這些東西都是好東西,孟川也不拒絕,立刻就拎上了,不過剛走兩步,孟川瞅見這些盆里還有小章魚,這玩意平常可吃不到,於是看了鄭股長一眼,小聲問了句,「這些小章魚,我能拿上一點麼?」
鄭股長很爽快,「當然可以,你看中啥了直接拿就行,我還是那句話,我們倉庫里雖然沒啥特別好的食材,但是普通食材卻很多,看中了只管拿就好,我們這也不差那兩把。」
孟川聽到這話,也不矯情,直接就抓了幾把小章魚放進筐子裡,看著一大筐子海鮮都準備好了,孟川就告別了鄭股長,搬著食材就上了車。
鄭股長看到孟川一下就把有七八十斤重的筐子搬起來,還絲毫不費勁的樣子,也是驚了,心裡暗自感嘆,這位少校的力氣可真不小啊,看來絕對是來自偵察部隊的主官。後勤主官,絕對沒這一號的。不過特戰旅的營長副營長也聽說過有這麼一號人啊。
糾結了一會,鄭股長也就不去想了,特戰旅是什麼地方,那是特種部隊的集合地,軍官多的可數不勝數,有實力的軍官,更是多的數不勝數,自己難不成還能都認識完?
這邊孟川很快就把車開回了基地,幽靈小隊成員還有其他幾個教官,也都沒閒著,雖然剛演習結束,但是他們也都沒休息,平時多訓練,戰時少流血,這句話是亘古不變的真理,付出了多少,你才會獲得多少。
不過這見到孟川一回來,他們就知道有美食吃了,於是也都忍不住,紛紛圍了過來。
幽靈指揮著兩個戰士,把車後排的大筐子搬了下來,當看到這一筐子滿滿的海鮮,也是驚了,「老孟,你這是把旅部後勤給打劫了一遍?居然搞了這麼多海鮮回來?這少說七八十斤,咱們就十來個人,能吃的完麼?」
孟川聳聳肩,「後勤管倉庫的股長實在,啥都往筐子裡塞,至於能不能吃完,你可別小瞧了自己的戰鬥力,別說五斤海鮮了,就算是五斤烤肉擺在這,你們能吃不完?」
幽靈嘿嘿笑了聲,「那倒是,我原來創造過一口氣吃十五個饅頭的記錄,那真的是餓慘了。」
十五個饅頭,或許大家聽到這句話感覺不可置信,不過孟川卻是知道的,如果先把你餓上三天,然後再來個一百公里武裝越野,子彈手榴彈可勁在你後背造的時候,你就知道,人的食量最終會有多大,十五個饅頭,真的不是開玩笑的。
所以孟川根本不擔心這些海鮮會吃不完,反而會擔心,他們不夠吃。
不過倉庫里,還有十來桶啤酒原釀,就算吃不飽,喝也可以讓他們喝飽。
「幽靈,你帶著幾個人去把倉庫里的原釀搬出來放水塘里先泡著,等會喝起來過癮。」
幽靈原來好像聽說過,吃海鮮好像不能喝啤酒,「老孟,你確定這樣喝沒事麼?我怕等會別喝出事了。」
孟川擺了擺手,「放心吧,啤酒小龍蝦,是一家,偶爾這樣吃根本沒事,再說了,等你們後面出了國,去了中東,別說海鮮了,連豬肉都沒得吃,現在還不趕緊珍惜下在國內的美好時光。」
這話說的對,幽靈也就不糾結了,立刻帶著兵去倉庫搬酒。
這邊孟川則發動教官們去洗小龍蝦,小龍蝦這玩意不算海鮮,不過它的美味程度可是沒得說的,不管是清蒸還是麻辣,那味道都是一絕。
這些教官們帶兵是一把好手,但是一說到洗小龍蝦,那就都抓了瞎,這玩意該怎麼洗啊?
孟川給他們示範了一下,洗龍蝦最主要的就是掐頭去尾線,抓住頭,一掐就掉了,然後在掐住尾巴,一抽,蝦線就抽掉了。
然後在把腹部給洗一下,這就完全洗乾淨了。
這本身也不是特別難的活,孟川這一教,他們很快就掌握了,這一二十斤的小龍蝦,還沒半個小時就被處理了個乾淨。
這邊孟川又找來一個屜籠,對著這些螃蟹下了手。
螃蟹這玩意,一般情況下,大家都是清蒸著吃,很少有做麻辣味的,原因很簡單,就是因為螃蟹必須吃活的,死螃蟹是沒辦法吃的。
所以也就只有清蒸最方便了,而且清蒸還能體現出螃蟹的鮮味,這是一舉兩得。
這邊孟川把螃蟹上了屜籠,大火蒸了十五二十分鐘就可以下鍋,等會在用蔥姜蒜辣椒油花椒油調個醬汁,這螃蟹就可以開吃了。
剩下的食材則還有海兔、蛤蜊、魷魚、三文魚、小八爪(小章魚)
蛤蜊這玩意好辦,等會直接跟小龍蝦放一個鍋里,一塊給燉了,燉的麻辣麻辣的,吃起來攢勁。
至於海兔這玩意,跟魷魚小八叉差不多,肉質幾乎都一樣,這裡孟川只推薦兩個做法,一個是燒烤,一個是整成麻辣燙。
或許有的人會說孟川的品味不怎麼樣,好好的海鮮,非整成地攤水準,你燒烤或者做麻辣燙,這還能吃著鮮味麼?
當然孟川不會去辯解,這只能說口味各有不同,但是,你要是配啤酒的話,你覺得是吃鮮好,還是吃的熱火朝天好?
孟川還是覺得,整幾個大桌子,弄上燒烤麻辣燙,配著啤酒,光著脊背,喝酒聊天打屁的感覺爽多了。
或許孟川就這個品味,真的沒辦法改了。
至於是燒烤還是做麻辣燙,孟川稍微一想,就決定下來了,還得是燒烤才行,雖然燒烤和麻辣燙的味道各有千秋,很難分出上下來,但是龍蝦蛤蜊那些已經燉的麻辣麻辣的了,要是這些食材在做成麻辣燙的話,味道難免就重複了。
至於最後一樣食材,三文魚,這就簡單多了,直接上煎鍋,煎的跟牛排差不多就行了。
本來三文魚是可以吃生的,不過孟川實在是沒有吃生的習慣,這又不是在野外,沒地方生火了,但凡能吃熟食,誰願意吃生的。
食材分配的差不多了,孟川立刻就開整,一邊燒烤,一邊大鍋,火熱的做了起來