梅二叔爹今日心情非常的不爽，秋記作坊紅紅火火的開業了，村中人非常多全都掙到了錢，那喜氣兒洋洋的神情實在便是在打他的面龐，即使是到老盛那兒閒談，也沒有幾人肯拿正眼看他的。
這工夫上瞧著這叫花小子旁若無人的低首便往村中頭走，他即刻跳出，叉著腰虎著臉站立在那兒，吃道：「你誰呀？滾滾！到別處討飯去！」
亨，旁人全都瞧不起他，全都欺壓他，莫非他還不可以欺壓個叫花小子出氣兒麼！
叫花小子抬眼瞧了眼梅二叔爹，沒像梅二叔爹想像中那般畏懼他的氣魄落荒而逃，而是丟了棒子號啕大哭的撲了上來，把梅二叔爹撲倒在了地下，舉起黑黢黢的拳頭便往梅二叔爹面上招乎，一邊兒哭一邊兒恨聲大罵：「你個殺千刀的梅老二，你坑死爺爺我啦！爺爺我揍死你！」
到老盛這兒來閒談的男人們一時當中全都大詫住了，過啦好片刻子，才有人反應過來，上去把那叫花小子跟梅二叔爹給分離開了，梅二叔爹早給打的鼻青臉腫了，還掛著一管鼻血。這工夫上給人扶起來後朝那叫花子踹腿，嗷嗷叫著要揍死他。
「聽聲響耳熟呀！」當中一個男人瞧著那叫花小子講道。
另一個男人接口道：「便是，誰呀？怪耳熟的，便是想不起來啦。」
那叫花小子聽著旁人這樣說，也都不吭音，低垂著頭拄著棒子站一邊兒。
老盛也從店子中出來啦，瞧著那叫花小子瞧了半日，驟然一拍大腿，喊道：「這不是二牛麼！怎麼？啥時候從縣公爺的大獄裡出來的？」
諸人一聽是二牛，才回過味兒來，神情複雜的瞧著落寞邋遢的二牛，這便是沒長眼珠子去欺壓人家黎娘子的結果呀！
梅二叔爹惱怒不已，厭惡的朝二牛吐了口吐沫，淬道：「去打那姓閆的！你揍我幹啥？瘋狗！縣公爺怎不揍死你這條瘋狗！」
二牛瞠著梅二叔爹，恨的咬碎銀牙，「起先如果不是你攛掇我去使壞，我能落到今日這境地？你也是不要顧著說我，你有能耐非常？你有能耐去尋姓黎的臭女子要錢去呀！她現而今恁有錢，聽聞又是開作坊又是開店子，你怎不去問她要錢呀？你不說她掙的錢全都是你的麼！」
二牛給關了這樣久，剛給放出來，一路聽著的音訊便是賈氏的作坊開業了，場面要多排場有多排場，人家遠在湖陽，青州的大老闆兒全都求著作坊的大掌事藺確賣水豆腐給他們，銀錢像流水般的嘩啦啦的進，這還是頭一日，倘若再等兩日，鐵定掙的更為多，隔壁村的地主全都比之不上那幾個掌事掙的。「我……」梅二叔爹對上周圍人輕鄙的目光，霎時便心虛了，埂著頸子叫道：「我啥時候這樣說啦？你少血口噴人，全都是你自個兒使壞！我可沒要你去我寡嫂子那兒潑髒水，是你自個兒做下的孽，怪的了誰？！」「梅老二，我X，你娘親來x！今日我跟你拼啦！再去砸了姓黎的賤女子的作坊！你們全都不是啥好玩意兒，害爺爺我斷了條腿！」講著二牛便一瘸一拐的舉著棒子跑過來啦，梅二叔爹嚇的轉過頭便跑，跑了幾步才發覺二牛的腿是瘸的，壓根兒便攆不上他。
這工夫上，幾個從作坊下工的男人回來啦，梅二叔爹靈機一動，指著二牛對那幫男人講道：「誒，這討飯的要去砸了作坊嘞，你們便不論管？」
男人們神情霎時凝重起，老盛怕出啥事情，緊忙跟那幾人講道：「他不是啥討飯的，是咱村中的二牛，自縣中的大獄裡出來啦。只是你們真還的瞧著點，沒準兒他的整出點啥鬼名堂來！」
幾人一聽，商議了下，便架著二牛向里正家中去啦，里正的兒媳婦兒也便是柳勝媳婦兒亦是在作坊里上工的，一日底來掙十個銅板，一家子心裡頭全都黯自開心，這工夫一聽二牛回來啦還弄破壞，霎時全都氣兒忿起來。
「先關到柴房中鎖著！」里正大掌一揮下了令，作坊是村中的頭等大事情，萬萬不可以給個上不的台面的二牛斷了大傢伙兒的財路。
二牛也懵逼了，他實際上沒那膽對作坊幹嘛事情的，到底閻員外的手掌段太狠了，他上回鬧了一回便斷了一根兒腿，倘若敢對作坊作出點啥，那還有命在麼？他的念頭跟梅二叔爹似的，尋不了閻員外跟賈氏出氣兒，莫非還不可以尋沒能耐沒骨氣兒的梅老二出氣兒麼？
隔天午間，村中人全都聚集到了里正家門邊，沒一人為二牛講話的。放任二牛如何疼哭流涕，如何說自個兒昨天講的全都是氣兒話，沒丁點害作坊的心思也沒有用。
「這人咱小河鎮不可以留了，人要臉樹要皮，他這人……還是要他走罷。」村中年歲最為大的朱老叟也發話了，不是說他有心害作坊，而是指他去鎮子上敗壞賈氏名聲的事情，沒人可以瞧的慣。
「便是，不可以留啦！便他這樣沒顏面沒皮的人，啥全都可以乾的出來，往常里也沒有少欺壓咱鄉里鄉親們！要他滾！」大部分人全都齊刷刷附隨。
二牛氣兒的發抖，大淬道：「你們這幫見錢眼開不知廉恥的，不便是進了作坊掙了倆苦力錢，便尋不著北啦！往常里虧的你們見我還稱兄道弟的，不知廉恥！當心遭報應！」
呀呸！村中人集體扭過臉不去看他，起先見面還打個招乎那是由於你著實太流氓，我們老實巴交的莊戶人惹不起還躲不起？現而今既然犯了眾怒，自然牆倒諸人推，大傢伙兒早便討厭你了，並不單單僅是由於你冒犯了黎娘子，也都不是由於你要對作坊弄破壞，唯有你自個兒還覺的大傢伙兒全都敬著你怕著你。
「二牛呀，你也不用罵了。」里正講道，「如果不是你先前作的錯事情太多，把鄉里鄉親們全都的罪狠了，人在做天在看呀，你還是走罷，乘大傢伙兒還可以好商好量的講話時。」
便這般，在村中人的集體表決同意下，二牛賣掉了家中的兩市畝地，卷了包袱走啦，自那向後再沒人見到過他。
當嫩水豆腐第一回做成時，全部人全都咂咂驚嘆，原覺的豆花兒已然是極嫩極白的了，沒料到還有比之豆花兒更是嫩的水豆腐，做成湯時一根兒條像白玉似的飄浮在湯中，講不出的好看，嫩的入口即化。
「好看，真好看！」春花嬸兒咂咂嘆道，「那些許城中的有錢人便愛吃個花兒樣，鐵定喜歡吃這嫩水豆腐。」
大容嘗過後也拼命的點頭，頓了一下忍耐不住張口講道：「好看是好看，便是吃不出來多少水豆腐味兒……太嫩了，水少，水豆腐味兒便淡了，我是大老粗，有啥說啥，這玩意兒怕是擱鄉底下賣的不好，吃著不多實惠！」
秋姐沒跟任何人說嫩水豆腐是如何作出來的，大容還覺的是水泥石膏點水豆腐後壓的時候短，水留的多。
「我亦是這樣想的。」秋姐笑吟吟的講道，「可以賣多少是多少罷。」橫豎他們現而今有作坊，每日全都掙著錢，至於嫩水豆腐可以給這兒的人接納多少，瞧水豆腐坊的主意兒如何便曉的了。
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作坊開業後三日，湖陽的水豆腐坊也開業了，不單有普通水豆腐，還有大水豆腐、腐竹、豆乾等招牌菜，嫩水豆腐做成後，也開始往湖陽送了。
剛開始時一日只須三四市斤嫩水豆腐，愈到後來嫩水豆腐要的愈多，20文一市斤的嫩水豆腐，一日要供應把近兩百市斤，不單是水豆腐坊的水豆腐湯主意兒好，在湖陽跟青州嫩水豆腐賣的也是不錯。秋姐聽來拿貨的家丁說，有錢人家最是愛買嫩水豆腐，吃的便是個好看。
「聰少爺還囑託了，講過兩日水豆腐坊便開業一月了，問梅娘子有沒空去趟湖陽，少爺把分紅預備好啦，想請梅娘子吃飯，倘若沒空，便要小人把分紅給娘子捎過來。」家丁恭敬的講道。
秋姐一想，賈氏還沒有去過湖陽，不若乘這契機，一家子全都去湖陽逛一逛，便同家丁回了話，會挑個時候過去。
六月底時，趕閻員外跟小序沐休的日子，一家子僱傭了一輛車駕一塊去啦湖陽。到了湖陽後，一家子先去啦開張一個多月的水豆腐坊。
水豆腐坊離湖陽碼頭不遠，選的位置非常好，是寸土寸金的繁華地段，幾人坐在車裡瞧了片刻子，水豆腐坊門邊便沒斷過人，非常多全都是十好幾個穿戴福貴的男人一塊結伴進去，一要便是倆仨木桌，由夥計兒們客氣兒的引向了二樓，一樓大堂里已然坐滿了人，熱一下鬧鬧，人聲鼎沸，招乎客人的夥計兒跟上菜拾掇木桌的夥計兒忙的不可開交。
「主意兒真好！」閻員外感懷道，「究竟是湖陽大地兒呀！」倘若擱九江，即使是御廚來掌勺，酒館的主意兒也是不可能這樣好。