第1031章叫花鴨

  小周聽到孟川客氣的話,連忙擺手,「大隊長嚴重了,說什麼麻煩,咋說都是給大家改善伙食,這也是我這個中隊長應該做的。況且我小時候經常幹這事,根本談不上麻煩。」

  孟川笑了笑,「行,那你去套吧,三分隊我先看著。」

  一號路口和三號路口離的根本沒多遠,也就幾百米的距離,所以孟川在一號路口安排了幾個人後,就帶著剩下的幾個人去三號路口守著。

  這種荒山野嶺,一般人根本不願意來,大多都是那種,生活沒有保障的老人,進山采點菌子之類的東西,拿到市場上賣,換點錢,來改善一下伙食。

  而且菌子也遠遠沒有想像中的那麼好采,一般都是下過雨後,濕潤的地方才會長,一般情況下,都不怎麼能見到。

  孟川這個三分隊,一守守了一上午,也沒見到一個人進山,不過這也是在正常不過的事情了,孟川倒也落個清閒。

  而且到現在,兄弟部隊也沒給自己下達進一步的指令,孟川倒是不覺得意外,如果在人多的地方,出現大量武警的話,影響反而也不好。

  就在此時,小周手裡拎著兩隻鴨子小跑了回來,「大隊長,大隊長,你看看,這鴨子夠肥的,烤著吃,絕對好吃。」

  孟川看著這鴨子已經被小周處理好了,毛都扒光了,也有點感嘆,「這個小周,動作夠麻利的。」

  不過這樣也好,都處理好了,孟川心裡也就沒啥負擔了,也就只能吃了。

  「哎,小周,鴨子就別拿過來了啊,直接送炊事班,合著蓮藕燉個鴨湯,給大家都嘗嘗鮮啊。」

  小周咧起嘴笑了聲,「大隊長,您就放心好了,炊事班我早都送過去了,我想著咱們在這也沒事,也不能隨意走動,不如就在旁邊烤著吃,這樣工作生活都不耽誤麼。」

  這個建議好,孟川立刻接了過來,「行,那你生堆火,我叫倆人去揀點柴火,咱們就把這個鴨子給解決掉。」

  現在孟川手裡有兩隻鴨子,如果都烤著吃的話,那只能吃到一種味道,這可有些划不來,於是孟川想著做上一隻叫花鴨,然後在烤上一隻鴨子,這樣兩種味道,吃起來多舒服啊。

  想到就干,孟川先是來到小溪邊上,撇了一些蘆葦葉子,因為這裡沒有荷葉,所以只能用包粽子的蘆葦葉子代替,不過蘆葦葉子的葉片小,這包鴨子的話,可就要多加注意了,孟川用了很多蘆葦葉子並排著才把鴨子包好的。

  不過就這樣,孟川也擔心包不結實,於是又把蘆葦杆拍扁弄成繩子給系了一下,才放心,最後從小溪邊上挖了一些泥土,覆在蘆葦葉子上,這樣一團叫花鴨才初具形狀。

  原來孟川在家做過叫花鴨,因為手裡沒有荷葉,所以用的是青菜葉子代替的,還別說,就算是用青菜葉子包裹著鴨,那味道也不賴。

  其實如果想吃味道更好的叫花鴨,最好是先把鴨肉醃製一下,不過孟川手裡現在還沒這條件,所以就這樣吃就很不錯。

  不過孟川還是建議,大家多少得弄上一小碟醬料,這樣蘸著吃,味道才更好。

  小周此時也把火給生起來了,孟川則抱著一團濕泥巴來到火堆旁邊,順手就扔了進去,「整了一隻叫花鴨,你回頭去炊事班弄點醬油醋過來,咱們等會蘸著吃。」

  小周連忙答應,安排了一個人去炊事班要點調味品。

  剩下的一隻鴨子,孟川則用樹枝給串了起來,放在火堆旁邊烤,叫花鴨的香味都捂在泥團里了,味道是散發不出來的。

  但是放在火上烤的那種鴨子,香味可就四溢了。

  孟川的廚藝那是相當了得,就用了二十分鐘,鴨肉表面就被烤的金黃,還時不時的呲呲在往外面冒油。

  在旁邊站崗的戰士們,見到這副場景,那哪受得了啊,一個二個使勁在那吞口水呢。

  孟川見到戰士們的眼神,時不時的就往自己這瞟,吼了一聲,「這烤鴨還早呢,沒有半個小時根本烤不熟,你們也都別饞,到時候人人有份,現在都給我好好站崗。」

  此時一個戰士拿著調味料也小跑了過來,「孟大隊,周中隊,鹽巴、醬油、醋、孜然、辣椒粉、胡椒粉,我都拿過來了,您慢慢用。」

  孟川接過調味料,用手指撮了一點點鹽巴,往烤鴨上均勻的灑上去。

  至於孜然粉,孟川則沒放,雖然放點會多種味,但是孜然的確不是很適合鴨肉,或者說,孜然並不適合白肉,雞鴨魚這些肉都不怎麼適合用孜然粉。

  但是牛羊肉,孜然粉就是必不可少的調料了,畢竟那些肉腥味是比較大的,而孜然粉則是去腥解膩的好東西,所以放些是必要的。

  隨著精鹽粒子慢慢灑到鴨肉上,被金黃鴨肉滲出的油給溶解吸收,香味就更濃了,坐在孟川身邊的小周,在不經意間都使勁吞了口口水。

  「大隊長,您的廚藝真是沒的說,這烤個鴨子,都能烤的這麼香,我就光瞅著這金黃的鴨肉,不用嘗就知道,絕對是人間美味。」

  孟川笑了笑,「在人間美味,沒熟就是沒熟,耐心等著吧。再說了,我啥時候虧待過你們,到時候大家一塊吃,誰都少不了。」

  小周可沒那個意思,「大隊長,我看這隻鴨子,您也就別給大家分了,這隻鴨子,還不夠您一個人吃呢,給大家分一分,這可就不剩啥了。」

  孟川看了一眼小周,「怎麼了?這飯還沒做好,就想著吃獨食了?」

  「再說了,讓大家看著你吃,你能吃下去麼?」

  小周可沒想吃獨食,「大隊長,我想著東西不多,分出去還不夠分呢,還不如一個人吃呢。」

  「嗨,什麼夠分不夠分,就是讓大家嘗嘗野味的鮮,又沒指著靠這個頂飽。」

  PS:第1028章因為內容不妥,已被屏蔽,作者菌修改完,應該就能放出來了,不過大家可以放心,那章內容跟主線沒啥關係,就算是改了,也不會影響後續的閱讀體驗,給各位讀者老爺解釋一下,作者菌敬上。