第41章 哭唧唧(四更)

  好吧!吃個飯,調料都不齊全,也不能指望鹽跟雪一樣白。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  「那這鹽放在肉泥中它不好化開吧!」齊夭夭看著最小也有綠豆大小的鹽粒道。

  「所以啊!我用小擀仗碾碎了,就容易化開了。」石榴找出嬰兒手臂粗尺把長的小擀仗將鹽粒給碾成粉末,取一些剛要撒進去。

  「等等!」齊夭夭長臂一伸攔著她道,「你就這樣撒進去啊!」

  「不這樣,還想怎麼樣?」石榴抬眼看著她問道。

  「這鹽灰撲撲的有些髒。」齊夭夭下巴點點她手裡的鹽道。

  「可都是這樣。」石榴無奈地看著她說道,「夫人!」

  齊夭夭閉了閉眼,不停地做著心裡建設,他們都是這麼吃的,不乾不淨吃了沒病,眼不見為淨。

  齊夭夭轉過身背對著她道,「你放吧!」

  石榴見狀唇邊划過一抹笑容,這算什麼?將少許鹽撒進了魚肉泥里。

  「奴婢放好了。」石榴好心地看著她的後背說道,「少夫人可以轉過來了。」

  言語間透著笑意,齊夭夭轉過身來看著她故意板著臉道,「很好笑嗎?」

  「沒有,沒有,奴婢再也不敢了。」石榴慌亂的行禮道。

  「哎哎!」倒把齊夭夭給嚇了一跳,趕緊扶著她的手臂道,「我……逗你玩兒呢?真沒怪罪你。」雙手向下壓道,「別激動,別激動。」

  石榴眸光怯怯地看著她說道,「真不怪罪奴婢。」

  「不怪,不怪。」齊夭夭眸光充滿善意地看著他說道,轉移話題道,「這花椒怎麼放,一顆一顆的。」

  「跟鹽粒一樣碾碎了。」石榴聞言笑呵呵地說道,「將花椒放在火上烤焦了,一碾就碎了。」

  「哦!」齊夭夭一聽就明白了,小時候沒有五香粉,調餡兒的時候都是這麼自製的。

  只不過這白白的魚肉丸要自帶黑點兒了,沒有腥味兒好吃,就好,賣相現在不考慮。

  將肉泥調勻了後,石榴看了看爐灶上的砂鍋,又看向齊夭夭道,「這丸子是冷水下鍋,還是如炸丸子似的,熱油,水燒開了下鍋。」

  「冷水、冷水。」齊夭夭趕緊說道,看著裝有冷水的砂鍋放到了爐灶上。

  石榴左手抓著魚肉泥,魚肉泥從虎口處冒出一個丸子,右手快速捏著丸子放進砂鍋里。

  一個接一個,「哇……動作挺快的嗎?」齊夭夭眉眼含笑地看著她說道。

  「許久不弄了,以前比這速度快,好在火小。」石榴邊說邊捏著丸子放進砂鍋,「這丸子不散耶!太棒了。」

  水燒開了,丸子一個個圓滾滾的,在沸水中飄上飄下的,「就這麼吃嗎?」石榴微微歪頭看向她問道。

  「這個……」齊夭夭看著剁下來的魚頭道,「用它們熬湯,魚頭湯,要是有豆腐就好了。」

  「豆腐?」石榴小臉有些垮。

  「咋了?這豆腐有問題?」齊夭夭看著她關心地問道。

  「這兒的豆腐好貴,幾文錢的豆腐,這裡買上幾十文。」石榴扁著嘴說道。

  「還有這事?他們是不是欺負陌生人啊!」齊夭夭微微眯著眼睛看著她說道。

  「不知道。」石榴遲疑了一下搖頭道。

  「算了,沒豆腐,有魚頭就好。實在不行,豆腐咱們自己磨。」齊夭夭乾脆說道。

  石榴聞言高興地點頭,「這個奴婢會。」終於能換個口味兒了。

  雖然這樣想不太好,這年月有的吃就不錯了,還挑三揀四的太不應該了。石榴在心默念道:罪過!罪過!

  「你還會磨豆腐?」齊夭夭驚訝地看著她說道。

  「奴婢跟夫人做豆腐、賣豆腐,不過後來沒了黃豆,就不賣了。」石榴委屈地說道。

  「為啥?」齊夭夭不解地看著她說道。

  「因為這豆腐用料足,夫人也賣的實誠,寧可多給,也不能少。結果被同行給擠兌的,沒有黃豆,手藝再好,也無用。」石榴想起往事依舊氣的滿臉通紅。

  「那一家之主呢?就看著你們被這樣欺負。」齊夭夭杏眼圓睜壓抑著怒氣道。

  同行是冤家,連著小本買賣都互相擠兌。

  「少爺當時備考秀才,這事夫人沒告訴他,當時銀子攢的也差不多了。」石榴小聲地說道,看著為她們生氣的少夫人,心中一暖,「這事過去了,現在日子好了。」

  女人在外面不容易,也是苦大的,現在也算是熬出來了。

  「這一次放薑片、花椒,還有錯,別忘了醋。」齊夭夭仔細地叮囑道。

  「知道。」石榴笑著應道。

  「將魚丸撈出來放在冷水裡,這樣不容易散。」齊夭夭黑的發亮的雙眸看著砂鍋里的魚丸道。

  「好!」石榴拿著笊籬忙活的將魚丸撈到冷水裡泡著,然後將魚頭給燉上了。

  「你們在幹什麼?」陳氏站在廚房門口看著她們倆說道,老實說她是聞著香味過來的。

  石榴朝她福了福身行禮道,「做魚丸。」緊接著又說道,「沒有用過多的調料。」

  齊夭夭聞言黑眸輕閃,如此謹小慎微匯報這調料也沒能敞開吃嗎?

  她輕撫額頭,這就是現在她的生活,哭唧唧!

  「魚丸?」陳氏聞言眼前一亮,走了過去,看著木盆里的冷水泡的魚丸,「這怎麼白的。」

  「用清水汆的,不是油炸的。」石榴滿臉笑容地看著她介紹道,「除了魚肉,就用了些薑片、花椒、醋。」

  「這麼簡單?」陳氏不太相信地看著她說道。

  「夫人,咱家廚房有多少東西,您心裡不清楚嗎?」石榴忽閃忽閃的大眼睛看著她沒大沒小地說道。

  「那這個可以經常做。」陳氏開口道,目光落在砂鍋里奶白色的魚湯非常的誘人,「這味道聞著真香。」看著翻滾的魚頭道,「還真是一點兒都不浪費。」

  「謹遵夫人教誨,不能浪費一點兒糧食嘛!」石榴機靈地看著她說道。

  「晚飯的時候記住叫橫兒。」陳氏視線落在了齊夭夭身上道。

  「我去嗎?」齊夭夭指指自己詫異地說道。

  「橫兒是你男人,你不去誰去?」陳氏理所當然地說道,自家那傻小子一頭栽到她身上,可明顯看出她對自家兒子並沒有男女之情,當娘的自然多找機會讓他們相處、相處了。

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