見到喬安逸拉開了捲簾門,所有的顧客們都是興奮不已。
而一直在後廚忙碌著的喬安逸,根本就沒注意到門外的動靜。
這會兒他滿臉笑容,和排隊的食客們打了聲招呼。
「實在抱歉,讓大家久等了。」
一邊說著,喬安逸又伸手推開了店門。
「呼啦啦……」
顧客們衝進店門後的第一件事情,就是搶座位!
一瞬間,拉麵館再度爆滿。
這一會兒,跟著人群一起湧進店門的,還有熱心的商店老闆娘劉淑娟。
細心的她早就猜到喬安逸匆忙開業,肯定沒來得及僱人手,生怕店鋪里忙不過來,所以她又主動來幫忙了。
晚上的生意照比中午還要火爆不少。
前一波顧客剛走,後一撥人又立刻坐下開始點餐。
喬安逸準備的150碗拉麵,不到三個小時的時間,就已經銷售一空了。
店裡的生意實在是太忙了。
甚至在中途的時候,劉淑娟一個人實在忙不過來,打電話又叫來了兩名老街坊過來幫忙。
一直到晚上十點半,喬安逸將售罄兩個字貼在店門前的玻璃上之後,剛進麵館,就看到劉淑娟和另外兩名來幫忙的街坊洗完了手,剛從廚房走出來。
這會兒,麵館里除了三四桌還在吃麵的顧客以外,其他地方都已經被她們給收拾得乾乾淨淨了。
「喬安逸啊,這店裡我們都收拾完了,我們就先回去了,明天忙不過來再喊我們。」
「這可不行!」
聽到這番話,喬安逸連忙攔住三人。
「劉姐王姐陳姐,你們可不能就這麼走了,給我忙活了這大半天,連水都沒來得及喝上一口,快坐下歇一會兒,我去給你們做點飯吃!」
「不了,不吃了,這一晚上給你也忙得夠嗆,趕緊歇一會吧,更何況我們都是吃過晚飯才過來的。」
「是啊,我看芯芯都已經困了,你快點去哄她睡覺吧。」
「就是喬安逸,以後做生意你可得定下個時間點,不能熬到這麼晚,雖然掙錢重要,但孩子的身體更重要!」
「我們先回家了,你快去忙吧……」
說著話,三個人朝門外走去。
喬安逸則是再三感謝,將劉淑娟三人送出門之後,這才返回到吧檯去看芯芯。
而正在吃麵的幾位客人們,應該是聽到了喬安逸和劉淑娟幾人的對話。
只見他們先是互相對視了一眼,然後連忙往嘴裡塞了幾筷子面,接著又將碗端起,幾口下來把湯喝完,起身結帳。
「老闆,你家的這拉麵做的實在是太好吃了,明天我們還來吃!」
「感謝,實在是太謝謝了,」
喬安逸雙手合十,對著幾名顧客連連感謝。
畢竟誰都能看出來,這幾名顧客是為了讓喬安逸早點下班,所以這才吃得這麼快。
等到顧客們都走光之後,喬安逸走進吧檯,輕輕地將蜷縮在椅子上,已經睡著的芯芯抱起。
接著關上捲簾門,奢侈了一次,直接打車回到出租屋去了。
劉姐說的沒錯。
現在開店了,就不比之前出攤的時候時間自由,一定要定好每天的營業時間,絕對不能因為賺錢而耽誤了芯芯休息的時間。
畢竟現在芯芯的身體健康,才是第一位要緊的事情!
回到家後,喬安逸把芯芯放到床上,蓋好被子,然後這才有功夫計算起今天的營業額。
今天一共做了250碗拉麵,一碗25塊錢。
總收入就是6250塊錢!
拋去成本,淨賺5000塊錢!
而且,這還沒有算上完成系統任務所給的獎金。
【叮!恭喜宿主順利開啟拉麵傳奇生涯!】
【獲得「拉麵新人」稱號,獎勵9999元!】
【恭喜完成每日任務,獎勵3888元!】
聽到系統的提示音適時響起,喬安逸忍不住握拳揮手!
果然還是系統最大方,這樣一來,自己今天的淨利潤就達到了將近2萬塊錢!
一定要再接再厲,再創輝煌!
第二天一早。
喬安逸並沒有一如既往的到市場去採購。
這幾天下來,因為每天的進貨量都很大,所以他已經和市場的幾位攤主留下了聯繫方式。
現在直接一通電話,就能夠把新鮮的食材送到店鋪里。
今天,喬安逸直接要了60斤上好的牛腱子肉,高筋麵粉也一口氣要了20袋,小蔥和香菜共要了40斤。
除此之外,因為有的顧客喜歡在吃麵的時候加辣椒油,所以喬安逸又要了10斤川省產的干辣椒,還有一些花椒大料香葉等等十幾樣燉肉時需要用到的調味料。
鑑於昨天火爆的銷售場面。喬安逸再次打開了系統,來到商城購買了一份 B級升級圖紙。
升級之後的煮麵桶,直徑達到了一米深度,達到了一米二。
面桶里被用米字形的鋼板,隔成了8塊獨立的主面區域,每一塊格子可以同時煮出兩份拉麵。
這樣一來,一個煮麵桶就能夠同時煮下16份拉麵,兩個桶加在一起便能夠煮出32份。
煮麵往往只需要幾分鐘的時間,升級過後的煮麵桶,即便是堂食和外賣加在一起也完全能夠應付的來!
清早,喬安逸帶著芯芯騎車來到了店鋪。
先是將牛肉給燉上之後,喬安逸這才開始和面。
在備料的同時,喬安逸的腦子裡還在琢磨著一件事情。
那就是必須要儘快的請幾名工人。最少也要請三個人。
兩個人負責前廳,做一些端面收碗,以及打掃衛生之類的工作。
另外一個人則是在後廚給自己打下手,負責洗碗,以及做一些切蔥花和香菜之類的雜活。
其實喬安逸,也並不是沒動過招兩名拉麵師傅的想法。
畢竟這樣一來,自己就能夠從工作上解放出來,真正的成為老闆,拿出更多的時間來多陪陪芯芯。
其實這樣做並不是不行,因為牛拉麵的秘方,主要提現在三個方面,分別是和面,熬製湯底和滷牛肉。
只要使用的是自己親手和的面,熬的湯底,燉煮的牛肉,那麼無論哪位拉麵師傅,都可以做出這種令食客流連忘返的美味出來。
不過拉麵師傅的工資並不低,現在還處於攢錢階段的喬安逸,也只能是在腦袋裡想一想。
拉麵師傅自己就能做,還是要把錢用在刀刃上,先請三名服務員和幫廚更重要一些。
海城緊鄰著省會城市。
雖然城市建成面積不大,但是經濟卻非常發達,曾經作為縣級市的海城,如今已經有了追趕二線城市的勢頭。
城市高速發展同時,人均工資也水漲船高。幾乎都達到了4000塊以上。
尤其是像這種飯店的員工,因為比較辛苦勞累,所以絕大部分的工資都在4500左右。
喬安逸深知自家店鋪的生意有多麼火爆,工作量照比其他的店鋪肯定要多出不少。
所以他準備把服務員的工資定在5500塊,把後廚幫工的工資定在6000塊。
管吃不管住,如果幹的好,那麼月底還會有一筆500塊錢的獎金。
這一份工資,在海城的服務業中已經算得上很高了。
不過因為上班時間長,加上工作量大,所以多開一些工資,喬安逸認為也是應該的。
當喬安逸在後廚忙碌的時候,芯芯一個人孤零零的在前廳待著。
在剛來到拉麵店的時候,小丫頭感到十分新奇,所以怎麼玩也不嫌累。
而今天過了這股新鮮勁兒之後,來到店裡沒一會兒,芯芯便喊著想要去劉阿姨的店裡玩。
喬安逸拗不過小丫頭,也只能抱著他來到了劉淑娟的商店。
剛一進門,正好看到劉淑娟在整理貨架。
把芯芯放到地上,讓她自己去玩,喬安逸又順嘴提起了自己打算招人的想法,
「喬安逸,你還真是問對人了!我這邊正好有一個合適的,是我親妹妹,她剛從老家過來,人本分而且特別能幹,你放心用就是了!」
當劉淑娟聽到喬安逸想要讓自己幫他找員工,立刻就為他介紹了起來。
接著喬安逸又說起了工資待遇,一聽到每個月有5500塊錢之後,劉淑娟頓時高興的合不攏嘴。
畢竟只是當服務員每個月就能賺到5500,這份工資在海城可不算低了,更何況如果做得好,月底還有獎金可以拿。
「喬安逸,我這就打電話把我妹妹叫過來,你先試用一天。一會兒我讓我家男人來看店,我也給你幫忙去!」
劉淑娟的性子一直十分爽快,剛說完,立刻就拿起手機給他妹妹打去了電話。
……
好事不出門,壞事傳千里。
就在昨天晚上,眾多街坊們難得齊聚在一起,來到喬安逸的麵館里吃麵。
而在吃飯的同時。喬安逸和劉玲玲離婚,自己帶著芯芯淨身出戶的消息,徹底在老街坊之間傳遍了。
在聽到了這個消息之後,所有人都感覺到唏噓不已,紛紛說著劉玲玲沒有福氣。
這麼好的老公,這麼可愛的女兒都捨得不要,這女人怕不是腦子壞掉了!
與此同時,劉玲玲不知從哪也聽到了這個消息。
「哼,這個王八蛋!我還以為他在哪條街上要飯呢,沒想到居然跑到要拆遷的地方,開上麵館了!」劉玲玲的語氣十分不屑。
坐在劉玲玲旁邊的,是一個染著紅色頭髮,濃妝艷抹的女人。
她看著劉玲玲,笑著調侃道:「我說姐們兒,你們家的這位軟飯男,好像也沒像你說的那麼慘啊,還自己開上小店了,日子過得還不錯嘛!」
「呵呵,」
劉玲玲深深的吸了一口氣,壓下心底的無名之火,冷笑著說道:「什麼開麵館,不過是這狗男人為了維護自己的面子,吹牛罷了!」
「我還不知道他?兜里一共沒有2000塊錢,他拿什麼開麵館!」
說完,劉玲玲直接伸手示意女人停車,咬牙切齒的說道:「走,咱們去工人街,今天我倒要去親眼看一看,這王八蛋所說的麵館,生意到底好到了什麼程度!」
「他到底憑什麼,有什麼底氣說要過上比之前好上100倍的日子!」
「不就是那些老街坊喜歡給他捧臭腳嗎?今天我就讓他當著所有街坊的面給我跪下來,讓他以後徹底沒有臉在這混下去!」