過年的葷菜都是韓月娥提前準備好的,只需要放入鍋中稍微熱一下便可以食用。
「媽,把菜心炒了吧,我覺得大魚大肉還真不如白菜蘿蔔來的好吃。」
熱菜的時候,林燁提著剛從鄉下帶回來的白菜心,進入了廚房,對韓月娥說道。
林江河深有同感,每當過年的時候,幾乎天天都有應酬,大魚大肉吃多了,膩得慌,總想要吃點清淡的,所以在吃席的時候,葷菜往往還不如素的搶手。
「你們啊,就是吃多了好的,嘴變挑了。」韓月娥嘴裡說著,從林燁手中把白菜心接過去,開始洗菜,折去老的葉子,掐去花,剩下的莖葉切好。
「幫我從缸里撈一塊鹹肉上來。」韓月娥對林燁說道。
上了年紀的人,對醃製的東西都有特殊的感情。
幾十年前,那個時候生活條件並沒有像現在這麼好,也沒有什麼反季節的蔬菜。
家家戶戶都有地窖,也有醃製蔬菜和臘肉的習慣。
其實醃製的東西吃多了不好,容易致癌。
偶爾吃一下,感覺還是挺不錯的。
林燁從廚房的角落找到了幾個大缸,打開,半大缸肉。
「我說媽,你醃這麼多肉,是打算明年一年都不買肉吃了嗎?」林燁挑了一塊肥肉多的,洗乾淨,放在砧板上。
「這是土豬肉,所以我多買了點,醃在那裡也不容易壞,慢慢吃總會吃完的。」韓月娥解釋道。
林燁
「越往後,這肉就鹹的沒法下嘴了。」林燁秀了一下刀工,讓韓月娥眼前一亮。
「臭小子,可以啊,你什麼時候學了燒菜,我怎麼不知道。」韓月娥驚喜的說道。
「要不,這白菜心讓我來燒,也讓你嘗嘗你兒子的手藝。」林燁提議道。
「小燁,你該不會燒出黑暗料理來吧?」林江河在旁邊說了一聲,腰間便挨了一記擰。
「你看看兒子,再看看你,我嫁給你這麼多年,你可曾燒過一次飯給我吃,給我出去。」韓月娥斥道。
林江河灰溜溜的出了廚房。
「兒子,加油,不管你燒的好吃與否,你這份心意,老媽便受用了。」韓月娥為林燁加油了一聲,也端著碗筷出去了。
林燁洗了鍋,等鍋燒熱後,倒入油。
青菜的做法很簡單,油熱了,倒入切成薄片的肉,反覆炸過後,加入青菜爆炒,期間加鹽和各種調料,不需要放醬油和辣椒。
不到五分鐘,看著鍋中香氣四溢的青菜,林燁忍不住食指大動。
「白菜心來了。」林燁把一盤色澤誘人,香氣撲鼻的白菜心端上了桌
年夜飯也宣告開吃。
門外爆竹聲連連,這是吃完了飯的家庭,開門的時候燃放鞭炮。
吃飯早的,三四點鐘就開始吃年夜飯,吃完飯,正好可以進行其它的娛樂活動,比如搓麻將,打撲克,亦或者是帶上家人去看場電影。
「這白菜心,看上去不錯啊。」韓月娥嘗了一口,頓時讚不絕口,豎起了大拇指。
林江河??
「有那麼好吃嗎?」說著他也夾了一塊白菜放入口中,下一秒,他的臉色也變了。
「可以啊,兒子,你這菜心比外面飯店燒的還好吃。」
程瑤倒是有些淡定,她早就嘗過燁哥的手藝,知道燁哥的廚藝那叫一絕。
就是燁哥不是很喜歡做飯,基本上一個禮拜可能也就燒個一兩次。
「爸,你怎麼把盤子端起來了。」林燁一愣神的功夫,看到林江河把白菜心往碗裡倒。
韓月娥連忙制止:「瞧你那吃相,還讓不讓我們吃了?」
一碗白菜心,成了桌上最暢銷的菜,片刻便被一搶而空,連湯都被老林拿去澆飯了。
林燁給每人倒了一杯猴兒酒。
「怎麼還有我的份?小燁,我從來沒有喝過酒啊。」韓月娥看到林燁給她也倒了一杯酒,開口問道。
「媽,這是果酒,喝著不上頭的,而且喝了對身體好,你可以試試。」林燁說道。
韓月娥喝了一小口,感覺味道挺香醇的。
「好酒。」林江河喝了一口,便知道這酒不一般。
經常喝酒的人,對酒的質量,好壞,一口就可以品出來。
「來,吃飯之前,咱們先碰個杯。」林燁提議道。
林父林母和程瑤也都舉起了杯子。
「今年是意義非凡的一年,不過我相信,未來會更加美好,祝在新的一年,紅紅火火,乾杯。」林燁說道。
「我沒有什麼別的要求,只希望大家身體健康,身體是革命的本錢,沒有好的身體,賺 再多的錢也是白搭。」林江河也發表了自己的看法。
「我的要求更簡單了,希望早日能抱上白白胖胖的大孫子。」韓月娥說話的時候,眼神有意無意的瞥了林燁和程瑤一眼。
程瑤臉色微微紅潤,有些羞澀。
「咳咳,吃飯,吃飯。」林江河緩和氣氛道。
吃完飯,林燁打開門去放爆竹。
順便把煙花給放了。
小區門口,排成了幾十米的煙花長龍。
引信纏繞一起,點著之後,逐漸引燃了所有煙花。
數百個煙花齊齊綻放,匯聚成璀璨的煙火,整個夜空都被照亮。
來往的路人紛紛駐足拍照。
「我靠,這煙花也太土豪了吧。」
「這是哪位大佬在放煙花,尋常人放煙花都是一兩個,了不起放十幾個,這數百個煙花 一起放我還是第一次見。」
林燁站在遠處,和程瑤並肩,看著煙花綻放。
「好美啊,可惜煙火再絢麗也只有一瞬間,轉瞬即逝。」
程瑤呢喃道。
「不過即便只有一瞬間的綻放,也不枉來世間走一遭了不是嗎?」林燁笑了笑。
嗯!程瑤重重點頭。
就像是那句話說的,一萬年太久,只爭朝夕。
林江河和韓月娥則是心疼錢。
這放的煙花不叫煙花,叫軟妹幣。
一個煙花少說幾百塊,幾百個,那就是十萬+。
普通人一年的工資,幾分鐘就放完了?
林江河不知道的是,其中有幾個大煙花,最大的,一個都要好幾萬。
煙花之王,最為耀眼。
砰,砰,煙花不斷在天空炸響,吸引了半個城市的目光。
無數情侶相擁,眼神里都有著炙熱和驚喜。
「放完了,走,我們回動物園吧。」林燁帶著幾人朝直升機停放的工地走去。
「家裡的剩菜怎麼辦?」韓月娥問道。
「去玩個幾天,就回來的,菜放在冰箱裡壞不了,放心好了。」林江河做著老婆的思想工作。
「直升飛機,我這還是第一次坐,該不會暈機吧?」韓月娥有些擔心。
「不會的,這直升機還是很平穩的。」
坐在直升機里,欣賞著城市的夜景,萬家燈火,煙火璀璨,美不勝收。