「海參不宜炒的時間過長,最好就是大火猛炒快煮,先放大蔥,炒出香味……」
「海參微微的翻卷,一勺鹽提味兒,一點香醋醒神,煮一分鐘左右,就可以出鍋啦……」
迅速挑動著手裡的大鐵鍋,林長風簡明扼要的對著大傢伙講解海參的處理過程。
另一邊取出筷子來,夾上一條微微顫動的肥美海參,遞到鏡頭之前,用充滿著吸引性的語氣接著說道。
「來,粉絲先吃!」
點點熱氣氤氳,徐徐的飄動開來,新鮮的鮮辣,讓海參透明的黑色肉質,變得更加有色澤,簡直就讓人垂涎欲滴。
可還沒等大傢伙看清楚,林長風就已經收回筷子,兇狠的在海參上咬了一口。
他一邊咀嚼一邊挑動著眉頭,臉上露出享受的表情。
那滋味,妙不可言啊!
睡而不肥打賞火箭×1。
「海王太過分了,居然在我吃飽了以後,才愛做美食,嗚嗚……」
不吹不黑打賞火箭×1。
「看得我都餓了,我點的海參三鮮湯馬上就要來了,海王不去打GG可惜了……」
王霸之氣打賞火箭×1。
「有一說一,海王的廚藝絕對老辣,至少看上去就非常有食慾了……」
魯班傳人打賞火箭x1。
「哎呀呀……這下虧大了呀,早知道就讓海王把海鮮做好之後再送過來了。」
「嘶……就這麼看著,我就能吃下兩碗白米飯……」
「樓上舔的有些過分了哈,要換做是我的話,起碼是三碗……」
「噗嗤,午飯後放毒,最為致命……」
「海王還有臉說是我們的福利?過了今天我要是胖了的話,就讓海王負責……」
「……」
看到彈幕熱鬧起來的林長風淡然一笑,也不理會已經開始逗比起來的粉絲們,對提前處理好的海參迅速搞定。
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不一會兒,林長風就開始準備下一道美食。
微微翻滾的清湯,徐徐的帶著一陣又一陣飄飛的煙霧。
一抹醇厚的紫色,漸漸的點綴其中,帶著水汪汪的油點,將鮮香的味道鎖住。
菜刀帶起一抹寒光,精準的切開龍蝦的縫隙,林長風微微轉動手腕,刀刃便順著龍蝦甲殼的縫隙,斜轉了一圈。
林長風伸手,輕輕就將龍蝦的腦袋扯開,巨大的蝦線被抽了出來,一片又一片蝦殼被輕鬆的剝離,露出一團乳白鮮嫩的蝦肉。
噠!噠!噠!
菜刀迅速的輕敲著砧板,一條又一條細緻鮮嫩的蝦肉被切了出來,透明纖細的蝦肉,滾入一旁的湯水之中,很快沉入其下。
給大家的感覺,就好像一隻又一隻鮮香白嫩的小蝦,主動跳入湯水之中一般。
許多的粉絲死死的盯著翻滾著的清湯,很快湯水變得濃稠起來,微微泛著一絲又一絲的霧氣。
「正所謂萬物皆可煲湯,新鮮的蝦肉配合著,紫菜的香味,用簡單的處理方法,不能得到極致的味覺享受和美味。」
「特別是在高溫的作用下,龍蝦肉纖維會迅速的變化緊緻,然後鎖住養分和鮮味,配合著我秘制的香料,煮上30分鐘就能夠出鍋了。」
林長風似乎還嫌不夠有勁,轉身便開始處理其另一項大家非常熟悉的鮮香的食材。
牡蠣被大刷子刷去表殼上的污漬,緊接著被林長風輕巧的撬開,留下一彎引人注目的細肉。
微微泛著的篝火,正傳盪出一陣又一陣熱量,就連整個空中,都開始勾勒出點點的波紋。
一塊又一塊大號的牡蠣,被擺放在高溫的鐵架上,很快在高溫的作用之下,翻滾著一個又一個小小的氣泡。
牡蠣肉以肉眼可見的速度,微微的捲縮,很快便散發著誘人的濃香,那微微跳動的滋潤水泡,似乎在一呼一吸之間,招呼著人們快來品嘗。
輕輕的揮舞著手中的菜刀,迅速將白小的蒜瓣,切成一抹又一抹的小丁,細細的薑絲陪伴著它,混合著鮮美的醬料,輕輕的灑在每一塊牡蠣上。
得心,應手!