周六晚
結束了一天的營業，白凡和紀宇正趴在頂樓的圍擋玻璃上，眺望著汝矣島的夜景，享受著片刻安寧。💥👺 🎉👻
「累？」
從口袋裡掏出愛喜ESSE，紀宇遞給了白凡一根。
「還好，就是沒想到在半島藝人的幾張照片就能帶來這樣的連鎖效應。」
搖了搖頭，白凡接過煙放到嘴邊，從旁邊的備用餐檯上拿過一包火柴。劃開點燃了後再扔給紀宇，接過火柴盒子的紀宇微微一笑。
從抽菸這一點，紀宇就知道白凡還是感覺到累了。白凡其實以前也是一名菸民，但為了不讓自己嘴裡和身上的煙味影響到自己烹飪，白凡這些年間除了兩種情況之外已經很少抽菸了，那就是他覺得累或者心煩。
「其實有藝人的地方都會有這樣的事發生，我們只是一直沒有關注也沒有經歷，而且我當時註冊名字的時候也沒有想到還有JK這一層。」
伴隨著嘴中吐出的煙霧，紀宇和白凡說著。
「你也查過資料，半島的K-POP文化本身就是面對年輕群體。這事不得不要感嘆少女時代在半島的影響力，如果那天來的是老牌演員，估計也不會引來這麼多粉絲的關注。由年輕人甚至大部分還是學生組成的粉絲群體，難免有部分狂熱份子和這些天的這種追隨姐姐腳步的真愛粉。」
「不管怎麼說，托福現在餐廳算是正式起步了。」
聽完紀宇的分析，白凡點了點頭。狂熱份子？真愛粉？估計家裡那個表弟有機會，也能幹出這樣的事吧。
「對了，明天可能你們要忙一點了，我有點事要忙，會晚一點來。」
用手向紀宇比著OK，白凡把菸頭熄滅，走進了餐廳。
「小面面，明天現在什麼情況？」
回到二樓，紀宇先問著明天的預訂，畢竟明天自己不在，還是會擔心一點白凡他們能否應付。
「現在是三桌，天台一桌一位男士，二樓一桌四位女士，還有白主廚預訂的那桌六位。」
翻開自己的筆記本，美延向紀宇匯報。
「我預訂的那桌可以忽略不計，不算客人。」
Tara那一桌畢竟是因為幫助自己簽名，而且還有居麗鄰居這一層的關係在，白凡本身就沒打算收錢，便把她們算是自己的私人宴請。
而且因為這幾天忙碌的情況，白凡平時和李居麗發信息的時候也商量好了，Tara明天會在九點之後再過來。
和美延說完之後，白凡和紀宇交換了一下眼神。他們都知道，這一波蹭來的熱度慢慢要過去了。
從允西用餐後，粉絲們根據照片推斷出餐廳的那天開始，這三天之內預定和諮詢的電話明顯的在一天天減少。🐠😳 🐸🐨訂餐的情況從第一天的六桌全滿，到第二天五桌，再到今天的四桌，白凡和紀宇就有預感，這一波免費的熱度應該是要過去了。
雖然憑藉餐廳的質量可以吸收一部分的客人，但都是一些剛剛踏入社會或者還在上學的青少年們，這種餐廳並不是他們隨意說來就可以沒有任何負擔直接來的。
「打烊，收工！」
在白凡抄錄完美延筆記本上，明天客人的禁忌和要求之後，JK Haven結束了這一天的營業。
回到公寓，站在自己門前拿著鑰匙準備開門的白凡，先看了看隔壁安靜的房門，這好像已經變成了他的一種習慣。
或許是因為白天的時候身邊有紀宇有美延有韓素熙，到了晚上突然一個人不適應？
這不重要，結束了一天營業的他，現在只想沖個熱水澡去除一天的疲憊，然後好好的睡一場大覺。
……
「素熙，今天的菜品單放這裡了，上面標記了是哪桌客人的。」
靠在吧檯上，白凡按照客人預訂時提供的信息，將今天兩桌客人的菜品單準備好，轉身鑽進了廚房。
「好的，白主廚。」
將菜品單用黑皮夾板夾好，韓素熙繼續整理著餐廳。
前面三天突然的忙碌都應付下來了，今天只有兩桌的預訂，按理說白凡應該會輕鬆一點。
但從準備菜品單的時候，就能看出來似乎今天的白凡好像有什麼心事。一邊在後廚收拾著今天晚上要用的原料，白凡一邊在心裡想著今天晚上那位單獨預訂的客人，這位客人在預訂時提到的要求，是開業至今從未碰到過的。
沒有任何的禁忌，可以接受任何菜系，只要三個菜但需要有涼、有熱、有湯、有主食、有甜品，有菜、有肉、有海鮮，各類別之間不要混合。與其說是訂餐，白凡感覺這位客人更像是在給自己出題，客人沒有直接點菜也並不違背餐廳的初心，白凡也就接受了要求。
與這位客人相比之下，二樓的那一桌四位的訂餐就簡單了許多。從客人按照預訂的六點鐘來到餐廳，到客人結束用餐滿意的離開，一共用了不到一個半小時，這期間白凡還啟用了開放廚房給客人表現了一段花里胡哨的廚藝秀。
隨著送走這一桌結束用餐的客人，指針慢慢的走向七點三十分的時候，一輛計程車停在了JK Haven的門口。
支付了計程車費用之後，一名看起來六十來歲身著樸素的男士打開車門下來，頭髮並沒有泛白，身體看起來也算健碩，但是手裡卻拿著一根拐杖。
「阿尼哈賽要。」
剛剛送走前一桌客人的美延，看了看時間也差不多要到下一位客人預定的時間，便留在了門口。看到男士從計程車上下來之後，迎了上去。
「我兩天前預訂了今天的餐位，一位姓蔡。」
男士用著一口不是很標準，但能讓人聽懂的韓語跟美延說著。
「內，這邊請。」
確認了客人的信息之後，美延引領著男士進入餐廳。
「這是主廚為您準備的菜品單。」
入座之後，美延將白凡準備好的菜品單遞給了客人。
「我有一些要求可以幫我轉告給主廚嗎？」
看了看菜品單上列舉的內容之後，這位客人臉上出現了一絲笑容。
「內，您請說。」
說著，美延把在胸口大口袋中的空白菜品單拿了出來。
「韓牛不要做蓋飯，蝦不要醉蝦檸檬蝦，湯類濃一點，甜品想要熱的，年紀有些大了吃不了太涼的。」
客人臉上帶著看起來十分慈祥的笑容，描述著自己的要求。
「內，您稍等。」
按照客人說的，美延把這些要求都記錄在了單子上，然後離開了天台。
「白主廚，天台那位客人對菜品單有些要求。」
接過美延遞來的菜品單，白凡也笑了，不過他的笑中帶著一絲無奈。