冉江找到陳金山的時候，他還在辦公室裡面看文件，一見冉江進來就招呼道，「得福，有個好消息要告訴你。」
「為了解決種植戶缺乏啟動資金的問題，我和吳主任溝通了下，我們可以為種植戶提供無息貸款，現在正在走流程，估計很快就能批下來了！」
「那可真是太好了！」冉江擊掌叫好，雖然李大有、馬栓悶等人能拿出這兩千塊來，但玉泉營絕大多數吊莊戶都不寬裕，有了這個就能減少很多麻煩。
「額有個建議，咱先不說是免息貸款，可以像大盤雞店那樣，規定只要某個貸款的種植戶，能教會另外一戶，就可以免除利息，這樣就能儘快讓更多人學會這門手藝！」冉江又拿出了老辦法。
要不然的話，光靠凌教授和他那幾個學生可不夠用，而且凌教授原本是來西北研究菌草防沙技術的，人家只是臨時過來幫忙，可不好耽誤他太多時間。
「這個辦法非常實用，不光你們這裡可以用，也可以推廣到其他項目上去！」陳金山也領會到了這種方法的好處。
可以極大地調動老百姓的積極性，加快各種脫貧致富技術的傳播速度，完全可以寫成一篇文章匯報上去。
到時候整個閩寧協作、整個東西部協作項目都用得上，甚至還可以擴展到其它扶貧致富項目上。
「這樣吧，你整理一個完整的執行方案出來，然後我幫你審核，咱們一起給吳主任交上去！」這也可以算是成績麼，而且還是很重要的成績，陳金山立刻重視起來。
冉江答應後，看到他沒有馬上開始動手，陳金山便問道，「你有事找我？來咱們坐下來聊，嘗嘗我們胡建的岩茶。」
「還真滴是有事，根據這幾天的情況，凌教授判斷雙孢菇項目成功的希望很大，或許用不了多久咱們就能開始大規模種植了！」冉江接過茶杯，心裡嘀咕著，看樣子你沒把所有岩茶都送給凌教授啊。
「這是好事情啊？我也會繼續催著胡建那邊，讓他們儘快把無息貸款的流程走完，好讓其它吊莊戶可以趕上今年的蘑菇種植季！」
陳金山也是聽過凌教授講課的，知道雙孢菇也和其它莊稼一樣，都是適宜生長的季節。
「這確實是好事，但是也會引發一個問題！」冉江從包里拿出一摞紙遞給陳金山，「額這幾天在銀川調查的結果。」
「哦，我看看啊！」陳金山接過調查報告一看，「這是銀川市蘑菇銷售情況的數據總結？」
「只是初步調查結果，主要是詢問幾個做蘑菇收購批發的大戶，他們在銀川幹了好多年這一行，所以儘管數字可能不太精確，但整體而言還是比較可信的！」想說服人得拿出證據來，冉江已經準備好了。
「雙孢菇味道鮮美，又富含蛋白質、草酸和菌糖等營養物質，從長遠來看，一定會受到消費者的歡迎！」冉江解說道。
「但是咱們寧夏消費者以前吃的主要是羊肚菇、姬松茸、賀蘭山紫蘑菇等當地品種，還不熟悉雙孢菇的食用方法。」
「培育他們的飲食習慣需要一些時間，所以如果短期內把大量雙孢菇推向本地市場，肯定會出現滯銷的情況！」
陳金山微微皺起了眉頭，飛快地翻看著冉江的報告，那上面的數據清楚地表明，他的論斷是非常靠譜的。
「那你有什麼想法？」陳金山現在已經習慣和冉江的交流方法了，他既然做了這麼多工作，肯定已經有解決方案了。
「額覺得，咱們幫助老百姓脫貧致富，不光要為他們找到合適的項目，還應該扶上馬送一程，順便幫他們把銷路的問題也解決了！要不然蘑菇豐收了，賣不出去，還是沒用！」冉江說道。
「關於如何解決蘑菇銷路的問題，額有這麼幾個打算！首先，逐步培養當地老百姓的食用習慣！」
「這個可以讓得寶幫忙解決！額們先請教俞主任，看看有啥用雙孢菇做的菜，然後選幾道適合當地人飲食習慣的，加到大盤雞店的菜單里！」
「這樣，鎮上、縣裡、銀川的消費者就能慢慢熟悉雙孢菇，到時候再在店裡直接出售雙孢菇，就能解決一部分銷量的問題！」
「這個辦法是不錯，但是恐怕需要時間吧？飲食習慣的培養可不是一朝一夕的事情！」陳金山發現了問題。
「要是一切順利，我們的雙孢菇今年就能生產出來，大批量投向市場，可要讓寧夏的老百姓喜歡上吃雙孢菇，可不是幾個月就能解決的！」
就算那些在大盤雞店裡吃過雙孢菇的食客喜歡上了這種食材，並且買回去做給親戚朋友吃，在短期內的影響依舊有限。
只能消化部分雙孢菇，還是沒辦法解決大批量滯銷的問題。
電視劇里，楊縣長讓所有機關單位的食堂都吃雙孢菇，這不是也沒帶動他們周圍的人很快就喜歡上這種蘑菇麼？
反倒是有好多人因為天天吃雙孢菇，以至於看到蘑菇就想吐。
「確實是這樣，所以這個辦法只能作為補充，和長期計劃，等大家都喜歡上吃雙孢菇了，銷路自然就不用擔心了！」冉江也同意他的說法。
「我們胡建也有很多雙孢菇養殖戶，本地市場已經基本飽和，就算把雙孢菇運到胡建，也賣不出去啊！」陳金山本能地想到向福建求援，但這個，他們也幫不上忙。
「額之前查資料的時候，看到了一個消息，覺得可能有用！陳縣長，不知道你們福建有沒有蘑菇罐頭工廠？」冉江問道。
不過這可不是他查資料的時候看到的，他平時喜歡看網絡小說，在老王的《重生野性時代》里，看到過蘑菇罐頭方面的信息，沒想到竟然在這種時候派上了用場。
雙孢菇種植是好項目，但是這個項目也有兩個缺點，首先是蘑菇保鮮期太短，短期內賣不掉就會爛掉，其次是初級產品直接銷售利潤太低。
而蘑菇罐頭就可以解決這兩個問題。