尚夫人和閔蕙蘭看向李知音，「李小姐可有什麼好主意？」
李知音想了一會兒，說：「叫忘憂小憩如何？」
「這個好！」
李慕慕、尚夫人和閔蕙蘭齊齊贊同了這個名字。
「我在四平街上正好有一間三層的鋪子，大小也合適。」李知音道，「不若咱們去看看，若是好，就直接用來開店了。」
鋪子有李知音提供，可就方便太多了，不用再去滿大街的找，也未必能找到那麼合適的。
於是三人便又一同出發去了四平街。
李知音解釋，「我因隨祖父在外，這邊的許多事情便顧不上了，這些鋪子也沒時間打理，便一直空著。」
她那繼母一直覬覦她手中的這些田產鋪子，只是在她手裡攥的緊，她身邊的人又都是祖母留給她的，相當可靠。
所以她那繼母一直沒能得逞。
「就在這裡了。」李知音道。
四平街是崇安最主要的一條街道。
街上基本都是胭脂水粉，香料鋪子，首飾鋪子等等特別適合女子來逛的。
將忘憂小憩開在這裡正合適。
「客人在附近逛累了，正好能去咱們店裡休息呢。」閔蕙蘭觀察著這一條街的鋪子，喜滋滋的說。
「咱們的店，就該開在這裡。」尚夫人點頭。
李知音的這間鋪子仿佛是為忘憂小憩量身打造的一般。
鋪子的大小也特別合適。
一進門，四人便商討起一樓該如何布置。
除了李慕慕提出的卡座的設計，還有其餘的裝飾等，李慕慕都一一的記在本子上。
逛完三層樓，鋪子大概的設計雛形便有了。
李知音當場根據李慕慕記下的這些細節，重新畫了一份設計圖紙。
李慕慕見李知音畫的，可比自己好了不知道多少，顯得自己那幅畫活像是蟲子在上頭爬過畫出來的。
「我家將軍識得一位能工巧匠，這些可交予他做出來。」尚夫人道。
「那這部分的事情，便拜託尚夫人了。」李知音道。
「我夫君是文官，識得的也大都是文官，那些文官的女眷最喜歡這種風雅之事了，待到快開張的時候，我拿一些酒和小點心送給她們嘗嘗，她們肯定會喜歡，到時候怎麼也會來店中品嘗的。」
「那吃食這方面就交予我了。」李慕慕說，「我定然精心準備，不能浪費了咱們這般布置。」
四人說好，又商定了沒人入股的部分，才各自離去。
接下來的日子，李慕慕便專心準備新店的茶點。
做成一些後，便同李知音三人見面，一同品嘗決定用哪一些，還有哪些需要再做調整。
李慕慕正做山楂糕時，聽到王翠珍進門，氣呼呼的道：「真是太可氣了！」
「大嫂，怎麼了？」李慕慕抬頭問。
「之前你不是說，匯珍樓模仿咱家的菜，進了他們匯珍樓的菜單嗎？」王翠珍說道，「雖然他們不要臉，但多少還留了點臉皮，沒把鍋子也模仿了去。」
匯珍樓好歹是大酒樓，在崇安還挺出名。
便是模仿了那些菜，也稍稍做了一些改變，並不完全相同。
也沒好意思直接把鍋子照搬進店內。
「可是現在城裡有好多家小飯館，直接把咱們的鍋子照搬了過去。」王翠珍說道，「像那個什麼好再來，多味居，還有食為天，都跟咱們在一條街上，每天來來往往都能瞧見的，竟然還能那麼不要臉，直接將咱們的鍋子照搬過去了。」
「我道前些日子有幾個客人看著不太對頭，在店中用飯問的還那般詳細，甚至還仔細研究了鍋子的構造。」王翠珍氣道，「那些人估摸著就是這些店派過去，專門研究好了，好照搬咱們的。」
李慕慕放下手中的活計，「他們都上了鍋子？可還上了別的？」
「都上了鍋子，跟咱們的差不多，也分豬骨湯鍋和辣鍋。」王翠珍說道，「便是涮鍋子的那些肉菜，都差不多，還學了你那種，把辣椒都鋪在肉片上的。」
「除了鍋子之外，肉夾饃也叫他們學去了。」王翠珍說道。
「那味道可有不同？」李慕慕說道，「咱們首先得排除，不是店裡的夥計把食譜泄露出去。」
「我跟你二嫂沒在店中露過面，雖然他們知道店是顧家的，卻沒見過我們，不知道我們長得什麼樣子。所以我跟你二嫂偷偷去過那三家店。」王翠珍說道，「味道還是不一樣的。」
「不是咱們自賣自誇，我是真覺得他們的味道比不上咱們的。」王翠珍說道，「就說那個辣椒牛肉片，因為辣椒挺貴的，他們都不捨得多放，牛肉片上薄薄的一點兒辣椒。」
「而且你在裹辣椒之前，還要先把牛肉再用別的佐料醃製。但他們的，雖說也有放別的料，但味道非常淡，跟咱們店裡的根本不能比。」
「肉夾饃里的肉，滷的也不香。」王翠珍說道，「骨湯鍋的味道是差不多的，麻辣鍋的不如咱們的香。」
「那便可以排除是店中夥計泄露配方了。」李慕慕說道。
「嗯。」王翠珍點頭，「其他的也沒什麼不同了，骨湯鍋他們也會弄，其他的材料都是洗一洗切一切就行，不需要特別的調製。」
「所以我才生氣，明明是咱們先推出的，可他們就這麼不要臉的拿過去。」王翠珍說道。
「咱們店客人多了，許多不願意等的客人，便都去那些店吃了。」王翠珍說道，「反正看起來都是差不多的東西，尤其是沒吃過的客人，根本不知道咱們店裡的好吃，還以為都是差不多的呢。」
李慕慕點點頭，「不過，這個確實是防不住的。」
便是在現代，只要有一家店開了什麼特色的吃食，馬上便會有許多店爭相模仿。
包括什麼產品好用，亦是如此。
「咱們也該推出一些新東西了。」李慕慕說道，「咱們先上豬肚雞鍋和三鮮鍋。大嫂，一會兒你再隨我去一趟鐵匠鋪子，咱們再打點兒新東西。」
「什麼新東西？」張彩萍此時才剛剛回來。