第684章 不錯的利潤

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  從十一點半忙到現在,徐方跟白梅幾乎一刻都沒停歇。【無錯章節小說閱讀,google搜尋sto55】白梅的活看著輕鬆,但服務行業向來是最苦最累,除了招呼客人、結帳收款外,她還要收拾餐具桌椅。

  雖然客人並不算火爆,但除了做飯,其他的活可都是白梅一個人解決。

  「我的天,可把我累死了。」終於可以休息一下的白梅感慨了一句。

  「辛苦你了。」看著一臉疲憊的白梅,徐方有些心疼。

  「沒事,等招到服務員就好了,以後生意再火爆一些,再招一名洗碗工。」白梅提醒道。

  「放心吧,等生意真的好起來,服務員、收銀員、採購員、洗碗工、廚師、洗小龍蝦的,這些都給招齊了。」徐方保證道。

  「嘿,那我等著。」白梅應了聲,緊接著問道:「對了,食材還多少啊,小龍蝦還夠不夠?」

  「還剩一些,還能賣幾桌。」徐方說道。

  「要不要去買點?」白梅提議道:「雖然買的小龍蝦價格高點,但和咱們售價比,咱們還是有的賺,不然幾桌客人咱們就沒小龍蝦,會流失一些顧客。」

  徐方想了想也是,點點頭道:「成,要是快賣完了我就問問收購站,看看他那有沒有。」

  「咱們養殖的小龍蝦,多久才能上市?」白梅又問。

  徐方那幾十畝蝦塘,已經伺候一個多月了,徐方昨天才去看了看,不少小龍蝦都有一指多長,想著這個進度,徐方回道:「最多一個月就可以了。」

  「你看著來吧。」白梅笑道。

  叮鈴鈴——

  正當兩人開始聊天的時候,白梅的手機鈴聲響了起來,看著陌生的號碼,白梅好奇按了接聽:「喂,您好,哪位?」

  「你好,是白經理嗎?」

  「啊,是我,您找我?」白梅應了一句。

  「我在網上看到招聘服務員的GG,這個我想試一試,您看成嗎?」電話那邊的人客氣問道。

  聽到有人面試服務員,白梅眼裡有些驚喜:「成啊,您現在有空過來面試嗎?珊瑚街『白梅』小龍蝦店,你來了就能看到。」

  「沒問題,我這就過去,大概四點能到。」

  「好嘞,到了打我電話。」白梅說道。

  掛了電話後,白梅對著徐方揚了揚手機:「有人要面試服務員。」

  「挺好,看今天這情況,我對以後的生意還真有不少信心。」徐方笑道:「我再招一名洗碗工,看看有沒有人過來。」

  「對,洗碗比較麻煩,招個這個吧。」白梅說道。

  因為不是飯點,來的客人比較少,那名應聘的服務員過來之後,中間也就來了一桌客人。

  等那人到了後,白梅和徐方讓這人坐在了一張桌子上。

  「簡單介紹下自己吧,叫什麼,多大年齡。」白梅率先打開了話匣子。

  「我叫王蘭蘭,今天三十一歲,以前帶孩子沒工作,現在孩子大了,我也閒下來了。」王蘭蘭介紹著自己:「學歷低,別的工作不好找,看你們招服務員,就過來看看。」

  王蘭蘭的介紹很簡單,而且服務員對學歷基本沒要求,白梅點了點頭說道:「行,我跟你介紹下我們店,因為是新店,所以顧客比較少,但咱們服務員太少,還沒招齊,所以活也很累。每天上班時間是上午十一點到晚上十點,上班時間還是很長的,有時候可能還會加班,但加班會有加班費,做的好每個月會有一些獎金,你考慮一下。」

  「我沒問題,都可以的。」王蘭蘭急切道。

  「行,幾號能上班?」白梅問道。

  「哪天都行。」王蘭蘭說道。

  「今天能行嗎?」白梅又問。

  「行,沒問題,就是都這個點了……」

  「現在沒什麼人,我教你服務員需要做什麼,你今天主要熟悉一下。雖然就半天,但工作也挺多,給你算一天的工資。每個月的工資次月五號發放。」白梅說著福利。

  「好的。」王蘭蘭對這個沒什麼意見。

  白梅看王蘭蘭沒什麼意見,讓她穿上服務員的衣服後,開始教她做什麼。

  服務員的工作挺簡單,主要就是伺候顧客,王蘭蘭上手很快,很快就把要做的都給學會了。

  看著現在沒什麼工作,王蘭蘭更是把上午堆積的盤子給刷了乾淨。

  五點,又到了吃飯的高峰期。

  沒多會,店內又上了兩桌人,兩桌人都還挺狠,兩桌各點了六十隻小龍蝦,徐方剩下的小龍蝦,數量也愈發縮減。

  徐方也是無奈,找到收購站老闆的電話打了過去。

  電話很快被接通,收購站老闆中氣十足的聲音傳來:「喂,大兄弟,你找我啊?」

  「老哥,你那有小龍蝦不?我這店裡還差一些。」徐方說道。

  聽到徐方要買小龍蝦,那收購站老闆頓時笑出聲來:「之前都是你賣我小龍蝦,現在又要買回去,你到底玩哪出啊。」

  「哎,不跟你說了嘛,開了個飯店嗎,我沒貨也沒辦法營業啊。」徐方無奈道。

  「真是服你了,小龍蝦這還有,規格有三種,你要多大的?」店鋪老闆問道。

  「之前我送你的那些,還有吧?」徐方問道。

  「這麼大的數量還真沒幾個了,而且你買的話價格也不便宜,我這還得賺點錢呢,我對外批發四十五到五十一斤,收你四十五,沒問題吧?」店老闆問道。

  徐方對這價格也無可奈何,苦笑道:「不同意也得同意啊,龍蝦個頭你別蒙我,個頭小顧客會投訴。對了,你那還有多少斤?」

  「那麼大的,只有三十多斤了,要是小一號的還有不少。」

  「不用,三十多斤就夠了,再來五十斤牛蛙吧。」徐方說道:「你順便找個車給我送過來。」

  「行啊,你給我個地址,我找車給你送過去。市區的話送貨不貴,二三十塊錢。」收購站老闆說道。

  「珊瑚街,白梅小龍蝦店就是。」徐方說道。

  「行,你稍等,我這讓人給你送去。」老闆爽快同意下來。

  收購站老闆的效率很快,不到半小時,這些東西就送來了。徐方沒有怠慢,將小龍蝦和牛蛙送到水箱裡。

  晚上來珊瑚街吃飯的顧客很多,別家爆滿的情況下,這個新開的「白梅小龍蝦」也成了顧客們的選擇之一,一些不願意在別家等位的顧客,紛紛來到了這家店裡。

  而人們又都有從眾心理,看到這家店裡有人,也有一些先前沒有選定吃飯目標的顧客,也進了店裡。

  一直忙到晚上九點,店裡的小龍蝦和牛蛙,終於全部售罄。

  對這樣的局面,徐方也始料未及,讓王蘭蘭幫忙把盤子碗筷都刷乾淨,便讓王蘭蘭回了家。

  店內,帆帆躺在幾張拼一塊的椅子上睡著了,徐方把店鋪門關上,開始跟白梅一起清帳。

  這次徐方帶來了不到兩百斤的小龍蝦,又從收購站老闆那買來了三十斤,加一起正好兩百斤了。再加上其他各類食材,這些東西都被賣的七七八八,帶來了不少營業額。

  把銀行卡、一些網上支付工具以及現金的帳加一塊,今天的總營業額,赫然達到了兩萬四。

  因為絕大部分小龍蝦都是徐方自己帶來的,食材上的成本支出,也不算特別可怕,加在一起的成本,也不過四千塊錢,今天一天的淨利潤,竟然直逼兩萬。

  現在單純的出售野生小龍蝦這些產品,賺的錢越來越少,今天這飯店第一天的營業額,著實給了白梅和徐方還債的不少信心。

  「還算不錯。」徐方笑道。

  「是還不錯,以後生意要是越來越好,咱們賺的會更多。」看到這麼多收入,白梅感覺自己身上的疲憊,竟然一掃而空。

  「行了,簡單收拾下,打個車回家吧,明天還要來上班呢。」徐方笑了笑道。

  「成,那就打車回去。」賺了這麼多錢,白梅也不心疼這點打車費。

  回到家後已經十一點,徐方讓白梅抱著熟睡的帆帆進屋睡覺,自己則騎著電動車快速來到了河邊。

  他上午下的蝦籠和黃鱔籠都沒起,現在要把這些小龍蝦和黃鱔都收回來。

  一直忙活到了十二點,徐方又重新把蝦籠和黃鱔籠放進河裡,才拉著捕捉到的水產回了家。

  到家後,徐方把這些小龍蝦和黃鱔。泥鰍放進大盆里,然後才洗了澡回自己房間休息。

  剛躺床上沒多久,房間門就被打開。

  徐方還沒關燈,借著燈光,徐方就看到了身材腴豐的白梅,竟然一點沒穿的就進來了。

  白梅也沒站著,直接跑鑽到了徐方懷裡。

  「今天累了一天,還不睡覺啊。」摟著佳人,徐方手不自覺攀上那倆恢弘的團兒上。在徐方高超的技巧下,沒幾下白梅的呼吸就有些重。

  「累,但不來找你睡不著,都習慣了。」白梅撒著嬌道。

  徐方心裡一甜,溫和道:「那就每天過來,對了梅姐,現在馬上九月了,學校是不是要開學了?」

  白梅聞言身體一僵,帆帆上學一直是她心頭的問題。之前是因為欠債,不敢讓帆帆去學,如今欠債的問題被徐方爭取了兩年不出麻煩,她也不斷考慮要不要讓帆帆去上學。

  此刻聽到徐方的話,她也微微點了點頭:「是啊,我最近也在想帆帆上學的事兒,但不知該怎麼辦,鎮上的教學質量沒那麼好,咱們在市區有飯店,也沒時間接送她,難不成讓她學校寄讀?她太小我不放心。」

  徐方聞言微微一笑,開始說出他的想法。

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