孟川揉的饅頭並不多,也就揉了十五個大饅頭,按照一個人三個饅頭的量蒸的。
加上十來個精緻小饅頭,整好塞滿了一鍋,然後打著火就開始蒸,接下來是熬粥和煮雞蛋,涼拌小菜就涼拌一個胡蘿蔔絲。
胡蘿蔔絲是摩步連炊事班最喜歡的涼拌小菜,首先胡蘿蔔的營養價值高,土人參這個稱號不是白來的,而且胡蘿蔔耐放,只要扎住口子,放幾個月都沒問題,最主要的就是便宜了,用的伙食標準不高。
至於戰士愛不愛吃,那就不好說了,就算再好吃的菜,吃多了也會覺得膩。所以炊事班有時候也會涼拌個包包菜,拍個黃瓜,涼拌點土豆絲啥的調劑一下。
因為段佑是病號麼,所以孟川就挑最有營養的小菜來涼拌了。
煮粥最要注意的就是火候,一定不能用大火煮,如果能用小火儘量用小火。
因為孟川有特殊手法,所以在水燒開之後,就直接用中火煮,邊煮邊熬,不一會粥的香味就出來了,因為單身公寓房子也不大,所以米粥的香味很快充滿了整個房子。
小張也被這個香味吸引住了,連忙問道:「師傅,這個粥的味道好香啊,你放什麼材料了啊?」
孟川笑道:「其實大米就是一種很補的食物,只要用心熬煮,香味很快就可以熬出來的。」
李雅聞道這個米粥的清香味也胃口大開,連忙說道:「孟班長,段排長今天要做檢查,早上可吃不了飯了,要不咱們吃完在給他們送去?」
孟川說道:「行啊,我把粥和饅頭還有雞蛋都放在保溫盒裡,這樣拎給他們,也不會涼,對了,小李護士,段排長大概什麼時候才能吃早飯?」
李雅想了想,說道:「應該兩個小時後就可以了,等咱們吃完,然後把飯帶過去,他們差不多就檢查完了。」
那正好不耽誤,今天下午辦好出院手續,晚上我們就可以回部隊了。
小張突然問道:「師傅,周末你們應該可以出來吧。」
孟川點點頭,道:「是可以出來,但是出去的機會不多,畢竟大家都想出去。」
小張笑道:「師傅啊,那你能不能周末出來的時候來找我啊,我還有好多菜想跟你學呢。」
孟川有點為難,道:「小張,有機會的話,當然沒問題,但是我現在連師部在哪都不知道,而且我們出去必須在晚上點名之前回來,所以我怕太遠的話,時間可能不夠。」
小張失望道:「那師傅有機會出來就給我打電話,這是我的電話,你拿著。」小張塞給孟川一個紙條子,上面寫著她的電話。
孟川看著小張失落的樣子,說道:「我估計我們師部應該在這個城市,或者是周邊城鎮,不然我們也不會在回師部的路上時候遇到你們,你說對吧。」
警察出身的小張一下就明白過來了,「對啊,我聽說在城市邊上就有一個師部的駐地,那個很可能就是你們的師部駐地。」
警察得到的消息總比普通人多點,而且師部那都是有重兵把手的地方,雖不說顯眼,但是也絕對能發現。
李雅聽到孟川有時間會來市里,也忙說道:「孟班長,你來了也能給我打電話麼?」
小張看到李雅嬌滴滴的樣子,心理暗道一聲,騷狐狸,然後氣鼓鼓的說道:「小護士,你找我師傅幹啥?他來了憑啥給你打電話。」
李雅解釋道:「我也想跟孟班長學做飯。」
孟川笑道:「做飯麼,這都無所謂,等我有機會來市里會聯繫你們,給你們做好吃的。」
此時白粥已經熬好了,孟川對小張說道:「小張,你把保溫盒先拿過來,我給段排長先盛好,咱們在吃。」
粥很快盛好了,此時饅頭的香氣也傳出來了,米香味混著面香味,兩個女孩頓時胃口大開,連忙說道:「師傅,咱們可以開動了吧。」
孟川說道:「我在涼拌個胡蘿蔔絲,等會把饅頭拿出來之後,就可以吃了。」
此時李雅問道:「孟班長,我記得你說的老四樣還有個雞蛋呢,你煮了沒?」
孟川指了指蒸饅頭的鍋里,說道:「蒸饅頭的時候我就把雞蛋放進鍋里煮了,這樣饅頭也蒸好了,雞蛋也就煮好了,節約時間。」
孟川涼拌胡蘿蔔絲的速度很快,特別是切胡蘿蔔的時候,兩個小女生都可以看到孟川切菜時,菜刀的殘影,那速度簡直太快了。
看著兩人一臉驚訝的看著自己,孟川笑道:「這都是炊事兵必會的刀功,你們要是多練習的話,也能這麼快。」
小張家的調味料很足,起碼比摩步連炊事班要多,孟川很瀟灑的撒進去了各種調味料,然後開始拌勻,很快一碟涼拌小菜就放上餐桌。
大饅頭也拿出來了,精緻小饅頭孟川還放在鍋里,等會自己帶走,這種加屬性的小饅頭可不能留給她們。
李雅看到孟川就把大饅頭拿過來了,說道:「孟班長,那些小饅頭呢,一個大饅頭我吃不完,我吃小的吧。」
孟川連忙說道:「小李護士,那些小饅頭我打算留在路上吃,你們就吃這些大饅頭吧。」
小張突然想到孟川身上沒錢,於是立馬拿出錢包,說道:「師傅,我先給你幾百,你拿著路上買點吃的,吃饅頭多不好。」
孟川沒想到自己編的瞎話,小張還當真了,於是連忙解釋道:「小張,你信不信,在外面買的麵包還沒我的饅頭蒸的好吃,你先吃口我的饅頭在說。」
小張也知道孟川的技術好,但是饅頭想比過麵包的話,這就不太容易了,這個饅頭咋做的,大家都看著的,麵包畢竟那麼多種工序呢,怎麼樣口感也比饅頭好。
但是小張還是吃了口饅頭,想先嘗嘗孟川的麵食怎麼樣,饅頭剛一入口,小張就驚著了,這饅頭的口感細膩,勁道無比,比麵包不知好吃了多少倍。
小張絲毫不顧淑女形象,幾口就吃掉了一個大饅頭,然後贊到:「師傅,我是真信了,你做的饅頭真的比買的麵包好吃一百倍,一萬倍。」
李雅看到小張說的這麼誇張,也吃了一口想嘗嘗味道,沒想到這剛一吃就控制不住自己的嘴了,不到一分鐘,一個大饅頭就全吃到肚子裡了。