慢慢的，烤肉的香味就散發出來了，老泰聞到這個香味後，贊道：「果然不一樣，你這烤出來的肉就是香，你這是用了啥秘訣啊。」
孟川笑了笑，「沒啥秘訣，凡事講究個認真，做飯也是一樣的，用心烤了，自然烤出來的就好了，再說你們都是有錢人，平常就是隨便烤烤，也沒必要天天受著煙燻火燎的。」
老泰聽到孟川這話，搖了搖頭，「阿川，你這話說的可不對，我就是個啃老的，平常靠兄弟救濟，很多事都得自己干，再說了，就算再有錢的人不是也得吃飯麼，我覺得吃飯是件享受的事，飯菜越好吃，人就會越開心。」
孟川看著烤肉差不多好了，於是撒了一些孜然和一點鹽，還有一點辣椒粉，十來串烤肉就大功告成了，笑著遞給了老泰一串，「來，老泰，你嘗嘗我烤的這個肉，吃了會不會開心。」
老泰聞著這烤肉的香味，早都忍不住了，立馬接過來一串，拿著就開吃。
烤肉剛一進嘴，老泰就驚著了，「這個烤肉簡直太好吃了，每一塊肉烤的火候特別到位，多一分顯老，少一分顯生，老泰自認為吃過的烤肉不少，但是這麼好吃的烤肉，絕對是第一次吃到。」
三下五除二就幹掉了一串，老泰連忙說道：「阿川兄弟，再給我來兩串，這個烤肉真的是好吃啊。」
孟川把剩下的烤肉全放在盤子裡，遞給了老泰，「好吃就多吃，我正好在烤上一些。」
老泰吃了兩串後，連忙起身，從床鋪地下拖出來幾箱啤酒，「吃烤肉哪能沒酒呢，烤肉配酒，越喝越有。」
孟川笑道：「不是餃子配酒，越喝越有麼。」
老泰擼完一串後，猛灌了一大口啤酒，「管他啥玩意配酒呢，吃的爽快就行。」
孟川看到老泰吃的這麼爽，又拿出十幾串烤肉，放在烤架上烤，段佑那小子說今天要和自己不醉不歸，那肯定就是在這裡喝了，與其去酒吧，不如和幾個兄弟在自己的地盤上喝，喝完就再來，喝醉了就睡，這裡絕對是個好地方。
而且這裡食材還不少，有羊肉，有雞肉，還有一些蔬菜，段佑肯定是早早就跟老泰打過招呼了，不然食材不可能準備的這麼齊全。
很快段佑和另外幾個人賽完車回來了，幾人剛一進房子就聞到了烤肉的香味，段佑立刻跑過來，看到老泰在吃烤肉喝啤酒，笑罵道：「老泰，我就知道你小子是個懶慫，我不是讓你烤肉的呢，你咋讓老摳烤起肉了。」
孟川連忙說道：「老段，不礙事，你也不是不知道，我沒啥特長，就做個飯能拿得出手，我正好就發揮一下長處了。」
段佑連忙招呼著大家坐了下來，「兄弟們，正在烤肉的這位兄弟是我們集團軍的後勤管理人員，原來做的飯，連我們軍政委都說好吃，大家快來嘗嘗。」
幾個人一聽孟川廚藝了得，連忙拿起肉串就開始擼了起來，肉一進嘴，那味道直接把幾人驚著了，吃完後，饞的不行，紛紛還問有沒有。
段佑笑道：「你們一個二個著啥急麼，今天好不容易聚到一起，先喝酒，今天就麻煩老摳了，好長時間沒吃到你做的飯了，真的是有點想了。」
孟川笑道：「這有啥的，今天保證讓你們吃的盡興。」
孟川看著裡面蔬菜挺多的，也是拿起來開始串釺子，蔬菜如果烤不好的話，真的不怎麼好吃。
但是孟川有自己的辦法，能讓蔬菜儘量的好吃起來，很多蔬菜適合直接放上去烤，但是像藕片這樣的，吃起來比較脆的之類的，最好是先用熱水焯上一下，這樣不僅可以保證蔬菜的脆爽，吃起來味道更好。
孟川看到烤架旁邊有個鍋，正好就能用上，倒上清水，把藕片給放進去。
像土豆片和辣椒這些蔬菜則不適合放在清水裡煮，因為土豆片和青辣椒，一過熱水就軟了，那玩意就沒辦法烤了。
咱們想烤的好吃的話，一定要保證烤的東西不能軟才行，不然烤起來難度大，味道自然就差了。
段佑和幾個人咕咚咕咚幹完一瓶啤酒後，看到孟川在烤蔬菜，連忙說道：「老摳，烤什麼蔬菜啊，烤肉吃啊。」
孟川沒有直接回答段佑的話，而是問道：「今天咱們就在這喝酒吧。」
段佑點了點頭，「對啊，咱們在這喝的話，這樣方便一點，你想去酒吧麼，要去的話咱們現在就去。」
孟川連忙擺手，「既然是在這吃的話，咱們應該就沒其他的飯了，應該就吃燒烤對吧，咱們的燒烤比較油膩，直接吃燒烤的話，胃會受不了，老段，你在部隊是把鐵胃練出來了，其他幾個兄弟應該還是受不了的，所以先吃點菜墊墊肚子，等會在吃烤肉就會舒服的多。」
老泰聽到孟川的話，贊道：「還是阿川夠兄弟，為我們著想，只不過阿川，你還是烤肉吧，你烤的烤肉還真是香啊。」
孟川笑道：「放心好了，蔬菜一樣好吃。」
有了孟川的保證，大家都放下心了，孟川的烤肉技術真的是沒得說，比大排檔里的好吃了不知多少倍。
孟川烤蔬菜烤的也快，大肉串也是一大把一大把烤的，不一會就烤出了好幾大盤子，段佑看著烤出來的東西夠多，連忙招呼著孟川過來喝酒。
此時就不光光是啤酒了，還有白酒，喝酒這玩意最忌諱的就是摻著喝，這樣對胃的傷害太大了，而且如果一開始喝白酒的話，後面在喝啤酒還沒啥事，但是一開始喝的啤酒，後面在喝白酒，這真的就太傷胃了。
段佑還好點，在部隊裡能喝次酒可不容易，早都別憋壞了，於是喝完啤的，直接就上白的，其他幾個人也是常喝酒的，酒量也沒問題，喝了點啤的，也感覺沒味，就也灌上白的了。
白酒是五糧液，差不多三四百塊錢一瓶的那種，這種酒在孟川眼裡絕對是高檔酒了，畢竟尉官的津貼也就那麼多，一個月的工資也就購買兩箱子酒。
但是在這些人眼裡，那就跟飲料差不多了，光開箱子就開了兩箱，一瓶一斤，那就是十二斤，我的天，這些人是打算往死了喝了麼。
吃著燒烤喝著酒，吹著牛，這關係一下就上來了，加上孟川一共就七八個人，兩杯酒下肚，一會就聊的熱火朝天。
聊著吃著喝著，不一會兩箱子酒就干光了，此時每人平均都至少喝了一斤，像段佑和老泰這樣的面不改色的，差不多都灌了兩斤了。
老段看到沒有酒了，喊道：「老泰，你狗日的又給老子偷奸耍滑，就整了兩箱酒。」
此時老泰也有點暈乎，喊道：「小五，我床底下還有兩箱子，一塊拉出來讓阿佑喝個夠。」
一斤的量，普通人絕對是差不多了，而且這玩意喝的急，前面三杯啪啪啪碰完就干，一時間都有點暈乎了。
但是這喝的正高興的，那個叫小五的立馬從床底又拖出來兩箱子五糧液，這又是十二瓶，雖說是不醉不歸，但是這玩意也不能喝大發了啊。
孟川連忙說道：「小五兄弟，別開完，先開一箱的，喝不完就浪費了。」
小五也有點暈乎，沒聽清孟川的話，「啥，開完？好，然後拿著小刀，把兩個箱子都起開了。」
得，都喝成這樣了，還想繼續喝呢，孟川起身道：「老段，我看沒啥吃的了，我去整點小菜吃。」
段佑雖說幹了兩斤，但是這常年訓練練出來的酒量，那可不是吹的，說實話，能喝多少酒，這跟身體有很大關係，你別看那些常年在酒桌上喝酒的人，要是真的碰上一些能喝的當兵的，灌翻他兩個都不在話下。
因為當兵常年鍛鍊，身體各個器官都非常好，而且最重要的就是把膽量給練出來了，當兵的不怕人，特別是在酒桌上放開了喝的時候，你就是酒神轉世，他都敢跟你干，喝酒這玩意有時候不是看胃有多大，肝有多好，就看你夠不夠膽喝了。
有了膽量，就算咱倆酒量一樣，你都喝不過我，甚至你連我一半都喝不到。
所以這就造成了很多人覺得當完兵回來，酒量肯定是有的，與其說是把酒量練出來了，那不如說是把膽量練出來了。
那幾個兄弟此時就是這麼看段佑的，段佑喝起來那真是不要命，前三杯咕咚咕咚幹下去，連個眉頭都沒皺，這咋看都喝不過啊，感覺都不是在一個檔次的人了。
但是兄弟好不容易相聚了，就圖個高興，又不是專門來拼酒的，於是也陪著段佑喝了起來。
但是人一旦覺得自己喝不過別人，那這次喝酒就肯定喝不過了，哪怕你一開始能喝過，現在也是喝不過的。
孟川去弄吃的了，那幾個兄弟算是捨命陪君子了，一杯倒滿就是四兩，一碰杯，就一口悶了下去。
其他幾個人越喝越喝不動，段佑越喝越精神，「哥幾個，原來你們不是挺能喝的麼，這每個人也就灌了兩斤，咋就不行了，原來不都是三斤起步，五斤不倒的麼？」
老泰緩了一回神，舒服一點，「阿佑，你這話就不仗義了，你去部隊是把酒量練出來了，我們還就是那樣，你喝這玩意跟喝水一樣，我們肯定遭不住啊。」