「佛跳牆出生便在達官之家，在清朝光緒年間，福州有位官銀局的長官，在家宴請上司布政使周蓮。」
「這位長官的夫人精於烹飪，她特地用雞、鴨、羊肘、蹄尖等主料，置於紹興酒罈中，以小火煨製成佳肴。周蓮吃罷，讚不絕口，回到衙內，要掌廚的鄭春發如法炮製。」
「鄭春發先向那位長官的夫人請教，掌握技巧後，聰慧過人的鄭春發對工藝進行了改進，以多用海鮮的方法，使此菜愈加鮮美。」
夏傑說完之後，直播間裡的觀眾也在熱切地討論著。
「原來剛剛開始的佛跳牆，並沒有使用如此之多的海鮮啊。」
「是啊，剛剛開始的佛跳牆，如果只是使用雞、鴨、羊肘、蹄尖等作為主料的話，確實還挺樸素的。」
「看來，之後肯定還有發展的故事，要不然咱們今天怎麼能夠見到使用如此之多材料的佛跳牆呢。」
彈幕之中，有反應較快的觀眾已經發現了夏傑的故事還未講完。
夏傑點了點頭，算是肯定了這一位觀眾的猜想，而後繼續跟大家說道：
「後來鄭春發辭廚後，設立三友齋菜館，後更名聚春園，至今依然是福州首屈一指的著名餐廳，承辦各官府宴席，將多年研製的『壇燒八寶』作為招牌菜。」
「在鄭春發繼續充實原料的方法下，主料增至海參、鮑魚、乾貝、魚翅、雞、鴨、豬蹄筋、羊肘、鴿蛋等十八種，被稱為『十八羅漢』，輔料冬筍、冬菇等也添到十來種，再依其熟爛難易的程度，層次井然，均勻地放置於紹興酒罈中，以慢火煨制而成。」
「鄭春發食後余香顯著，相當滿意，改命其名為『福壽全』，此菜也深得各餐客的心，從此聲名大噪。」
「有一日，幾位文人顯貴慕名結伴而來，點了鄭春發的『福壽全』，一揭蓋，頓時滿屋飄香，令人痴醉，個個稱讚味美絕倫。此時，席中一位秀才詩興大作，想起了那段趣聞，道：壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
「大家一聽，拍案叫絕，鄭春發驚喜之餘，立刻將此菜易名為『佛跳牆』。百年來，成為了馳名海內外的頂級名菜。」
夏傑說完之後，屏幕前的觀眾們也都紛紛發表了自己的看法。
「那一位文人要是放到今天來，應該算是咱們的意見領袖吧，僅僅只是一句詩，就讓這一道佳肴從此打上了他的印記。」
「不過，我確實覺得換了一個名字之後的佛跳牆，讓人更加有畫面感，為這一道菜提升了不少的印象分。」
「如果是之前的名字，雖說平鋪直敘，但是與佛跳牆這個名字相比起來，確實還是少了不少的趣味性。」
「能夠將這一道菜一直改進，增添了足足十八種主料，看來這一位鄭春發也是一位偉大的廚師啊。」
「嘿嘿，這下子我知道了，佛跳牆在聚春園是最為正宗的，畢竟歷史故事裡都有提及，想來當初留下來的食譜，那一家餐廳也一直保存著，不然不會一直熱鬧到今天。」
「我就是福州的，這個我有話語權！每一次想要訂聚春園的飯桌，都需要足足提前一個星期，不然連冀蝗ァ＞退閌牆チ耍遣惶崆傲礁魴瞧讜ぴ嫉幕埃駁悴壞椒鶥劍暇顧枳急傅氖巢奶啵淙晃藝舛茄睪５卮布懿蛔〈蠹業娜惹椋該閾找苑鶥槳 ！�
「確實，佛跳牆需要準備如此之多的材料，想來準備一頓也不容易。反正我看著傑哥準備了足足三天時間，以傑哥的水平尚且需要這樣的時間跨度，我們這種業餘愛好者，自然不用說，不花費大量心血的話，恐怕難以做出一道像樣的佛跳牆。」
夏傑看著彈幕里的討論，只是淡淡回應了一句：「每一個人想要吃到頂尖的美食，佛跳牆作為咱們華夏成名多年的佳肴，處理食材的難度、烹飪的手法等等要求高一些，也是很正常的。」
「所以大家若是想要吃到製作考究，口味不錯的佛跳牆，多等待一段時間，也是理所應當的。」
正如夏傑所說的那樣，佛跳牆需要準備的東西實在是太多了，餐廳方面處理起來難度大一些，需要提前預約排隊，也算是正常的情況。
……
在夏傑與觀眾暢聊關於佛跳牆的故事時，國外的網友，也對於「除夕」這一天樂此不疲。
看過夏傑在油管網上視頻的觀眾們，皆是受到了影響，喜歡上了華夏的各種文化，選擇在這一天穿上唐裝，在異國他鄉迎接華夏這一個除舊迎新的節日。
這種情況，在唐人街尤為盛行。唐人街是華人群居的地方，對於除夕的態度十分鄭重，到了這一天，依舊會像是在國內一樣，遵循各種傳統的習俗，來度過這除舊迎新的一天。
現在這種情況就更加誇張了：本來唐人街華人的數量就不少，在這一天大家都會穿上唐裝，沒有唐裝的，也會選擇紅色的冬裝。
可是因為夏傑的影響力，無數的外國友人湧入了各地的唐人街，也穿著唐裝和紅色的冬裝，與唐人街的華人融為了一體。
放眼望去，整條唐人街仿佛變成了紅色的海洋：無論是黑眼睛黑頭髮的華人，亦或者是金髮碧眼的外國人，大家身上都是統一的華夏紅，充滿了節日氣息。
再加上唐人街各處都有華人自己準備著的過年裝扮：華夏的木板年畫、華夏的各種大紅燈籠，若是不注意的話，恐怕真的會認為這裡就是華夏的某處地方。
詹森在紐約的餐館裡，也順應著這一股「華夏風」，開啟了年夜飯的活動，令他詫異的是，來自己餐館裡吃年夜飯的不僅僅只有在紐約的華夏人，甚至也有很多土生土長的美利堅人。
詹森還一個一個詢問了這些土生土長的美利堅人，這一天為什麼要專程帶著家人們出門吃年夜飯。
「您好，請問您為什麼要在今天選擇和家人一起吃飯，還選擇了我們店的年夜飯套餐呢？」詹森對著客人詢問道。
「山村小傑啊，那一個十分有名的華夏大師，我正是看他發布在油管網上的視頻之後，發現自己已經無可自拔地愛上了華夏那一片神奇而又美麗的土地，我的家人們也跟我有著一樣的想法。」
「今天是華夏比較重要的節日——除夕夜，我就選擇帶著家人們出來吃一頓華夏菜了。」其中一位客人是這麼回答的，頓時讓詹森心底一驚。
原來，夏傑的影響力，在不知不覺間，已經如此之大了。
雖然還未到晚飯時間，可詹森這一邊已經忙的不可開交了，整個餐館都帶著濃烈的華夏氣息，要不是開在紐約，甚至以為這就是一家華夏的餐館。
不過，也正是因為這一點，一些喜愛華夏文化的外國友人紛紛慕名而來，讓詹森餐廳的業績又達到了一個新的高度。
而詹森知道，這一切，都是那一個遠在華夏山村之中的神奇青年賜予他的。
而在油管網上，關於「除夕」「過年」等等，也都在夏傑的影響之下，力壓各種各樣的明星八卦消息，成為了熱搜。
對著華夏年十分感興趣的外國網友們，也在上邊發表著評論，大家激烈的討論著這幾個關鍵詞。
「通過山村小傑的視頻，我總感覺華夏的重大節日，比咱們國家熱烈多了，果然還是華夏這個國家更加有人情味一些啊。」
「我已經有很長時間沒有在意過聖誕節了，聽說在華夏，聖誕節等於春節、過年。要是我不過，絕對會被當成異類的，然而在美利堅過聖誕節真的是一點兒人情味都沒有，我也不再相信聖誕夜關於聖誕老人的傳說了。」
「關鍵是華夏的過年也十分熱烈啊，每個人都很熱情，很有人情味，要是能夠在這一段時間去感受一下那種氣氛，那該有多好啊。」
「尤其是在山村小傑的直播間裡，因為除夕夜，他甚至準備了一道『佛聞到了都跳牆過去吃』的美味菜餚，其難度實在是大得誇張，很多頂尖的食材都放在裡邊，熬成了一鍋精華。」
「這麼豪華的配置，想來一定是美味至極，加上山村小傑的強大廚藝，比起咱們聖誕夜的菜餚，不知道好了多少倍。」
「咱們拿的出手的菜餚，和華夏的菜餚一對比，簡直就是用雞蛋去擊打石頭那樣，根本不堪一擊。所以咱們的重大節日，肯定也比不上華夏的除夕、春節熱鬧啊。」
「這樣想想，好像確實如此，真是可惜，我從未像是今天這樣悔恨，恨我自己不是出生在華夏，不是出生在山村小傑的村子裡，否則就算是只能夠聞一聞佛跳牆的味道，也能夠讓我流連忘返啊。」
「就像是名字一樣，一道菜餚，能夠讓戒除葷腥多年的人都跳過高牆，只為一嘗的菜餚，美味程度自然不用多說。」
……
不過，對於這些討論，此刻的夏傑並不知情。
雖說還是美利堅的中午時間，可華夏時間卻早已經到了晚飯飯點的時間。
在臥牛村之中，夏傑也已經悶好了觀眾們期待已久的佛跳牆，將其端了出去。
一出廚房，夏傑發現自己的爸媽也到了，一家人都能過享受到這一到頂級菜餚，確實是一件十分幸運的事情。
雖說除夕夜的主題，是一家人闔家歡樂，團團圓圓，但是卻依舊有著不少人因為工作的關係，難以享受這一主題，即使是在除夕夜，也需要守在自己的崗位上。
林玲玲就是其中之一。
因為記者的身份，林玲玲這一次被分配到的任務，是去到其他地方的春晚分會場，作為主持人給大家介紹分會場的情況，讓這位年輕記者不得不忍受在除夕夜與家人的分離。
此刻的她，在等待春晚開幕的時候，正看著夏傑的直播。
屏幕上出現了溫暖的佛跳牆，讓這位年輕的記者不由得有些想家。
松島一夫也是沒辦法在這一天回家的人之一。
雖說島國並不過除夕，但是在臥牛村里天天接受周大頭的薰陶，讓這一位島國廚師在不知不覺之中，也受到了華夏文化的影響，在除夕夜這一天，格外的想念遠在島國的親人。
不過，在和妹妹視頻通話結束之後，雖說周大頭也熱情邀請了他，想要他來自己家裡參加年夜飯，但是這個痴迷廚藝的男人，選擇用菜刀在砧板上，宣洩自己想家的情緒。
於是，除夕夜裡，周大頭的餐館廚房內燈火通明，菜刀擊打砧板，鍋鏟碰撞鐵鍋的做菜聲音不絕於耳。
曲雲霄是一位土生土長的京城人，到了他這個年紀，自然是享受兒孫滿堂的時候。
然而今年卻有些不一樣，孩子因為工作的並沒有辦法回到京城的家中，曲雲霄和他的夫人，兩位年過半百的老人，也只好表示理解，略顯孤獨地過著今晚的除夕。
……
不過，這一些與夏傑有過交集的人，在這樣的時間裡，都不約而同地看著他的直播。
臥牛村之中，夏傑終於處理完成滿滿的一桌菜餚，先前準備臘肉等等過年食材，也在今天成為了餐桌上邊的亮點之一。
不過，最顯眼的，還得是擺在正中間的佛跳牆。
「菜已經全部上齊了，咱們開吃吧。」
夏傑對著家人們說道，而後倒上一杯就，看向了無人機：「屏幕前的觀眾朋友們，大家新年快樂，過去的一年裡，感謝大家的陪伴。」
說完，夏傑將杯中酒一飲而盡，而後關閉了直播。
不過，正在看著直播的林玲玲、松島一夫、曲雲霄等等朋友們，臉上了露出來滿意的笑容。
「新的一年，還請多多指教。」
餐桌上，夏長江看到夏傑關閉了直播後，連忙催促到：「小傑，快把佛跳牆的蓋子打開吧，我從剛剛見到這玩意兒開始，就等著這一刻了。」
見到爺爺急不可耐，夏傑點了點頭，而後打開了佛跳牆的蓋子。
頓時，所有頂級食材在小火熬製了長時間之後，從酒罈之中爆發出了強烈的香氣，猶如一顆炸彈一般，積蓄了如此之多的香氣，隨著夏傑打開蓋子，一下子爆炸開來！
周圍的各種佳肴，也隨著眾人聞到這一股香氣之後，黯然失色。
這，就是佛跳牆的「威力」。
(本章完)