楊信選擇了鐵達尼號這艘郵輪上最豪華的餐廳。至於美食，楊信是不太懂西餐，於是選用了鐵達尼號上，所能提供的最高檔次的精美飲食，連餐具都是全新的銀器，使得宴會充滿了懷舊情調又顯得格外隆重。
當然，這樣一餐的價格也是異常昂貴的，但是楊信不在乎。並不完全是因為在花冤大頭卡爾的錢，而是金錢現在對他來說已經喪失了絕大多數意義。
楊信是誰？是可以穿越諸天萬界的人！
今天宴會的主角是傑克-道森，眾人看著露絲挽著傑克的胳膊款款而來，臉上並沒有異色，楊信不得不說，西方真是開放，如果是在東方，早就打起來了。
傑克顯然沒見過世面，再是主角，面對如此隆重的場合心中也是有些驚慌，好在布朗夫人為他解了圍，恩，包括傑克身上的這身禮服也是布朗夫人提供的。
人靠衣裝。傑克修長的身材，英俊陽光的外表，一身簇新的黑色燕尾禮服將堪稱完美的體型顯襯的愈挺拔不凡，就是身高稍微矮了點，不過，在主角光環的加持下，並不影響傑克的帥氣。
楊信也不得不讚嘆，此時的小李子風華正茂，遠不是後來的油膩大叔所能相比。
簡單的寒暄之後，眾人紛紛在侍者的服務下入座。
艾麗絲和薇薇安本不想來的，怕在這種正式宴會上失儀，是楊信又是鼓動、又是威脅，再接著填鴨般地教了些西式用餐的注意事項，這才讓這對姐妹花前來。
艾麗絲和薇薇安帶著見世面的心態赴宴的，雖然有些驚慌，但良好的演藝功底將驚慌壓在了心底。
這樣排場的燭光晚餐非常難得，出出入入的全是有身份的人物，沒有誰能完全擺脫虛榮的誘惑，艾麗絲和薇薇安自然也不例外。
西餐自有西餐的規矩，上菜之前，人們一邊喝著香檳，一邊輕鬆的攀談著，做為此次宴會的發起人，楊信便開始向來賓介紹今晚的主角。
「女士們、先生們，請容我向諸位介紹今晚的重要賓客，傑克-道森先生。」
楊信先是向眾人簡單地描述了傑克救下露絲的經過，然後把側重點定位在讚揚傑克見義勇為的行為上。
「在這個年輕人身上，我仿佛看到了一顆金子般閃光的心！」楊信說的很官方，但架不住在坐的眾人沒有聽過這樣的官方話。
楊信的話結束後，眾人都紛紛鼓掌，向傑克投去讚許的目光。而傑克沒想到會受到如此隆重地接待，顯然有些手無足措，好在傑克浪子的心態和靈活的隨機應變化解了傑克的尷尬。
只見傑克靦腆地笑著，舉起杯中的香檳，一臉矜持地向著眾人頻頻舉杯示意。眾人回以善意的微笑。
此時，傑克才長長地舒了一口氣，在今天與露絲的閒逛中，兩人的感情極速升溫，露絲當然把自己的痛苦經歷告訴了傑克，傑克先入為主地認為卡爾不是個東西，肯定會在晚宴上讓自己出醜，自己已經做好了受刁難的準備，傑克相信以自己的聰明能應付露絲口中那個驕傲自大、且一無是處的卡爾。
沒想到人家卡爾根本沒有刁難自己，反而真心地感謝自己，這讓傑克心中極具憋屈之感，仿佛全力一拳打出，卻打在了棉花上一般。
如果楊信知道傑克的想法，肯定會說：「年輕人，你想得太簡單了，你知道什麼叫捧殺嗎？年輕人喲，耗子尾汁吧。」
這次宴會很豐盛，起碼這些美食傑克道森都沒有見到過，傑克肯定不會為楊信省錢，你敢安排，我就敢點敢吃，這方面，傑克很拿手。
楊信知道，不管是東方還是西方，晚宴是要享受美食和社交的雙重樂趣，沉默地各吃各的會顯得很奇怪。
這時，楊信那廣闊的知識面起到了重要的作用，如同一個全領域的專家，他能跟每一個客人就每一個對方感興趣的話題都說出三五句精彩而有獨到見地的評論。既能讓客人感覺耳目一新，又給對方留足了面子，讓人如沐春風，每個人都覺得仿佛自己才是這次宴會最主要的邀請對象。
美食依次上來，精美的美食再配以頂級的香檳、葡萄酒等，烘托著晚宴的氣氛，此時沒有八二年的拉菲，如果有，楊信絕對會來上幾百瓶。
到此刻，不論是傑克還是艾麗絲、薇薇安，最初因為陌生而顯得有些拘謹的氣氛變得融洽和諧了很多，楊信覺得今天的晚宴是成功了。
觥籌交錯，眾人吃著美食，喝著美酒，再聽著法國酒莊以及葡萄酒的趣事，一片其樂融融，最後是咖啡、茶。
楊信沒有給眾人灌輸中國博大精深的茶文化，而是談及了對傑克見義勇為的報答。開誠布公、為傑克提供了求學、就業、物質獎勵等多種選擇以示感謝。
最後這番交談才是楊信此次開設晚宴的重點，先前的一切都是為了此刻做鋪墊，楊信明白，傑克是風一樣的男子，這樣的男人會給露絲這種女人帶來一時的新鮮感，但當生活居於平淡，到達柴米油鹽醬醋茶的時候，這才是真正的生活。
楊信知道，哪怕是楊信給傑克創造良好的求學、就業條件，他也絕不會靜下心來求學，工作的，傑克的身上充滿了自信、堅毅等優良的冒險精神，但絕對沒有踏實這種品質，傑克根本成為不了居家男人。
果然，傑克拒絕了楊信的幫助，甚至連物質上的感謝都拒絕了，楊信根本不在意，依然與眾人聊得很開心。
在夜宴的過程中，可謂賓主盡歡，唯一不太歡喜的可能就是傑克和露絲了。傑克第一次接觸這種環境，確實感覺到有些彆扭，而露絲，對這種宴會可是深惡痛絕。
接下來便是夜宴的高潮——跳舞，參與晚宴的人開始邀請著各自的舞伴進入舞池，展示自己的舞姿。
傑克發現了露絲的不快，向著露絲使了個眼色，露絲無聊的眼神瞬間一亮，向著傑克走去，傑克則帶著露絲慢慢地向著宴會廳外走去。
快到宴會廳門口的時候，露絲莫名地向楊信所在的位置看了一眼，正好與楊信對視，露絲仿佛是做壞事被抓住的小女孩般頓時有些不知所措。
楊信也不在意，而是微微一笑，是時候讓露絲接受社會的毒打了。楊信揮揮手，在宴會廳門口等待多時的，一名叫琳達的女僕來到了露絲的身邊，表示要陪同露絲一起出去。
露絲明白，楊信這是答應自己離開這種場合，但必須帶著這位女僕琳達，露絲也不介意，露絲和傑克還沒有到達偷情的地步，只是露絲對傑克的一切感覺到很新奇，這種新奇使得露絲像飛蛾撲火般投向傑克，想走進傑克的生活。
楊信要的就是露絲走進傑克的生活。
露絲和琳達在傑克的帶領下，直奔下等艙，因為下等艙也有類似舞會的聯歡活動。