把罐子打開,沈清伸手拿了兩塊,往油鍋里一扔,「待會還有好吃的。」
鍋巴炸到飄起,便可撈出,先抹上辣椒醬,往上面擱一塊炸過的臭豆腐,咬一口,那味道……真是沒法形容。
牛寶先嘗了,然後瘋狂點頭,「這做法太棒了,等馮掌柜的店裡上這道菜,我一定得去嘗嘗,肯定火爆了。」
鍋巴炸的火候剛剛好,咬一口,酥脆的掉渣,再加上臭豆腐,這組合,新奇又新鮮。
要是馮成成在這兒,絕對是要起飛。
沈婆婆接手繼續炸,又給後院的長工們送了些。
鮑二等人也是先質疑,嘗過後,又覺得美味無比,總之,就是很矛盾的經歷,不過這東西下酒,絕了。
又送了些去范家,范氏見自家的豆腐乾,醃成臭的,還能好吃,也是唏噓不已。
擱她手裡,打死也想不到這樣的點子。
好東西自己吃都不捨得,哪會擱進臭鹹菜里醃,這不是糟蹋好東西嘛!
一群人,整整吃了半缸,才意猶未盡的收攤。
當然不能一直吃,這玩意吃多了也不好。
牛寶當晚就帶走了幾十斤,用兩個水桶裝著,上面用樹葉跟泥封口,以防聞到的人,以為他拉的大糞。
可即便這樣,整個月牙灣,還是若有若無的充斥著臭味。
蘇璟獨孤的坐在桌前享用晚飯,雖是琳琅滿目的擺了一桌子,可他依然沒胃口。
房總管跟興兒站在一邊伺候,見主子又是一副不想吃飯樣子,也心疼的嘆氣。
「公子,無論如何還是要用一些的,這粥,是廚子按我說的做的,跟您早上在沈家吃的材料一樣,您嘗嘗看。」房總管拿起勺子,舀了一勺,送到他面前。
老鴨湯熬的精米,火候剛剛好,米料分明,濃稠適宜,鴨肉也撕成了小小的細絲,上面飄著切碎的小蔥花,看著是不錯,他淺嘗了一口,味道也還好,可就是不對。
房總管見他拿起勺子吃了,長長的鬆了口氣,可還沒等他緩過氣,主子又把勺子放下了,「你也坐下來,陪我一起用飯吧!」
房總管大驚失色,「主子說的,老奴可不敢遵從,那些同吃一桌菜的規矩,只有鄉下人家才有,他們都是不懂規矩的老百姓,您跟他們不同,您是金尊玉貴養大的天之嬌子,對於他們,您只可遠觀,不可挨近,更不可學他們的樣子,要不然老奴回府里,真不敢跟夫人交待。」
蘇璟一點胃口都沒了,「我不過說了一句,你卻說了一堆,那丫頭說,飯是給人吃的,不是拿來看的,更不是拿來立規矩的,與你們在一處,真是無趣。」
興兒會湊趣,「公子是不是想找點新花樣,那要不然,咱們到外面,小的瞧見東邊有一片林子,還有溪流,瞧著風景不錯,若是把吃食搬到那兒……」
房總管瞪他,這小子,皮又癢了。
蘇璟懶懶的道:「天這麼晚了,你是想讓爺去餵蚊子嗎?」
「小的不敢!」
蘇璟正要往外走,忽然聞到了那股子……臭味。
「你倆聞到沒有,這是什麼味道,好臭。」
房總管走過去,用力嗅了幾下,「是挺臭,難不成……」他剛想說是不是誰家在掏茅房,可當著主子的面,這話不好說。
興兒卻不管不顧,「指不定是誰掉糞坑了,待小的把人找出來,好好教訓一頓。」
房總管賞了他幾個毛栗子,「野猴子,能不能消停片刻。」
興兒揉著腦袋,無辜道:「可真的是臭嘛!」
房總管道:「此地空曠,住的人也不多,外面又起風了,過會不就消散了嗎,你瞎折騰什麼,公子,公子?」
蘇璟已走到門外,站在台階上,剛好可以望見沈家的小院。
就見院子裡似乎有許多人,似乎在吃什麼。
「你說……我現在過去,妥當嗎?」
房總管看他一臉嚮往的表情,又心疼又無奈,他太知道了,主子把房子建在這兒,不就是好奇,沈家的生活,可憐他錦衣玉食長大的孩子,卻沒享受過普通人家,最平凡的溫情快樂。
「當然不妥……」看到主子暗然下來的神色,房總管話風一轉,「可這兒也沒旁人,也就沒什麼妥不妥的,就當是串門,老奴換身衣服,公子也換身輕便的衣服,叫上興兒,咱們一塊過去,白天咱送了那麼些補品,還沒見過那位霍老爺子,就當是去瞧瞧他好了。」
看到主子笑了,房總管也老懷安慰。
於是,三人換了最普通的衣裳,又晃晃悠悠的往沈家去了。
沈清要是知道這麼晚了還有人,一準得跑回去換衣裳,因為身上染了臭味。
吃了晚飯,燒水的燒水,算帳的算帳,趕牲口的趕牲口。
沈婆婆一回去就去數雞鴨,發現少了,知道是殺了,難免要念叨幾句,說他們敗家之類的,不過想想小孫女賺的銀子,說點過過嘴癮也就罷了。
沈清很好心的去看了刁老六的情況,這老小子可是受了不小的罪,整日整夜的疼,擱誰身上也受不了,他疼的快虛脫,身上被汗水打濕,幹了濕,濕了又干,整個屋子的門窗又關著,那味道著實上頭。
沈清就站在門口,也沒進去,羅琴倒是不嫌棄,還給他餵水,他要是不聽話,便會招來一記拳腳,感覺羅琴把他當沙包似的。
「想好了要不要跟我說點實話?」
刁老六疼到極致,腦子反而越清醒,也就越恨沈清,體內的反骨居然硬起來了,「你,你休想!」
沈清手裡捧著一把瓜子,悠閒的磕著,「小琴琴,幫他把骨頭接好,也不能在咱家一直住著,他家裡不是還有老娘嗎?放他回去伺候老娘吧!」
羅琴猛的回頭,眼睛裡寫滿了詫異。她沒聽錯吧!放人回去?這不像她的風格啊!
刁老六也激動的直起身子,兩隻胳膊古怪的僵直著,姿勢看上去像殭屍。
沈清吐掉嘴裡瓜子殼,頗為無奈的道:「別這麼看著我啊,他是一個活生生的人,我又不能真要他的命,就算看在鮑二的面子上,也得留他一條小命,既然如此,倒不如放他回去,咱家還能省些糧食,放心,工錢就結到今日的,也你這幾天算是帶薪休假,怎麼樣,我夠意思吧?」