這就把我給整不會了。
顧羽抿了抿嘴。
看著兩個老爺子。
內心略微有些擔憂。
您要不。
稍微冷靜一下!?
這樣激動。
我有點怕啊!
老人最忌諱的就是心情幅度極大。
看著兩個老爺子。
顧羽都有點想要叫醫生了。
幸虧。
點心帶的並不是很多。
兩個老爺子很快就吃的差不多了。
顧羽看他們都現在回味,也是鬆了口氣:「如何!?」
很棒!
王長安抬起了大拇指:「真的,超級贊,比王林那個小蔥從米其林搞來的糕點大師強無數倍。」
「沒有人情味的糕點,如果能吃出幸福感!」
王長安有些唏噓:「他們那所謂的精細化,其實就是流水線作業,給你定製一個標準,然後,你來做,只要流程不出錯,就能復刻出來以個味道差不多的。」
這倒是沒錯。
顧羽深以為然的點了點頭。
這真的沒的說。
現在的餐館大部分都是如此。
而那些加盟的更是如此。
直接就用現成的機械化料包來做飯。
直接批發回來。
加熱。
裝盤。
就是一碗飯。
唯一有技術含量的。
恐怕也只有氣泡水了。
張大河也是如此點頭,說道:「說起來,前兩天的時候,去縣城吃飯。」
「是我孫子拿到了第一筆工資,帶著我去縣城長長見識,然後,就去了一家超大的加盟網紅店。」
「環境的確很不錯,可服務態度真的很一般,心高氣傲的都是打工人,卻顯得跟高人一等一樣。」
「然後味道,真的很一般,一吃就知道是料包。」
「嘿,你別說。」
「後邊,垃圾車來回收吃放垃圾,可不就是一大堆的料包包裝袋!?」
「就這,還一定要安排一個所謂的名廚在那邊撐場面,嘖嘖,場面活乾的漂亮的一批。」
張大河口若懸河的批判那個網紅飯點。
哈哈。
就是。
可不止網紅店鋪。
加盟店鋪。
現在就很多小店鋪也都是直接買現成的料包。
便宜。
簡單。
油水足夠。
根本就不需要費心思花錢去學習技術。
顧羽輕笑這搖了搖頭。
這是必然的常態。
可也不能一棍子打死。
非要這麼做最大的原因就是學廚藝需要大量的時間。
一般人耗不起。
而料包的出現,就讓他們看到的希望。
味道絕對不差。
不管是外賣。
還是實體店。
都能留住一些客人。
顧羽輕笑著說道:「我這裡的早餐不差吧,兩位老先生可要多說道說道,我家兩個徒弟都是新人,正在吸收各種經驗呢!」
嗯。
王長安想了一下說道:「今早,我就吃到了,有一點必須說道說道。」
嗯!
您說。
顧羽洗耳傾聽。
對於自己徒弟,他可是很上心的。
畢竟這是自己的親傳弟子。
他們不可能走自己的路子。
他們必須要有自己的特色,這樣才能不被他的光環影響。
走出去。
有自己的特色。
而不是被人一說。
這是顧羽的徒弟。
「怎麼說呢,我覺得蕭子墨那孩子的猛料變的有些溫柔了,這讓我感覺,不像是他了!」
「然後,張儒那個孩子。」
「質樸的確是很優秀的品質,可他太過於質樸了,讓人潛意識的就想要忽略,這並不合適。」
這麼說的。
老爺子不是第一個。
顧羽微微點頭:「行,我回去了就和他們說道說道,明早,兩位老爺子可要在做評判,當著他們的面說,他們必須要有自己的特色!」
這的確。
廚師沒有自己的特色怎麼能行。
王長安呵呵笑了笑,然後又說道:「你小子,來並不單出你的是找我老頭子聊天的吧!?」
「我想聽聽您老的經歷,然後,來思考給你們準備什麼樣的料理!」
「哦!?」
王老爺子這就來勁了。
過去的事情。
他還是很樂意和年輕人分享的。
再苦再累。
他都想要分享出來。
讓年輕人知道。
當年是有多麼的不容易,一定要努力前行,報效祖國。
就不說報效祖國。
至少,你要懂。
生活在這個國家,並不比別的國家差。
你要有自己的自信!
可。
現在的年輕人,並不喜歡。
自己孫子。
自己孫女。
都是如此。
尤其是自己孫女。
有一段時間。
在說迷戀什麼和棒子國的歐巴。
可讓他噁心壞了。
第一眼。
他都覺得是一個女的,在賣弄的風騷。
可結果呢。
一問。
這特奶奶的。
竟然是個帶把的!
這你敢信!?
再看國內。
也開始流行所謂的小鮮肉了。
一個個的。
娘里娘氣的。
根本就不像是個男人。
這可把他氣壞了。
現在。
顧羽願意傾聽。
他自然很樂意講述那崢嶸的歲月。
然後張大河也是如此。
他是一個老百姓。
他站的視角更貼合大眾。
然後王長安是站在軍人的方向,是大義,是強烈的愛國色彩。
兩個老爺子就那麼坐在草地上。
給顧羽講那段艱苦的歲月。
吃。
永遠都是最大的問題。
根本就吃不飽。
什麼頂餓就吃什麼。
什麼麥糠,麩皮,花生渣餅都是好東西。
只要能吃。
餓不死就吃。
味道什麼的,從來就不考慮。
張大河因為這邊環境還算不錯。
有紅薯種植。
然後,吃的最多的都是紅薯。
紅薯切片曬乾吃。
紅薯磨成麵粉吃。
各種各樣的吃法。
吃的燒心,燒胃!
看見紅薯就想吐。
下一頓是什麼。
紅薯麵條。
吃麼!?
吃啊!
不吃就要餓死。
不吃,怎麼有力氣去打鬼子。
人民由人民反抗的方式。
軍人有軍人的作戰方式。
而吃。
永遠都是最根本的問題。
不吃飽肚子。
就沒力氣打仗。
就靠著一口氣撐著。
可他們都堅持了下來。
紅薯。
土豆。
這些東西。
是他們吃的最多的東西。
顧羽將這兩種記了下來。
至於其他的。
他就不想要記下來了。
主要是沒必要。
那是真的沒辦法吃。
那條件,真的是太苦了。
餓極了。
甚至都能就著土都能吃進肚子。
幻想一下。
顧羽就心疼那些先烈。
如此環境,還能大勝仗,還能拼命的趕走敵人。
將老爺子說的喜好都記下以後,顧羽內心也有了一些想法。
一個完美的食譜就出來了。