葉蓁直接把打蛋器交給了安君弦，自己則打開一瓶鮮奶，慢慢倒進鍋里。▲𝐺𝑜𝑜𝑔𝑙𝑒搜索𝑠𝑡𝑜520.𝑐𝑜𝑚▲
面對高正義，語氣柔和地說道：「風味的調和需要尋找一個共同的香氛輪廓，讓太過突兀或太過刺激的風味完美地融入其他風味里，形成一種特色。」
「共同的香氛輪廓你知道是什麼嗎？」安君弦接過話，一邊打發蛋白，一邊問高正義。
他語氣很犀利，高正義被問懵了。
他一個還在參加烹飪大賽的廚子，哪裡懂這些東西。
「簡而言之，是氣味。」葉蓁用勺子攪拌鍋里的牛奶，並先後投放了一些調味品，為高正義解圍。
葉蓁開口了，安君弦再說話就很溫柔：「食材的風味主要由氣味來體現。如果一個人失去了嗅覺，聞不到洋蔥的辛辣和蘋果的果香，那麼這兩種食材吃進他嘴裡，味道其實是一樣的。」
「擁有共同香氛輪廓的那些食材，就是聞起來氣味很相近的食材，它們搭配起來渾然天成。」葉蓁也接了一句。
安君弦緊接著說道：「例如白巧克力和黑魚子醬。」
「這種搭配簡直是經典！」葉蓁笑了起來。
說到做菜，她就會變得很健談。
安君弦也笑了。
他喜歡葉蓁活潑開朗的模樣。
「我知道一家專門做巧克力甜品的餐廳，改天我帶你去吃？」他忍不住開口邀請。
葉蓁暗暗白了他一眼，好似從給史良完善菜餚開始，這人就特別喜歡插話？
確切說，是間接阻斷了她與別人的交流。
不愧腦子有病……
「這就不必了，我自己也很愛做巧克力。」葉蓁婉拒了。
「那我不帶你去了。」安君弦馬上改口。
葉蓁不由疑惑地看過去。
安君弦便笑著說道:「我要吃你做的。」我會去你家的。
後面這一句，安君弦沒說出口。
葉蓁頓時笑意消散，冷淡的臉龐在燈光的照耀下好似月色與雪色。
高正義這個當事人不知不覺竟被排斥在了二人的奇怪氛圍之外。
好在葉蓁還記得自己在做什麼，看向高正義，說道：「普通人很難想像白巧克力和黑魚子醬是怎麼搭配在一起，卻又渾然天成的。秘訣就在香氛輪廓里。」
安君弦放下打好的蛋白，開始榨草莓汁，徐徐接口：「而你要做的就是給黑胡椒也找一個絕妙的搭配，讓它的風味完美地融合在奶油冰淇淋里。」
「草莓和黑胡椒都擁有柑橘和檸檬調，它們是絕妙的搭配。」葉蓁拿出一個玻璃碗，毫不客氣的使喚安君弦，讓他盛放草莓汁。
安君弦把草莓汁遞給葉蓁，補充道:「二者相融，既增添了黑胡椒的辛辣，也強化了草莓的甜度。」
葉蓁把草莓汁和牛奶混合在一起，陸續灑上黑胡椒和白糖等調味品，放在液氮機里快速攪拌成冰淇淋。
一道粉紅色的甜品很快就做好了。
然而這還沒完。
安君弦拿出葉蓁之前挑好的干節莎草、香蕉、檸檬等食材，攪碎的攪碎，壓泥的壓泥，榨汁的榨汁。
各種食材處理妥當，葉蓁則負責把它們融合在一起，灑上黑胡椒，做成冰淇淋。
兩人配合起來速度相當快。
你這裡遞給我一種果汁，我這裡加熱攪拌。
我無需開口說想要什麼，你馬上就會把正確的食材遞過來。
兩人之間無需培養默契，天然就有。
很多時候，語言的交流都會顯得累贅。
葉蓁連連意外的看了安君弦好幾眼，他確實是名副其實。
安君弦回以無害的迷人微笑。
葉蓁瞬間覺得眼睛要瞎了，不再看他。
「這是卡琵莉亞風味的冰淇淋。」安君弦收回勾引葉蓁的小動作，瞥了高正義一眼。
高正義滿腦袋問號：「什麼？」
「卡琵莉亞，一種雞尾酒。」葉蓁解釋道。
「這種酒里用到的干節莎草原本是一種香料，具有柑橘的木質辛辣調。」安君弦說道。
「而木質辛辣調與黑胡椒的香氛輪廓是一樣的，再搭配白巧克力的醇和奶油的鮮，就能組成更為勁道的一種甜辣風味。」
葉蓁把剛做好的，帶著濃濃酒香的冰淇淋擺放在草莓冰淇淋旁邊。
「還做嗎？」葉蓁用毛巾擦了擦手，意猶未盡地看著高正義。
「你不是已經想好了三種配方嗎？」徐龍指了指葉蓁裝滿食材的籃子。
葉蓁笑彎了眸，全然是一副『你很懂』的模樣。
「那就繼續做吧。」她把毛巾遞給安君弦。
安君弦也擦了擦手，笑容里透著明亮溫暖的光：「好。」
和葉蓁在一起，即使是下廚，他也完全不會覺得抗拒。
烹飪是一種表達。
借著這種表達方式，他讀懂了葉蓁，葉蓁似乎也看到了他的另一面。
這是一種很奇妙的感覺，它已十分接近幸福的定義。
兩人照例沒有說話，一個剝桔子，一個切乳酪，完了一個榨汁，一個煮乳酪牛奶。
高正義滿眼艷羨地看著二人。
他終於意識到，原來自己所謂的『創新廚藝』，在這兩個人眼裡根本不夠看。
自己請教的時候都還沒透露配方，葉蓁的舌尖一嘗就已經品出來了。
安君弦正一邊榨橘子汁一邊解說：「之前已經說了，黑胡椒擁有柑橘調的香氛。所以它和橘子也能搭。」
葉蓁補充道：「我切的這種乳酪叫做葛瑞爾乳酪，它擁有水果、柑橘、木質、辛辣的草本調香氛。它與黑胡椒的味道融合在一起，辛辣的基調反而會減弱，更為突出的是水果的甜香。」
「這就是我之前說的完美融合，卻又不失特色。」安君弦把橘子汁遞給葉蓁。
葉蓁迅速把各種食材融合，做成一款橙紅色的冰淇淋。
三款冰淇淋擺放在冒著白煙的液氮冷藏盤裡，在特寫鏡頭地拍攝下顯得異常細膩甜軟。
純白的冰淇淋搭配一根白里透著淡綠的香茅。
淡粉的冰淇淋搭配一顆鮮紅的草莓。
橙紅的冰淇淋搭配一片汁水四溢的血橙，令人看了直咽口水。
葉蓁伸出手，做了一個邀請的動作，「高正義，你來嘗嘗看。這是在你的原版配方上進行改良的。」
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