晚上好,我是年上沐語。
果然是風水輪流轉,不能幸災樂禍啊。
前幾天兔子被瘋狂催更,我笑得多少有點過分。
然後、
這不就輪到我了。
拖著我受傷的手腕,堅強的坐在電腦前。
來還債!!!
我再也不嘲笑兔子了。
……
說起吃餃子,忽然就陷入了回憶。
我和兔子剛認識的時候,兩個人租住在市區的小房子裡。
然後,某天忽然想吃餅。
但是我不會做。
和兔子逛街的時候,忍不住叨咕「大兔,我想吃餅了。」
「那到你去吃啊。」兔子指了指一側的飯店。
「我想吃家裡自己烙的,不想吃店裡的。」那時候就忽然的矯情起來。
也不知道這矯情從何而來。
兔子茫然的看了看我「那……我給你烙餅吃?」
「你會嗎?」那時候的兔子,真的是一頓飯沒有做過。
我們當時大概在一起一年多。
「我大概會吧。」兔子回答的十分沒有底氣。
然後拉著我直接進入一側的超市「走,買袋面試試。」
是的,當時我們家裡連麵粉這東西都沒有。
兩個人一起進入超市。
然後站在一堆麵粉前面面相覷。
「TM的,一個面這麼多事嗎?啥叫高筋、低筋?」兔子望著那麵粉有些煩躁。
「不知道。」我覺得這個問題超綱了。
完全不懂這是什麼意思。
兔子在那從頭看到尾,將做麵包的幾款扣除。
然後在剩下的麵粉里再篩選了一下。
「寶寶,咱們拿個最小袋的吧,這個五斤的。」
「我覺得這麵粉都是可以做餅的,太大袋子萬一咱們不會做,要浪費了。」她拎著一小袋麵粉徵求我的意見。
我覺得她說的沒毛病「好。」
兩個麵粉小白,就這麼拎著麵粉出來結帳。
馬上排隊到我們的時候,兔子抬手拍了拍腦袋「臥槽,沒買擀麵杖,我不能拿手按啊。」
將麵粉塞給我,自己一路跑回去又挑了個擀麵杖。
拿回來的時候,我看著她手中那小小的擀麵杖「這麼大夠用嗎?」
「夠吧!」兔子懷疑的看了看自己手中的擀麵杖「沒事,有一個就行。」
結帳之後,她拎著麵粉,我拿著擀麵杖。
到家之後,兩個人相互看了看。
「好像還需要面案。」兔子忽然來了一句。
我:……
覺得這餅的造價有些高了。
在外面買,大概用不上這些錢呢。
「我用菜板,你有意見嗎?」兔子看了看家裡的菜板子。
我跟著搖頭「沒有意見,能吃就行。」
然後看著她將菜板洗了幾個回合,又拿著紙巾擦了幾個回合。
自己在那思索「我是該用溫水和面,還是冷水和面呢?」
她將麵粉打開,抱著麵粉袋子,站在廚房無奈的看著我笑「哈哈哈哈,真不會啊,卡在第一步了。」
「我問問。」拿起手機給我家老媽發消息。
然後跟兔子顯擺「我媽做餅很好吃的,我幾個姨姨做餅也好吃。」
「而且每個人做的都不一樣。」
我在這顯擺,兔子在那點頭。
直到我媽回了消息,兔子急忙湊過來看。
那消息就一句話「買兩張吃得了唄,還自己烙餅,你能會嗎。」
兔子:……
「你媽咋這麼墨嘰,她到底行不行,不行我問我媽了。」
瞪了她一眼,繼續追著我家老媽問。
「燙麵是啥意思?你看懂了嗎?」把我家老媽給的答案遞給兔子。
兔子拿著我手機看了看。
開始把麵粉倒出來「燙麵、燙嘛,那就是熱水唄。」
「水涼了能叫燙麵嘛。」
兔子回答的理直氣壯,我覺得…… 似乎有些道理。
她在那裡弄麵粉,指揮我去給燒了一壺熱水。
然後在一旁看著她拿著筷子攪拌麵粉,小心的一點點的加水。
眼睛跟著一亮。
啊,好像和我家老媽的操作有些相似啊。
跟在她身後看,看著她在那試探著用手試了試溫度,然後上手弄麵團。
「TM水多了,還得加點麵粉。」兔子又小心的加了一點面。
我忽然就笑得停不下來「哈哈哈哈哈哈哈。」
「笑啥。」兔子驚恐的看著我「你這笑聲嚇我一跳。」
「咱們就買了五斤面,你會不會出現那種情況。」
「就是水多了加面,面多了加水,然後這五斤面不夠用了!」
我說完,兔子跟著笑「哈哈哈哈哈,不能不能。」
兩個人笑了一會,看著她將面揉好。
兔子伸手按了按「好像該是這個樣子,也不能太硬了。」
「我覺得硬了,餅會咬不動。」
她在那不知道是說服自己,還是在說服我。
兩個人在那看著麵團,兔子不定時的伸手拍一拍,後者揉一揉。
然後把家裡的平底鍋翻出來。
萬事俱備之後,她深吸了口氣開始擀餅。
「我記得是這麼個操作,你別吵吵哦。」
「你若是指揮了,做失敗了,我就會賴上你。」兔子一邊製作,一邊威脅我。
於是我整個人趴在廚房門口,堅決不去跟著攪和。
「擀成一張大餅,TM的擀麵杖小了。」兔子在那碎碎念,我看著她在那操作,努力的閉嘴。
「然後撒油,捲起來,切成小塊。」兔子繼續碎碎念。
切完之後,將一個個小塊裡面包上糖,再擀成一個個小餅。
看到這裡我整個眼睛跟著一亮。
好像操作對了啊。
這步驟有些熟悉啊,我家老媽似乎就是這麼做的。
於是忍不住湊到她身邊跟著看。
兔子已經擀了一張餅出來,對著我笑得一臉得意「看,裡面放了糖,我這操作對不對??」
「嗯嗯嗯,應該對。」我點頭稱讚。
兔子直接給鍋加熱,小心的放油加熱。
然後捏著餅的邊緣丟進去,我跟在她身後一臉激動的望著鍋里的餅。
「你知道什麼時候熟嗎?」小心的問了問兔子。
她一臉深思。
盯著鍋里的餅看了半晌「大概、知道吧!你別吵吵。」
她盯著餅,我也盯著餅。
兔子小心的將火調小一點,連著給餅翻了幾次身。
看著微微變黃的餅「哇,中間鼓起來了,熟了吧?」
兔子關火將那餅放在盤子裡,兩個人對著餅看了半天。
我懟了懟兔子的腰「你嘗嘗。」
兔子:……
然後「哇,媳婦媳婦,我太有才了,熟了!」
哈哈哈哈哈哈、
兩個人分吃了一張餅,兔子對著我擺手「起開起開,就是這麼做的,我繼續烙餅,你出去等著。」
她做完餅,我接著那鍋炒了一盤土豆絲。
大概就從那時候起,我們的生活就忽然多了些煙火氣。