似想到什麼，江知念開口道：「對了，我記得春天耕地的時候，讓大家買了一些牛好耕地，有母牛對吧？」
大家反應過來道：「對，對，有好幾頭母牛呢，俺娘早晨要幫著擠牛乳，那牛乳味道都腥，不好喝。」
「俺娘說對身體好，可是喝不進去。」
「以前要是餓著肚子的時候，哪還顧得上有沒有腥味，都能喝進去，如今日子好了，能吃飽飯了，所以不想喝大家就不喝了。」
江知念聽著神色一動，可以試一試外祖父說的那種方法。
「那個，還要辛苦你們跑一趟，你們拿這兩個大的水桶，幫我去接兩桶牛乳過來。」
江知念想起夏季的冷飲，臉上都帶著笑容。
陳豐倉他們顧不得拿竹筒果汁，趕忙拿著水桶去接牛乳去了。
東家竟然對他們如此客氣，還說麻煩了。
春蘭笑著道：「小姐，莊子裡不光林大勇要成親了，很多人都定了親事。」
「我聽說莊子裡很多人家把姑娘都嫁自家莊子裡，要不就是小姐你手底下的人，反正很少有人願意離開莊子。」
「大家心裡都明白，小姐人好，在莊子裡做事，賺的工錢銀子也多，也沒有欺壓人的事情發生。」
大家都打心眼裡覺得小姐好。
就連春蘭看著江知念，心裡都是滿滿的感激之情。
江知念似想到什麼道：「對了，我記得你哥劉松也二十歲了吧，也要準備說親吧？」
很多人家，都是十五六歲成親。
她記得，之前春蘭說過，說他兄長在武館當學徒，被人給打了，後來受了傷，那時候劉松定親的人家退親了。
也是江知念想重用春蘭，便拿了銀子讓春蘭給她兄長請了大夫，後來就安排在了莊子上做事。
當然他們都簽了身契。
而且春蘭的爹娘以及她哥哥都是擺弄莊家的好手。
之前冬天的時候，暖房培植蔬菜瓜果，都是他們負責看著。
如今劉松依然被重用，也是莊子裡的一個小管事。
劉松眉目周正，性子穩重，外人面前不怎麼說話，沉默寡言，就是看著性子有些冷。
但江知年覺得劉松是個細心會照顧人的人。
看劉松對他妹妹就能看出來。
春蘭有些受寵若驚道：「沒想到小姐還記得我哥，我爹娘提過，但我哥說先把手中的事情做好。」
「我爹娘其實挺著急的。」
「不過我哥自己挺有主意的。」
江知念開口道：「我覺得你哥那個性子，適合性子活潑一點的姑娘。」
春蘭眼睛一亮，「要是能有小姐給主持安排，都是我哥的榮幸。」
江知念笑著道：「這個還要看當事人的想法。」
江知念想了想，覺得現在安排在果蔬店的一個姑娘，叫紫香。
本來是她身邊的一個二等丫鬟，性子很活潑，不喜歡安靜的做事情，喜歡說話，愛笑，還喜歡八卦。
但凡有什麼事，她都能打聽出來。
之前在永平侯府的時候，江知念也會經常安排她去打探事情。
這樣的人不夠沉穩，但很聰慧，會讀書識字，這幾個月跟著學算帳學的也很好。
江知念沒讓她做一等丫鬟，就安排到了果蔬店做掌柜，負責店裡德生意再加上算帳。
店裡有專門的店小二招待顧客，賣瓜果蔬菜。
紫香張羅的挺不錯。
「你覺得紫香怎麼樣？」
春蘭眼睛一亮，「紫香性格很好啊。」
跟紫香待在一起，就忍不住高興，紫香性子很逗，說話也有趣。
她怎麼沒想到，紫香還真的跟她哥性子很符合。
「不過也要尊重紫香的想法。」
江知念笑著道：「這種事情不要著急，找個時間，多讓你哥跟紫香多接觸一下，不要讓他們兩個知道你的目的，要讓他們自然而然地接觸。」
「這樣，以后庄子裡地瓜果蔬菜，讓你哥趕馬車往店裡面送，到時候就是紫香來對接。」
「鄭大牛的馬車就往酒樓那邊送瓜果就行了。」
春蘭對著江知念再次感激涕零起來，「小姐，你對奴婢簡直太好了。」
江知念拍了拍她的手道：「你們為我忠心做事，我自然不會虧待你們。」
「有什麼事需要我來幫忙，你們直接說，不要憋在心裡。」
春蘭使勁點頭。
她最感激的就是跟在主子身邊做事，得了主子的重用。
如今爹娘大哥都能跟著得到重用。
……
很快，陳豐倉他們提了兩大桶牛乳回來了。
江知念便開始試著用杏仁茶葉煮牛乳。
待煮好後，江知念舀出來，放涼，舀了一個個竹筒杯里，讓大家都嘗一嘗。
江知念自己也嘗了一下，她神色一動。
「沒想到加了茶葉，還真沒有腥味了，還挺好喝。」
春蘭，陳豐倉他們幾個不喜歡喝牛乳，但東家發話，他們自然要毫不猶豫地喝。
喝了一口後，陳豐倉都驚呆了，「東家，這……牛乳怎麼這麼好喝，跟我們之前喝的味道不一樣。」
「對對，好香。」
「有一種濃香的感覺。」
「一點腥味都沒有。」
江知念道：「自然是用了去腥味的方式。」
「你們都覺得好喝，那就沒問題了，到時候開個冷飲店鋪，方便大家夏季喝冷飲涼茶解暑。」
她去街道都觀察了一番，看了看很多店面。
到了夏季大家該喝酒喝酒，喝茶的人少了一些。
就算是有人去茶館喝茶，也是喝涼茶。
還有她發現一個現象，那就是去茶樓喝茶的大多也都是男子。
她想給很多夫人小姐們提供一個可以休息說話的地方。
春天的時候，燕寂幽給了她一張請帖，是大長公主府的請帖。
她去參加宴席的時候發現，很多剛成親的夫人們不像閨閣女子那樣可以多見面。
很多人都說很長時間沒見了如何如何，說話也不如在閨閣中那樣自在放鬆。
尤其宴席上，大家都盯著一舉一動，說話聊天很不方便。
但若是專門開一個冷飲店，類似茶館那樣的，專門提供給夫人小姐們一個地方。
只招待女子。
說不定生意會更好。
她有珠寶首飾還有衣服店，自然知道女子們購買能力有多強。
一個個買胭脂水粉金銀珠寶的，眼睛都不眨，就是上百兩銀子。
她開冷飲店，這種加了茶葉的牛乳，一杯頂多二十文錢，對這些夫人小姐們都是毛毛雨，根本不算什麼。
江知念想著這些，心頭有些火熱。