第166章 鍋巴飯
畢竟這個時代在北方地區，會做魚，能把魚做得好吃的人不多。
可能用巴掌就能數出來。
醫學院後面的這個小湖泊裡面，安靜得很，張開武就沒有看見過有人來釣魚。
原因就是這裡不熱鬧，沒有人在旁邊看見，沒有人來喝彩，釣個什麼魚！？
張開武掛上玉米，把魚線又拋了出去。
一會兒功夫，又拔起來一條鯉魚。這個大一些，五六斤重，他順手丟進魚護裡面。
張開武選擇的線粗，講究的是一個效率。
低級技能刷起來就是來得快，經驗值又加了一點！！！
其實他還可以更快一點，拉到岸邊，直接用空間收起來。
下一條魚是一條草魚，張開武就用空間直接收了起來。
等到天氣熱了起來，他已經釣了大大小小十多條。
刷了十幾點經驗值，除了那兩條鯉魚，其他的都收了起來。
張開武把魚竿收拾好了，就放在河邊。
反正是自己研究所的院子，也沒有人來拿跑。放空間裡面更方便，都是秦淮茹她們會問，怎麼釣的魚。
時間差不多了，秦淮茹她們已經慢慢的開著威利斯吉普車，停在了小樓前面。
她們準備回來幫忙做飯了，這個事情她們還是非常自覺的。
吃飯的人多，張開武就把那條大鯉魚提起來，秦淮茹就沖了過來，驚喜的說道：
「開武哥！你釣這麼大的一條魚！？太厲害了！」
張開武笑咪咪的說道：
「淮茹妹子！我這算是糟蹋糧食，浪費糧食！」
陳雪茹笑盈盈的說著：
「開武哥怎麼可能做賠本買賣！？厲害厲害！」
林小娘笑咪咪的說道：
「老爺！你歇歇吧，我來給你殺魚。」
張開武笑咪咪的說道：
「小娘！我自己來殺魚，你殺得不好，這個鯉魚腥得很！」
幾個人進了廚房裡面，今天中午有鮮魚，就做米飯好了。
很多人愛吃紅燒鯉魚，但是這個鯉魚太大了，怎麼紅燒也不好吃。
關鍵是他也不喜歡紅燒鯉魚的那個味道，和牛掌柜那裡的它似蜜一樣，那個酸酸甜甜的味道。
他不喜歡！
…………………
張開武拿著菜刀想了想，頭尾各砍了一刀。用刀在魚背上拍了一會兒，就抽出去那根魚筋。
放乾淨了魚血，才不慌不忙的打掉魚鱗，去掉了魚頭、魚尾、魚腸子這些東西不要。
這個鯉魚頭太腥又沒有肉，很難吃的，不丟放在菜裡面都是增加腥味。
清洗乾淨了魚膜，張開武噹噹當的給剁成魚塊，用少許鹽揉洗一下子。
又用鹽醃了起來，還是做紅燒魚塊。
又弄了一隻臘雞，噹噹當給剁洗乾淨。
泡了一些粉絲，干蘑菇，準備煮雞湯。
御用廚師秦淮茹已經開始點火，點爐子。
陳雪茹和林小娘，蘇小妖和胡媚娘，她們負責摘洗青菜、姜蔥蒜。
現在的打米技術不過關，她們還要負責把米裡面的谷和小石頭挑出來，這個可是一個細活。
那個米要用筲箕淘洗好幾遍，翻來覆去的認真的挑石頭和稻穀。
張開武又去弄了一些臘肉，準備著配菜。
廚房裡面又開始慢慢的飄出去香味，是煮雞湯的味道。
炒好了菜以後。
為了自己能吃好米飯，張開武特意親自煮了一個鍋巴飯。
她們是沒有這個本事去煮好米飯的，能熬好一個粥都是叫廚師手藝人了。
為了自己的幸福生活，每次做飯的時候，張開武都會給她們講解一下做飯的技術。
為了有朝一日能吃上她們做的可口飯菜，張開武比師傅帶徒弟還要用心良苦。
不說別的，秦淮茹她們的手藝也確是提升了許多。
炒菜也能算是一般般了，她們的自我感覺還是不錯的。
村子裡面第一，北平城市裡面的普通人家，她們也認為沒有對手。
……………………
朱芝茵和艾米爾早就已經回來趕飯了，朱芝茵在餐廳裡面穩如泰山的看書。
艾米爾照例在旁邊深情的加油：
「親愛的張！好！漂亮！」
王田甜也大步跑回來了，她放學要晚一點，生怕錯過飯點了。
看見家裡面還沒有開飯，立馬就鬆了一口氣，鍋巴飯的香味已經撲鼻而來。
跑進了廚房裡面，王田甜立馬就被鍋巴飯的香味迷住了，用鼻子猛嗅著。
張開武看著她那個樣子，揉揉她的學生頭，笑著說道：
「田甜！準備洗手拿碗來吃飯！」
張開武趕走了秦淮茹，拿著火鉗親自燒火。
聽著裡面的汽水聲不斷的爆響，判斷著裡面鍋巴的火候。
笑嘻嘻的和她們吹噓道：
「要煮好這個鍋巴飯，最關鍵的就是火候，先是大火猛上汽水，然後是小火定型。」
「這個裡面要有豐富的技術經驗，火候多一秒大一點，或者是少一秒小一點，鍋巴的成色截然不同！」
「要學會聽見響，用耳朵去判斷裡面的情況，千萬別揭開鍋蓋，要不然一鍋好飯就廢了！」
聽見鍋裡面水氣炸響的動靜，差不多了，張開武連忙退出多餘的炭火。
笑嘻嘻的和她們說道：
「時間差不多了，一分鐘以後就好了！」
屋子裡面的鍋巴飯香味越發濃了。
聽見吃飯只有一分鐘了！
大家連忙去拿碗，圍著灶台準備開始乘米飯，不約而同的拿上了大海碗。
圍的人太多了，她們立馬就反應過來，又排上了隊。
一群女人拿著大海碗排隊，對著鍋底下的鍋巴虎視眈眈！
燒火佬秦淮茹，因為從業原因排在第一位，喜滋滋的拿著大海碗盯著鍋裡面，準備大幹一場。
旁邊鼓掌加油的艾米爾，拿著大海碗排在第二位，她也是喜滋滋的準備掏鍋巴。
王田甜抱著大海碗排在第三位，她也很高興，前面的兩個碗再大，鍋巴還是有滴！
負責洗菜的胡媚娘羞答答的抱著一個大海碗，排在第四位。
朱芝茵因為在外面餐廳裡面看書，動作搞慢了一點。愁眉苦臉的排在了餐廳的最後面，死死地盯著張開武！
不時的就揉揉她的肚子。
大家都是好姐妹們，她說話爭鍋巴不方便，很沒有禮貌。
朱芝茵就用肢體語言告訴他，你今天要是餓著孩子了，我沒有吃到鍋巴，你給我等著瞧！
看我以後怎麼打孩子！
張開武無語的看了看朱芝茵那個鬼樣子，你自己不著急的，要去講禮貌的，現在就用眼睛珠子來威脅我！？
………………
看著她們那個如狼似虎的表情，一個個伸頭看鍋里，還有那些大海碗。
陳雪茹怯生生的眼光。
徐慧真期待鍋巴飯的眼光。
小姨子擔心沒有了的眼神！
一鍋米飯而已，哪裡能有那麼多鍋巴！？
無奈之下！
張開武拿著鍋鏟不鬆手，揭開鍋蓋開始給她們打飯。
搞平均分配，吃大鍋飯！
掀開上面的米飯之後，厚厚的一層鍋巴在鍋底，金黃焦脆看著就美得很！
他把整個鍋巴翻起來，一群人都眼巴巴的，盯著那塊大鍋巴。
張開武數好人頭，用鍋鏟劃拉幾下子分好。
保證每個人都有一塊鍋巴，甚至是大小都差不多。
這下子大家都安心排隊了，姐姐妹妹的親熱聊天，朱芝茵也滿意的笑了起來。
他搶過秦淮茹的大海碗，乘上二兩米飯，加上一塊鍋巴遞給她。
秦淮茹戀戀不捨的看著剩下的鍋巴，抱著大海碗走了，這個第一的位置白搶了。
艾米爾高高興興的走了，半路上就啃起了那塊鍋巴。
小田甜也高高興興的走了，不時端大海碗，在鼻子下面聞一聞。
胡媚娘端著大海碗，羞答答的小聲說道：
「唉！小妖！在你們這個家裡面做客人，吃飯竟然還要排隊。好不容易排前面了，還不讓人自己乘飯！」
蘇小妖在後面小聲罵道：
「胡大娘！伱不吃現在就給我滾蛋！把鍋巴給我！就是你來做客了，我們家都要少吃一口！」
「抱著那麼大一個碗來乘飯，你這是想要把我們家吃垮了咋滴！？」
「吃我家的，喝我家的。再嘰嘰歪歪的，我讓開武哥晚上揍死你個賤婢！」
兩個小先生笑咪咪，端著碗在後面排隊，一臉幸福的期待。
小姨子好奇的小聲問姐姐道：
「姐！這個米飯還可以這樣子煮著吃？好吃嗎？餐廳裡面的米飯不都是蒸的嗎？」
小娘子笑著說道：
「我也沒有吃過，我怎麼知道！？等會吃了你就知道了。聞著味道就這麼香，應該是很好吃的。」
「開武做飯的手藝好，啥都做得很好吃！」
梁拉娣姐妹小聲嘀咕著：
「開武哥不但錢賺得多，飯也做得香！」
…………………
大家都打好了飯，去了餐廳裡面準備吃飯。
朱芝茵笑盈盈的笑到了最後，張開武給她裝好了鍋巴以後。她搶過鍋鏟，順便把張開武的那一塊鍋巴也給劫走了。
她笑盈盈的，誠懇的說道：
「開武！小孩子才喜歡吃這個，你應該是不喜歡吃鍋巴吧！？我都是為了孩子能健康成長，我以前其實也是不喜歡吃鍋巴的。」
「現在也不知道是因為什麼想要吃鍋巴飯了，可能就是孩子想吃鍋巴飯！？」
張開武無語的看著她，做為出力的大廚，搞到最後他連鍋巴也沒有看見。
你吃就吃了，搶就搶了，還要搞出一個一二三的理由來！？
搞得和以後的專家教授一樣的，說些讓人不痛快的話。
張開武無語的端著碗，坐過去吃飯。
一群人在那裡用雞湯泡鍋巴飯，不停的喊著：
「唉！開武哥！鍋巴真香！」
「那是開武哥的手藝好，讓你去試試！？」
「原來米飯這樣做，才是最香的。」
艾米爾笑嘻嘻的故意問道：
「芝茵！你為什麼碗裡面有兩塊這個東西，這事情不公平！你是不是要分我一半！？」
朱芝茵也不搭理她的諷刺，低著頭咯吱咯吱的啃著鍋巴。
什麼公平不公平，管你真的假的我就當沒有聽見，都吃到肚子裡面去了。
真香！
一群人高高興興的吃完了午飯，她們紛紛都表示晚上還可以吃鍋巴飯。
……………………
朱芝茵她們要上班的，都用去午睡一會兒功夫，然後去上班。
為了上一個高點的年級，小娘子姐妹們又跑上去學習了。
張開武正準備去住院部裡面，趕著時間去刷經驗值。
洗碗的胡媚娘羞答答的說道：
「張先生！你中午的這個魚塊也做得很好吃！你教我們釣下魚，我們在家裡玩耍一下子。」
秦淮茹笑盈盈的說道：
「開武哥！我也要學習一下釣魚。」
蘇小妖和陳雪茹她們也好奇的看著他。
除了學習以外，你們真是不搞正經事！
張開武帶著她們來到湖邊上，花了五分鐘教會了她們。
怎麼樣掛上玉米、拋竿，上魚了記得豎起魚竿往回拉。
特別提醒道：
「你們都不會游泳的，你們可是要當心一點，哪怕是魚竿被拖跑了。也不要下水，千萬別被魚把人給拖跑了！」
林小娘笑咪咪的說道：
「怎麼可能！？我們這麼多姐妹在這裡，拔河也給它拔起來！」
張開武笑了笑，跑去住院部刷經驗值去了。
………………
陳雪茹看著魚漂點點的幾下子，沉了下去。
立馬就一拽，上魚了，魚在底下拼命的掙扎著，紅色的尾巴閃爍著！
陳雪茹急忙的喊著：
「林小娘！趕緊的幫忙拉魚竿，是大鯉魚！是鯉子！」
幾個人手忙腳亂的弄了起來，是一條大鯉魚，四五斤，幾個人直接給它拉上了岸。
林小娘笑咪咪的說道：
「雪茹妹子！你真是厲害！這個老爺中午做的就是這個魚，味道不錯！」
旁邊的秦淮茹也上魚了，奮力的舉著魚竿，胡媚娘和蘇小妖又趕緊跑過來幫忙。
抱腰的抱腰，拉魚竿的拉魚竿。拿抄網的拿著往上抄，一擁而上的解決了它。
幾個人喜滋滋的，弄起來一條七八斤的大草魚。
都在議論著說道：
「這個草魚更好吃，這個好大啊！」
一伙人釣得眉開眼笑的，原來釣魚是這麼簡單的事情啊！？
看樣子開武哥也不算厲害，早上就釣了兩條鯉魚。
我們也可以的哈！
一會兒功夫就二條魚了。
金水橋上的那些釣魚佬，為什麼每次釣一條小魚，都在那裡大呼小叫的！
幾個人搞起了精神，換人繼續的開釣，掛上玉米又笨手笨腳的拋下了魚線。
沒有過多久，蘇小妖又上魚了，幾個人大呼小叫的給它拖了上來。
是一個大鯽魚，有一斤多重。
蘇小妖笑嘻嘻的說著：
「我釣的這個煮魚湯好，這個魚湯泡鍋巴飯，比雞湯還要香！」
胡媚娘趕緊的說道：
「小妖！把魚竿給我，該輪到我釣魚了！」
一會兒功夫，旁邊的林小娘又上魚了，大喊著：
「雪茹！趕緊的來幫忙，又是一條大魚。」
胡媚娘的也上魚了，笑咪咪的喊著：
「小妖！我這個也是大魚，肯定有七八斤。趕緊的來幫忙拉！」
這個玉米釣的基本上都是大魚，玩耍得真是開心啊！
呵呵呵呵呵！
…………………
徐慧真拿著二年級的語文書站在窗戶旁邊學習，羨慕的看著陳雪茹和林小娘在那裡嘻嘻哈哈的釣魚、捉魚。
玩耍得快快樂樂！
你們是不是忘記了，我們三個是住在一起的好姐妹！？
你們昨天去學習開吉普車玩耍，沒有喊我去。今天早上又去玩耍了，也沒有喊我去。你們現在又釣魚玩耍，又不上來喊我去！？
徐慧真偷偷的看了看小娘子，她旁邊的那把大尺子。
無聲無息的嘆了一口氣！
想到自己要陳雪茹和小娘子說一下，照顧一下子自己，不要那麼嚴格。
陳雪茹一本正經的說著：那是開武哥的意見，我怎麼敢去和小娘子打招呼！？
陳雪茹你是大夫人，也是讀過書的，你怎麼連小娘子都怕的！？
還有那個秦淮茹和林小娘，她們憑什麼不用上學的！？
小娘子看了看樓下嘻嘻哈哈的釣魚佬們，對著徐慧真說道：
「慧真！別在窗戶那裡看她們玩耍，趕緊過來讀書！」
梁拉娣姐妹笑著說道：
「慧真妹子！讀書了才能拿到高工錢，才能給開武哥攢錢，才能好好的生活。」
「開武哥說了，淮茹姐姐就是一個不爭氣的女人。以後就是洗衣服、做飯、帶孩子的，她沒有進取心。」
兩個小先生笑了笑，又趕緊的學習起來。
她們是受過苦的，讀書改變命運，有機會學習來之不易，肯定是學得進去。
徐慧真戀戀不捨的看了一眼，離開了窗戶。
她們玩耍的真是很開心啊！
竟然又上魚了！
小娘子的話也得聽，要不然挨揍了怎麼辦！？
……………………
等到張開武刷完了經驗值，趕回來做飯的時候，就看見了一堆的魚。
起碼也有二百幾十斤了。
幾個女釣魚佬喜笑顏開的圍著他吹噓著，自己釣了多少魚！
她們都很高興，唯獨張開武並不高興，無語的看著那一堆魚，魚護都養不下了。
他惱火的板起了臉。
湖邊的魚護裡面養不下了。
蘇小妖她們在廚房裡面，拿著盆子、罐子，養得到處都是魚。
(本章完)