第194章 194失算
第一個陳嫂子的做的食物確實品種繁多，但做工粗糙，用料不講究，只求花哨，沒有任何質量可言，大家有沒有吃出來她做的卷餅，卷在裡面的醬, 鹽放咸了，都有種苦澀的味道，最後一碗麵疙瘩湯，手勁更是不到位，麵疙瘩都散了。【Google搜索】」
聽到這裡，眾人都沉默了, 陳嫂子的臉一陣青一陣白，卻是被堵得一句話都說不出來。
說到這裡, 那個為首的領導繼續嚴肅的道。
「我們做廚師的，並不要求你把食物做得有多麼花里胡哨，但要要求你用有限的材料做出足夠讓人驚艷的食品，而這一點，陳紅艷顯然做到了，人家只簡單的做了個煎餃，卻做到了皮薄餡大汁多，外酥里嫩，而燒出來的紫菜雞蛋湯更是達到了最佳口感。這一點大家都能嘗出來的吧！」
說到這裡，眾人瞭然，陳紅艷做的生煎餃子和紫菜雞蛋湯，確實很讓人回味無窮。
接下來，領導繼續點評劉大千做的菜。
「至於第三位競聘的人員劉大千，你做的小籠包和蔬菜炸醬拉麵嚴格意義上來說，賣相倒是足夠看了，可惜, 就是這味道和火候掌握的不好，首先是小籠包發麵時間不夠，食用鹼放太多了, 其次是拉麵的勁道不夠，雞蛋放太少了，嚼勁不夠，所以這小籠包吃起來帶著一股鹼的味道，拉麵吃起來很是松垮。」
說到這裡，為首的領導很聰明的停下了話題，劉大千慚愧的低垂下了頭，自己承認道。
「沒錯，領導點評的一點都沒錯，這小籠包我長時間沒做了，在食用鹼放的方面沒把握好度一下，放多了，做拉麵的時候則是因為時間不那麼夠了，所以有點趕。」
所以，在場的眾人終於明白了，領導沒有偏心，而是秉著公平公正的原則, 第一場比試，是確實是陳紅艷做的早餐略勝一籌。
陳嫂子站在人群里, 聽著眾人的談衛生目光，一寸寸陰冷下來。
心裡恨恨的想，早知道做個破餃子就能拿第一名，她何必做的那麼花里胡哨呢？
真真是，陰溝里翻了船。
就在這時，站在人群中的白逸晨再次宣布道。
「好了，既然第一次筆試已經處分曉，那咱們接下來開始第二輪比試。」
立馬就有人主動朝人群中呼道。
「好啦好啦，既然第一輪筆試都完成了，大家就讓一讓，讓三位參賽選手繼續筆比試第二輪。」
聽聞此人的說話聲，眾人紛涉朝邊上走去，安心在經過陳紅艷身邊時，小聲的朝自家老母親打氣。
「媽，加油哦，我看好你哦。」
只要第一輪早餐能勝券，在我相信第二輪筆試和第三輪筆試，陳紅艷也不會費什麼事。
第二輪筆試自然是比做正餐，換句話說，就是炒兩個你最拿手的好菜，讓在場的領導品鑑觀摩，優勝劣汰。
「接下來咱們進行第二輪比試，要求參賽的三位競聘人員做一頓正餐，為了節約食材，就做兩菜一湯好了，食材，主食自己選，準備正餐時間一個半小時。」
反正在場的眾人那麼多，做個兩菜一湯圍觀的群眾就可以消滅，要是做太多，那就顯得有點浪費食材了，畢竟這年頭哪個單位都不富裕？
果然，白逸晨的話剛結束，圍觀的人群就有人嚷嚷道。
「兩菜一湯，那咱們可有口福了。」
「唉，就你，整天知道吃。」
「哈哈哈，來參觀選拔廚師不是為了吃的那一口嗎？」
「對啊，我們都是來觀看比賽，順便蹭吃蹭喝的。」
就在眾人的嬉笑打鬧聲中，三個競聘的人員臉色沉重的來到案板上，開始選食材。
相較於第一輪的失誤，劉大千和陳嫂子在選食材的時候就謹慎了很多屬實本味，選擇了大米，只有陳紅艷繼續選擇了麵粉。
安心看著自家老母親，或許是第一輪得勝的緣故，臉色和心態顯得比較平和，拿了麵粉和一些肉類蔬菜就回到自己的案板上，開始製作主食。
只見陳紅艷把胡蘿蔔和紫薯放進鍋里煮熟透之後，把紅蘿蔔碾成紅蘿蔔泥，又把紫薯碾成紫薯泥，而後分別放入麵粉和雞蛋進行揉面發麵。
等到一個紅麵團和一個紫麵團放在木板上發酵的時候，安心這時大概也猜出來自家母親可能打算是做花色饅頭。
就是做紅蘿蔔色和紫薯兩色混合的花色饅頭做主食，至於菜色，安心看了自家母親面前擺放的食材和肉類大概猜出來，接下來，陳紅艷可能要做個紅燒下水燉土豆，再炒個干扁青豆，最後做個青椒炒雞蛋。
兩菜一湯就完成了，食材簡單，但卻營養豐富，面面俱到，安心站在人群里，不由得替陳紅艷默默的點了個贊。
她母親選的這些食材都不是很貴重的食材，卻能做得營養美味，簡單就能俘虜眾人的心。
而陳嫂子和劉大千此刻也正低頭忙著準備自己的兩菜一湯，或許是第一場輸的很慘的原因，這次陳嫂子和劉大千都卯足了勁準備大幹一場，完全沒功夫搭理陳紅艷。
就這樣，在眾人的期待中，一個半小時很快就過去了，陳紅艷不負眾望的蒸出了一屜紅色和紫色相間的花色饅頭，翠色慾滴的擺在那裡，配上冒著熱騰騰香氣的紅燒豬下水和青椒炒雞蛋，還有干扁青豆，讓人遠遠的看過去，紅綠相間，就很有食慾的樣子。
而陳嫂子低頭忙碌了大半天，則是做了雞蛋炒飯為主食，炒了個大蔥豬肝，又做了個滷牛肉，最後燒了個小白菜鮮湯，裡面放了鮮瘦肉，白菌和小白菜豆腐，看起來鮮味十足的樣子，擺上桌的時候，大概也是像那麼回事。
而陳大千對於這次的主食就做得相當有水準了。
他的主食有白米飯不錯，但卻額外的做了一份糯米燒麥，主食自己弄了個酸辣豬蹄，油潑牛肉乾，配上一個蝦皮紫菜湯，滿滿的都是葷食，給人一種很豪華的視覺盛宴。
等到三個競聘人員手裡的食物擺上桌的時候，主席台的領導依次進行了品鑑，很快，評鑑的結果就出來了。
鑑於上次出現陳嫂子不服氣的現象，這一次主席台上的領導們品鑑之後，並沒有著急著宣布結果，而是組織上次那一些人，包括做菜的三個人，一一再次進行了品鑑。
最後，為首的領導站在高處，對參加品鑑的人員道。
「這一次，大家都進行了食物品鑑，咱們就不一一點評了，你們自己舉手表決或是發表意見，認為誰做的最好？」
反正今天在場的人大多都是勘探隊的職工，這個廚師招進來以後，也是為大家做飯做菜，得到了最大實惠的，當然是這些職工，剛才眾領導討論過之後，決定還是把話語權交給了這場的職工。
參加品鑑的三位職工，你看看我，我看看你最後一致把手指指向了陳紅艷斬，釘截鐵的道。
「既然領導發話了，那咱們也不藏著掖著，我們認為這位陳紅艷做的飯菜最合咱們的胃口。」
畢竟其他兩位做的飯菜，他們這些普通職工不一定時常能吃得到，因為食堂的經費擺在那裡，比如豬下水，比如雞蛋什麼的，是經常能夠買到的。
陳紅艷就很接地氣的做了他們食堂，平日裡都買得起的飯菜，而且做的很可口，很是入味。
而陳嫂子和劉大千做的那些食材，雖說味道也很不錯，但那些食材都是為了今天廚師競聘刻意買來的，平日裡食堂也不見得能買來吃。
要是選陳嫂子和劉大千做廚師的話，一定會有了他們做菜的那些食材，大家還吃不吃飯了？還活不活了？
看著眾人的手指一致的指向了陳紅艷，陳嫂子不幹了，原地跳腳道。
「什麼？難道我們做的飯菜不好嗎？不夠香嗎？」
這次她可是拿出了看家本領，把所有該學偷學的手藝都用上了，怎麼眾人又不選她了？帥剛才明明嘗過她自己做的菜，味道很好，鹽不多，不少調料也剛合適，陳紅艷做的菜味道雖好，可也沒比她的強到哪兒去啊？
一旁的劉大千也沉著臉附和道。
「對呀，你們一致選陳紅艷做你們的廚師，你們也該給個理由吧！」
畢竟忙碌了大半天，連個結果也沒有，他也是心煩的，好歹他也曾經是姓李混過的廚師，怎麼就比不過一個鄉下婦女呢？
據他所知，陳紅艷的家庭還沒他家庭優越，做的菜都是些家常菜式，他剛才也嘗過自己做的菜，味道和火候把握的剛剛好，陳紅艷哪能超過他的手藝？
剛才把手指指向陳紅艷的三個職工，你看看我，我看看你，最終有人站出來說道。
「我們之所以選擇陳紅艷，那是因為她做的菜很接地氣，很家常，平日裡，這些菜廚房都能買得起，咱們職工也容易吃得到，而你們兩個人做的菜，雖說看起來很高檔大氣上檔次，味道也很不錯，但平日裡廚房哪有經費買得起那麼多好食材？要是選你們兩個做廚師，估計咱們都得吃了上頓沒下頓。」
這人的話音剛落，人群里就爆發出一聲叫喝聲。
「說得好，不愧是咱們普通職工，和咱們站在一條線的。」
「對呀，這陳嫂子和劉大千做這麼貴的菜，但真以為咱們普通職工頓頓吃牛肉喝蝦皮湯嗎？」
「還得是陳紅艷會為咱們考慮啊，做一些咱們平常都能吃得起的，咱們就喜歡這樣接地氣的廚師，還能創新地用胡蘿蔔泥和紫薯泥做出雙色饅頭，也不用廚房花多餘的錢去買糖了，胡蘿蔔里和紫薯里的糖就可以足夠饅頭甜度，真正是有創新。」
剛才他們在外圍，可是看得清清楚楚，這陳嫂子和劉大千選的食材，要不就是價格昂貴的牛肉和海鮮，雖說只是蝦皮，但對於他們這些南方城市來說，蝦皮什麼的也是很貴的。
平日裡，他們只有逢年過節的時候才能吃上蝦皮呢，今天這點蝦皮，還是廚房打算留著過年的時候讓職工食用的結果，因為比試，提前拿出來用了，過年都沒得吃了。
聽著眾人議論紛紛的聲音，為首的領導意味深長的看了一眼陳嫂子和劉大千緩緩的開口。
「現在你們清楚為什麼眾人要選陳紅艷為廚師了吧？」
陳嫂子和劉大千無語的低垂下了腦袋，心裡雖恨，但也不敢表露出來了！
他們現在終於明白他們輸在哪兒了，輸在不會為職工考慮，不得人心唄！
陳嫂子的臉上滿是絕望，原本為了這次比試，她私底下沒少花時間，自己在家裡折騰，沒想到竟然還是沒應聘上這個什麼狗屁廚師。
而劉大千則是相對要淡定得多，既然選不上，那繼續回家挖地唄！
接下來，總領導商議之後，現場就決定了把陳紅艷留下來，作為隊裡的廚師。
當然，鑑於陳紅艷這次的表現很不錯，現場的領導還商議決定，原本請這個編外廚師每月只打算開三十塊錢工資的。
但既然大傢伙兒都這麼喜歡陳紅艷做的飯菜，那麼從陳紅艷入職的第一個月起，陳紅艷就沒有試用期了，直接升職為廚師，拿正式工資，工資定為四十塊每個月。
這個事情一宣布出來，陳紅艷滿臉笑容的對著眾領導感謝，陳嫂子則是恨得牙痒痒。
早知道選這個狗屁廚師，這些領導還能現場加工資，她就讓她家老陳好好去賄賂這批領導了，真真是，失算了。
於是，失算的陳嫂子火冒三丈的回家了，據說當天一天都沒給家裡的老陳做菜做飯，老陳只得自己給自己下了麵條，填飽了肚子。
而安心作為新晉廚師的女兒，當天中午，也是親自下廚做了一桌子好吃的飯菜，犒勞過來的所有領導，還私自從他的隨身倉庫里拿出了兩瓶好酒，幫白逸晨招待這些領導。
結果，自然是這頓飯吃得賓客盡歡，白逸晨直接被那些領導給干醉了。
把醉了的白逸晨扶到床上去休息之後，安心親自駕駛著隊裡的吉普車，把眾位喝得東倒西歪的領導送回省城。
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(本章完)
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