一想到賺錢的事情，江知念就格外認真有幹勁。
「小姐，我留下來幫你吧！」
連翹看著小姐忙的滿臉是汗，都極為心疼。
江知念笑著道：「沒事，這點事情簡單，你幫忙看著果蔬店那邊，別出什麼岔子。」
江知念把身邊的丫鬟們當管事培養，經過這麼長時間的教導，一個個也都能獨當一面。
對此，江知念很是高興。
連翹點頭，車裝滿西瓜又去了店那邊忙活著。
江知念則繼續製冰。
一直到半下午的時候，江知念總算是把冰製作出來了。
親眼看到自己製作的冰，江知念緩緩鬆了口氣。
「夏季還真的能製作出冰塊來。」
這是她上一世死後學到的東西。
製作出冰後，江知念用西瓜做了一大盆西瓜汁冷飲。
用竹筒杯裝起來，西瓜汁里放了冰塊，喝上一杯，只覺得全身都清爽不已。
「冰塊果然是好東西。」
跟西瓜汁配合著，又甘甜又解暑。
「只是總不能用勺子喝，若是竹筒杯往外帶著喝的話，用勺子不雅，總要找一樣東西方便喝這些冷飲才行。」
這些竹筒都是江知念讓莊子上的林大勇他們去後山砍的。
山上的竹子非常多，不用擔心竹筒杯不夠的問題。
砍伐後，這些竹筒都全部清洗過，曬乾，好方便用。
她院子裡的一處幾乎都曬了竹筒杯，莊子裡很多人家也都幫忙曬了竹筒杯。
提前做準備，別到時候生意好的時候，竹筒不夠。
就在江知念思索著用什麼的時候，春蘭激動的跑了過來。
「小姐，你的書信，北地邊關的書信。」
一聽她的信，江知念神色都一動，「北地那邊來人了？」
「是鏢局的人送來的。」
江知念心中便有數了，「應該是外祖父他們找鏢局的人來送書信。」
江知念也會看有什麼商隊或者鏢局的人去北地，她會花銀子讓人幫忙送書信和東西。
她不太用驛站，不太放心。
擔心有人會從中劫走書信。
她防備著四皇子。
江知念放下手裡的事情，道：「春蘭，你自己舀一杯西瓜汁，放塊冰進去，自己喝。」
「是！」
江知念去書房裡看書信去了。
書信內容是雜亂的，江知念破譯後，才把內容全部翻譯出來。
這是她和外祖父他們一家傳遞書信，用的特殊破譯方法。
雖然麻煩一些，但確保不會有人知道書信里的內容。
她給外祖父他們寫信也是如此。
朝堂上有人不想讓外祖父他們活著，更不想讓外祖父他們順利回京城。
所以暗中虎視眈眈。
她要小心再小心。
好在安排了一些暗衛在邊關護著外祖父一家。
開篇外祖父先關切的問了她一些話，才說起他們的事情。
「……你給的西瓜葡萄種子，按照你說的方法種植，如今正值夏季，西瓜又大又甜，買的人多，生意很好……」
「不過邊關條件比不得京城，所以西瓜葡萄定價就便宜不少，還有很多商隊商賈來大批量購買西瓜葡萄，靠著這些，賺了不少銀子，你就不用給我們寄銀票了，你在京城用銀票的地方多，外祖父如今也幫不上你什麼忙，你一定要照顧好自己。」
「這邊吳老將軍鎮守，還有吳小將軍，閒來無事，也會來家裡坐一坐，對我們頗為照顧，你不用掛念……」
「我聽吳老將軍說起如今京城並不太平，你去年生日的時候，外祖父送你那本書，你按照外祖父說的方式看內容，那裡面藏著一張名單，都是我一些可靠的門生，外祖父心想，你應該能用得到。」
看到這裡的時候，江知念心中一驚。
名單？
四皇子前段時間經常故意製造偶遇，表現出一副深情款款的樣子，就是為了她背後的人脈勢力。
尤其想得到外祖父門生的支持。
這些她都能看出來。
所以她如今待在莊子裡，沒什麼事也不出門。
外面都讓手底下的人去管著。
想到這份名單，江知念心跳加速。
外祖父還在書信里寫了，邊關那邊牛羊多，他們還養了很多牛羊，平日會喝羊奶牛奶，喝了對身體確實好。
不過那邊乾燥，茶葉很稀缺。
外祖父知道她想建一支能專門從邊關到京城的商隊。
要建這樣一支商隊，可真的很不容易。
便告訴她，邊關的一些見聞，邊關什麼東西稀缺。
方便她了解那邊的情況。
她無論做什麼，外祖父從來不會反駁她，都會支持她，只是會把一些需要注意的事項告訴她。
外祖父又說了一些日常的事情。
說那邊的羊奶牛奶，他們一開始很喝不慣，後來按照當地的風俗，用杏仁以及一些桂花去腥，還真的能去除腥味，喝起來味道會好很多。
還可以放茶葉去腥。
不過茶葉貴，所以很少有人用茶葉去腥。
不過江知念每次都讓人給外祖父他們寄很多上好的茶葉，所以對外祖父他們來說，茶葉並不稀缺。
看到這裡，江知念神色微微一動。
她之前想過做夏季冷飲，她知道可以做涼茶，果汁，也都可以加入冰塊。
京城這邊夏季流行喝酸梅湯，但江知念不打算做酸梅湯來搶占普通人的市場。
很多普通老百姓，挑著扁擔挑著酸梅湯賣，也是為了賺一點銅板補貼家用。
她不能搶占這些。
她也想過用牛乳羊乳，但這些加熱了喝本來就很腥，很多人喝不慣。
若是再涼著喝，那就更腥了。
外祖父說這種方法，她可以試一試。
若是真的能去腥，真的好喝的話，倒是可以試一試賣牛乳飲和羊乳飲。
江知念繼續往下看。
「你讓人送來的那些書，你哥哥們很是高興，他們白天幹活，晚上最喜歡的事情便是看書……」
外祖父他們是被流放的，去了那邊都要去採石場開採石頭，有的都要去修城牆，這些活都很累。
所以一開始江知念就安排暗衛，拿著銀子上下打點，買了名額，不用去干那些最辛苦的活。
外祖父閒不住，便被安排在了一個私塾里教書，因為教的好，學問也好，當地的一些勛貴人家對外祖父也很客氣。
再就是大家看到吳老將軍都對這一家子頗為照顧，都是人精，也不會去給外祖父他們找事。
就算是有人得了上面的安排，想找茬也沒機會，暗衛都盯著。
有人想刺殺，早就被暗衛給暗中殺了。
所以外祖父他們的安全，江知念暫時並不擔心。