第432章 想你了怎麼辦

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  將趙芬教會後,徐方也離開了這裡。【無錯章節小說閱讀,google搜尋sto55】

  今天的徐方,可沒少被陳麗雪抱怨,因為之前沒有準備,剩的秈米數量不多,今天只賣到下午四點就完了。

  翌日一早,徐方找個輛運輸車,將米線分別送到了兩個店鋪。

  徐方和陳麗雪九點半到了店裡,兩名服務員和兩位廚師,因為接到通知要來培訓下,也早早到了店裡。

  米線的做法不難,只要把握好火候,按照流程來做就可以。

  徐方在一旁教兩位廚師,陳麗雪則教兩名服務員各種禮儀和工作流程。

  十點半,徐方將玻璃門打開,新店終於開張了。

  徐方拿出手機,打開外賣平台的後台,把店鋪改成了營業狀態。從現在開始,分店的外賣也可以接單了。

  早上吃米線的人著實不多,早上也沒個顧客,一直接近上午十一點,隨著叮咚一道提升聲,店裡還沒進客人,外賣平台先傳來了訂單。

  「嘿,咱這外賣是打出名氣了啊,新店還沒宣傳呢。」陳麗雪咯咯笑道。

  「應該是咱們之前做的推廣有效果,然後有人看到這邊有米線店,乾脆訂一份嘗嘗。小夢,這次的米線是十二點就餐,距離咱們兩公里,你十一點二十左右提醒王師傅做米線,然後呼叫外賣配送員配送。」徐方吩咐道。

  「好的。」小夢是上午值班的服務員,聞言立刻點頭。

  叮咚——

  徐方話音剛落,又來了一份外賣提示。

  「行啊這,乾脆還要什麼門面,直接送外賣得了。」陳麗雪咯咯笑道。

  「隨便你,以後米線店怎麼經營都看你。」徐方隨意笑道。

  陳麗雪白了徐方一眼道:「算了,還是好好經營吧,咱這店鋪一個月還能賺點錢呢,當初幸虧你想到了外賣的服務,不然這店鋪得損失不少。」

  「嗯,賺錢的機會有很多,只要有清晰的頭腦,以後肯定還能找到更多的賺錢方法。一篇文章雖然厲害,但也可以用點其他辦法。比如在外賣平台,咱們是其實是一家沒人氣的新店,而現在很多人訂餐,也就都外賣平台上面開始選。而店鋪的排名其實都是GG位,咱們可以聯繫外賣平台,把咱們店鋪放在最上面,這樣訂餐的人,第一眼就能看到咱們店鋪,銷量自然就上來了。」

  聽徐方說完,陳麗雪眼睛一亮,隨即問:「這GG位不少錢吧?」

  「一般的店鋪,基本可以達到收支平衡。咱們的店相對有點名氣,可能會小賺一點。不過從長遠的角度來看,這也是在給我們積累人氣。等咱們人氣上去了,這些GG就可以偶爾投放一次,收入基本不會掉了。」徐方解釋道。

  「好的。」陳麗雪欣喜道。

  約莫十二點,來店裡吃飯的人也多了起來。

  「呀,還真有米香米線,老闆,你家跟網上說的那個是一家嗎?」隨著進店的人增多,一些人也看過網上的宣傳,一個吃貨妹子大聲問道。

  徐方溫和道:「對,這是新開的分店。」

  「好的,來碗米香米線,微辣。」吃貨妹子立刻道。

  「味道不錯啊!」

  「好吃!」

  「還可以,以後中午有地兒吃飯了。」

  店內的人吃了米線後也紛紛評價。

  徐方耳力甚好,將大家的評價全都聽進來,心裡也有些放心,這家店在附近火起來,也就是時間的問題而已。

  如果平時能多做一些宣傳,完全可以快速將生意做大。

  「走吧,生意差不多了,以後附近有什麼宣傳、推廣,都可以做一做。」徐方笑道。

  「行,對了,咱們米線承包出去,成本到底提高了多少?」陳麗雪問道。

  聽到這個,徐方心裡有些得意:「這次真是賺大了,我找的這個人,她就是賣秈米的,我就讓她直接做成米線,給她的價格並不高,而且場地也用的她的,咱們現在的成本,跟在外面買干漿米線的價格一樣。」

  陳麗雪有些驚訝:「一樣,那咱們賣米香米線,利潤更高了啊!」

  「是啊,對了,咱們米線店生意還行,廚師要趕緊招齊了。」徐方囑託道。

  「放心,我已經著手準備了。」

  「最近你空閒的時候,到處轉悠轉悠,看看哪兒適合開分店。要是選好了地方,你跟我說一聲,咱們投錢承包下來,繼續開分店。」

  「還開,你還有多少錢啊?」第一次見到徐方,陳麗雪並沒注意徐方說他是秀蘭集團的,而她也沒細問徐方有哪些生意,所以對徐方的底了解的不多。

  「開米線店的錢還是有的,不要擔心投資,也別怕投資。做生意成敗很正常,盡力就好。而且咱們米線店,我相信你能做好。」徐方笑道:「我給你算筆帳吧,咱們第一家米線店,一天的營業額,現在能達到兩千六,如果經營妥當的話,加上外賣,我預估日營業額能達到四千甚至更高,這樣一天扣除各項成本,一個月的淨利潤還有六萬。咱們這個店的規模比它還大,營業額我相信還能再增加一些。」

  頓了頓,徐方繼續道:「一家店一個月利潤六萬,十家店的一個月的利潤,就可以達到六十萬。如果咱們有十家店,一個月的總利潤,又可以直接買下來一個店鋪開張。如果我們有一百家店鋪,一個月的利潤又可以再開十家店。所以如果能保證利潤的前提下,咱們的店鋪開的越早,賺的錢也就越多。大膽的投錢,比如先定一個小目標,先把江贛省的米線市場拿下來。」

  聽徐方學王健林的話,陳麗雪也被逗笑了:「行,那我看著來。」

  「嗯,還有,以後的米線店經營,你多費些心思,賺錢的方式有很多種花樣,用心想肯定有很多辦法。我明天得回去了,藥膳我會定期給你發貨,你有什麼需求,隨時給我打電話。」徐方吩咐道。

  「你要回去了?」陳麗雪眼裡有些不舍,這些天與徐方的相處,她心裡隱約把徐方當成了依靠。

  「對。」徐方點點頭。

  「那,那我想你怎麼辦?」陳麗雪語氣也沉悶起來。

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