「呦，老村長，這又有啥好事啊？笑得合不攏嘴啊！」

  看到劉長根一路走一路哼，剛剛從豬場回來的謝良坤不由得問道。

  「呵呵，不是我有好事，是村裡有好事，鎮上要給大家建個活動中心呢！」

  劉長根笑著說道。

  「那感情好啊，是不是可以打打麻將什麼呢？」

  謝良坤嘴角一裂說道。

  「去去去，能幹點正事不，打什麼麻將，看看書，下下棋什麼的不好嗎？」

  劉長根揮揮手說道。

  「嘿嘿，也行也行。」

  謝良坤點點頭，跟著掏出包玉溪，遞了根過去問道：「對了，老村長，你上次說的那事兒，靠譜不？」

  「啥事啊？」

  劉長根接過煙，點了起來問道。

  「就是那個芒果台要來咱們這兒租房子的事兒啊，剛剛看到小傑，我也沒好意思問！」

  謝良坤嘿嘿一笑說道。

  「哦，你看到小傑了？」

  劉長根挑眉問道。

  「對啊，剛才過去的，應該是去夏老爺子那兒了！」

  謝良坤點點頭道。

  「行，那事兒我心裡有數，你就安心等消息吧，天色不早了，趕緊回去吧，玉蘭還在家等著呢！」

  劉長根點點頭，揮手說道。

  「好好好，老村長，那我就先走了，回見啊！」

  謝良坤笑著揮揮手，轉身離去。

  至於劉長根，也是方向一轉，目的地從大頭飯店轉移到了夏長江家。

  不著急，慢慢走，到了那邊正正好。

  ……

  「爺爺，我來了！」

  到了院子門口，夏傑嚷嚷了一聲。

  大黑狗應聲從裡面沖了出來，然後和球球打鬧成了一團。

  不管是公的還是母的，只要能湊一起就行。

  狗兒的快樂就是這麼簡單！

  「小傑，客人走了啊？」

  老爺子正在院子裡做南瓜鎖，看到夏傑後抬頭問道。

  孫子農家樂正式開張，周末有人來玩的事兒，他也是知道的。

  「嗯，中午吃好就走了！」

  夏傑點點頭笑道。

  「怎麼樣，人家客人對我們這兒滿意不？」

  夏長江關心地問道。

  「當然是十分滿意，沒得挑！」

  夏傑一邊說，一邊拎著菜往廚房走。

  「爺爺，我先去做菜，你也該歇會了，別累著了。」

  「幹這點活啥，等我把手頭這一塊做好再歇。」

  夏長江應了一句，又埋頭雕琢起來。

  進了廚房，夏傑將菜放在桌上，打開直播間。

  廚神已就位，吃貨請集合！

  看到這個場景，看到桌上的那些食材，第一時間過來的觀眾們自然是紛紛開始了第一波點評。

  「呦，手藝人來看爺爺拉。」

  「老爺子人呢，是不是還在忙著做南瓜鎖啊？」

  「爺爺的木工活兒真是太贊了，做的那個寶塔簡直就是神技啊！」

  「傑哥哥，我從小沒有爺爺，很想有一個爺爺，能讓我認你爺爺當爺爺嗎？我一定會很孝敬他的，也會好好伺候你的！」

  「神廚傑，今天又準備做什麼好吃的啊？買了不少菜嘛！」

  「我發現似乎就沒主播不會做的菜，總能搞出新花樣呢。」

  「下個周末是誰預定的啊，我願意出四百求換，我特麼都排到下下個月了，去了沒桃子吃了！」

  「呃，好像真是這麼回事啊，第一波的賺大了！」

  「大力傑，趕緊開始秀一波吧，我就等著看菜下飯呢！」

  就在眾人的議論紛紛中，夏傑將那條鯉魚從袋子裡拿了出來，刮去鱗片後洗乾淨。

  「咦，神廚傑今天怎麼買鯉魚來燒了？這個魚不太好吃啊？」

  「是啊，我釣魚釣到鯉魚的話，都送人，自己從來不吃。」

  「誰說鯉魚不好吃的，黃河大鯉魚了解一下！」

  「鯉魚口感的確沒其他魚好吃，而且泥腥味比較重，飯店裡面都很少燒的。」

  「我相信神廚傑，只要是他燒的菜，肯定好吃！」

  「不妄下評論，我先看看再說！」

  夏傑將洗好的鯉魚放在砧板上，用筷子先從鰓口處取出內臟，然後在魚鰓處切了個小口，就露出了一條白筋。

  「大家看，這是魚筋，把這個抽出來的話就可以有效除去腥味，所以燒鯉魚前，一定要先抽筋！」

  說罷，他拿著筷子輕輕一夾，就將那條魚筋給完整地抽了出來。

  「兩邊都有，咱們把另一邊的也抽了！」

  將鯉魚翻了個面，夏傑繼續抽出一條白筋。

  「朋友們，這是個知識點，我燒鯉魚還真沒抽筋這一步，怪不得腥味重！」

  「龍有逆鱗，揭之必怒，魚有白筋，抽之必死啊！」

  「啊！抽了我的龍筋，我鯉魚王還怎麼進化成暴鯉龍呢！」

  「今日你刮我鱗，拔我筋，食我肉，他日我兒躍過龍門，必將血債血償！」

  ……

  就在觀眾們聊得挺開心時，夏傑下面的一波操作，讓眾人驚愕了。

  只見夏傑拿起一把薄長尖刀，先在鯉魚菊花處橫切了一刀，然後切斷脊梁骨。

  跟著將刀子從魚鰓部位的刀口處伸了進去，沿著脊梁骨輕輕地剮蹭。

  湊近的無人機，不但清楚的記錄下了這一幕，而且還將裡面傳來的沙沙聲也清楚地反饋給了觀眾。

  一邊刮完，夏傑又翻過了個面，繼續同樣的步驟。

  然後，見證奇蹟的時候到了。

  夏傑將手從魚鰓處伸進去，直接從裡面將魚骨給取了出來。

  「我的天啦，這刀功也太厲害了！

  「我說的沒錯吧，神廚傑果然又秀了一波！」

  「漂亮，就沖這一手，我給主播點個讚！」

  「人家古有庖丁解牛，今有神廚解魚，可以可以！」

  「臥槽，這是殺過多少魚，才能練就的本事啊？」

  「看起來似乎難度不大，等會我也去買條魚試試看！」

  「樓上的，你的信心比你的活強多了！」

  ……

  「大家看，這條鯉魚已經處理好了，下面咱們洗洗，放在旁邊備用！」

  說罷，夏傑又將買來的豬肉切了一半，然後先切條，再切丁，最後一陣噼里啪啦剁成了肉茸。

  「這個咱們先醃製片刻，讓它入味。」

  夏傑把肉茸放在碗裡面，加了點料酒、鹽、擠入姜蔥汁水，攪拌了一番，也放在旁邊。

  下一步，是配料的準備，泡好的冬菇、冬筍切丁，雞胗切丁，活蝦剝肉切碎，然後一併倒入碗內，攪拌均勻。

  「可能有的朋友已經猜到我要做什麼菜了吧！」

  聽到夏傑的問話，直播間內的觀眾紛紛應道。

  「做什麼，我還真沒猜到。」

  「這麼簡單猜不到嗎？肯定是紅燒鯉魚和肉丸子啊！」

  「不對不對，應該是鯉魚燒湯，外加煎肉餅！」

  「呵呵，果然是貧窮限制了你們的消費力，連這個菜都沒吃過啊，這可是個名菜啊！」

  「樓上別裝13，你吃過你說啊！」

  「這應該是我們這兒黃河大鯉魚的升級版燒法吧，但是為啥要脫骨呢？」

  「哼，無知的人們啊，讓我這個從名校畢業的廚師告訴你們正確答案吧，這個菜叫做：三-鮮-脫-骨-魚!」

  拿起勺子，一邊將攪拌好的肉茸從魚鰓下刀口填入腹中，夏傑一邊掃了眼直播間，點頭說道。

  「沒錯，這是道蘇省的傳統名菜，講究的是魚形完整，魚肉鮮嫩，腹藏三鮮，吃起來是別具風味。」

  「製作的時候，千萬不能將魚肚劃破，否則就不好填料，另外在塞餡料的時候，也不能塞得太滿，那樣等會下鍋油炸的話，餡料就會溢出來。」

  「好吧，我收回剛才的話，這麼燒的話，味道肯定不錯！」

  「爺爺好有口福哦，神廚傑每次過來，都會做好吃的！」

  「為什麼我的男朋友沒這個手藝，他恐怕是個假廚子吧！」

  ……

  經過煎炸、燒煮、收汁之後，一條色澤誘人，湯汁粘稠，讓人垂涎的大鯉魚就燒好了。

  絕對是分量十足的大菜。

  一盆農家小公雞，火候掌握得是恰到好處。

  一盤青椒炒肉絲，雖然簡單，但口味也是沒得挑。

  一碟涼拌茄子，不談味道，單單賣相就挺迎人的。

  帶來的一小塊火腿拿來燒了個湯，那鮮美的滋味誰喝誰知道。

  「爺爺，洗個手，過來吃飯啦！」

  將飯菜端到桌上後，夏傑吆喝了一聲，然後拿出帶來的飛天茅台，先給老爺子倒上一杯。

  「來了來了！」

  夏長江敲了敲手中旱菸，就準備起身。

  「長江老哥，去哪啊！」

  老村長人未到，聲先到。

  「呦，長根兄弟來了，來得正好，小傑剛燒好菜，一起喝兩杯啊。」

  夏長江笑著招手說道。

  「呵呵，好啊好啊，正好我帶了酒，就陪你喝兩杯！」

  劉長根舉起剛剛買了一瓶古川說道。

  「長根兄弟，來就來唄，還帶啥酒啊，家裡有呢！」

  夏長江皺了皺眉頭說道。

  「你有菜，我有酒，不是正好嘛！」

  劉長根擺擺手說道。

  「呦，老村長來啦，趕緊坐吧，我給你倒酒！」

  看到老村長和爺爺一起走進來，夏傑又倒了一杯。

  「我這……」

  話剛說了一半，手才舉起來，看到夏傑拿的居然是茅台，老村長下面的話頓時咽下去了。

  難道有茅台不喝，非要喝古川嗎？

  「哈哈，行行行，那就先喝你的，下次喝我的！」

  老村長坐了下來，深深吸了一口：真香！

  (本章完)