這玩意沒啥技術含量,只需要麵皮擀的薄,她為了省事,用餃子皮的方法,不同的是,最後需要用小火炕熟。🐊👑 ❻➈𝕤卄υ乂.𝔠𝓞ⓜ ♣♡
再然後是重頭戲,片鴨是一門手藝活,她這個半吊子,肯定沒有專業廚子片的好。
在她片壞了第二片肉時,一個廚子就忍不住了,「姑娘說怎麼片,我來做便是。」
沈清想想也是,便把刀遞給他,「鴨肉片出來,最好每塊都有鴨皮,剩下的鴨骨可能拿去再做一個湯,這叫一鴨兩吃,或者拿油炸了,再灑些香料辣椒麵,也是另一種鴨骨的吃法,至於這片下來的鴨肉,瞧著。」
她包了一塊鴨肉,先自己吃了,再示意馮成成動手,她又不會給他包。
馮成成還沒吃,就開始激動了,等嘗過後,更是直豎大母指,「唔,好東西,絕對是好東西,這樣吃著一點都不膩,鴨肉嫩,鴨皮酥脆,絕了!」
沈清又讓其他眼巴巴瞧著的夥計們都嘗嘗,霍林也上去搶了兩塊,他也是才吃第一塊。
放進嘴裡,嚼了兩下,他倆眼鋥亮,還有種隱隱的預感,怕是真的要發了。
馮成成當即就朝她伸手,示意她到另一邊去談生意。
重新上了茶,又上了兩盤點心,馮成成看她的眼神,跟看財神似的,要多亮有多亮。
「說吧!這生意你打算怎麼做。」他也不是第一次跟沈清談生意,自然知道她的習慣,所以也直入主題,不講那些虛的。
沈清比他更乾脆,「我們每日上午巳時中,把烤鴨送來,每日送十隻,每隻三兩銀子,剩下的我們便不管了,如何?」
馮成成心都在滴血,「每隻三兩?」十隻就是三十兩,若是賣不掉,他得虧到姥姥家去。
沈清笑著道:「你也嘗了,這烤鴨在青泉鎮絕對是獨一份,況且這本來就不是給窮人吃的,咱賺的是那些有錢老爺們的錢,他們吃東西講究的是新,是好,只要合他們的心意,錢算個啥,要不是因為剛剛經歷洪災,要不是因為鎮子太小,要是在景陽府,我絕對要定五兩銀子一隻,你信不信吧?」
「我信,我當然信,既是新東西,那就得快,否則叫人學了去,恐怕價格就得跌,到時你這價……」
「放心,這三兩銀子的價,咱們只用一個月,至於一個月之後咋樣,那就另說。」
「那姐姐,這生意咱倆合夥做,你可不能再賣給旁人。」
「這是自然,你還是獨家代理,我說了,一個月的期限,一個月之後是漲是降,咱們再議。」
「啪!」馮成成一拍桌子,「好,明兒你也別送十隻,送二十隻吧!這是定金。」他大方的叫帳房送來三錠各十兩的銀子,一共三十兩。
沈清毫不客氣的把銀子收了起來,「咱倆還要立自據嗎?」
馮成成琢磨了下,倆人一致決定,還是立吧!
畢竟你防我,我也防你,既是如此,倒不如白紙黑字寫下來的乾脆。
談好了,沈清便把今兒帶來的烤鴨都給了他。
「以後每日進貨都要記好帳,方便日後對帳,親兄弟明算帳,這生意才能長久。」這話是馮成成說的。
就沖這一點,沈清就瞧出,他是個能幹大事的。
解決了出貨的事,沈清又讓霍林趕著驢車,迫不及待的去了馬氏作坊,跟他們又定了一個烤鴨桶。
沈清沒見著曹勇,聽馬師父說,曹家受災挺重,馬師父特准了他的假。
沈清把留下來的半隻烤鴨,孝敬了馬師父,因為之後她還得找人家做家具。
馬師父樂的合不攏嘴,放話說,只要她叫人傳個話,想要什麼家具,都叫人給她送家去,不用她來回跑。
沈清揣著三十兩銀子回到家,沈慧見鴨子的事情談妥,而接下來的幾天,他們幾個人忙壞了,就連羅琴都被指使的團團轉。
不過她內心因傷痛變的麻木,很快就適應了高強度的宰殺鴨子工作。
基本一刀下去,鴨子就魂歸西天了。
也因此,他們基本每天都能吃到新鮮的鴨血旺,以及一堆鴨雜。
沈清便調了些配料,將鴨雜做成熟食,再帶到馮成成的店裡銷售。
因價格不高,買的人也多,銷量十分的火爆。
當然,這火爆程度跟烤鴨比起來,還是差點。
在開始賣烤鴨的第三天,馮成成就要加貨,從一天二十隻,提高到三十隻,因有富人老爺家要求送貨上門,一次就定三五隻,所以後來又加到每天四十隻烤鴨。
這生意沈清並不打算細水長流,所以也沒就沒阻止馮成成的擴張,反正先賺了第一桶金再說。
人手不夠,又招了幾個幫工,才勉強忙的過來。
待在林子裡的兩位老人也被接了出來,另外沈家的房子也開始動工了,不能總住在棚子裡,不安全也不方便。
沈清手裡原先積攢的,加上跟馮成成做生意這幾天賺的,先蓋個兩進的院子夠了,把地方留出來,以後需要再擴建便是。
就在沈家忙的熱火朝天時,半個月後,沈慧知道楊修元沒了。
她消沉了幾天,又見妹妹忙的腳不沾地,她又怎好再繼續裝死,只得強撐著爬起來張羅。
只要有錢,就有人來幹活,人一多,蓋房子的速度就快。
這是沈清要求的,沒地方住,她著急的很。
短短几天,地基就起來了。
暫時沒錢蓋青磚瓦房,所以這兩進小院,還是土坯的。
跟原先的格局差不多,但院子兩邊多了廂房,除了正屋三間,左右兩邊也是各三間。
廚房在西邊廂房,三間屋子中最大的一間,各有一個門連著其他兩間屋子,一間做飯堂,也就是餐廳,另一間堆放米糧食材啥的,她找馬師父定做了幾個置物架子,用來擱東西。
東邊廂房,最靠近院子大門的那間,給霍家祖孫倆,老人家想就近看著點門,再說男女有別,住太近了也不好,另外兩間暫時空著。
正屋三間,中間是廳堂,擺了香案跟四方桌,也定了十把靠背椅。
沈家祖孫三個都住東屋,西屋也暫時空著。
另外院子的東廂與正房之間的院牆上,開了個小門,連著後院。
前院有一百個平方左右,後院也有四十平,還蓋了兩個小罩房,羅琴主動要求住這兒。