘆了口氣兒，對秋姐講道：「有啥不好心思的，來便來，大舅爹不是外人，不要跟大舅爹客氣兒！」
「誒！」秋姐爽快的應了下，「大舅爹，我大姨媽我娘親還在集市上等著我，我先走啦。」
大舅爹緊忙講道：「先不要忙著走，他娘親，去給秋姐包兩市斤蔗糖。」
秋姐笑吟吟的搖了一下頭，「家中吃不上，我先走啦。」講完，不等黎中全張口，便走啦，橫豎以田氏的脾氣兒，取了蔗糖她心裡頭不爽快，何苦嘞？
走出了店鋪，秋姐便聽著田氏微微抬高了聲響的講話音，好像還有些生氣兒，「怎不可以收呀？你給她們買那門兒，二兩多銀錢！我講過啥麼？我收她們塊不值錢的水豆腐怎不應當呀？」
「你輕聲點！她們日子現而今難，愛榮跟秋姐是明理的人……」大舅爹的聲響逐步的低下。
秋姐長出了口氣兒，輕手輕腳的跑遠了，瞧起來此水豆腐還真真是送對了，要否則妗子心裡頭頭不定怎不爽快。
仨人選了擔子回來，秋姐便把水豆腐從擔子中拿出透氣兒，餘下六市斤水豆腐給她切成為六份兒，當中五份兒給沒事情乾的章毓秀稱了下，驚訝的發覺全都是一市斤重，上下浮動連半兩全都不到。
「秋姐你真真是神啦！」章毓秀驚喜的拍著秋姐的肩頭誇獎道。
賈氏跟黎愛蓮這工夫才意念過來，在集市上時她們倆忙著賣豆花兒忙的暈頭轉向，還要分出神來瞧著碗，怕再丟了，沒多留意秋姐賣水豆腐，這工夫尋思起來啦，秋姐這妮子手頭不是似的的准呀，人家要半市斤切下去便是半市斤，要一市斤切下去便是一市斤，頂多再切一小片當添頭。
「這妮子跟誰學的呀？」賈氏訥訥道，她作了幾十年的飯，全都練不出來秋姐這準頭，叫她切那軟軟的嫩嫩的水豆腐，她可是不曉的多少是一市斤。
秋姐這工夫心裡頭頭慌張的跳起，切水豆腐做水豆腐是她前一生作過無數遍，著實是熟練的閉著眼全都可以干好的活，擱她家的作坊中，切的準的工人海了去，用電子秤稱出來，浮動最是多五六克的人大有人在。僅是她忙著掙錢，卻是忘記了真正的梅秋姐小同學，壓根兒不可能切這樣準的。
「你女兒聰敏，切的准有啥稀奇的？」大唻唻的黎愛蓮沒把這事情安心間，「村中頭秋姐這樣大的女兒海了去，有誰比之秋姐伶俐的？我聽聞那些許在藥館裡捉藥的師傅，有人捉兩年便一捉一個準，全都不必稱的，有些許人捉了一生藥，還是的用秤，人跟人不同，便是有的聰敏有的蠢，你女兒是特別聰敏的，你便偷著樂罷！」
賈氏笑的兩眼彎彎，瞧著秋姐的目光喜愛又自豪，她女兒特別聰敏嘛！她這當娘親的也覺的跟有榮焉。
秋姐給賈氏那慈靄的眼神瞧的心裡頭頭小孩的，緊忙講道：「大姨媽真會誇我，我全都不好心思啦！」
黎愛蓮跟章毓秀齊刷刷的笑起，秋姐比之誰全都膽大，她們聽聞了秋姐是怎麼拾掇上門的梅二叔爹的，再沒人相信秋姐臉皮子薄了。
餘下的六份兒水豆腐，五份兒一市斤的秋姐用葉兒子紮好，擱在了竹籃兒中，驢子家送了一份兒，里正家送了一份兒，忠堂叔家、芙蓉嫂子家、國濤伯家一家一份兒，這些許人要不是幫過她們家的，要不是債主。
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秋姐掰著指頭算啦一遍，問賈氏道：「咱家的債主，除卻方驢子家，也便這四家了罷？」
賈氏點了下頭，尋思起債務來心裡頭便有些沉重，「除卻你忠堂叔家兩貫錢還完了，還有里正家二兩銀錢，你芙蓉嫂子跟國濤伯家各一兩銀錢。」
「恩，那一家送一塊，娘親你跟我一塊去。」秋姐講道。
「我也是要去？」賈氏嚇了一跳，似的而言，送個菜啥的，不應當小孩跑腿便夠了麼？
秋姐講道：「娘親你自然的去啦，噢，驢子家你不必去啦，我去便可以啦。去里正他們家中，說你現而今病好啦，帶著我想法兒賣水豆腐掙錢，昨天便開始賣水豆腐豆花兒了，只須攢夠了錢，便即刻還上，咱心裡頭時刻記著這些許帳的，感謝他們借給了我們錢，必定會還上，這些許水豆腐是給他們添個菜的。」
「我……我嘴兒蠢。」賈氏有些畏縮，「不會說這些許一套一套的，要不秋姐你講完。」時迄今日，賈氏已然全然把秋姐看成為主事情人啦，她雖不聰敏，可心眼兒著實，秋姐比之她聰敏，那便秋姐當這家！
秋姐笑著說：「娘親，你也是不必摁著我講的去說，你心裡頭怎麼想，便跟他們怎麼說，咱這一回去送禮，除卻寬他們的心，亦是給村中人傳達一個意思，咱分出來過啦，跟我奶他們全然不是一路人啦，咱做事情踏實厚道，對的起良心。」
「對，秋姐講的好！」黎愛蓮搭腔道，「這禮的送，人家攢個銅板也是不容易，肯借出來是看鄉里鄉親的顏面上，老梅家辦事情不地道，把你丟出去還想賴這債，人家借錢是情份兒，不要利息不說，還要人家擔驚受怕的，這禮的送！還的跟旁人講道清晰，你們跟老梅家那幫王八犢子不是一號人！」
秋姐忍耐不住，撲哧笑出音兒來。
賈氏經大姐這樣淺顯易明白的解釋，也明白了，講道：「送，咱的送也的好生說說。秋姐呀，娘親嘴兒蠢，屆時講的倘如果不可以，你的一邊兒幫著娘親說。」
「那必要的呀！」秋姐笑著說。
「還有一塊……」賈氏瞧了瞧秋姐，試探的問：「咱送水豆腐，哪家全都送了，是否是……是否是的給你爺爺母送一塊？」
不等秋姐回復，賈氏又講道：「不是我想送，孝道擱這兒擺著，你父親雖走啦，可那是你奶你爺，是長輩兒，咱不可以斷了來往，村中人要戳咱後脊……」
秋姐打斷了賈氏的話，斬釘截鐵的講道：「不送！他們的日子過的比之咱好，有地產食糧，有房屋不漏雨，咱家一分地全都沒，分跟咱倆的房屋便一間不漏雨，他們做下的這些許壞事情，說幾日全都講不完，村中人倘若有人敢戳咱後脊，那便是跟他們似的的人，理那類人作甚！」
自個兒這娘親，給自個兒那沒見到過面的極品鳳凰男的父親，洗腦的還非似的的嚴重。擱21世紀，光是要把的了病的兒媳婦兒丟出去這件事情，毛氏這類惡毒的婆母應當給人民法院兒以遺棄罪公訴，判個十年八年的。
以德報怨，那不是秋姐的行事情風格。
「至於我爺……」秋姐頓了一下，實際上梅老叟對她們還算好，頂著毛氏的壓力為她們講了非常多話，「向後有錢了便給我爺買些東西孝順他。」
黎愛蓮看秋姐不開心了，緊忙對賈氏講道：「你瞧你，多小少年了不長記性，便是壞在心軟上了，幾日不見那老娘親們欺壓你，你便犯混啦！你女兒瞧的比之你清晰！」
「誒。」賈氏不好心思了，「我這亦是……在梅家習慣了……算啦，聽秋姐的，咱不給他們送，咱家日子不好過。」
秋姐一笑，「娘親你明白便好，咱可的擰成一縷繩。餘下的這塊水豆腐，待會我拿給春花嬸兒，大准哥跟大印全都喜歡吃。」
她只樂意對那些許純善的、幫助過她的人好。