鰲蝦三吃？
李叔聞言眼睛一亮，
挽了挽袖子袖子道：
「李叔給你打下手！」
蘇劫笑著拒絕道：
「別，李叔。🐨🍟 ➅❾ş𝔥Ữⓧ.Ｃ𝓞𝕞 🐤🐼
您就坐在那裡喝喝茶看看電視等著吃就行！
大壯，去拿柴火過來，給哥燒火！」
好吧。
蘇劫說的委婉。
其實是擔心李叔越幫越亂。
他可不記得李叔有什麼廚藝。
倒是李嬸和李靈兒還有茹可。
蘇劫沒讓她們閒著。
讓李嬸將飯燜上的同時，
也讓李嬸做幾個家常菜出來。
七個人。
而且還有蘇劫和大壯這兩個大飯桶在，
菜只有鰲蝦顯然是不夠吃的。
只能多做幾個家常菜來找補找補了。
李靈兒則在一旁剝起了大蒜。
這些大蒜是用來做蒜蓉鰲蝦的。
茹可則是負責給網友們直播。
七個人可謂是分工明確。
小囡囡最舒服了。
只要在一旁安安靜靜的玩就可以。
「來了！」
大壯憨憨的應了一聲，麻溜的忙碌起來。
李叔也沒堅持幫忙打下手。
笑著點頭同意了。
而後就坐在不遠處的凳子上，
開始逗弄著小囡囡。
喝茶看電視，
哪有逗弄小囡囡有意思？
而且。
李叔自己也知道自己不會做飯。
頂多就會燒個火。
不過有大壯燒火了，
也就用不著他了。
咚！咚！咚！
李叔轉動著手中的撥浪鼓，寵溺道：
「來，小囡囡，笑一個，給李爺爺笑一個！」
「咯咯~」
小囡囡奶聲奶氣的咯咯一笑，
伸出小手手抓呀抓，
小模樣可愛的不得了。
李叔則是老懷大慰的哈哈大笑。
見此一幕。
蘇劫嘴角帶笑。
開始設想自己的父母哪一天突然回來後，
見到小囡囡會有多麼驚訝，
又會對小囡囡有多麼的疼愛和寵溺。
蘇劫可以預見的是。
到那時小囡囡絕對會被寵上天。
微微搖頭。
將腦海中紛亂的思緒壓下。
蘇劫開始起鍋燒油。
水蝲蛄的吃法和小龍蝦吃法幾乎相同。
小龍蝦的做法幾乎都能用在水蝲蛄身上。
蘇劫一會就是要做麻辣鰲蝦、蒜蓉鰲蝦還有清蒸鰲蝦。
大壯雖然腦子有些反應慢。
但是幹活絕對是一把好手。
農村燒火做飯最容易冒煙嗆人。
但是在大壯的手中，
柴火非常順利點燃，
沒有一絲煙氣從灶台中跑出。
很快。
鍋中的油溫度就上來了。
當油溫到了六十度左右的時候，
蘇劫一傢伙，
就將清理的乾淨的水蝲蛄，
全都倒入了油鍋當中。
嘩~
水蝲蛄進入油鍋的瞬間，
油鍋頓時就沸騰了起來。
不過因為油溫不高的原因，
沒有一滴油迸濺而出。
水蝲蛄本來的顏色是黑灰色的，
不過遇到熱油一炸，
瞬間就變的紅彤彤一片。
視覺衝擊絕對夠驚艷！
而且人。
絕對是視覺動物。
見此一幕。
在一旁負責直播的茹可，
立即就發出一聲驚嘆：
「好漂亮啊，太驚艷了，香味也上來了啊！」
不僅是茹可。
直播間中的網友反應更大。
因為為了直播的效果更好，
茹可特意開了諸如濾鏡一些特效，
所以網友們看到的畫面更加的漂亮一些。
網友們紛紛彈幕留言：
「我去，好漂亮啊，這顏值嘩的一下就上來了啊！」
「我發現了新的整容辦法，熱油滾一滾絕對有效。」
「咽口水啊，看見這顏色就想吃啊！」
「嘿嘿，得虧我有先見之明，在奶爸說要鰲蝦三吃的時候，就下單了，買的小龍蝦已經到門口了！」
「臥槽，同樣是九年義務教育，為何你這般優秀？」
……
聽見茹可的話，蘇劫哈哈一笑道：
「香吧？不過這才哪到哪啊，一會更香！」
一邊說著。★😝 ６❾Ⓢ𝔥𝔲x.ᶜｏᵐ 🍬🐙
蘇劫一邊扒拉著油鍋中的水蝲蛄。
讓其受熱均勻，。
並且蘇劫還在心中默默的計算著時間。
掌控著火候。
隨著時間一秒一秒的過去。
香味愈發的濃郁了。
茹可陶醉的聞了一下，點頭道：
「嗯，味道更香了！
不過奶爸，你不是說鰲蝦三吃嗎？
怎麼一下子全都過油了？」
「是啊，奶爸，全都過油了，還怎麼三吃！」
「炸熟了直接連殼都能吃嗎？」
「奶爸該不會忘記要三吃了吧？」
……
直播間的網友也紛紛附和著茹可的話。
蘇劫的眼睛沒有離開油鍋，笑著回道：
「不管是什麼吃法，
想要讓鰲蝦更香更好吃，
其實最重要的一步就是過油。
不過必須要掌握好過油的時間和油溫，
油溫六十度，下鍋炸十秒就可。
千萬不要炸熟炸透。
這樣一過油可以很好的鎖住蝦肉的水分。
讓蝦肉不會變老變柴……時間到了！」
說著。
蘇劫將炸的通紅的顏色艷麗的撈出放在一旁控油。
然後。
又將鍋中的油盛出大半，
留一部分做底油。
「大壯，大火燒開！」
蘇劫吩咐了一下大壯。
「好勒劫哥！」
大壯應了一聲，立即加大火力，油溫快速的上升。
蘇劫看了一眼鏡頭道：
「現在我要做的是麻辣鰲蝦，
有興趣的網友可以學一學，沒
有鰲蝦可以用小龍蝦做麻辣小龍蝦。」
說話的功夫。
鍋中的油已經滾開，油煙升騰。
見此。
蘇劫立即就將切好的蔥段、薑片和蒜末倒入了鍋中。
頓時油花四濺，開始爆香。
香氣如同炸彈一般爆炸開來，衝擊眾人的鼻腔。
這還不算完。
蘇劫又加入了剛才用清水泡了一下的桂皮、八角、麻椒、干辣椒等。
而後又加入了半塊麻辣味的火鍋底料。
翻炒使其融化之後，倒入清水。
拿來三分之一炸好的鰲蝦倒入到鍋中。
最後放入適量的鹽和白糖等調味品調味。
輕輕攪拌均勻之後蓋上鍋蓋。
蘇劫道：
「十分鐘，十分鐘之後，這道麻辣鰲蝦就可以出鍋吃了！」
茹可咽了咽口水道：
「奶爸，剛才那些桂皮花椒干辣椒為啥要提前泡水啊？」
茹可也在暗暗學著。
蘇劫笑著道：
「桂皮花椒干辣椒提前泡水一是為了去除表面的灰塵污垢等，
不過最重要的是除去它們的苦澀味。
可以讓香味更醇更濃。
好了，先不說這個。
咱們繼續做另外兩道菜！
清蒸鰲蝦和和蒜蓉鰲蝦！
大壯，吧另外兩個灶台也燒火！」
「嗯！」
大壯應了一聲。
如同一個聽話機械一般按照蘇劫的話忙碌起來。
蘇劫看著鏡頭繼續道：
「剩下的這兩道菜咱們先做清蒸鰲蝦。
這個最簡單，放上蔥姜蒜去腥，上鍋一蒸就可以！
清蒸鰲蝦吃的就是鰲蝦本身的鮮味！
不用放其他的配料，那樣反而不美。」
說著話的同時。
蘇劫也沒閒著。
麻利的將另外三分之一的水蝲蛄放入盤中，
放上蔥姜蒜片上了蒸鍋開蒸。
最後一道菜為蒜蓉鰲蝦。
吃就是蒜香味道。
所以除了主材鰲蝦之外，
另一樣最要的東西就是大蒜了。
首先大蒜剝皮切沫。
這個量必須要大。
足足切了一小盆才夠用。
好在李靈兒已經剝出了好多。
要不然光是剝蒜就需要不少時間。
起鍋再次燒油。
當油溫升至五成熱的時候。
蘇劫就將切好的蒜末倒入了油中。
嘩啦啦！
油花滾動。
濃濃的蒜香就開始飄散開來。
蒜末炸至微黃。
蘇劫又將剩下的一半蒜末倒入鍋中。
攪拌均勻後，
蘇劫才將最後三分之一的鰲蝦倒入鍋中，
加入清水以及適量的鹽和糖。
而後蓋上鍋蓋燉煮十分鐘就可。♔🎄 ➅➈ѕ𝕙ᑌχ.𝓒𝓞Ｍ ✎☠
蘇劫擦了擦手，看著鏡頭道：
「咱們十分鐘之後就可以開飯了！
剛才做菜的方法你們都學會了嗎？
沒學會的話，現在可以說一下。
我再教你們一遍。」
聞言。
網友們紛紛發送彈幕留言道：
「學廢了！學廢了！」
「眼睛：我學會了！腦子：我也學會了！手：都特麼的閉嘴。」
「奶爸，清水換成啤酒不行嗎？我看別的美食主播做麻辣小龍蝦的時候，用的都是啤酒做菜，說是這樣做出的菜更好吃，還能更好的祛除異味！」
……
看了一眼彈幕，蘇劫點頭道：
「清水換成啤酒是可以的，
其實換成啤酒會更好一些。
當然了，這指的是別人。
在我這裡就不用了。
我用的清水與自來水不同。
效果比啤酒還好！」
他用的可是靈水。
豈是區區啤酒可比的？
哪怕世界上最好的啤酒在靈水面前也沒有任何可比性。
咕嘟嘟！
熱氣升騰。
麻辣味，蒜香味和鰲蝦的鮮香味開始四溢，逐漸瀰漫了開來。
聞到這個味道。
茹可、李靈兒等人立馬就沉醉在其中。
「哇，好香啊！
的確要比小龍蝦的香味更濃郁啊。
我已經迫不及待的的想要吃這水蝲蛄了！」
茹可閉著眼睛，深深的吸氣滿臉陶醉道。
李靈兒也是如此。
她挺秀的鼻子不斷的聳動著，發出讚嘆道：
「蘇劫哥哥，你真是太棒了！
好香啊，感覺你的廚藝比之前還要好了呢！」
大壯撓頭表達的最是直接：「香，想吃！」
李叔也忍不住抱著小囡囡跑了過來。
不過還沒進廚房就被李嬸攔住了。
李嬸橫眉怒目道：
「不許進，廚房又熱又嗆人的，
嗆到了小囡囡怎麼辦？
你這個糟老頭子，不知道小心點……
來小囡囡讓奶奶抱，不讓他抱！」
說著。
李嬸就從李叔懷中將小囡囡小心的抱了過來。
李叔訕訕一笑，卻是不敢還嘴。
只能可憐兮兮的看著小囡囡被『搶』走。
廚房沒進去不說，連小囡囡也被『搶』了。
這完全是賠了夫人又折兵啊。
「虧啊！」
李叔懊悔的直拍大腿。
這一幕被網友們看在眼中，
逗的網友又是哈哈大樂，
進一步坐實了李叔怕老婆的說法。
蘇劫看著李叔的樣子。
他想笑又有些不忍，道：
「李叔，再忍耐一會，水蝲蛄馬上就好了！」
「那敢情好！」
李叔連連點頭。
現在也就只有美味的水蝲蛄能夠撫平他心靈上的創傷了。
時間過的飛快。
飯也燜好了，菜也熟了。
當即開鍋。
眾人又再次忙碌了起來。
擦桌子的擦桌子，
撿碗筷的撿碗筷，
端飯的端飯，
盛菜的盛菜。
不大一會的功夫。
桌子上就擺滿了可口飯菜。
其中三道水蝲蛄最是引人注目。
紅彤彤的，顏色太艷麗，太漂亮了。
也不知道是不是錯覺，還是陽光的原因。
茹可、大壯等人突然覺的蘇劫做的菜好像是在發光啊！
不由的。
大壯、李靈兒、李嬸、茹可、李叔五人都被死死地吸引住了目光，嘴巴微張的看著。
一時間都呆住了。
不光是大壯等人的目光被吸引住了。
直播間中上千萬的網友也被吸引住了目光。
一道菜餚的好壞。
主要從色香味三方面評判。
網友們隔著屏幕自然聞不到香味，更品嘗不到味道。
但是色卻是可以清晰的看到。
再加上蘇劫技藝MAX後，廚藝也MAX了，包括擺盤也是如此。
哪怕因為是在家的原因。
蘇劫只是隨便擺了擺盤。
但是也足以亮瞎人的眼睛了。
三盤東北鰲蝦擺放在桌子上就跟三盤藝術品擺放在那裡一樣。
不由的。
網友們紛紛發送彈幕驚嘆。
「啊啊啊，奶爸這擺盤也太帥了吧，放在那裡就和藝術品似的，別的不說，光是看著就讓人舒服，哪怕聞不著吃不到，光是看著也是一種享受啊！」
「我去，奶爸你不是偷偷苦練廚藝了？為毛我感覺，奶爸你的廚藝突然突飛猛進了呢？」
「啊，我的眼睛，我感覺我要瞎了，奶爸做的菜好像會發光啊！」
「吸溜~光是看著就流口水啊，奶爸我好想吃你的做的飯啊！」
「我也想！」
「+1！」
「+10010！」
……
蘇劫看著彈幕哈哈一笑道：
「你們想要吃，那就來青山村。
到時候你們來了，
只要有時間，
我保證親手給你們做一頓飯吃！」
蘇劫時刻不忘忽悠網友來青山村。
說罷。
蘇劫暫時不去理會網友，
看著還在發呆的李嬸等人道：
「李嬸、李叔，你們別愣著了，
快坐下動筷啊，這水蝲蛄趁熱吃才最香。」
聞言。
李嬸等人回過神來，依言坐下。
李嬸看了看自己做的菜，
又看了看蘇劫做的菜，不由的苦笑道：
「小劫，嬸子做的菜在你做的菜面前，完全沒有可比性啊！
就好像……
嗯，用你們年輕人的話怎麼說來著？
靈兒，那句話咋說來的？」
李靈兒沉吟了片刻道：
「媽，你不會是想說矮矬窮遇到了高富帥吧？」
「對對對，就是這個！」李嬸連連點頭。
李叔輕輕哼了一聲低聲道：
「你算有點自知之明，
以後就別再小劫面前做菜了，太丟面了！」
「嗯？」
李嬸當即眼睛一斜，咬著後槽牙道：
「糟老頭子你說啥呢？
大點聲？
嫌棄我做的菜不好看是吧！
行，我告訴你，你晚飯沒了！」
李叔：「……」
蘇劫看的心中直樂，也替李叔默哀。
同時也暗暗吐槽李叔。
明明菜的不行，非得招惹人家。
蘇劫忍住笑意道：
「來來來，李叔、李嬸，快坐下。
樣子好不好看不重要，
味道才是最重要的啊，
李叔李嬸，大家一起動筷先嘗嘗這清蒸鰲蝦，
想要吃它的鮮，清蒸是最好烹飪方式了！」
蘇劫用公筷給李叔李嬸碗裡各夾了一隻清蒸鰲蝦。
讓一場可能爆發的『戰火』瞬間消失。
眾人一起動筷，蘇劫也夾了一隻開始扒蝦。
將蝦殼剝開的瞬間，
一股濃郁的香氣就撲面而來，
如同一顆炸彈一般衝擊著他。
雪白的嫩肉放入口中，
輕輕一抿就破碎開來，
蝦肉Q彈，汁水飽滿。
同時一股極致的鮮味在口腔中爆發，
那鮮味就像是海潮一般，
一浪更比一浪強的衝擊著他的味蕾。
「啊~」
蘇劫忍不住發出醉人的聲音。
這水蝲蛄的味道實在是太鮮了，
尤其是在靈水的作用下，
這鮮味已經到了一種極致。
就是蘇劫天天喝靈水，
在這一刻也被這鮮味衝擊的忍不住發醉人的聲音。
茹可是第一次吃到水蝲蛄，
極致的鮮味在口中爆發的那一刻，
她的眼睛都差一點瞪出眼眶！
『怎麼可以這麼鮮美？』
茹可在心中不可置信的狂呼著。
本來她還不怎麼相信水蝲蛄會比小龍蝦好吃的。
就算比小龍蝦好吃，也不會好吃太多。
但是她現在萬分的確信了，
水蝲蛄豈是只比小龍蝦好吃一點？
兩者完全沒有可比性才對。
此時。
她也明白蘇劫說的那句『小龍蝦的鮮味在它的面前提鞋都不配』是什麼意思了。
李叔、李嬸等人也被水蝲蛄的鮮味征服了。
他們不是沒有吃過水蝲蛄，
但是像這樣好吃還是第一次。
想來想去。
他們覺的這是廚藝上的差距。
眾人沒有人說話。
都將全部的注意力放在了三道鰲蝦上面。
吃完了清蒸鰲蝦。
眾人又吃蒜蓉鰲蝦。
比清蒸鰲蝦，蒜蓉鰲蝦多了一種蒜香。
雖然沒有那麼鮮了，
但是卻多了一種香氣味道上的變化，
也是極致的美味。
麻辣鰲蝦眾人是最後吃的。
與前兩者相比。
麻辣鰲蝦的口感更佳豐富。
麻辣鮮香一起在口腔中齊齊爆發的那一刻，
鰲蝦的美味升華了！
眾人嘶嘶哈哈的吃著，
差一點將舌頭都吞下去。
這味道絕了！
撓撓的！
看著蘇劫等人狼吞虎咽的樣子。
直播間中的網友們可慘了。
饞的不要不要的。
好在現在正是飯點，
網友們正好點一些外賣解饞。
不過也就是如此了。
他們吃著外賣，心裡想的卻是，清蒸鰲蝦啥味，蒜蓉鰲蝦啥味，麻辣鰲蝦啥味。
一頓飯下來。
他們吃的是沒滋沒味的。
甚至根本不知道自己吃了啥，
只知道最後自己飽了。
飯後。
撿過碗筷之後。
眾人就排排坐在椅子上曬著太陽喝著茶水消化食。
春日的陽光照射在身上暖暖的很舒服。
蘇劫懶洋洋的道：
「靈兒，你明天就要上學了吧？下午什麼時候走？」
李靈兒聽見蘇劫的問話，也懶洋洋的回道：
「午睡之後再走，我哥走山路送我！」
蘇劫點了點頭道：
「大壯送你啊！
那行，
我一會我給你多拿一點柿子和刺泡，
到學校你和你同學朋友啥的分一分。
有大壯送你就方便了！」
「蘇劫哥哥，你真好！」
李靈兒聞言立馬精神抖擻的回答，
然後拍了拍大壯的肩膀說：
「哥，一會我的行李啥的都靠你了！」
大壯：「？？？」
「哈哈！」
蘇劫哈哈一笑道：
「哥答應過你給你拿西紅柿的，
既然答應了就絕對不會差事！」
說罷，蘇劫起身，向著裡屋走去。
找了一個別人看不見的角落，
念頭一動就從空間中拿出二十斤的西紅柿和大約十斤的刺泡出來。
從屋子中出來放在大壯腳邊道：
「大壯，你送靈兒的時候，將這些西紅柿和刺泡一同帶上！」
「……嗯，知道了！」
大壯沉默了片刻點頭道。
他很有工具人的覺悟。
「好了，回家午睡吧，小囡囡也要午睡了！」
這時，李叔起身伸了伸懶腰道。
嬰兒的天性就是吃完睡，睡完吃。
雖然小囡囡有靈水補充營養，
身體比普通的嬰兒要強壯很多，
平時的精神頭也要比普通的嬰兒好許多。
但是依然是個嬰兒，
有時候吃完奶奶也會犯困。
就比如現在。
小囡囡剛才剛剛吃過奶奶就困的不行了。
此時在嬰兒車中。
小傢伙一個接著一個哈欠的打著，
烏溜溜的大眼睛都快要睜不開了。
不過。
可能是因為好奇的原因，
小傢伙就是不肯睡去，
剛要睡著就睜開眼睛看著眾人。
那小模樣可愛極了。
見此，眾人看的呵呵直笑。
眾人知道，要是不安靜下來，小囡囡是不會睡的。
於是，李叔一家四口離開了。
於是，蘇劫的家變的非常安靜。
蘇劫也哄著小囡囡開始午睡了。
不過，蘇劫並沒有午睡。
在將小囡囡哄睡之後，
他就靜悄悄的個給李嬸打了一個電話，
讓李嬸再次來到了他家。
「李嬸，小囡囡已經被窩哄睡了，您再幫我照看一下。
我和茹可要上山挖點春筍，很快就回來！」
蘇劫小聲對李嬸道。
聞言。
李嬸微微一愣。
沉吟了片刻後，
李嬸就知道蘇劫去采春筍要做什麼了！
李嬸道：
「今天立夏了？哎呀，嬸子差點忘了！
那行，小囡囡我就先照看了！
你們上山吧，
別忘了給嬸子也挖一些回來。」
蘇劫點了點頭。
立即就帶上挖春筍的工具和茹可一同上山了。
今天是立夏。
青山村乃至整個北方在這一天都有吃春筍傳統習俗。
之前蘇劫都忘了這一茬，
不過在吃過午飯後突然想起來了。
沒有想起也就罷了。
想了起來。
蘇劫自然要將這個傳統習俗繼續下去。
這不僅是一種習俗。
更是一種文化的傳承。
與此同時。
直播間中。
網友們也就立夏有什麼傳統習俗開始了討論。
一時間，直播間中熱鬧非常。
不過，與平常的熱鬧不同。
這是一種非常有文化涵養的熱鬧。