孟川這次打算做一個雙菇雞湯,其實這個雞湯跟香菇雞湯沒多大區別,只是多了一些蘑菇罷了。
做法孟川就不細說了,因為前面已經說過了,孟川這邊就直接下手開始做。
飯館老闆雖然說不偷看孟川的做法,但是想完全不看,也不可能,畢竟自己後廚里有很多食材,這孟川要是瞎用的話,那自己可就虧大了。
但是當飯館老闆看到孟川做飯的姿勢時,驚訝的話都說不出來了,這刀功,這廚藝,無時無刻不表明著孟川是一個廚藝非常高超的人。
飯館老闆看的正入神,肩膀突然被拍了一下,這把老闆嚇的差點跳起來。
段佑見到飯館老闆這麼大反應,也是有點驚訝,其實段佑沒有一上來就拍別人肩膀的習慣,但是自己剛才喊老闆兩三聲也沒見他答應,所以只能過去拍了下他的肩膀。
飯店老闆見到飯館裡又來了一個軍人,小聲說了句,「你是孟川的戰友吧,他在做飯呢,你要不在外面等會?」
段佑聽到孟川在做飯,頓時就高興了,這等會又可以吃到孟川做出的美食啊,「好,好,我去旁邊等著。」
燉雞湯需要花費的時間不短,一鍋味道相當充足的雞湯,是得燉兩個小時以上才行,不過孟川這邊有系統加持,僅僅就花了一個小時的時間,就完成了這道雞湯。
飯店老闆見到孟川就用了一個小時的時間,就端著雞湯出來了,差點就衝進去喊停了。
因為他本身開的就是雞湯店,自然是知道一鍋雞湯要燉多久,味道和營養才是最佳的。
一個小時的時間,很明顯是不夠的。
而且他剛才聞到雞湯的香味,就已經知道,孟川做出的雞湯遠超自己,所以他也不想孟川就這麼霍霍了一鍋湯,要是在燉一個小時,那味道絕對是沒的說。
而且這下自己可算是撿到寶了,要是自己真的能學到這一手,那自己以後的雞湯店,可就真的是生意興隆了。
孟川把雞湯小心翼翼的端了出去,「老闆,要不要嘗嘗我做的雞湯,你要是覺得可以的話,那咱們就互相交換一下做法。」
老闆不用吃,就連聲說道:「可以可以,走,我現在就去給你講我的方法。」
孟川見到老闆這麼急,連忙指了下湯鍋,「你不需要嘗一下麼?」
老闆光看孟川的廚藝和聞到這個雞湯的香味就知道,這道菜肯定非常不錯。不過有些遺憾的是,孟川出鍋出太早了,這肯定會讓味道打些折扣的。
在加上,自己天天喝雞湯,也不差這一口,所以也不想喝了,「同志,我知道你們軍人是很講誠信的,你說好喝就好喝。」
孟川聽到這話,連忙擺擺手,這都扯到軍人的誠信上了,孟川可不敢大意,要是後面你說不好喝的話,那自己豈不是要背一個不誠信的鍋。
「老闆,一碼是一碼,你先嘗好再說。」
段佑見到孟川還講起原則來了,笑了聲,「老摳,就你這廚藝,還有啥說的?全世界都找不出幾個比你更好的,何必這麼較真。」
但是老闆聽到孟川的語氣,是比較堅定的,於是只能拿起碗舀了勺,嘗了嘗。
這不嘗不知道,一嘗,老闆立刻沉醉在這美味的雞湯當中,「這,這簡直是人間美味,這雞湯怎麼會這麼好喝。」
他現在突然覺得自己的廚藝跟孟川相比,那就是小巫見大巫,要是自己以後也有這個燉雞湯的功夫,那自己還愁客流量麼,自己每天起早貪黑的忙碌是為了啥?
不就是為了能多賺點錢麼。
這下有了這麼美味的雞湯,自己都可以預見,以後自己的飯館生意會有多火爆了。
一想到這,老闆哪還有心思喝雞湯啊,立刻拉著孟川就往後廚走,「同志啊,你們是軍人,說話可得算話才行啊。你剛才說我只要把做香菇雞湯的方法告訴你,你就把你做雞湯的方法告訴我,你可千萬別反悔!」
孟川當然不會反悔,「老闆,你放心好了,我們軍人說的話就是一個吐沫一個釘的,肯定是算話的。」
老闆聽到孟川這話,立刻把自己做雞湯的方法說了出來,「其實我做這個雞湯,也沒有什麼特殊的地方,唯一多的就是用到了荊芥這道菜。」
「荊芥?」
孟川知道荊芥這個菜,其實說菜並不恰當,荊芥這是被歸為中草藥的,因為荊芥對於治療感冒發燒等病很有效果。
不過孟川原來也說過,很多食物,都是亦菜亦藥的,雖然是有藥用價值,但是當做蔬菜來食用,並沒有什麼不妥。
原來孟川就特別喜歡燒湯的時候,放上一把荊芥,荊芥特殊的清新香氣,孟川感覺是比薄荷更好聞一些,而且吃起來味道也更好一些。
原來秘訣就在這啊,孟川說為啥這個雞湯會加健康值,有這樣一種中草藥在內,肯定是對病有一定的治療效果。
不過光說沒用,老闆一步一步的把自己做雞湯的方法都演示了一遍,當所有材料都放入鍋內開始燉時,孟川的腦海里突然傳來一聲機械音。
「叮,完成學習特色菜,香菇雞湯,獎勵廚藝值五點。因提前兩天完成任務,額外獎勵廚藝值五點。」
孟川聽到就這一個香菇雞湯居然給了十點廚藝值,真的是驚訝的受不了,這也給的太多了吧。
就在此時,孟川突然想到,獎勵了十點廚藝值,自己的藥膳好像又該解鎖了一些菜吧。
不過現在不是翻看菜譜的時間,自己還得教飯店老闆雙菇雞湯的做法,「老闆,你這交完了,那我也來教一下我的方法。」
老闆聽到孟川現在就教,連忙掏出了手機,「同志啊,我這記憶力不太好,怕記不全,所以我想錄個像,你放心,我保證不會外傳的。」
孟川的廚藝不是啥保密的,他也不是那種私藏技術不分享的人,「行,錄吧,那我就開始做了。」
老闆見到孟川居然讓錄像,真的是十分感謝,「好好,您開始做。」