「您要是想吃,我把方子給您,或者您若是不嫌棄,去我家裡嘗嘗可好?」李慕慕笑著說道。
「我可不是這個意思。」尚夫人忙解釋,「我有個提議,不知你覺得可行不可行?」
「您儘管說。」李慕慕擺出傾聽的姿態。
尚夫人說道:「顧家小吃的生意那般好,但我讓人去那兒買吃食的時候,發現店中坐著的都是男客。」
「雖然果酒賣的也不錯,但都是男客買來帶回去給家中女眷用的。並沒有女客人去店中用飯。」
「我想,一個原因便是因為店中皆是男客,女子覺得在那兒用飯不便。」尚夫人說道,「另一個原因是店內男客用飯的時候大都喜歡喝些酒,喝多了容易滋事,女子便更要小心些,不敢去用飯了。」
「只是,顧家小吃的飯菜那麼好吃,像我這般還能著人去買。可即使如此能讓人去買的,也只能買的到一小部分。更不用說許多女子,怕是沒這個條件能安排人去買。」
「這個問題,我也有想過的。」李慕慕說道,「原本我是想著,等顧家小吃穩定了,便開個酒樓,專門辟出女客用飯的區域。」
「那還要等多久呢。」尚夫人說,「顧家小吃生意紅火,但要開酒樓的話,還要積累一定的基礎,想來也不是近段時間便能解決的事情。」
「是這樣的。」李慕慕便笑著說,「夫人既然與我提起這件事情了,那應該也有好主意。不若直接說與我聽聽吧,就別讓我猜了。」
「此事算是我多管閒事了。」尚夫人笑著說道,「我說的,你若是覺得可行,咱們再具體商量。若是覺得不可行,便當我沒說過。」
「總歸我也沒有做生意的經驗,手裡都是些租出去的鋪子,租出去便不用我打理了。」尚夫人解釋了一下,「我就是站在客人的角度,說說我的看法。」
「您說。」李慕慕笑著說道。
「你有沒有想過,專門開一間只招待女客的館子?」尚夫人說道。
「我確實想過。」李慕慕說道,「只是我對這些還不太熟悉,不知真正開起來,又有多少女客人肯來用餐。」
「所以目前也只是有個想法,但還沒有較大的把握。」李慕慕說道,「不瞞您說,這些日子,飯館那邊的經營穩定下來,我便一直在做市場調查。」
「市場調查?」尚夫人聽到這有些陌生的詞,來了興趣。
「嗯,就是調查一下崇安這邊女子去飯館食肆用餐的意願。如果專門為女客開一個用餐的館子,是否能夠吸引她們入內用飯。這個館子經營起來的可能性有多大。」李慕慕說道。
「不過正如您所說,別的地方我還沒去過,不了解。但就目前崇安的情況看,確實每家飯館酒樓,女客人都不多。偶爾有幾個,也都是去酒樓的廂房內。但在酒樓用飯,本來便價格較貴,又能用得起廂房的,只有非富即貴的人家。」
「這樣的女客,怕是也看不上我開的小館子。即使我開了專供女客的館子,她們也不見得會去。」李慕慕說道,「而且,顧家小吃從開第一家店的初衷,便是希望能讓大多數的客人都能在顧家小吃用得起飯,且吃上一頓對客人們來說,不會造成很大的壓力。」
「既然是要為女客提供便利,我便希望能夠有更多的女客能夠在飯館中舒心放鬆的用餐。」李慕慕說道,「而那些能用得起酒樓廂房的女客,即使沒有我開的館子,她們依舊能用的起酒樓廂房。」
「只是我的目標客戶,就目前來說,還調查不出能有多少。」李慕慕說道。
「真要開的話,因是給女客提供用餐聊天休息的服務,我也想將飯館布置的雅致一些。」李慕慕說道。
「你的想法與我可是不謀而合了。」尚夫人說道,「我想,與我差不多想法的女子一定有很多。只是因為現在的飯館客人多為男性,她們即使是想去也不方便。」
「到時這些果酒便可以直接在只接待女客的店中提供,閒來無事,三五好友聚在店中小酌幾杯,聊聊天,互道一些家中的瑣事,念叨一些夫君惹人生氣的地方,豈不美哉?」尚夫人說道。
李慕慕笑著說:「其實我心中還真有點兒想法,容我回去好好想想,再與您說。」
「成,你若真想干,我也想入個股。」尚夫人也不會無緣無故提起這件事情,「也算是為咱們在外鬆快鬆快,找個好地方。」
「你之前不是也給蕙蘭送了果子酒嗎?」尚夫人說道,「她也喜歡極了,還來與我商量,想讓我問問你,有沒有興趣咱們一起搞一間只有女子能進去飲酒放鬆的店,無需太大,只要給女子一個放鬆棲身之所便好。」
「我就知夫人您不會無緣無故提起這件事情。」李慕慕笑著說道,「原本只我一人,確實沒有信心能夠做好。但若是有您和閔姐姐的支持,我便很有信心了。」
「對了,你可有給大將軍府的李小姐送過你的果子酒嘗嘗?」尚夫人問道。
「來時我還與夫君商議過,上次在大將軍府,李小姐處處為我們著想,盡顯誠意。雖然後來我沒好意思貿然拜訪,但既然碰上過年了,怎的也該去看一看的。」李慕慕說道,「我打算回去便給李小姐送上拜帖,給李小姐也送兩罈子果酒。」
李慕慕說完,頓了下,說:「夫人的意思是,李小姐說不定也有興趣?」
「李小姐自小跟在大將軍身邊,性子爽利,亦不是那等願意被陳舊規矩束縛的人。」尚夫人說道,「我與蕙蘭都是武將之女,自是知道出身武將之家的性子。」
「且我觀李小姐的言行,也是願意為世上女子出一份力的。」尚夫人說,「不過此事倒也不必強求,免得李小姐對你的印象打了折扣。」
「便是李小姐不參與,單單是咱們三個,在這崇安城裡也是夠的。」尚夫人說道。