總而言之還是追隨美女的人多。
上官雪和眼神顧盼生輝,此刻一直都落在龍騰公司這一邊。
而且他是一名專業的美食評論家,就算是沒有在比賽開始之前也能夠分辨出那一邊的實力強弱。
只是看了看眼前的秦楓,然後又把眼神收回去了。
更加重要的原因就是這一次雙方的選手不限制人數。
龍騰美食公司這邊最起碼有沈涵義和他的四個徒弟。
雲河酒店這一邊只有行政大廚老周一個人,因為他這些年沒有徒弟。
隨著他的年紀不斷增大,就算是做這道菜對他的體力也是一種非常嚴峻的考驗。
所以上官雪根本不看好雲河酒店。
這才是最深層次的問題,所以上官雪的嘴角時刻保持著勝利者的微笑。
上官雪的心中現在都覺得秦楓肯定是個冤大頭。
想不到秦楓身邊竟然還有個蕭紅,這麼漂亮的女人實在是一種悲哀。
所有人此刻又將目光轉移到了賽場之上。
就可以聞到油脂和火焰混合在一起的那種香味,簡直是讓所有人口舌生津。
此時的秦楓就已經觀察到,因為老周實在是有點胖。
所以他現在沒有忙碌一會兒就已經是滿頭大汗。
雙方選擇在如火如荼的進行著手裡的烹調,老周直接用火焰將這一個肘子上面的豬毛全部燒乾淨。
然後用刀將上面燒的焦褐的部分全部剔除,這樣的話可以去除肘子所有的腥味。
然後再用溫水將肘子清洗乾淨,用一個棉線綁住防止外面的表皮脫落。
這樣的話也可以起到更好的定型作用,在滷製的時候如果時間過長肘子就會全部散開。
對面沈涵義的徒弟實力也是非常高超,刀在手中將所有的雞丁全部切的相同大小。
這樣的刀功贏得了在場人所有的讚譽。
為了節約時間這一次老周直接使用了,一個高壓鍋十五分鐘肘子的香味已經蔓延全場。
現在兩道菜品已經完美的裝入盤中,然後再行了簡單的點綴就已經端上了評委席。
從顏色上來看這一道東坡肘子色澤紅潤,香味撲鼻顏色如同是硃砂一樣非常的正宗。
龍騰美食公司製作的宮保雞丁色澤溫潤,在等陽光直接照射還能有各種光芒。
在外行人眼裡看起來不相伯仲,實際上已經分出了高下。
這一次參加美食節大賽的四位評委,都是國際聯盟美食協會的成員。
面前在兩道菜品大家都品嘗了一下之後,直接的打出了自己心中的分數。
「龍騰美食公司製作的宮保雞丁一百分。」
「雲河酒店大廚製作的東坡肘子九十七分。」
所有人此時聽到了裁判的語音播報之後,大家也都是被這個結果徹底的震驚了。
所有人跟隨著剛才上官雪一起,賭博的這些人早已經賺了十倍以上的差價。
「龍騰美食公司果然是不負眾望,這一次終於反敗為勝了。」
「我在雲河酒店身上壓了五十萬,tmd這一次竟然輸了氣死我了。」